Jak správně shromažďovat břízovou šťávu: pokyny pro video
Obsah
Mnoho z nich je známo o výhodách břízy. Ne každý však ví, jak to správně sbírat, aby se strom ve snaze o lahodný nápoj nezničil. Chceme vám představit základní pravidla pro sběr břízy.
Na jaře začnou stromy sabotáž. Kořeny absorbují kapalinu ze země a díky tlaku ji nasměrují na korunu. Takto je strom napájen. Naši předkové nějak zjistili, že bříza je velmi chutná. A od té doby mnoho století shromažďuje břízovou šťávu, všichni nejsou líní.
Během tohoto procesu strom samozřejmě dostává poškození. Pokud je však vše správně provedeno, poškození bude minimální. Řekneme vám, jak správně sbírat břízovou šťávu.
Pravidlo 1 - Najděte vhodný strom
Prvním pravidlem sběru břízy je vybrat vhodný strom. Zde musíte věnovat pozornost průměru hlavně. Šťáva se shromažďuje pouze z těch bříz, jejichž průměr je vyšší než 25 cm. Mladé stromy mají poměrně slabý kořenový systém, absorbují malou tekutinu, takže takový strom nedává hodně šťávy. A pokud ano, tak proč mučí mladou bříza?
Kromě toho existuje přímý vzorec - čím větší je průměr hlaveň, tím více šťávy můžete získat. Například z břízy s průměrem 25 cm denně můžete sbírat přibližně 4 litry šťávy a průměrem 40 cm - již asi 9 litrů. Jak vidíte, musíte si vybrat strom velmi pečlivě.
Pravidlo 2 - Vyberte správné místo na hlavně
Nesprávná sbírka břízy: v jedné sezóně nemůžete udělat více než jednu díru v kufru
Strom je vybrán a nyní v něm musíte udělat díru, ze kterého bude plynout život -givingová vlhkost. Existují také nuance.
- V jedné sezóně nedělejte více než jednu díru v bříznické hlavně.
- Vyvrtejte další díru (příští jaro) na jiném místě a ustupujte asi 10 cm na stranu. O rok později - dalších 10 cm na stranu atd.D. Když jste tímto způsobem "Jít kolem toho" celý sud, začněte vyrábět otvory o 20 cm níže. Poznámka: Umístěte spodní část vzoru šachovnice s otvory horní řady. Když je tato úroveň předána, spadněte dalších 20 cm dolů. Zatímco se tedy vrátíte do první díry, je to již úplně náhlé.
Pravidlo 3 - Vytvořte díru pro sběr břízy
Když je místo vybráno, další věcí, kterou musíte udělat, je řádně vyvrtat díru pro sběr břízové šťávy. Průměr díry nedělá více než 1 cm. To stačí na to, aby šťáva do technologie po celou dobu Sogone, t.E. 2-3 týdny, ale zároveň nebyl strom moc zraněn. Tato metoda se používá pro velké objemy obrobku.
Někteří začnou sbírat břízovou šťávu ze subkortikální vrstvy. To však není úplně správné. Okamžitě pod kůrou poblíž břízy je bast, a teprve poté, co je dřevo, podél, podél, které se výživné šťávy pohybují od kořenů na vrchol. Z této vrstvy je nutné sbírat šťávu, "Pobavit" asi 2,5 cm do toho.
Sbírka břízy může být prováděna dvěma hlavními způsoby:
- OTEVŘENO,
- ZAVŘENO.
V Otevřená metoda Vytvořte díru (viz výše) a vložte například kovovou drážku. Pod ním je nainstalována nádoba, kde šťáva vypouští z hlavně.
Místo drážky můžete použít například gázu. Pevně zatlačte do gázy vyvrtané díry a spusťte ji do spodní části do kontejneru. Gáza je postupně vyživovaná šťáva a začne ji odpustit dolů.
S touto metodou sběru šťávy je pravděpodobnost jeho znečištění vysoká. Pokud je to pro vás důležité, můžete použít druhou metodu - uzavřena.
Uzavřená metoda Sbírka břízy je charakterizována v tom, že do díry není vložena otevřená drážka, ale trubice, která zcela uzavře mezera. Šťáva proudí dovnitř, což vylučuje jeho znečištění. Jako trubice můžete použít malý průměr hadic, kapátkový systém a zkumavky vyrobené ze silikonu, kovu nebo PVC.
Někdy je šťáva shromažďována So -called "Penkov" způsob. To je možné po řezání břízy. V tomto případě musí být strom vyříznut v úhlu a nasměruje části z okrajů do středu, - je získán druh žlabu. Poté, co je strom střih, zakryjte pařez plastovým filmem a níže, stejně jako u jakékoli jiné možnosti, nahraďte trubici nebo roh. Kořeny budou další měsíc "zásobování" Jsi břízací džus.
Pravidlo 4 - Chraňte břízu po sběru břízové šťávy
Po sběru šťávy je čas postarat se o strom. Jakákoli rána na kufru je otevřená bran, skrze které dovnitř pronikají všechny druhy škůdců. Mohou strom zkazit a dokonce způsobit jeho smrt. Aby tomu zabránilo, musí být rána provedená na stromě uzavřena. To lze provést například pomocí zahrady Vara. Existují však dostupnější způsoby:
- Milujte díru s jakoukoli olejovou barvou,
- Položte to změkčený vosk,
- Vytočte pryskyřice z jehličnatých stromů a zavřete ránu pryskyřicí.
Jak sbírat malé množství břízové šťávy
Pokud neshromažďujete šťávu v průmyslovém měřítku, ale chcete na ni napsat trochu pít nebo vařit, například kaši, pak v tomto případě se můžete obejít bez vrtání a uchýlit se k šetrnějšímu způsobu shromažďování břízy džus.
Vyberte vhodnou břízu a místo na hlavně, ze kterého chcete sbírat šťávu. První věc, kterou musíte udělat, je vystřihnout malý "hledí", na kterém vypustí. Chcete -li to udělat, s ostrým nožem, vytvořte trojúhelníkový řez ve tvaru písmene V a zachytí horní vrstvu kůry. Bříza je multi -vrstva, takže strom nezpůsobíte mnoho škod, pokud odstraníte pouze jeho horní část.
Pečlivě (kůra starých bříz je docela křehká) zvedněte řezací kus a pijte ho nožem. Měli byste získat trojúhelníkový "hledí", na kterém bude šťáva odtékat.
Nyní pomocí nože musíte vytvořit díru, která se stane zdrojem břízové šťávy. Zde věnujte pozornost následujícím bodům:
- Vždy proveďte řez nad úrovní "hledí".
- Musí to být vodorovné. Na místě řezu břízové kůry v průběhu času "odhaleno", A skrz díru, kterou jste vyrobili, se dovnitř dostanou všechny druhy škůdců. Pokud byla díra vyrobena přes hlaveň, pak se postupem času uzavře, t.na. Vodorovná vlákna březového dřeva se nachází vodorovně a jsou v určitém čase "se sejde".
- Zkuste provést řez, který není rovnoběžný se zemí, ale v mírném úhlu - shora dolů. To bude sloužit jako druh nádrže pro akumulaci břízové šťávy a vytvoří nezbytnou ochranu před všemi druhy mikroorganismů.
Nezapomeňte na všechny uvedené nuance, pomocí nože. Šťáva odtamtud začne okamžitě vystupovat, ale díky "hledí", se nerozšíří podél hlavně, ale od konce kape "hledí" V kontejneru. . Pokud správná částka ještě nebyla získána, znovu nainstalujte řez.
Jak pomáhat dřevu po sběru břízové šťávy
Po sběru břízové šťávy nehoďte strom s otevřenou ránou, zavřete jej. Pokud nemáte po ruce žádnou z výše uvedených věcí, najděte smrk s tekutým dehtem v lese, sevřete kus a změkčte ho do plastového stavu. Tento tmel je nejhlubší tlačenou uvnitř trhliny, a tak jej vyplňte. Vaše péče bude chránit břízu před všemi druhy problémů a za rok se na tomto místě setkáte s živým a zdravým stromem.
Pozorováním těchto nekomplikovaných pravidel můžete použít dary přírody a zároveň to neublížit.
Článek byl připraven na základě videa videa Grigory Sokolova z kanálu YouTube Grigory.
