Irga užitečné vlastnosti a kontraindikace recepty irg berry na zimu
Irga zdobí jakoukoli zahradu. Za prvé, je to známé pro své léčivé ovoce, navíc všechny části rostliny mají léčivé vlastnosti. Proč je IRGA užitečné vlastnosti a kontraindikace jsou tak užitečné pro recepty pro přihlášení v tomto článku.
Celkem je známo 25 druhů Irgiho rostoucího v Eurasii a Severní Americe, jeden z druhů roste v Rusku na Krymu na Kavkaze. Jako ovocná rostlina je v Evropě známá od 16. století.
V evropské části Ruska, v Uralu, na Sibiři, jako ovoce, ozdobná, medová rostlina roste hlavně irgu chladného nebo obyčejného.
Popis rostliny
Irga je kulatý nebo oválný, Amelachier ovalis - rod rostlin rostlin růžový. Jedná se o dlouhodobý keř asi 2,5 metrů vysoký s širokou korunou, což dává hodně potomků kořenů. Mladé výhonky jsou první stříbrné z pubescence, pak lesklé, nahé, červenohnědé.
Listy jsou kulaté nebo oválné, tmavě zelené nahoře, pod světle zelenou, husté, až 4-5 cm dlouhé, pily podél okraje. Na podzim se stanou oranžově červenou, tmavě červenou-Bush hoří v podzimním plameni, neobvykle krásné.
Květy s bílými nebo krémovými květy do průměru 3 cm, shromážděné v klesajících kartáčích ve tvaru štítu na koncích větví. Ovoce-red-fialové bobule, pak namodralý s modrým povlakem, až 10 mm velikosti. Plody příjemné chuti, sladké, v červenci postupně dozrávají.
Rovněž zasadí kanadskou irgu - liší se ve větším odolnosti proti mrazu, roste i za polárním kruhem - až do 69 ° severní šířky, Kolosa - tyto rostliny jsou větší, vysoké, keře a stromy.
Propagujte irgu kulatá semena, divize Bush, kořenový potomstvo. Roste to lépe na slunných místech - bobule jsou sladší, ale plodnější ve stínu. Rostlina je zima - odolává mrazám až 40 stupňů, sucho - rezistentní - kořeny pronikají do hloubky 2 metrů, roste na jakýchkoli půdách kromě bažinných bažin.
Ovoce je roční a hojné, z jednoho keře 10 let za sezónu můžete sbírat až 15 kg lahodného, zdravého ovoce šetrného k životnímu prostředí. Rostlina netrpí nemocemi a škůdci, takže se s ničím nezachází, žije až 50 - 70 let.
Často se používá jako dekorativní rostlina při terénních úpravách - je zdobena parky, ulicemi, vysazenými podél silnic. Na jaře během kvetení vypadá velmi krásně - je hojně pokryto načechranými kvetoucími kartáči a na podzim hoří zlatý karmínový. Semena se často vyskytují v přírodě, semena jsou distribuována ptáky.
Vědecký název Amlanchier Ovais - Překlad z angličtiny: Irga Cool -. Amlanchier je vytvořen ze slova amlanche - provinzální název jednoho z druhů: Olkholit Irga.
V Irgi se všechny části rostliny uzdravují s Yoplyho vrhu obyčejné: květiny, bobule, kůra a listy.
Igods IRGA Užitečné vlastnosti
Bobule se používají pro nedostatek hypo- a vitamínu, jedná se o účinný anti-cystedový činidlo, nástroj pro posilování krevních cév a prevenci aterosklerózy. Je užitečné je použít v jakémkoli věku k posílení těla a zvýšení imunity.
Obsahují až 12 % cukrů, mnoho antocyanů, flavonoidů, omalovánky, minerály, jsou bohaté na karoten, vitamín P, vitamin C v nich více než v hroznech.
Karotin je jedním z nejsilnějších antioxidantů, pomáhá zvyšovat imunitu a odolnost proti stresu. Pektiny obsažené v ovoci pomáhají odstranění toxinů a těžkých kovů z těla, snižují špatný cholesterol krve, zlepšují stav krevních cév a funkce srdce.
Bobule jsou velmi užitečné pro starší lidi, aby posílili stěny krevních cév, aby se zvýšila jejich pružnost - jedná se o dobrou prevenci infarktu myokardu a trombózy, rozšiřující žíly. Mají uklidňující účinek, normalizuje spánek a posiluje tělo.
Berry Juice má příjemnou chuť, je dobré ji pít ve směsi s jinými šťávami. Šťáva má svíravé a protizánětlivé komoly s kolitidou, enterocolitidou a dalšími poruchami gastrointestinálního traktu, pomáhá zlepšit vidění.
V lidové medicíně se šťáva používá k opláchnutí krku a úst pro tonzilitidu, zánět dásní a ústní onemocnění.
Je obtížné vytlačit šťávu z čerstvého ovoce, ale pokud leží 7 - 10 dní rozptýlených tenkou vrstvou, můžete vytlačit až 70% kapaliny.
Užitečné recepty vlastností
Se zvýšeným krevním tlakem
Pro zlepšení práce srdce se používá infuze květin:
Nalijte jednu polévkovou lžíci květin sklenicí vroucí vody, nechte 2 hodiny v uzavřené misce, napětí. Vezměte 1/4 šálku 4krát denně před jídlem. Infuze květin zlepšuje srdeční funkci a snižuje zvýšený krevní tlak.
S poruchami žaludku, průjem
Odvar kůry a listů:
Nalijte polévkovou lžíci drcené směsi kůry a listy se sklenicí vroucí vody, vařte na nízkém ohni po dobu 20-30 minut, poté okamžitě namáhajte. Vezměte 1 stůl. l. 4krát denně před jídlem. Odvary kůry a listů se používají jako pojivo a obálku - obsahují taniny.
Kontraindikace
- Snížený tlak - Použití bobule pomáhá snižovat tlak.
- Snížená koagulace krve - IRGA snižuje koagulaci krve.
- Použití ovoce ve velkém množství se nedoporučuje, protože IRGA má uklidňující sedativní účinek, což může vést ke snížení pozornosti.
Sledujte malé video:
IRGA recepty na zimu
Zralé ovoce - lahodné prospěšné, příjemné chuť. Jsou konzumovány čerstvé, zmrazené, vařené kompotes, želé, plvlé koláče a koláče. V zimě používejte své léčivé vlastnosti. Irga posiluje tělo, zvyšuje imunitu, zlepšuje vidění, zklidňuje nervový systém, dává dobrý sen, děti ho milují.
Pro zimu, džem, želé, džemy, džem, pastilka, stisknutí šťáv jsou vyrobeny z bobulí, vytvářejí kompoty ve směsích s jinými bobulemi a ovocemi. Irgi má čerstvou kyselou chuť, takže v džemu, džemech, kompotech přidává kyselinu citronovou nebo kyselou ovocnou šťávu.
Vaření džemu na zimu
- 1 kg bobulí
- 1 kg cukru
- 1 šálek vody
- Můžete přidat 3 g kyseliny citronové
Připravte si cukrový sirup - Postupně usněte ve vroucí vodě, neustále míchejte, vařte 3 minuty.
Nalijte vybrané omyté bobule do vroucího sirupu, přiveďte k varu, vařte.
Poté vyjměte z tepla, nechte jej vařit po dobu 8 - 12 hodin (můžete v noci).
Zahřejte džem znovu na vaření, vařte na mírném ohni, dokud se nevaří po dobu 30 - 35 minut. Pokud je to žádoucí, můžete v procesu vaření přidat kyselinu citronovou, to poskytne kyselost.
Ukáže se velmi sladký, krásný a chutný džem.
Vložte čisté sterilizované nádoby, přikryjte víka. V zimě bude příjemné pít čaj s čerstvým džemem.
Připravte džem na zimu
- 1 kg ovoce
- 1 kg cukru
- Můžete přidat 3 g kyseliny citronové
Odvážně zvolené omyté bobule s cukrem, dobře promíchejte, nechte noční vaření, aby daly šťávu.
Vařte na nízkém ohni až do snadno 30 - 35 minut, neustále míchejte až do homogenní konzistence, vaření šťávy.
Zakažte hotový džem na sterilizovaných sklenicích, sbalte se s víky
Želé s červeným rybízem
- 1 kg irgi
- 1 kg červeného rybízu
- 2 kg cukru
Roztčistit bobule, dobře se umýt, nechte vodu odtékat.
Poté nasekejte ovoce mlýnkem na maso nebo mixérem, zahřátých 10 - 15 minut, stiskněte šťávu.
Smíchejte šťávu s cukrem, přiveďte k varu.
Nalijte hotovou želé horké do sterilizovaných zahřátých sklenic, sbalte se s víky. Být na chladném místě.
Připravte kompot na zimu
Vaření za sazbu:
- 200 - 250 g cukru
- 1,5 litru vody
- 500 g irgi
- 250 - 300 g červeného rybízu
Rozdělte bobule, opláchněte, rozložte omyté do sterilizovaných sklenic, nalijte vroucí cukrový sirup, válte s víky.
Můžete přidat jahody, maliny, jablka, jakýkoli rybíz, jiné ovoce a získat kompotes s jinou chutí léta.
Šťáva na zimu
jeden. Vaření bez cukru
Připravte bobule: Vyrovnejte, dobře opláchněte.
Brousit, zahřívat na nízkém ohni, stisknout šťávu, filtr.
Pak znovu zahřejte šťávu, můžete přidat 3 g kyseliny citronové.
Nalijte šťávu do sterilizovaných sklenic, sbalte se s víky. Uchovejte v chladu a suchu. V zimě, po vypilení šálku šťávy, budete cítit dusnou chuť léta.
2. Vaření s cukrem
Rozptylujte bobule s tenkou vrstvou v suché místnosti, takže jsou zralé po dobu 7 až 10 dnů a můžete šťávu vytlačit.
Nalijte šťávu s odšťavňovačem.
Přidejte cukr: 1 litr šťávy 200 g cukru, zahřejte jej, dokud se cukr nerozpustí.
Nalijte šťávu cukrem do sterilizovaných sklenic, zavřete víka. Být na chladném místě. Šťáva může být smíchána s jinými šťávami z kyselého ovoce - rybíz, angrešt, jablka.
Z bostů IRGA se získá vysoce kvalitní víno příjemné chuti červeno-fialové barvy.
Sušené bobule jsou známé pod názvem Carinka a také nazývané severní rozinky- mohou být skladovány posypáním cukrem nebo resetem vrstvy papírem, v dřevěných krabicích nebo papírových sáčcích.
Irga je velmi krásný strom kdykoli v roce, velmi dobrý med.
Rostlina je samoledná, pro opylení a vaječníky ovoce nepotřebujete jiný keř, dost na místě ani jedné rostliny. Potěší roční plodinu - užitečnou krásnou, nenáročný a pohodlný, zejména pro severní oblasti naší země.
Irga je velmi chutný a zdravý zázrak! Pokud jste se zajímali o článek IRGA Užitečné vlastnosti a kontraindikace recepty IRG pro zimu A pro sebe jste našli recepty na zdravé zdraví,
