Indigo rajčata-ovoce vědeckého myšlení
Tmavá rajčata nejsou vůbec fantazie, jak by se mohlo zdát, a ne produkt genetického inženýrství. Toto je zcela nová odrůda, která má jedinečný vzhled, známou chuť a jedinečné vlastnosti.
Na první pohled se může zdát, že máme před sebou přezrálý nebo shnilé rajče. To však vůbec není. Multi -rozložená rajčata vytvářejí nejen pro krásu nebo k překvapení nás. Indigo rajčata získané v důsledku dlouhé a pečlivé práce na růstu nové odrůdy s užitečnými kulinářskými a léčivými vlastnostmi.
Jak se objevila rajčata Indigo?
Žijeme v době, kdy se geneticky modifikované nebo transgenní produkty staly normou. To se nevztahuje na rajčata-indigo. Po dobu 50 let vědci ze Spojených států překročili kulturní rajčata se svými divokými odrůdami z Peru a z ostrovů Galapagos.
I když se však do odstraňování nových odrůd zapojilo genetické inženýrství, důsledky jejich stravování by neměly mít negativní účinek. V německém městě Norwich, 2 gen z rostlin, Lion`s Pharynx, zavedený do rajčat. Na výstupu bylo získáno fialové ovoce bohaté na speciální pigmenty. Krmily se speciálně chované myši náchylné k rakovině. Ukázalo se, že jejich délka života se zvýšila. K tomu přispěla jedna jedinečná látka.
Co je Anthokyan?
Charakteristický Tmavá fialová nebo borůvka Barva rajčat dává speciální látku - Antokyan. Tento pigment je přírodní medicína. Zlepšuje fungování mozku a srdce, neutralizuje plaky cholesterolu, posiluje imunitu a stěny krevních cév a neumožňuje rozvoj infekce v těle. Zlepšuje také vidění, normalizuje tlak, snižuje otoky a má protilehká účinek. Tmavě fialová Rajčata jsou ve svých vlastnostech srovnatelná s borůvkami a červeným vínem.
Antokyan nemá nějakou výraznou chuť, rajčata si zachovávají obvyklou chuť a vůni, které je dosaženo kvůli ideální rovnováze cukru a kyselin v ovoci.
Znamení plodu, který zasáhl hodně slunečního světla a který se dobře zraje, je téměř černé.
Jaké odrůdy rajčat-indigo jsou populární?
Pro rajčata jsou barvy modré fialy a tmavé odstíny největší. A přesto, pokud si chcete koupit "k testu" Indigo rajčata, měli byste si pamatovat alespoň dvě jména:
- Modré rajče. Toto je raná odrůda, jejíž plody váží ne více než 100 g a jsou připraveny sbírat 80-90 dní po výskytu sazenic. Stonky modrých rajčat jsou velmi odolné, nevyžadují ani podporu a jejich maximální výška dosahuje 1 m.
- Borůvkové rajče. Obsah cukrů a kyselin dosahuje maximální úrovně pouze tehdy, když se barva plodu změní z modré na fialově hnědé. Zároveň rajčata zmenší. Tato odrůda také patří do kategorie brzy.
Rajčatový indigo je tedy velmi užitečnou a neobvyklou zeleninou, která obsahuje jedinečný antokyan pigment. V obyčejných rajčatech je obsažena pouze ve stoncích a listech. Antokyan prodlužuje život, zlepšuje zdraví a je přirozeným léčitelem.
