Borůvky výhody a poškození prací v lidském zdraví pro zimní recepty
Pozdravy, vážení čtenáři! Každý ví, že borůvky jsou velmi užitečné lesní bobule, roste všude v jehličnatých, smíšených lesích severního a středního pruhu Ruska, v tundře, na Kavkaze. Proč je tak užitečná? Borůvky jsou prospěšné a škodlivé pro lidské zdraví - pokusíme se odpovědět na tuto otázku, zvážit rozmanité použití a použití bobulí a listů rostliny.
Popis rostliny
Borůvka Vakcinium myrtillus l. patří do rodiny lingonberry vacciniaceae, jedná se o malý dlouhodobý větvený keř 15-45 cm vysoký s plíživým oddenkem až do 3 metrů, což dává velké množství výhonků pro nové rostliny.
Listy hustá, koženka, nachází se střídavě, podlouhlý tvar 1-3 cm dlouhý, lesklý, světle zelená s jemně řezanými hranami. Na podzim jsou listy jasné - v lese mezi stromy se stávají žlutými a na otevřených místech jsou natřeny červeně.
Květiny -Masově nazelenalé-bílé zvony s průměrem 3-4,5 mm single, klesající, na krátkých pedách kvete v dutinách listů na základně mladých větviček.
Ovoce -Suicy Black and Blue Boburrie s modrým plakem s průměrem až 8 mm s červenohnědou buničinou s malými semenami.
Rostlina kvete v květnu - června, ovoce se shromažďují v červenci - září. Bush žije a nese ovoce asi 5 let, oddej rostliny na jednom místě žije asi 100 let a vytváří velké houštiny na vlhkých místech.
Listy a bobule mají užitečné léčivé vlastnosti.
Listy se shromažďují během kvetoucích rostlin, s květen a mladými zelenými výhonky v květnu - červnu. Vysušeno, rozložení tenké vrstvy ve stínu nebo suchém pokoji.
Bobule se začnou shromažďovat v červenci při zrání. Jsou sklizeny v čerstvé, zmrazené formě s cukrem a bez cukru, suché formy, jsou pro zimu vyrobeny různé mezery, připravené borůvky.
Sušení bobule se vyrábí v sušičkách, rozptylují na pečení nebo rošty s vrstvou 2 cm. Vysušeno ve 2 fázích: Nejprve jsou utopeny po dobu 2-3 hodin při teplotě 35-40 stupňů. C, poté vyschněte při teplotě 50-60 stupňů. C, pravidelné míchání. Sušené suroviny mohou být uloženy na suchém místě po dobu dvou let.
název Rod Vaccinium - z latinské vaky - kráva, pravděpodobně dána rostlině pro různé výhody, které přináší (jako kráva v domácnosti). Název druhu Myrtillus je drobné tvar ze slova myrtus -grek, rostlina byla porovnána s trochou myrty.
Ruské jméno rodu borůvek- pro barvu ovoce a omalovací vlastnosti bobulí, namalují ruce a jejich ústa mají fialovou barvu.
V medicíně se pro léčivé účely používají čerstvé i sušené listy a bobule borůvek, které po sušení obsahují velké množství živin a jsou dobře zachovány.
Aplikace výhod a škod
Čerstvé borůvky jsou užitečné pro dnu, onemocnění žlučového kamene, anémii, ekzému, vyrážky na kůži, s hypertenzí, aterosklerózou, diabetes mellitus. Regulují trávení, slouží k prevenci vidění, posilují nádoby sítnice. Listy a bobule normalizují metabolismus, zvyšují imunitu, mají obecný účinek na lidské zdraví.
Sloučenina. Ovoce jsou bohaté na organické kyseliny asi 7% - Apple, citronová, Hinnaya, Amber, Oxalic, Mléko, obsahují taniny - asi 12%, vitamin C - až 250 mg na 100 g, karoten - 1,6 mg, vitamin B1 - 0 , 0, 0, 04 mg, pektin, cukr - fruktóza, laktóza asi 25%, flavonoidy - hyperin, querzetrin, isokverzetrin, rutina, glykosid mirtillin, antokyaniny, zbarvení látek.
V listech - organické kyseliny, taniny, éterické olej, glykosidy neo -mirlilinu asi 2%, cíle - 1%, arbutin - 1,6%, vitamíny C, skupina B, alkaloidní murtin, flavonoidy, minerály - železné soli, mangan, měď, měď, měď , měděný chrom a další látky.
Bobule mají svíravý účinek kvůli velkému počtu taninů, doporučených pro průjem, úplata reguluje práci žaludku a střeva, se používají pro gastritidu, peptický vřed žaludku se používají.
Příprava infuze bobulí:
Nalijte dvě polévkové lžíce bobulí dvěma sklenicemi vroucí vody, trvejte na 4-5 hodinách. Pijte 1/3 šálku 6krát denně.
Infuze sušeného ovoce:
Tři umění. lžíce suchých bobulí nalijte dvě sklenice studené vařené vody, nechte 8 hodin nebo noc, napětí. Pijte půl sklenice 4krát denně.
Vaření odvar:
Jedna polévková lžíce suchého ovoce by měla být nalita 2 šálky vody, v bezvědomí až polovičním objemu, napětí. Vezměte 1/4 šálku před jídlem 4krát během dne.
Ovocná tinktura:
100 g suchých borůvek nalijte 0,5 litru vodky, trvají na dvou týdnech na tmavém místě, napětí. Vezměte 1 h. lžíce 3krát denně před jídlem.
Připravte užitečnou želé:
Dva umění. lžíce bobulí nalijte 2,5 šálků vody, nechte ji vařit, přidejte zředěný škrob (1 hodina. l. polovina sklenice studené vody), míchání, přiveďte k varu, vypněte. Pijte sklenici 3krát denně.
Borůvky léčí noční inkontinenci moči, cystitidy.
U chronické kolitidy a chronické gastritidy užívejte denně 100 g čerstvých borůvek nebo pití tinktury denně. Exacerbace nemocí může být odstraněna účelem šetrné stravy s denním příjmem sklenice čerstvých borůvek po dobu 10-12 dní.
S anémií, dnou, ledvinovými kameny je užitečné jíst každý den 50-100 g bobulí.
Bobule mají choleretický, diuretický účinek, používají se jako součást žaludečních sbírek, listy jsou součástí výcvikového tábora v diabetu.
Neo -realin glykosid ve složení listů pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, působí jako inzulín. Odvary, infuze, extrakt listů jsou účinné v počáteční fázi diabetu. Listy jsou součástí oficiálních poplatků za léčbu diabetu typu II.
Infuze listů:
Tři tabulky. lžíce suchých nasekaných borůvek nalijte tři sklenice vroucí vody, trvají na půl hodiny, napětí, chladné. Před jídlem vypijte sklenici.
Listy jsou vařené a opilé jako čaj. Je to užitečné pro zánět a oslabení močového měchýře, žaludeční koliky a křeče, chronickou enteritidu, urolitiázu a choroby žlučového kamene.
Odvar suchých listů je opilý diabetem, aby se snížila hladina cukru v krvi, gastritidou s nízkou kyselostí.
Odvary poplatků za drogy za cukrovku:
jeden.Vezměte stejné části listy borůvek a křídla fazolí. 3 lžíce. Nalijte 3 šálky vroucí polévkové lžíce, vařte na mírném ohni po dobu 15 minut, trvejte na 30 minutách, napětí. Pijte 1 sklo před jídlem 3krát denně.
- 2.Blueberry listy - 2 díly
- Lusky fazolí - 2
- Zelená ovesná sláma - 1
Vařte a používejte jako první vývar.
S anémií je užitečné pít borůvkové šťávy, pro větší výhodu - směs šťávy Jahody. Konzumujte půl sklenice šťávy 3krát denně před jídlem, můžete přidat med podle chuti.
Bobule obsahují antikoagulační oxykumarin, který snižuje koagulaci krve, který zabraňuje krevním sraženinám, snižuje riziko infarktu myokardu.
Pro zánět ústní sliznice se používá proti zánětlivému účinku ovoce, které se používají pro oplachování dásní, tonzilitida, šťávy a odvar.
Ovoce mají antiseptický účinek, jsou externě používány k léčbě kožních onemocnění - pily, mokrý ekzém. Za tímto účelem jsou pleťové vody vyrobeny na postižených místech, komprimují z čerstvě chlazeného chlazeného ovoce po dobu 6-12 hodin, pak se změní.
Bobule obsahují látky, které zlepšují přísun krve do očí, ostrosti zraku, doporučujeme se použít k prevenci vidění. Při komplexní léčbě tohoto onemocnění se používají neo -realin a mirtillin, které jsou součástí borůvek, které zabraňují poškození cév v diabetu.
Borůvky jsou prospěšné pro vidění u některých očních chorob:
- Onemocnění cév sítnice oka, ke kterému dochází s hypertenzí a diabetes mellitus
- Dystrofie sítnice
Je dobré používat borůvky k prevenci vidění, odstranění únavy očí po práci vyžadující vizuální napětí - čtení v počítači, ovladače po dlouhodobém napjatém výletu, který řídí auto.
Rutin glykosidu snižuje propustnost stěn krevních cév, bioflavonoidy v borůvkách zlepšují ochranné vlastnosti vaskulární stěny, přispívají k regeneraci, obnovení buněk vnitřního povrchu cév, na kterých krevní plynulost závisí. Retulls of the Eye se zrychluje obnovením.
K obnově a posilování vidění, obnovení sítnicových buněk přispívají vitamíny a antioxidanty, minerály, stopové prvky obsažené v borůvkách.
Spolu s velkým přínosem mohou borůvky poškodit tělo, pokud dojde k určitým kontraindikacím.
Sklizeň, kontraindikace:
- Nemoci biliárního traktu
- Pankreatická onemocnění
- Exacerbace žaludečních vředů
- Gastritida s vysokou kyselostí
- Alergická reakce na borůvky
- Individuální nesnášenlivost
S takovými indikacemi je použití borůvek kontraindikováno.
Blueberry mezery pro zimní recepty
Bobule se sklízí na zimu - jsou sušeny, ukládány zmrazeny cukrem, bez cukru na vaření želé, kompotes, dezerty, koláče. Připravte šťávu, džem, pastičku, džem, lahodný nos na zimu.
Čerstvé syrové borůvky s cukrem:
U 1 kilogramu bobulí vezměte 2 kilogramy cukru, rozdrvte vše cukrem, je lepší důkladně protáhnout, dobře promíchat. Rozložte se v suchých sklenicích, zavřete víka, uložte na tmavě chladném místě.
Blueberry sklenice borůvek pro zimní recept:
Rozdělte a opláchněte bobule chlazenou vařenou vodou, nechte vodu odtékat. Nalijte do pánve nebo pánve s cukrem na základě: Přidejte 1 kg cukru na 1 kg ovoce, nechte 8-12 hodin a nejlépe v noci, abyste dal šťávu. Oheň se na střední oheň, nechte jej vařit, odstranit pěnu. Vařte 5-10 minut, míchejte, na mírném ohni. Po ochlazení vyplňte sterilizované nádoby, utáhněte víčkami, uložte na chladném místě.
Ukázalo se, že velmi chutný jemný džem, který lze konzumovat pomocí tvarohového sýra, kefíru, čaje, užíváním jasné chuti léta v zimě.
Bobule borůvek sladké a kyselé chuti, koláče, šťavnatý-nádherný dietní produkt, obsahují hodně vlákniny, jejich použití přináší zdravotní výhody. V létě je dobré jíst každý den 100 gramů čerstvých bobulí, pití kompotu, čaj z bobulí a listů kdykoli v roce.
V zimě můžete používat borůvky na zimu a také brát drogy s borůvkovými extrakty, které lze zakoupit v lékárně, poté, co dříve obdrželi konzultaci o účasti na lékaři.
Vážení čtenáři, nyní období sběru tohoto léčivého lesního bobule, doufám, že se hodí v článku v článku Borůvky výhody a poškození lidského zdraví borůvkových mezerů pro zimní recepty, Pro své zdraví můžete použít jeho prospěšné vlastnosti.
Pokud byl pro vás článek zajímavý,
