Výhody kokosu pro tělo, složení, používání oleje
Kokos je večeře - ovoce zaoblené kokosové dlaň s průměrem 30 cm a vážící se až 2,5 kg. Často se nazývá matice, uvnitř je kapalina zvaná kokosová voda a buničina. Obě ingredience lze jíst, chutnaly neobvykle a příjemně. Stojí za zmínku o neobvyklé historii názvu Knuckles: Přeloženo z portugalského „Soso“ - to je opice (na noži jsou tři místa, která je podobná tlamu opice). Vlast růstu jsou Brazílie, Filipíny, Thajsko, Srí Lanka, Indonésie. Již jsme importovali zralé kokosové ořechy a při výběru je nutné se zaměřit na stříkající kapalinu. Pokud je slyšet alespoň slabý rozstřik, lze produkt zakoupit. Je nutné se vyhýbat kopiím s trhlinami nebo měkkými dutinami (tři z nich).
Kolik kalorií
Obsah kalorií 100 g kokosové buničiny je 360 kcal, zatímco kokosová voda prakticky není vysoká - 16,7 kcal. Glykemický index - 45. Také 100 g buničiny obsahuje:
- 15,23 g uhlohydrátů;
- 33,49 g tuku;
- 3,33 g proteinů;
- antioxidanty a aminokyseliny;
- vláknité a přírodní oleje;
- Vitaminy B, E, C a stopové prvky ve formě manganu, jódu, zinku, vápníku, fosforu, draslíku a hořčíku;
- sacharóza, fruktóza, glukóza v menších množstvích.
Přínos pro zdraví
Z lékařského hlediska jsou výhody kokosu způsobeny řešením následujících problémů:
- Společné onemocnění;
- kardiovaskulární choroby;
- špatné vidění a oční choroby;
- slabá imunita;
- Diabetes typu 2 a metabolický syndrom;
- hormonální nerovnováha a další problémy ve štítné žláze;
- nemoci nervového systému;
- urologické problémy;
- obtíže v souladu s vegetariánskou stravou.
Zvažované ovoce je užitečné pro srdce kvůli nasyceným tukům, které brání ateroskleróze a stabilizaci cholesterolu. Je známo omezení růstu novotvarů, stejně jako proti zánětlivé a antimikrobiální účinky buničiny a mléka, což je relevantní v boji proti problémové kůži a alergickém projevům. Příznivé vlastnosti kokosu jsou také reprezentovány prospěšným účinkem na střeva kvůli obsahu vlákna. Závislost na těle s drogami je snížena kvůli použití oleje a buničiny kokosu. Dotyčný strom má slávu afrodiziakum, který nejen zvyšuje sexuální touhu, ale také obnovuje funkce reprodukčních orgánů. Látky, které jsou součástí aktivovaného uhlí, jsou extrahovány ze skořápky.
aplikace
Pro každou část kokosu a produktů, které z něj mohou být připraveny, je používání různých účelů charakteristické.
Buničina
Vysoká hodnota potravy je sušena nebo čerstvé maso plodu, jehož pravidelné používání pomáhá normalizovat metabolické procesy v těle. Tento produkt také dává energii, aniž by se dalo usazeniny tuků, posiluje ochranu těla před plísňovými a virovými infekcemi, odstraňuje toxiny ze střev. Při vaření je obvyklé přidat buničinu k pudinkám a obilovinám, občerstvení, saláty a pečivo.
Kokosové mléko
Kokosové mléko je sladká mléko-bílá tekutina vyrobená z buničiny zralého plodu. Ve východní kuchyni je taková složka nejdůležitější. Stojí za to nakreslit hranici mezi kokosovým mlékem a kokosovou vodou, což je přirozenou součástí vnitřku ořechu. Mléko se vyrábí uměle kvůli míchání vody a nasekané buničiny. Vzhledem k stupni hustoty se přísada používá k přípravě různých pokrmů - méně silná - pro druhé pokrmy, polévky a nápoje, silnější - pro mastné omáčky a dezerty.
Výhody kokosové vody
Ořechy s vodou uvnitř lze nalézt zřídka, protože je to pouze v ovoci, které dosud nebylo vzpomínáno. Obsah kalorií v této komponentě je nízký, tuky chybí a chuť je kyselá sladká. Zvažte jeho výhody a vlastnosti.
- Jako přirozený izotonický je to ideální volba pro použití během sportu. Síla těla je obnovena, tekutina je doplněna.
- Jako detoxikační pije tato voda eliminuje toxiny, těžké kovy a toxiny z těla. 330 g tekutiny obsahuje 620 mg draslíku, což pomáhá zlepšovat metabolické procesy, zlepšit stav kardiovaskulárního systému a normalizaci krevního tlaku.
- Kokosová voda zabraňuje stárnutí kůže v důsledku obsahu cytokininů zodpovědných za regulaci stárnutí, vývojem a růstu buněk.
- Nedostatek tuků a lepek, dělá tento nápoj stravu. Pomáhá také normalizovat hmotnost a zlepšuje metabolismus, snižuje chuť k jídlu.
- Z lékařského hlediska je taková voda užitečná kvůli majetku stabilizace práce hladiny štítné žlázy a hladiny cukru v krvi. Její pravidelné používání sníží riziko duševních chorob, problémů s ledvinami a záchvaty.
- Kyselina laurinová ve složení normalizuje gastrointestinální trakt a eliminuje gastrointestinální infekce.
Kokosový olej
Výroba kokosového oleje zahrnuje oddělení tvrzené buničiny od skořápky. Dále je sušena, rozdrcena, lisována a promění se na olej s jemnou sladkou vůní. Použití metody tlačení horkého lisování vám umožňuje získat 300 g oleje z kilogramu pevné buničiny. Používá se také technologie lisování za studena, takový produkt je cennější v biologickém a potravinovém plánu, respektive dražší. Existuje rafinovaný a nerafinovaný kokosový olej. Teplota tání je 25-27 stupňů, proto při nižších teplotách je konzistence produktu pevná a mastná. Dlouhá doba skladování v důsledku nízké expozice oxidace. Relevance použití takového produktu je pozorována při výrobě mýdla v důsledku čištění a pěnivých vlastností. Je také žádán v kosmetickém průmyslu, ve výrobě margarínu, ve výrobě cukrovinek a lékařské sféře. Nachází se v blízkosti tropických oblastí země, často používají kokosový olej jako alternativní palivo pro vozidla. Což pravidelně využívá tuto komponentu?
- baktericidní, antimykotická, anti -zánětlivý účinek v důsledku obsahu rozmarných kapitricinu, myiristinu, mastných kyselin Laurinu a vitaminu E;
- Prevence arteriální hypertenze, koronární srdeční choroby, trombózy, aterosklerózy;
- snížení cholesterolu v krvi, stabilizace krevního tlaku, posilování stěn tepen a zvýšení viskozity krve;
- zlepšení žlázy štítné žlázy;
- Prevence vývoje gastrointestinálních onemocnění, aktivace obnovy poškozených sliznic, brání vředu duodenum a žaludku, gastroduodenitidy a gastritidy;
- Překážku vývoje obezity v případě diabetu druhého typu, zlepšení slinivky slinivky pro přirozenou produkci inzulínu, zrychlení a aktivaci metabolických procesů, normalizace hladiny glukózy v krvi;
- anti -stres a sedativní účinek;
- Prevence cholelitiázy a urolitiázy, mastná dystrofie jater;
- rostoucí imunita během kojení;
- Prevence vývoje osteoporózy a kazu související s věkem, což je snížení rizika degenerativních dystrofických onemocnění kloubů v důsledku vysoké koncentrace kyseliny hyaluronové, fosforu a vápníku;
- Snížení rizika onkologických onemocnění, Alzheimerovy choroby, prevence předčasného stárnutí.
Vnější použití přispívá k účinnějšímu hojení poškození kůže a prevenci dermatologických onemocnění. Jako složka v kosmetice zvlhčuje kokosový olej, zjemňuje a vyživuje pokožku. Je povoleno používat při výrobě domácích pleťových pleťových pleťových pleťových pleťových pleťových vod, masků a krémů (předběžná komponenta se roztaví ve vodní lázni). Pro léčbu se nedoporučuje používat mastnou a problémovou pokožku. Tento produkt by měl být rafinován a ne více než 10% hmotnosti kosmetických produktů pro kůži obličeje a ne více než 30% hmotnosti kůže těla. Nerafinovaný produkt je vhodný pouze pro péči o malované, křehké, matné, tenké, rozdělené a poškozené vlasy, pro zpracování kůže v oblasti ohybů a podpatků lokte a podpatků. V takových případech je přípustné používat zředěnou i čistou formu: nerafinované pro zpracování rozdělených konce a rafinování pro výrobu masků. Účinnost této složky je představována obnovou struktury vlasů, aktivací růstu vlasů, zabráněním jejich ztráty, aktivní výživou a zvlhčováním pokožky hlavy a efektivním odstraněním lupin. U šamponu se takový olej snadno omyje a vytváří na vlasech ochranný film, který poskytuje ochranu před expozicí teploty, zabraňuje vyluhování bílkovin ze struktury vlasů. Kulinář, kosmetologie a lék se neomezují na sféry použití kokosu. Tvrdá skořápka se skládá z vláken používaných pro tkaní silná lana, lana, kartáče, koberce a další stavební a domácí materiály. Shell se používá pro výrobu suvenýrových produktů, hudebních nástrojů, nádobí, hraček.
Kontraindikace
Pokud uvažujeme o použití kokosových ořechů pro jídlo, nemluvíme o žádné kontraindikaci, s výjimkou alergické reakce kvůli individuální nesnášenlivosti. Poškození kokosových ořechů může být detekováno při použití jako kosmetického produktu při péči o problematickou a mastnou pokožku, protože tento produkt má efekt gumy. Kokos je skutečný exotický pouze pro populaci severní polokoule. V tropech je populárnější než naše jablka. Na tomto produktu je vytvořen plnohodnotný průmysl, mnoho ostrovních států přežije pouze kvůli jeho exportu. Celá tato sláva je způsobena uzdravením a potravinovým vlastnostem kloubů.
