Slunečnicová semena, výhody slunečnicového oleje a poškození slunečnicové roční
Obsah
Slunečnicová semena mají vysokou chuť, mezi lidmi velmi populární, jsou hlavní surovinou pro výrobu slunečnicového oleje. Tématem tohoto článku jsou slunečnicová semena výhod a újmy a my v našem každodenním životě zvážíme výhody a poškození slunečnicového oleje tak nezbytné.
Slunečnicová semena jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin a vitamínů, jejich použití normalizuje metabolismus, posiluje nervový systém, zlepšuje stav kůže a vlasů.
Semena mají projímavý účinek, přispívají k normalizaci metabolismu lipidů, snižují riziko aterosklerózy. Čerstvá semena se doporučuje používat pro bronchitidu, alergie na malárii.
Rusko je jedním z hlavních výrobců slunečnicového oleje. Slunečnice se pěstuje hlavně v oblasti Volga, na území Krasnodar, na severním Kavkaze, Altai. V severních oblastech se pěstuje jako kultura siláže. K získání semen a slunečnicového oleje se používá roční slunečnice
Popis rostliny
Slunečnice jeden rok, helianthus annuus l. Patří k typu ročního bylinného rostlin z rodu slunečnice rodiny Astro (složitější barva), pěstovaného jako „rryzovaná“, olejnatá semena a dekorativní rostlina. Není to olejová vlákna, hlodací forma, hlavně používaná v jídle a jídle ptáků-to jsou tmavě šedá, šedá nebo bílá s tmavými pruhy ovoce-semeny.
Tvar olejnin slunečnice se pěstuje hlavně pro získání slunečnicového oleje. Dekorativní odrůdy jsou chovány a velmi populární, jsou nízké, asi 60 cm vysoko s tericky jasně žlutou a oranžovou květenství a jednoduché květenství různých barev od žluté, citronové barvy až tmavě červené a další.
Slunečnice je roční slunečnice-výkonná rostlina až do 3-4 metrů vysoká, s rovným stonkem a kořenovým systémem tyče, který jde hluboko do půdy, s velkým žlutým, jedno vazbou dort na vrcholu až 30 -40 cm a někdy s několika malými koši na větvích.
Listy jsou další, velké, srdce ve tvaru srdce, rychlostí až 30 cm dlouhé, s dlouhými řapíky. Stonek s listy je drsný, pokrytý tvrdými krátkými chloupky.
Květy vnější okraje v koši jsou jasně žluté, lingvisticky-vnitřní středně tubulární, žlutohnědé. Blooms v červenci - srpnu, ovoce dozrávají v srpnu - září. Ovoce - velká podlouhlá semena 8 - 12 mm dlouhá, 4 - 8 mm široká s koženým amniotikem - šedá, bílá, pruhovaná nebo černá semena.
Pro léčivé účely se používají okrajové lingvistické květiny, listy a mladé výhonky, slunečnicový olej a slunečnicové kořeny.
Chemické složení
Listy a květiny obsahují flavonoidy, saponiny, steriny, karotenoidy, fenolkarbonové kyseliny: chlorogenní, neochlorogenní, kávová zázemí, antocyané.
Semena obsahují tukový olej od 40 do 60 %, proteiny - až 25 %, uhlohydráty, steriny, karotenoidy, fosfolipidy, minerály. Semena také obsahují vitamíny PP a E, polynenasycené mastné kyseliny, zejména linoleické.
Listy a květiny se shromažďují na začátku květu ručně, jsou roztrhané bez třešní, květiny - neporušené, nevinné. Shromážděte mladé nefoukační výhonky na začátku léta.
Kořeny jsou vykopány po zrání slunečnice na podzim, důkladně omyté v tekoucí vodě, sušeny.
Suroviny jsou sušeny na čerstvém vzduchu ve stínu nebo ve stínované, dobře ventilované místnosti, položící tenkou vrstvu na papíře nebo pytlovinu. Sušené suroviny lze skladovat po dobu 2 let.
Koše zabalené slunečnice se používají k získání pektinu, který slouží jako základ pro léky určené k léčbě gastrointestinálních onemocnění.
Cenový slunečnicový olej se získá ze semen, který se používá pro potraviny, terapeutické a technické účely.
Historie rozvoje produkce
Narození slunečnice severní Severní Ameriky jako potravinářské kultury pěstovalo Indy před více než 2000 lety, což naznačuje údaje o archeologických vykopávkách.
První semena rostliny přinesli Španělové z výpravy do Nového Mexika a v roce 1510 byly vysazeny v botanické zahradě v Madridu.
Slunečnice přišla do Ruska za Petra I., který viděl v Holandsku tento úžasný obrovský květina, nařídil poslat svá semena do Ruska.
V polovině 19. století, v mnoha oblastech provincií Voronezh a Saratov, obsadil 30 až 40 % zaseté oblasti. Byla založena průmyslová produkce ropy, která se stala velmi populární v Rusku - nazýval ji také rostlinný olej, jeho použití nebylo během velkého postu zakázáno.
V Rusku byl okamžitě zahájen výběr odrůd vysoce ropných odrůd- protože v Rusku byla vytvořena kultura slunečnice olejnin. A na konci 19. století byla kultura produkce slunečnice a slunečnicového oleje přivedena emigranti z Ruska do USA a Kanady.
V současné době je kultivace produkce slunečnice a oleje běžná po celém světě. Největší oblasti plodin ve Španělsku, Turecku, Rumunsku, USA, Argentině.
Vědecké jméno Helianthus pochází z řeckých slov Helios - Slunce a Anthos - květina. Slovo Annuus se překládá jako roční, znamená to druh názvu rostliny. Jméno v ruštině je dáno rostlině kvůli velkým velikostem a jeho vzhledu připomínajícím jasné zářivé slunce.
Slunečnicová semena výhody a poškození
- Individuální nesnášenlivost z jakéhokoli důvodu.
- Semena mají vysokou chuť, výživnou, ale vysoko -kalorie: 100 g semen obsahuje 500 - 650 kcal. Proto by neměly být často konzumovány, je nutné pozorovat opatření ve všem.
Slunečnicová výhoda a použití újmy
Chcete -li normalizovat práci gastrointestinálního traktu, vylepšete chuť k jídlu
Tinktura listů a květin:
50 g (5 stolů. lžíce) rozdrcené suché listy a okrajové květy nalijí 250 ml 40% vodky, trvají na tmavém místě po dobu dvou týdnů, pravidelně se třese. Pak napětí, stisknutím.
Pijte 1 lžičku, zředění 1/4 šálku vody, 2 - 3krát denně 20-30 minut před jídlem. Tinktura působí jako hořkost, zvyšuje uvolňování žaludeční šťávy a stimuluje chuť k jídlu.
Tinktura květin v lidové medicíně se používá při léčbě malárie, horečka - jako náhrada chininu.
Při léčbě malárie, horečky, žloutenky, ke zvýšení chuti k jídlu
Infuze květin:
Jeden stůl. lžíce okrajových květin vařila sklenici vroucí vody, ponechává 2 hodiny, jako je čaj v termosku nebo zabalení. Vezměte si půl sklenici 30 minut před jídlem.
Také infuze okrajových květů se používá jako antipyretika, usnadňuje suchý kašel, který se používá pro křeče žaludku a střeva.
Můžete vařit studenou infuzi:
Dvě polévkové lžíce okrajových květů nebo rozdrcených výhonků nalijte sklenici studené vody, nechte 12 hodin po dobu 12 hodin. Pijte půl sklenice půl hodiny před jídlem 2 - 3krát denně.
U nemocí ledvin a močového měchýře, s urolitiázou
Infuze kořenů:
Dva umění. l. Suché drcené kořeny nalijte sklenici vroucí vody, zahřívané ve vroucí vodní lázně po dobu 20 minut, namáhání po chlazení, stlačení, stlačení. Pijte 1/3 šálku (3 t. l.) 3krát denně 20 - 30 minut před jídlem.
Infuze se používá k odstranění kamenů z ledvin a močového měchýře. V tomto případě je nutné dodržovat stravu, nejezte slané, kořeněné jídlo.
Navrhuji sledovat malé video:
Terapeutické slunečnicové video
Výhody a poškození slunečnicového oleje
Olej získaný ze slunečnicových semen se používá externě pro tření bolestivých kloubů, používaných orálně jako světlé a měkké projímadlo, doporučuje se konzumovat pro prevenci a léčbu aterosklerózy - obsahuje nenasycené mastné kyseliny s antisclerotickými účinky, což snižuje hladinu cholesterolu v krvi hladinu krve cholesterolu v krvi cholesterol v krvi hladinu krve cholesterolu v krvi hladinu krve hladiny krve cholesterolu v krvi cholesterol v krvi. Olej zvyšuje uvolňování žluči.
Sterilní olej se používá pro léčbu popálenin - aplikuje se na obvazy, používá se jako základ pro olejové roztoky, omítky, masti, obličejové masky.
Poškození slunečnice oleje
Stejně jako jakékoli jiné mastné potraviny s vysokou kalorií by se mělo olej brát podle potřeby, nic víc.
Použití oleje v kosmetologii
Můžete si připravit nádherné živné masky na péči o pleť obličeje pomocí součástí přirozeného původu.
Masky obličeje obsahující slunečnicový olej jsou velmi užitečné pro suchou pokožku. Zde je několik zdravých živin pro suchou pokožku.
Maska s hořčicí
Zřeďte jednu polévkovou lžíci suché hořčice vodou, přidejte 2 hodiny. l. slunečnicový olej, smíchejte. Naneste masku na obličej po dobu 5 - 7 minut, poté opláchněte vodou, můžete krém použít. Maska vyživuje, tónuje kůži obličeje.
Maska medového oleje
- 2 h. l. Miláček
- 1 vaječný žloutek
- 2 lžíce. l. oleje
Smíchejte žloutek s máslem a medem, rytmu, mírně teplo. Naneste směs na obličej třikrát každých 5 minut. Po 15 minutách vyjměte bavlněný výtěr zvlhčený v odvaru lindenové barvy nebo v teplé vodě.
Olejová maska
Zahřejte 2 lžíce. l. slunečnicový olej. Potom zvlhčete tenkou vrstvu bavlněné vlny nebo gázy složené v několika vrstvách, položte na obličej, zakryjte pergamenový papír a ručník po dobu 15 minut. Otřete obličej suchým bavlněným tamponem. Kůže obličeje se stává měkkou, elastickou, elastickou.
Ještě užitečnější tipy a recepty na péči o suchou pleť mohou Přečtěte si zde
O maskách pro normální pokožku v detailu tento článek
Různé použití
Slunečnice se pěstuje a široce se používá v potravinářském průmyslu - semena se přidávají do výroby různých typů chleba, cukrovinek, náplní pro sladkosti, slunečnicové kozy se vyrábějí.
Produkce Halva používá po výrobě ropy pozemní semena a koláče.
Slunečnicový olej je hlavním tukem pro potravinářský průmysl v mnoha zemích.
Rostlina v místech růstu je nejdůležitější kultura medu. Med z nektaru slunečnice zlatá žlutá s nazelenalým odstínem, s chutí koláčkou a slabou aroma. Z hektaru plodin se shromažďuje 13 až 40 kg medu.
Zelená hmota rostlin jde do siláže a seno, hromové slunečnicové koše také chodí do krmiva pro zvířata.
Papír a vlákno se získávají z stonků. Při pálení stonků z popela se získá potaš, který se používá při výrobě refrakterního skla a krystalu, jako je hnojivo draselného.
Slunečnice je široce zředěna jako dekorativní rostlina.
Slunečnice se snadno pěstuje ve vaší zemi zahradní pozemky semen, které lze vysadit v měsíci května přímo v zemi. Za slunečného počasí a hojného zalévání na konci července se objeví slunné koše květin, místo bude natřen slunečnými barvami a na konci léta bude možné sklidit.
V článku Slunečnicová semena výhody a poškození slunečnicového oleje Zkoumali jsme nejen příjemnou chuť, ale také prospěšné léčivé vlastnosti slunečnice roční.
Slunečnice, slunečnice - symbol slunce, radosti a optimismu!
Přečtěte si také zajímavé články:
Aplikace vlastností olivového oleje
AIVA Billets From Quince pro zimní recepty
Vážení čtenáři, používejte léčivé síly přírody, léčivé rostliny.
Buďte vždy krásný a zdravý!
Pokud se vám článek líbil, byl jsem užitečný, nezapomeňte sdílet s přáteli, zanechte svůj komentář. Přihlaste se k odběru dalších užitečných nových článků.
