15 Produktů pro snížení hladiny cholesterolu
Obsah
Nižší hladina cholesterolu bez pilulek? To je možné! Musíte do své každodenní stravy zahrnout zdravá jídla.
Účinek výživy na hladinu cholesterolu v krvi je velmi přehnaný. Dieta je schopna upravit obsah této látky v těle pouze o 10-20. Ale pokud je váš vztah s cholesterolem velmi natažený, věnujte pozornost tomu, co jíte, stále stojí za to. Zároveň není nutné zcela opustit máslo a kuřecí vejce. Koneckonců, stejně důležitým krokem je potřeba zahrnout do produktů denní stravy, které snižují hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou.
Každý produkt má svůj vlastní mechanismus pro odstranění selhání v metabolismu tuku. Někteří z nich dodávají rozpustné vlákno, které váže škodlivé tuky a odstraní je ze střev, než jsou absorbovány do krevního řečiště. Jiní nám poskytují polynenasycené tuky, které transformují škodlivé cholesterol na zdravý. Třetí patří zeleninové steriny a Stanolas, které vytvářejí překážku pro vstřebávání tuku. Ale docela teorie, pojďme k konkrétním příkladům!
Avokádo
Avokádo obsahuje velké množství fytosterinů, které snižují objem absorpce cholesterolu do krve, což pomáhá kontrolovat jeho úroveň. Plody této rostliny nejen snižují procento škodlivého cholesterolu s nízkou molekulovou hmotností, ale také zvyšují objem užitečných lipoproteinů s vysokou hustotou. Podle výsledků studie pomáhá používání avokáda (s výhradou pravidel zdravé stravy) každý den po dobu jednoho měsíce poloviny snížit úroveň cholesterolu o 8. Pro srovnání: Dieta s nízkým kalorií stejného trvání poskytuje snížení tohoto ukazatele pouze o 5.
Lilek
Lilek obsahuje zdravá stravovací vlákna a speciální kyselinu, díky které jsou tukové buňky odstraněny z těla. Lékaři zjistili, že pravidelné používání této zeleniny může redukovat cholesterol téměř polovinu. To znamená, že fialové ovoce může být účinnější (a určitě chutnější) než některé léky.
Luštěniny
Fazole, fazole, čočka, hrášek jsou bohaté na rozpustná vlákna, která v těle získává gelovou látku. V tom "Ohyb" škodlivé tuky, a proto již nelze absorbovat do krve. Vědci prokázali, že lidé, kteří pravidelně konzumují jídla z luštěnin, je počet transfinárů v krvi o 5-6 méně než ti, kteří tyto produkty zanedbávají. Je zajímavé, že muži a fazole mají mnohem silnější pozitivní účinek na muže než ženy.
Luštěniny mají nízký glykemický index: tělo potřebuje více času na jejich rozdělení a trávení. Díky tomu snadno nahrazují živočišné bílkoviny ve stravě. Doporučená norma je asi 200 g luštěnin denně.
Tukové odrůdy ryb
Mnozí omylem věří, že jakýkoli tuk je zlý. Tento názor je zásadně špatný. Polynenasycené omega-3 mastné kyseliny obsažené v lososu, sledě, tuňáci, pomůže v boji proti špatnému cholesterolu a zabrání srdečním onemocněním.
Zelený čaj
Složení zeleného čaje zahrnuje tanin, který má prospěšný účinek na rovnováhu cholesterolu. Chemická aktivita této látky je vysvětlena přítomností mnoha hydroxylových skupin, které snadno spočívají z molekuly. Složení zeleného čaje zahrnuje antioxidanty, které snižují akumulaci tuků, stejně jako taniny. Podle pozorování lékařů je pacienty, kteří používají hodně zeleného čaje, méně pravděpodobné, že se setkávají s problémy spojenými se zvýšenou hladinou cholesterolu.
Oves
Prvním krokem v boji proti cholesterolu s nízkou hustotou je ovesná vločka na snídani. Jedna část obsahuje 1-2 g rozpustného vlákna (vlákno Beta-Glucans). Pokud vezmeme v úvahu, že denní norma je 5-10 g, pak se ráno budete cítit aktivně zahrnuti do boje za zdraví. Nejen oves, ale také jiná celá zrna pomáhají bojovat proti cholesterolu a snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jedním z hlavních konkurentů oves je ječmen.
Nejúčinnější léčba je považována za ovesnou vývaru, který "Míle" Dokonce i hustý cholesterol "vklady" V lodích. Je pravda, že elixír zdraví získá maximální výhodu až po rozdělení fitinu v obilovinách. Standardní namáčení zrna pouze zvyšuje množství této látky. Zcela jiná záležitost je klíčení zrna nebo fermentace. Můžete enzym oves s pomocí mléčného séra.
Nalijte sklenici ovsa s mléčným sérem, takže existuje 2krát více tekutin než obilovin. Odjeďte na 12 hodin na otok. Vypusťte tekutinu, opláchněte obiloviny, nalijte litr čisté vody a zapálíte. Vařte 2 hodiny na mírném ohni. Napětí, sdílejte vařenou vodou na 1 litr.
Ořechy
Ořechy mají pozitivní vliv na biochemické složení krve. Nejužitečnější pro snižování hladin cholesterolu, vlašských ořechů, pistácie, pekařů, cedrových ořechů, makadamie, kešu, mandlí se zvažují. Všichni jsou bohatí na bílkoviny, vitamín E, draslík a hořčík a také obsahují přírodní rostlinu stero.
Se zvýšeným cholesterolem je užitečné zahrnout do stravy nenasycené mastné kyseliny. V maticích je jen mnoho nenahraditelných omega-3 a omega-6 kyselin. Kromě toho jsou bohaté na vlákno, které blokuje absorpci cholesterolu ze střev do krevního řečiště. Používáním ořechů jako svačinu optimalizujete krevní tlak, zastavíte různé záněty a zabráníte tvorbě plaků cholesterolu.
Rostlinné oleje
Olive, kukuřice, povlečení - existuje mnoho užitečných rostlinných olejů a každá z nich má své vlastní jedinečné vlastnosti. Jsou však spojeny skutečností, že jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin (oleje, palmithic, Stearin, Linoleic), které normalizují metabolismus lipidů a pomáhají v boji proti škodlivému cholesterolu, a také snižují riziko tvorby aterosklerotických plaků. Mnoho olejů také zahrnuje leticin, který neutralizuje destruktivní účinek zvýšeného cholesterolu na tělo.
Sója
Pokud se dřívější sója často stala vtipným předmětem, nyní je tento produkt respektován s úctou. Sója je bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály a v něm je jen málo nasycených tuků. Řada studií prokázala, že tento produkt snižuje úroveň špatného a zvyšuje obsah dobrého cholesterolu. Vědci mají sklon vysvětlovat prospěšné vlastnosti sójových bobů kombinací rostlinných bílkovin a přírodních látek isoflavonu.
Nedávno se objevily konfliktní studie, že částečně vyvrátí schopnost sóji efektivně snižovat cholesterol. Stále však zůstává zdravou náhradou za mastná jídla.
Droby
Zvířecí orgány (například ledviny, játra, srdce) obsahují kyselinu nikotinovou (vitamíny rozpustné ve vodě PP). Je přičítán anticholesterolickému účinku. Zabraňuje uvolňování mastných kyselin, kvůli kterému se hladina cholesterolu v krvi snižuje. 3-6 g kyseliny nikotinové denně snižuje množství lipoproteinů s nízkou hustotou o 15-25 po dobu 3-5 týdnů léčby. V tomto případě obsahuje 100 g játra asi 10 g této látky.
Rajčata
Červená rajčata obsahují lykopenový pigment. Nejenže je zodpovědný za barvu ovoce, ale také snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Bylo provedeno více než 10 studií, u nichž se zúčastnilo asi 700 pacientů. Testování prokázalo, že použití rajčat nebo dokonce rajčatové šťávy účinně snižuje hladinu špatného cholesterolu. Denní norma lykopinu (25 mg) je obsažena v 50 g rajčatové pasty nebo 500 ml šťávy.
Česnek
Díky alicinu v česneku snižuje oxidaci cholesterolu a nedovolí mu, aby se na stěnách krevních cév proměnila na tukové usazeniny. Vezměte si zvyk každý den k jídlu 2 plátek a po měsíci se hladina cholesterolu sníží asi o 10. Vezměte prosím na vědomí, že pouze nasekaný nebo drcený česnek má maximální účinek.
Čokoláda
Čokoláda pro snížení cholesterolu
Gorky čokoláda s obsahem kakaa nejméně 70 je známá přítomností antioxidantů a flavonoidů v jeho složení, které pomáhají v "válka" proti vysokému cholesterolu. 30 g čokoládového dezertu za den bude normálně udržovat rovnováhu cholesterolu.
Špenát
Špenát je bohatý na lutein, který je považován za nepřítele č. 1 cholesterol. Zelené listy účinně chrání plavidla před ucpáním. Strava bohatá na lutein zvyšuje odolnost lipoproteinů s nízkou hustotou, což znamená akumulaci cholesterolu ve stěnách krevních cév.
Raspberry, jahody, lingonberries, borůvky, granát, červené hrozny - mnoho bobulí obsahuje polyfenoly, které zvyšují hladinu zdravého cholesterolu v krvi. Pravidelně používejte 150 g jakýchkoli bobulí a zvýšíte obsah užitečného cholesterolu o 5. Pokud potřebujete dosáhnout ještě většího účinku, opřete se o brusinky.
Všechny uvedené produkty jsou bezpochyby užitečné a pomáhají v boji proti špatnému cholesterolu. To však vůbec neznamená, že si musíte vybrat jeden ze seznamu a sníst je na skládku ve snaze vyřešit zdravotní problémy. Jídlo by mělo být rozmanité a vyvážené. Toto je jediný způsob, jak získat pozitivní výsledek.
