Výhody a poškození zázvoru
Obsah
Ginger je známý svými prospěšnými vlastnostmi po mnoho tisíciletí. Kořen zázvoru má bizarní tvar. Masitý oddenky má příjemnou vůni a slabou hořící kořeněnou sladkou chuť. Ginger se pěstuje ve státech jihovýchodní Asie. Sanskrit překládá název rostliny jako „univerzální lék“. Kořen silné éterické kořeněné vůně se používá jako „horké“ koření. Příznivé látky zázvoru pomáhají při léčbě mnoha nemocí a eliminují nepříjemné bolestivé pocity.
Čerstvý zázvor kořen se objevil relativně nedávno na policích našich supermarketů. Setkali jsme se s kořenem zázvoru a v japonských restauracích, kde se sushi podává s nakládaným zázvorem. Výhody takového zázvoru jsou mnohem menší než čerstvé.
Sloučenina
Ginger - Zlatá spíž užitečných a nezbytných látek nezbytných pro plnou podporu života člověka. Vitaminy A, kyselina askorbová, vitamíny skupiny B jsou v zásadě přítomny. Zázvor a makro a stopové prvky jsou bohaté: hořčík, vápník, sodík, draslík, fosfor, chrom, železo, zinek atd.
Aminokyseliny byly zásadně objeveny: triptofan, valin, methionin, fenylalanin. Ginger obsahuje fenolické sloučeniny, organický cukr, éterické oleje, dehtové látky, gingerol. Je to on, kdo dává konkrétní a jedinečnou hořící chuť a vůni kořene zázvoru.
Výhody pro tělo
Kořen čerstvého zázvoru je silným stimulant trávicího systému. Ginger zvyšuje vytrvalost těla na infekční choroby. Se systematickým použitím kořene je imunita posílena.
Zázvorové policajty dokonale nachlazením a chřipkou. Zázvorový čaj pomáhá dobře s počátečními fázemi virových infekcí, což usnadňuje stav pacientů: dobře se zahřívá, způsobuje hojné pocení, zmírňuje bolest s těžkou bolestí hlavy a svalů a viry škodlivé pro mikroby a viry škodlivé pro mikroby a viry. Zázvorový čaj má antipyretický a protizánětlivý účinek.
Lékaři zjistili, že zázvor zabraňuje krevním sraženi. Kořen obsahuje látky, které brání přilepení krevních destiček a tvorbu krevních sraženin. Doporučujeme, aby do své stravy zahrnuli zázvor do své stravy starší lidé, kteří mají velmi vysoké riziko krevních sraženin.
Kořen zázvoru pomáhá s pohybovou nemocí, „„ mořská onemocnění “, která se nazývá SO“. Předpokládá se, že zázvor eliminuje nevolnost mnohem lépe a rychleji než mnoho farmakologických léků. Při prvních známkách nevolnosti byste měli žvýkat kousky čerstvého kořene zázvoru. Tímto způsobem můžete zabránit ranní nevolnosti s toxikositou těhotných žen.
Výhody zázvoru pro diabetiky byly prokázány. Chrom obsažený v kořene zázvoru zvyšuje citlivost tkání na inzulín.
Kořen zázvoru je ošetřen revmatoidní artritidou, protože zázvor má silné léky proti bolesti a anti -zánětlivé účinky. Na základě kořene zázvoru byly vytvořeny farmakologická léčiva pro léčbu kloubů.
Ginger dobře čistí nádoby a zrychluje krev. Kořen snižuje krevní tlak a odstraňuje plaky cholesterolu. S pomocí kořene zázvoru se zbaví červů a malých parazitů. Ginger, který má antiseptické a baktericidní vlastnosti, je schopen očistit ústní dutinu mikroorganismů a dávat čerstvý dech. Po každém jídle se proto doporučuje žvýkat malý kus čerstvého kořene zázvoru.
Výhody pro ženy
Výhody kořene zázvoru pro ženy jsou nesporné. Ginger odstraňuje bolest s bolestivou menstruací. Kořen se používá při léčbě mnoha ženských chorob: leiomiom, adheze ženských trubek, neplodnost.
Zázvor používají těhotné ženy v časném těhotenství k eliminaci symptomů toxickérny.
Ginger se používá v kosmetologii. Kořenové masky zázvoru zlepšují strukturu vlasů, eliminují lupiny, zvyšují krevní oběh ve vlasových folikulech.
Pro muže
Skutečnost, že zázvor zvyšuje mužskou sílu stále způsobuje spory ve vědeckém světě. I když, od starověku byl Ginger považován za silného afrosidiaku. Věřilo se, že kořen stimuluje přitažlivost k opačnému pohlaví a sexuální aktivitě. V harémech byly připraveny dokonce i „harémové bonbóny“ z kořene zázvoru.
Kořen zázvoru zvyšuje krevní oběh a je preventivní činidlem prostatitidy u mužů.
Pro hubnutí
Můžete se hádat o výhodách a nebezpečích zázvoru pro hubnutí. Kořen zázvoru zvyšuje metabolismus a má výkonnou vlastnost pronikání tuků. Tuto kvalitu rostliny použili ušlechtilí a bohatí lidé ve starověkém Římě. Po dlouhodobém hostině vzali kousky čerstvého zázvoru, což způsobilo rychlé trávení potravy.
Ginger Tea - Výhody pro hubnutí lidí prokazují dietetologové. Ginger je považován za nízkokalorický produkt. 100 g kořene obsahuje pouze 80 kcal, což vám umožní aktivně používat kořen v různých stravě pro hubnutí. Použití zázvoru ve formě čaje v horké a studené podobě, aditivní v salátech, omáčkách, v přílohách na maso a ryby. Použití zázvoru v nakládané podobě, sušené, přidávání práškového kořenícího zázvoru k různým pokrmům - bude mít prospěch z hubnutí lidí a pomůže snížit váhu.
Při vaření
Kořen zázvoru se při vaření široce používá. Suchý prášek drceného kořene se používá jako „horké“ koření. Čerstvý kořen se používá k výrobě salátů, omáček, nápojů, čaje, různých pečiv. Tsukats jsou připraveni z kořene zázvoru, vařte džem. Čerstvý kořen se přidává do různých zeleninových marinád. Ginger je součástí populárního koření „kari“.
Pro přípravu různých jídel jsou vybrány mladé, homogenní kořeny zlatého zázvoru. Pod tenkou kůží kořene zázvoru je největší množství živin soustředěno, takže před použitím byste měli pokožku rozptýlit tenkou vrstvou.
Zázvorový čaj
Zázvorový čaj přispívá ke zrychlenému metabolismu, spaluje tukové buňky, čistí krevní cévy, tóny střeva. Nabízíme recepty na správnou přípravu zázvorového čaje, zdravé zdraví.
Recept č. 1
Do čtvrté části zázvorového zázvoru (přibližně 2 polévkové lžíce) přidejte 50 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy. Směs se nalije 500 ml vroucí vody. Nápoj trvá na hodinu. Před použitím se přidá lžíce medu.
Recept č. 2
Malý kus kořene zázvoru (2-3 cm) je oloupaný a nakrájený na tenké desky ve formě sklíčka. 3-4 citronové hrnky jsou nakrájeny na čtvrtiny. Ovoce kdoule je nakrájeno na malé tenké talíře. Výrobky jsou umístěny do kvádící konvice s kapacitou 1 litru. Vložte větvičku máty a několik hřebíčků hřebíčku v konvici. Nalijte trochu skořicového prášku a přidejte 2-3 čajové lžičky zeleného jasmínového čaje. Směs se nalije vroucí vodou a trvá na 15 minutách. Nalijte do šálků a přidejte med podle chuti.
Kontraindikace
Přítomnost velkého počtu éterických olejů v kořenech zázvoru je kontraindikací při použití kořene některých kategorií pacientů. Takže lidé trpící gastrointestinálními chorobami nemohou ve své stravě používat zázvor kvůli dráždivému účinku kořene.
Lidé trpící alergickými projevy by měli být opatrní při použití kořene zázvoru.
