Užitečné vlastnosti a kontraindikace brusinek
Brusinky (jeřáby) - Jedná se o kyselé bobule zakrnělé rostliny, která roste v bažinaté oblasti. Tyto bobule nejsou jen jedlé, jsou velmi užitečné pro vitamíny, stopové prvky a další biologicky účinné látky obsažené v nich. Proto jsou brusinky považovány za nejlepšího přirozeného posilovacího činidla u různých nemocí. Pojďme se blíže podívat na prospěšné vlastnosti brusinek pro tělo. Co poskytuje terapeutický účinek bobulí a jak nejlépe vzít tento přírodní medicínu.
Sloučenina
Široký seznam prospěšných vlastností brusinek je určen jeho bohatým složením vitamínu a biologicky aktivními látkami. Rostlinné bobule obsahují kyseliny, cukr, flavonoidy, pektiny a stopové prvky.
Vitamíny
- Vitamin C (více než u citrusových plodů a jahod) - vitamín imunity;
- Skupina B (B1, B2, B5, B6 a PP) - Vitaminy metabolických procesů poskytují absorpci tuků, uhlohydrátů, proteinů;
- Vitamin K - pro koagulaci (prokletí) krve.
Kromě toho jsou všechny vitamíny antioxidanty, působí proti volným radikálům, které ničí tělo zevnitř.
Makro a stopové prvky
Více než ostatní v bobulích draselné (8,5 mg ve 100 g), fosforu (1,3 mg) a vápníku (obsahuje 8 mg ve 100 g bobulí). Průměrná množství je železo (0,3 mg), měď, mangan a molybden (v průměru 0,2-0,3 mg). Ještě méně jódu, stříbra, boru, zinku, chromu a titanu. Toto bobule obsahuje téměř celou tabulku Dmitrij Mendeleev.
Mikroskopické inkluze potřebných prvků poskytují tělu nezbytné látky. Takže pro normální vitální funkce, 0,1 mg stříbra, až 0,15 mg jódu, až 450 mg draslíku, až 500 mg hořčíku denně.
Pektiny
Pektiny jsou látky, které vážou toxiny a odstraňují je z lidského těla. Chrání nás před otravou vnějšími jedy nebo produkty vlastního života.
Flavonoidy
Flavonoidy čisté krevní cévy z usazenin cholesterolu, a to normalizuje průtok krve, zlepšuje výživu tkáně a léčí zánět. Zlepšují propustnost vaskulárních stěn, což znamená počet užitečných látek vstupujících do krve.
Kyseliny
V brusinech je více než deset: Citron, Oxal, Amber, Benzoic, Hinnaya a další. Poskytují výživu svalové tkáně. Takže ursolické a oleanolové kyseliny vyživují svaly srdce, Citric - čistí trávicí dutiny, šťovík - poskytuje metabolismus.
Obsah vody a kalorií
Stejně jako v jakémkoli syrovém bobule, brusinky obsahují většinu vody. Obsahuje 89%kapaliny a pouze zbývajících 11%je rozděleno na cukr (téměř 4%), proteiny (0,5%), tuky (jich je 0,2%) a další komponenty.
Cranberry Calorie - Pouze 26 kcal se 100 g. U sušeného ovoce je obsah kalorií vyšší - 310 kcal na 100 g. Proto se pro výživu s nízkou kalorií v potravě doporučuje brát syrové bobule, jejichž obsah kalorií je 10krát menší pro hubnutí.
Terapeutické vlastnosti
Brusinka - skladiště prvků a vitamínů. To určuje jeho léčivé a preventivní vlastnosti. Krusinka má baktericidní a stimulující účinek, léčí zánět a kašel, obnovuje krevní cévy, zvyšuje imunitu. Nejvíce uvádíme výhody bobulí:
Trávicí onemocnění
Vitamíny a pektiny obsažené v brusinech zvyšují uvolňování žaludeční šťávy, aktivují trávení a odstraňují stagnující procesy. Tělo se tak zbavuje příčin, které způsobují zánět (stagnace jídla a jeho pomalý pokrok střevami). Práce žaludku, játra a střev se vrací k normální, chuti k jídlu, životně důležitá aktivita je obnovena.
Stimulační vlastnosti brusinek se také projevují při zvyšování produkce žluči. Proto jsou žlučové kanály očištěny, zpracovává se zánět biliárního traktu.
Podobně brusinky obnovují fungování slinivky břišní, ale proto je nutné používat bobule několik měsíců.
Kromě toho má brusinkový koncentrát vysoké antibaktericidní vlastnosti. Pokusy potvrzují, že koncentrovaná brusinková šťáva snižuje množství patogenních bakterií v zkažených potravinách (Salmonella, E. coli). Aditivy brusinkové šťávy ve vodě tedy mohou být použity k dezinfekci vody, její čištění z patogenů.
Je důležité vědět: Ošetření brusinkám je kontraindikováno se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Také s opatrností se produkt používá pro vředy, erozi žaludku a dvanáct -gap.
Infekce a zánět
Brusinky jsou považovány za přirozené antibiotika.
Brusinková šťáva snižuje teplo, stimuluje uvolňování potu a moči. Kromě baktericidních vlastností složky bobule odstraňují toxiny.
Anti -zánětlivé vlastnosti brusinek se používají v různých systémech lidského těla:
- Stomatologie (ošetření generánů s pití šťávy a oplachování úst s brusinkovým šťávou).
- Genitourinární systém (zabraňuje infekci a urychluje léčbu zánětlivých onemocnění). Brusinky ukazují užitečné vlastnosti pro muže a ženy stejné (v gynekologii a urologii). Šťáva - Používá se pro mytí a douching.
- Respirační infekce. Brusinová šťáva s medem je účinná při léčbě kašle (stimuluje expektorant a snižuje zánětlivou zónu). Použití bobulí také zlepšuje postavení pacientů s tuberkulózou.
Chladná a imunita
Brusinky mají tendenci snižovat teplotu. Tento bezpečný lék snižuje teplo bez vedlejších účinků.
Pravidelné používání brusinkové šťávy během zimy podporuje imunitu, chrání před nachlazením a virovými chorobami.
Plavidla a srdce
Léčivé vlastnosti brusinkové bobule se projevují při obnově vaskulární elasticity. Příznivé účinky na stav krevních cév jsou poskytovány fenoly. Rozpouštějí cholesterol „s nízkou hustotou“ (ten, který se tvoří na stěnách cév plaků a depozice) a tvoří cholesterol „vysokou hustotu“ (ten, který je naše tělo nezbytné pro tvorbu buněčných membrán, renovace buněk).Branberries tedy zlepšuje vaskulární elasticitu, snižuje tlak (což také závisí na stavu cév), působí proti ateroskleróze, trombóze, zabraňuje srdečním infarktům a mrtvicím.
Majetek brusinek snižuje tlak se používá k léčbě hypertenze. Kyselina kyselina přispívá k odstranění svalových křečí. To je důležité pro normální fungování srdce, zásobování krví do mozku a další vnitřní orgány. Se snížením vaskulárního napěchování se krevní tlak snižuje.
Korupční aparát
Stimulace průtoku krve, plná výživa tkání snižuje otok kloubů, zmírňuje bolest v artritidě, artróze, revmatismu. S dlouhodobým používáním - uzdravuje artikulární zánět.
Nemoc ledvin
Rostlinné bobule se vyznačují baktericidními a diuretickými účinky. Pomáhají tak při léčbě zánětu ledvin a onemocnění močového měchýře. Baktericidní účinek pomáhá vyrovnat se s infekcemi genitálních orgánů (složky brusinek omezují reprodukci patogenních bakterií).
Nádory
Brusinka má slávu „zázračných bobulí“, která působí proti růstu rakovinných buněk. Antioxidační účinek skupiny vitamínu omezuje růst nádoru a chrání DNA.
V bobulích byl nalezen resveratrol - látka, která inhibuje vývoj nádorových buněk. Bobule také obsahují quercetin - součást, která zastavuje růst rakovinné buňky v mléčné žláze, tlustém střevě.
Kosmetologie
Další jméno brusinek - „Berry of Youth“ - potvrzuje svůj prospěšný účinek na vzhled. Zlepšení obecného stavu těla ovlivňuje hojení kůže, snížení akné, pustulů a akné. Stejně jako na lesku vlasů a zlepšení typu hřebíku. Kosmetický efekt můžete posílit vnějšími maskami, legíny založené na brusinkové šťávě.
Brusinky během těhotenství
Pro úplný vývoj dítěte jsou zapotřebí vitamíny a stopové prvky. Cranberry je jedinečný bobule, která nese potřebné součásti pro vývoj dítěte v lůně. Stimulační vlastnosti bobulí pomáhají vyhnout se otokům, baktericidnímu - aby se zabránilo cystitidě, drozd.
Recepty a aplikace
Pro léčbu a prevenci můžete použít bobule syrové, smíchat je s medem, vyrábět šťávu nebo pít z nich - ovocné nápoje.
Sušené brusinky
Sušení - tradiční bobule. Pouze část biologicky aktivních komponent si však zachovává suché brusinky. Před sušením jsou brusinky blanched (nalité horkou párou nebo odolat 1-2 minuty ve vroucí vodě). Takový proces je spojen s velkým počtem enzymů, které způsobují fermentaci brusinkové šťávy během sušení. Přenesení činí enzymy neaktivní a proces sušení bobulí zachrání fermentaci.
V důsledku tepelného zpracování ztratí bobule některé z biologicky účinných látek, což znamená, že léčivé vlastnosti sušených brusinek se zhoršují.
Brusinková šťáva s medem
Toto je nejlepší lék na kašel s bronchitidou, tracheitidou, zánětem plic. Pro získání šťávy jsou bobule lisovány na maltě (to je výhodnější) nebo broušení v mlýnku na maso (tato metoda je horší, protože šťáva, která vychází z bobulí, je oxidována na kovovém povrchu). Rozdrcené nebo rozdrcené bobule jsou otřeny přes síto. Výsledná šťáva je smíchána s medem ve stejných poměrech. Výsledný lahodný produkt je uložen v chladničce. Pijte 1 lžíci (dezert pro děti, jídelna pro dospělé) před jídlem (za 10-15 minut) třikrát denně.
Morse
Pokud jsou interpretované bobule nalité vodou, odořte do 30 minut. a vypusťte řešení přes síto, získáte drink s názvem Fruit Drink. Množství užitečných látek v něm je menší než v šťávě. Zlepšuje však také stav nemocného těla a snižuje zánět.
Druhý recept na výrobu ovocných nápojů používá dort bez šťávy. Nalije se také vodou a trvá na 30-40 minutách. Vypusťte vodu, přidejte cukr (med) a s potěšením pijte.
Brusinky neplodné vlastnosti závisí na obsahu užitečných součástí v něm. Pokud se do ovocného nápoje přidá přírodní šťáva, zlepšuje stav krevních cév, snižuje tlak a zánět. Pokud je ovocný nápoj připraven pouze z ZimkH, jeho léčivé vlastnosti jsou mnohem menší - stopový prvek a vitamínový podpora těla, stejně jako velmi chutný nápoj.
Shrneme
Výhody brusinek se projevují téměř ve všech orgánech a systémech člověka. Toto baktericidní činidlo léčí různé záněty, zlepšuje stav krevních cév, stimuluje průtok krve a uvolňování dalších tekutin v lidském těle (žluč, žaludeční šťáva, moč). Pro většinu lidí jsou proto brusinky nezbytné k udržení imunity a zabránění zánětu.
