Výhody a poškození zelí
Obsah
Obyvatelé starověkého Říma a Egypta věděli o pozitivním účinku na tělo zelí. Pokud se vám nelíbí jeden typ produktu, můžete jej snadno nahradit jiným, protože jeho odrůdy je mnoho. Zelí poskytuje lék na mnoho nemocí, má preventivní účinek. Jeho obsah kalorií je minimální, a proto může být použit ve stravě. Výhody a poškození zelí jsou důležitou otázkou, protože tato zelenina je téměř v každém menu.
Prospěšné vlastnosti bílého zelí
Bílé zelí zahrnuje vitamíny, minerály a kyseliny. Má následující užitečné vlastnosti:
- Má hodně vlákna, což je v zásadě pro rostoucí organismus;
- Toto je skladiště pektinu, který patří k účinným antioxidantům. Proto musí být produkt zahrnut do potravin, pokud ekologie v této oblasti není příliš dobrá. Pektin pomáhá čistit těžké kovy a také kvalitativní absorpci potravin;
- Obsahuje vitamin C, který zabraňuje vzhledu chladu a také slouží jako posilovací prvek pro imunitní systém;
- Jód, měď, fosfor a železo zahrnuté do složení, mají prospěšný účinek na fungování těla;
- Pomáhá snižovat otoky, zmírnit bolest v kloubech. Umožňuje vám efektivně zvládnout zranění;
- Zlepšení fungování kardiovaskulárního systému. Zelí zabraňuje výskytu aterosklerózy, odstraňuje cholesterol;
- Minerální soli pomáhají zbavit se nadměrné tekutiny. Zúčastní se také tvorby svalů;
- Kyseliny, které tvoří složení, normalizují metabolismus tuku;
- Pomáhá s nestydačností, migrénami;
- Poskytuje neocenitelnou pomoc při tonzilitidě, alergické reakce;
- Díky vitamínům C a P vám umožňuje zvýšit kvalitu stěn krevních cév;
- Fiber přispívá k normalizaci střevních funkcí;
- Na práci srdce se účastní soli draselné;
- Má vlastnosti ke snížení příznaků kolitidy a gastritidy. Slouží jako prevence žaludečních vředů.
Výhody pro ženy z vzhledu bílé jsou nepopiratelné. Pomáhá zhubnout, protože má snížený obsah kalorií. Výhodou pro muže je to, že složení produktu zahrnuje prvky potřebné pro růst svalů. Bílý vzhled je nejběžnější a dostupnější. Je to také nejcennější a nejbohatší na vitamíny.
Výhody brokolice
Brokolice se podobá květáku. Ale ve srovnání s ní je něžnější. Obyvatelé starověkého Říma se poprvé dozvěděli o léčivých vlastnostech produktu. Zelenina je již dlouho slavná nejen pro přínosy pro zdraví, ale také neobvyklým vzhledem. Díky svým vlastnostem je ve Francii a USA velmi žádán. Brokolice má bohaté kompozice. Má vitamíny A, C, PP, E. Rozlišuje se zvýšeným obsahem jiných prvků: fosfor, vápník, vlákno, draslík. Má mnoho proteinů s nejdůležitějšími aminokyselinami. Toto je tedy první produkt ve vegetariánském menu. Brokolice je indikována v přítomnosti srdečního selhání. Obsahuje mnoho aktivních prvků, které přispívají ke zmírnění nemoci. Má preventivní účinek v následujících onemocněních:
- Srdeční choroba;
- Ateroskleróza;
- Nemoci spojená s nervovým systémem.
Prvky zahrnuté ve složení Zastavte akumulaci cholesterolu.
Výhody zelí v Bruselu
Bruselský pohled byl poprvé nalezen v divoké podobě v roce 1750. Získal své jméno, protože byl objeven v blízkosti Bruselu. Tato malá zelenina je bohatá na živiny. Je extrémně nasycený proteiny, a proto může být náhradou masa. Má hodně vitamínu A, E, prvky skupiny B. Obsahuje extrémně mnoho vitamínu C. Aby se zajistila denní norma kyseliny askorbové, stačí jíst sto gramů produktu. Obsahuje také vlákniny a minerální prvky. Je to rozmanité v používání. Může se jíst jak ve vařené i smažené formě. Jeho prospěšné prvky zůstávají v bezpečí i po zmrazení. Zelí může snížit cholesterol, a proto zvyšuje pružnost krevních cév, má preventivní účinek na kardiovaskulární onemocnění.
červené zelí
Tento typ se vyznačuje listy namodralého odstínu, protože má hodně flavonoidního antokyanu. Tento prvek řídí úroveň propustnosti stěn krevních cév, zvyšuje jejich elasticitu. Pravidelný příjem zeleniny s červenou barvou pomáhá zabránit stárnutí, a proto jsou výhody zelí pro ženy nepopiratelné. Prvky jsou prevence aterosklerózy. Antioxidanty, které tvoří složení toxinů, těžkých kovů, čistí tělo. Zelenina ovlivňuje stěny krevních cév obzvláště dobře, dává jim sílu. Toto je skladiště vitamínu C. Provitamin A, obsažený v něm, má prospěšný účinek na funkce oka, nervový systém. Selen pomáhá posilovat imunitu. Produkt má také následující vlastnosti:
- Normalizace cholesterolu v krvi;
- Snížení krevního tlaku;
- Normalizace gastrointestinálního traktu;
- Prospěšné účinky na metabolismus.
Toto je jeden z nejvíce dietních produktů.
Pekingské zelí
Pekingské zelí má pro tělo následující přínos:
- Obnovení nervového systému;
- Zrychlení funkce mozku;
- Obsahuje vlákno, které má prospěšný účinek na trávicí systém.
Tato zelenina je přírodní konzervační látka, a proto se často používá v salátech.
Pro muže a ženy
Zelí nemá žádné specifické vlastnosti, které obnovují zdraví mužů, ale dává obecné uzdravení, posiluje srdce. Druhý faktor je obzvláště důležitý, takže srdeční choroby jsou u mužů častější. Výhody a poškození produktu jsou rozmanité. Při plánování dítěte je lepší vyloučit tento produkt z nabídky, protože snižuje výrobu osiva. Výhody pro ženy ze zelí jsou bezpodmínečné. Obsahuje kyselinu, která zabraňuje převodu uhlohydrátů na tuky. Má kyselinu listovou, která dává zdraví vlasům a kůži. Toto je centrální produkt během puberty. Má sulforafan, který slouží prevenci rakoviny prsu.
Kontraindikace a možné poškození
Obyčejné zelí může být nebezpečné. Snižuje produkci spermií u mužů, což snižuje šance na těhotenství. Produkt má také následující kontraindikace:
- Nemoc štítné žlázy;
- Onemocnění duodenum, žaludeční vřed v posledních stádiích (v raných stádiích nemoci může zelí pomoci při zotavení);
- Zelí se nedoporučuje pro onemocnění ledvin v důsledku zvýšeného obsahu soli;
- Hypertenze.
Škoda je způsobena jeho vysokou kyselostí. Z tohoto důvodu se nedoporučuje používat jej pro vředy. Pokud však posloucháte kontraindikace a dodržujete standardy spotřeby, zelenina nebude poškodit. Toto je produkt známý všem, který je téměř vždy na stole. Používá se v polévkách a v salátech a ve druhém. Toto je osvědčený nástroj, který zlepšuje zdraví a zlepšuje se dobře. Můžete si vybrat mezi obrovskou škálou druhů, což zvyšuje jeho hodnotu.
