Červený akutní pepř výhody a poškození chili pepře
Obsah
Ahoj všichni! Máte rádi ostré koření, koření, ostrá jídla? Pak se budete zajímat o jednu z nich podrobněji - červené akutní pepřové výhody a poškození zdraví, kde a jak to roste, jeho prospěšné vlastnosti.
Peppsicum papriky kombinuje asi 20 druhů, které patří do rodiny nocí. V přírodě, ve volné přírodě roste v tropech střední a Jižní Ameriky.
V kultuře, nejběžnějším ročním nebo náplastí, Capsicum annuum l je. - Červený akutní pepř pocházející z Kolumbie, později z toho bylo získáno mnoho kulturních odrůd. Divoká rostlina má malé, padající ovoce.
Popis rostliny, původ jména
Papriky jednorázového náplasti-malý půlkroužku, dosahující výšky 120 cm, s posedlým stonkem na základně, oválný ko-lanceolate řapík listy. Rostlinné květy jsou žluté, bílé nebo bílé fialové, velké květy jsou umístěny v dutinách stonku a listů.
Kožené ovoce s více osazenými - lusky od jednoho do 20 cm dlouhé, vážící 0,5 až 200 g protáhlé nebo sférické, červené, oranžové, méně často žluté, hnědé - barva závisí na rozmanitosti.
Květy od června do srpna jsou ovoce shromažďovány od července do září. Pěstuje se na našem Kavkaze, v dolní oblasti Volga. Shromážděno ručně, sušené, strunné jako korálky na moju, visící na slunci nebo v sušičkách. Uloženo na suchém místě, používejte 3 roky.
Název rodu Capsicum z latinské kapsula - krabice, rakev, charakterizuje duté ovoce semeny. Název Annuum je přeložen jako roční.
Složení majetku majetku
Složení ovoce. Obsahují asi 0,7 % kapsaicinu amidu, steroidních saponinů, vosku, esenciálních, mastných olejů, omalovánky, vitamínu C, karotenu, vitamínů B1, B2, B6, P, minerály - hořčík, draslík, železo a další.
Ovoce některých odrůd obsahují vitamín C více než jiné rostlinné rostliny - 250 mg kyseliny askorbové na 100 g ovoce.
Vitamin P - rutin v kombinaci s vitamínem C snižuje, normalizuje propustnost stěn krevních cév, zlepšuje jejich elasticitu a sílu.
Studie čínských vědců ukázaly, že pravidelné používání červeného akutního pepře pomáhá zabránit hypertenzi.
Akutní chuť plodu je zajištěna alkaloidem kapsaicinu, je to nejvíce v oddílech a semenech uvnitř lusku, díky tomu má koření hořící chuť, dráždivé vlastnosti. Kapsaicin je silné přírodní antibiotikum, tím více akutní pepř, tím více jsou jeho léčivé vlastnosti vyslovovány. Silná kořeněná vůně dává ovoci éterický olej.
Je tak hořící, že při kontaktu s pokožkou může způsobit závažné podráždění, takže při přípravě musíte použít gumové rukavice a nedotýkat se oka a sliznice membrány. Po práci je nutné dobře umýt ruce mýdlem.
Z jejich vlastní zkušenosti. Když jsem poprvé připravoval červený ostrý pepř na světlo - umyl jsem se, vyčistil ze semen, poté jsem musel držet ruce ve studené vodě, abych tento pocit pálení sundal, ruce mi tak nesnesitelně spálily.
Pokud z akutního pepře hoří v ústech, můžete uhasit oheň pitím mléka, kefiru nebo konzumací rajčat, kyselým plátkem pomeranče - zabijte tuto ostrost.
Použití pro terapeutické účely
Hořící papriky zvyšují krevní oběh, mají silný baktericidní účinek, čistí tělo patogenních bakterií. Pravidelné používání v malém množství je užitečné pro srdce a krevní cévy:
- Elasticita krevních cév se zlepšuje,
- Úroveň škodlivého cholesterolu ve složení krve klesá,
- Krevní tlak je snížen.
V tomto případě se metabolické procesy zlepšují, posiluje se imunita, z těla jsou odstraněny škodlivé toxiny.
Pro použití pro lékařské účely se také používají připravené sušené lusky, alkohol a další léky na lékárny: masti, oteplovací gely, omítky.
Vlastnosti a užívání alkoholové tinktury ovoce
jeden.Přispívá k vzrušení z chuti k jídlu a zlepšuje trávení, pro které je nutné pít 10-20 kapek, pitné vody, před jídlem.
2.Baktericidní, protizánětlivý účinek tinktury se používá pro akutní poruchy žaludku a střeva.
3.Externě se používá ke zlepšení přívodu krve do kůže a svalů, podráždí pokožku a působí rušivou bolestí kloubů během revmatismu, radikulitidy, neuralgie, lumbago, myositu - se zánětem svalů. Protřete nemocná místa s tinkturou nebo smíchejte s jakýmkoli rostlinným olejem, podílem 1: 2, 1 část tinktury s 1-2 díly rostlinného oleje.
4.V těchto případech se také jako analgetika používá také pepřová náplast produkovaná farmaceutickým průmyslem. Tinktura se používá při výrobě pepřové náplasti.
5.Tinktura je součástí masti používané v omrzlinách.
Farmaceutické přípravy kapsinu, kapsitrinu se používají k léčbě artritidy, radikulitidy, myositidy, neuritidy.
Pepř má diaforetickou, antipyretickou, expektorní vlastnost. Pokud se krk začne bolet, můžete žvýkat lusku čerstvého hořícího pepře s citronem, po chvíli projde bolest.
PEAP PEPERE PATER ZMĚNY
Nalijte čtvrtinu lžičky mletého koření s vroucí vodou, trvejte na 15 minutách pod víkem, pití s medem 2-3krát denně. Pomáhá tělu odolávat počátečním nachlazením.
Horké nohy můžete připravit na nohy s roztokem červeného hořícího pepře s chudým, nedostatečným krevním oběhem nohou.
Poškození a kontraindikace
- Při podávání velkého množství akutního pepře nebo jeho léků může dojít k silné poruše žaludku, střeva, musí být opatření pozorována ve všem, přípustné dávky podávání.
- S dlouhodobým vnějším užíváním mohou drogy způsobit zarudnutí, silnou hořící pokožku, dokonce i místní spálení.
Další metody aplikace
Kulaté lusky mají silné šťavnaté stěny, takové odrůdy jsou méně kořeněné, shromažďují se nezralé, používají se pro přípravu salátů, dušené, pečené, konzervované, konzervované.
Konzervování a ostrý hořící pepř, konzumující jako svačina pro masové pokrmy.
Koření červeného akutního pepře, koření s hořící chutí se získává ze zralé červené, protáhlé ostré jámy, jsou sušeny a mrazivé. Doma můžete mleté sušené pepře v mlýnku na elektrickou kávu.
Používá se jako samostatné koření, stejně jako v suchých směsích, jde dobře s koriandrem, tymiánem, česnekem a dalšími pikantními rostlinami.
Papriky se pěstují jako dekorativní rostlina, pro růst, je nutná zvýšená vlhkost půdy a vzduchu, sluneční osvětlení, použijte úrodnou půdu smíchanou s pískem.
V létě jsou sazenice vystaveny v květináčích na slunném parapetu na ulici. S nástupem chladných dnů jsou hrnce s rostlinami přivezeny do teplé místnosti, vloženy na slunné místo pro zrání. Používá se pro řemesla, kompilace jasných barevných kompozic, stejně jako v potravě.
Výhody a poškození tuku popáleniny chilli
Nejvíce akutní koření se získává z odrůd chilli pepsicum frutescens. Papriky jsou jasně červené, menší. Obvykle jsou sušeny na slunci, pak se oddělí od zeleného šálku, rozdrtí. Přijměte Kayensky Pepper, takže byl jmenován jménem města Kayenna v Guineji.
Nyní se pěstuje v mnoha tropických zemích, většina v Thajsku a Indii. On je také pěstován ve střední Asii, na Kavkaze, Turecko, Japonsko.
Američtí vědci zjistili, že akutní chilské papriky dokonale spálí tuky, bojuje s nadváhou. Kapsaicin ve svém složení pomáhá uvolnit velké množství energie - v důsledku toho se lidé potí. Tato energie oxiduje tuk a zrychluje metabolismus.
Světovou zdravotnickou organizací je součástí seznamu nejdůležitějších potravinářských výrobků, které musí být použity k udržení zdraví a prodloužení života lidí.
Diverzifikujte výživu ostrým kořením, dávají zvláštní chuť běžným pokrmům, pomáhají posílit zdraví, zejména v chladné zimní době.
Vážení čtenáři, doufám, že jste měli zájem o informace v článku Červený akutní pepř výhody a poškození chili pepře.
Máte rádi ostré a ne příliš koření pro jídla, jak používáte? Sdílejte se čtenáři, přáteli.
Přečtěte si také:
Kde dělají slavnou Srirachovu omáčku
O výhodách a nebezpečích oliv a oliv
Thajská polévka Tom Yam Recept
Všechno nejlepší pro vás, zdraví a dobrá nálada!
