Nejlepší odrůdy fazolí s fotografií a jménem

Obsah

Klasifikace znaků
Popis odrůd

Fazole - ovocná rostlina rodiny luštěnin, ve které jsou jedlá semena (fazole) umístěna uvnitř lusku, která zrání na stonku.

Jaké typy fazolí lze jíst? A jaké odrůdy fazolí nabízí moderní výběr?

Klasifikace znaků

Fazole mohou být dlouhé a krátké kamiony (od 6 do 20 cm a do 1 m) a liší se v počtu semen (od 3 do 20 uvnitř krabice). Lusky a samotné fazole se mohou lišit v barvě, možnosti barvení - odstíny žluté, fialové, červené, zelené, motley, černé. K označení rysů rozmanitosti se používají různé známky klasifikace: vzhled, který je spotřebován v potravě, v oblasti původu.

Bush a Curly

Tvarem a typem rostlin jsou klasifikovány do keře a kudrnatého.

Bush rostliny - jsou považovány za nenápadnější, chladnější - rezistentní, schopné včasného ovoce a průmyslové pěstování v polích. Výška rostliny dosáhne 40, 50 a 60 cm.
Kudrnatý - Výška řas může dosáhnout 5 m. Vzhledem k většímu počtu ovoce jsou rostliny zrání tlačeny zpět do horolezeckého druhu a doba zrání hrášku se zvyšuje. Počet plodů, které lze pěstovat na malém území při výsadbě kudrnatých odrůd, je však výrazně větší. Vysoká sklizeň může poskytnout pouze několik rostlin. Také horolezecké vinné révy jsou dekorátoři - ozdobují a vypracovávají zahradu, osobní území. Rostliny, které mají délku řas menší než 2 m, se nazývají polovina.

Vyvyšování a fazole obyčejné

Americké druhy (Phaseolus) - se rozlišují podlouhlými oválnými fazolemi. Americké odrůdy jsou populárnější v růstu než Asiat. Jedná se o tradiční fazole, které v Jižní Americe vyrostly před několika tisíci lety a dnes se rozšířily po celém světě, v mnoha zemích se stalo tradičním jídlem na kuchyňském stole.
Asijské fazole (Vigna nebo Vygun). Vignovy lusky jsou znatelně delší a tenčí. Semena - malá a měkká, během kulinářského zpracování nevyžadují předběžné namáčení. Uveďte příklady některých typů WIGNA:
Krává (serpentinní) hrášek s délkou hromádek do 1 m;
Mash nebo Mung (malé zelené oválné plody);
URD (černé fazole z jižní Asie);
Azuki (malé červené ovoce).

Doporučujeme: Typy řepy.

Sysparage a Lushchilny

Podle povahy používání odrůd rostliny fazole jsou rozděleny do těch, kteří jedí pouze hrášek, a ty, které lze jíst spolu s křídly. Ty odrůdy, které jsou konzumovány, zcela netvoří vrstvu tvrdého vosku uvnitř křídel nebo ji tvoří později, při zrání. Uveďte popis moderní klasifikace:

Chřest (zelenina, cukr) - Letáky zůstávají měkké, nejsou pokryty tuhými vlákny po celou dobu zrání. Proto je plody chřestu zcela jedlé.
Lushchilny (non -alchard) - ty, ve kterých se používají pouze hrášek (bez ohledu na fázi zrání). Jméno „Lushchilny“ je způsobeno skutečností, že tyto fazole jsou nutně poraženy před použitím (odděleny od křídel).
Průměrná verze odrůd je univerzální (poloaxakulární), které se používají v rezervaci mléka pro kulinářský přípravu a po zrání - pouze fazole.

Popis odrůd

Existuje asi 50 různých druhů fazolí. Seznámíme se s popisem nejpopulárnějších a nejzajímavějších z nich.

Kancelář

Akční rostliny netvoří tvrdou pergamenovou vrstvu na vnitřním povrchu křídel, i když do zrání. Proto se během celého období plodu a zachování fazole s fazolemi a křídly zcela používají. Nezralé fazole uvnitř krabice se nazývají „lopaty“. Uveďte popis těch odrůd, které úspěšně rostou na našem území:

Bush rostliny:

Saxes - Chřest Earně -jedný pohled keře s růžovými fazolemi. Ovoce 50 dní po výsadbě. Tvoří keř až 40 cm. Formuláře lusky dlouhé až 12 cm.
Ropný král-také se liší včasném zrání (do 50 dnů po setí). Žlutá dlouhá modul až 25 cm dlouhý pro jídlo a konzervování.
Karamel - rané fazole s načasováním zrání až 60 dní.
Crane - Tato odrůda se často používá pro mezery pro zimu (konzervování, zmrazení). Bush až 50 cm vysoký je v péči nenáročný.
Purple Queen - také pěstované pro konzervování. Se liší v krásné fialové barvě a nenáročné péči. Dává stabilní dobrou sklizeň na různých půdách. Má průměrné období zrání, délka lusků je až 15 cm.
Tsenia King - rostlina s jasně žlutým ovocem.
Panther je středně vlečný vzhled, také se žlutým ovocem, pro jídlo a konzervování.

Kudrnaté odrůdy:

Melody - rané rané rostliny s délkou lusku až 13 cm.
Fatima je v polovině, s délkou ovoce až 21 cm. Délka řas dosahuje 3 m.
Zlatý nektar - ovoce 70 dní po setí. Žluté lusky až do 25 cm rostou na stonku.
Vítěz - kombinuje ovoce a dekorativní vlastnosti, když kvetoucí formy červené květy, po - nese ovoce v ploché zelené lusky. Roztrhající čáry - až 90 dní. Tato odrůda je často zaměňována s dekorativní dekorací plotu.
HELL REM - je charakterizováno aroma hub. Při přípravě napodobuje houbovou misku.
Blau Hilde je křoví, tvoří řasy až do 5 m dlouhé a roste ovoce až 25 cm.

Doporučujeme: Juniper druhy a odrůdy.

Napůl -Sugar

V těchto odrůdách získávají křídla lusků tvrdost v průběhu času, takže v mladé podobě se ovoce rostliny používají jako celek, ve zralé - pouze fazole. Poskytujeme seznam několika odrůd, které získaly uznání v regionech s mírným podnebím. To jsou Bush Half -Sugar:

Druhá - délka žlutých lusků do 10 cm.
Indiana-Fruit s bílými a červenými semeny.
RANT - zelené ovoce až 13 cm, pro vaření a mezery.

Lushchilny

Tyto odrůdy jsou již v mladém věku, které se rozlišují pevnou špetkou. Nemají „mléko“ zralost, fazole se konzumují pouze ve formě vata. Na rozdíl od semi -pásů a druhů cukru tvoří pádu fazolí svěžích rostlin maximální přísun živin a ukládá se celou zimu bez dalšího tepelného ošetření. Před vařením jsou namočeni ve vodě a vařeni po dlouhou dobu ve vroucí vodě (od 1 do 2 hodin). Uveďte popis některých odrůd.

Keř:

Gribovskaya - průměrná doba zrání (90 dní) a dostatečná délka zelených lusků (až 15 cm).
Čokoláda - získala jeho název podle barvy fazolí (hnědá). Odrůda je odolná vůči teplu.
Polykání - bílé fazole s malými fialovými skvrnami, které se podobají obrysu polykání.
Balda-Light Beige Fazole s fialovým rozptýleným.
Sen hostitelky je velké bílé fazole.
Rubin-Cherry fazole (červeno-fialové).
Golden - Plain Yellow Beans.

Fazole mají dlouhý kořenový systém. Tato roční rostlina proniká do země do 1 m. Jeho kořeny rozlišují dusík, což je hnojivo pro kultury rostoucí v sousedství. Výsadba fazolí nejen nechutná Země. Obojí půdu dusíkem a učiní ji vhodný pro výsadbu náročnějších rostlinných rostlin a zahradních rostlin.