11 Nejneobvyklejších vinic na světě

Hrozny - rostlina s bohatou historií. Předpokládá se, že první vinice-ploty Země, kde je tato ovocná réva pěstována na Středním východě a severní Africe během éry nového století, neolitické (před 6000-8000 lety), odkud jsou rozšířit se do jiných zemí a kontinentů.

Dnes se nachází řada vinic téměř po celém světě, možná s výjimkou Antarktidy - to bylo možné se zlepšením zemědělské technologie této původně termofilní kultury, s odstraněním jejích nových odrůd a hybridů. Oblasti takových kulturních pozemků již přesahují 10 milionů hektarů!

Vinice se liší ve věku, velikosti, umístění, podmínkách reliéfu, specializace. Někteří z nich, kde tradice vinařství jdou do hlubin staletí, jsou tak slavné, že se jejich jména již stala společnými oblastmi - šampan, Tokai, Bozhole, Bordeaux...

Část vinic, díky jejich starobylým tradicím vinařství, je dokonce pod ochranou UNESCO jako památek světového dědictví. Je to s nimi, že začneme náš malý přehled o nejzajímavějších a neobvyklých vinicích na světě.

Wahau a Lavo - Vinogramy ze seznamu UNESCO

Přibližně 80 km západně od Vídně (Rakousko) podél Dunajského kanálu je obrovské a velmi malebné údolí Vahau. Díky hojnosti kulturních a historických památek a jedinečným tradicím vinařství údolí od roku 2000 byly do seznamu světového dědictví UNESCO zahrnuty do seznamu UNESCO World Heritage. Vinice se zde nacházejí po dobu 30 km a tradice vinařství v regionu se vrací zpět do doby starověkých Římanů, když hlavní chovatelé révy byli katolické kláštery.

Lavo je další slavné vinice terasy, tentokrát švýcarský, na severovýchodním pobřeží Ženevského jezera. Místní vinařská oblast se rozprostírá o 805 hektarů a délka řad hroznů je asi 30 km.

Hrozny zde také začaly být pěstovány během období římské říše. Současné přistání (6 vinařství biologicky kontrolovaných farem) se však datují do Xi století, kdy tyto země patřily benediktinským mnichům. Po několik století na strmých svazích jezera s cílem optimálního využívání místních zdrojů byly vytvořeny terasy, které byly posíleny kamennými stěnami.

Tento region vinařství hrál významnou roli ve vývoji ekonomiky nedalekého Lausanne a v regionu jako celku. V roce 2007 byl terén zahrnut do seznamu světového dědictví UNESCO.

Domen de Vassal-Vineyard-uložení

Na středomořském pobřeží na jihu Francie, na tenkém písečném pásu země mezi městy Seth a AGD, je 12 hektarů vinic.

Tato výsadba jsou neobvyklá v tom, že zde roste každá réva vinné révy ne více než pět kusů - vinice je laskavá "databáze", Živé skladování 2600 odrůd, hybridů a kulturních hroznů z 50 zemí vinařství.

Domaine de Vassal patří do Francouzského institutu zemědělských studií a hlavním úkolem není agro -průmyslová produkce, ale zachování biologické rozmanitosti druhu této cenné rostliny.

Je zajímavé, že to byla písečná oblast pro takový důležitý typ výsadby, který byl vybrán náhodou. V půdách tohoto typu je velmi obtížné přežít a přejít na Phylloxer, nebezpečný hroznový škůdce, jehož hmotnostní reprodukce je pro vinice hrozná katastrofa. Takže na konci XIX - začátek 20. století, tento hmyz, který pocházel do Evropy ze Severní Ameriky, doslova zničil téměř všechny francouzské vinice. Bylo to uprostřed této epidemie v roce 1876, že bylo rozhodnuto vytvořit určité bezpečné úložiště pro révu na chráněném místě.

Takže pro globální fond genů hroznů, díky existenci jedinečného centra biologických zdrojů Domaine de Vassal můžete být v klidu - bez viny lidstva v dohledné budoucnosti možná nezůstane!

Bohužel hladina moře na tomto neobvyklém místě se postupně zvyšuje a podzemní rezervy sladké vody jsou vyčerpány, takže nyní je problém převodu živé sbírky na bezpečnější místo, například na jih, v blízkosti Narbonu, nyní v blízkosti narbonu akutní způsob. Práce by měla začít v roce 2021.

Maribor je nejstarší z ovocných vinic

Je nepravděpodobné, že by někdo mimo ruku pojmenoval skromné ​​Slovinsko jedné z velkých a slavných hroznových sil světa. Ale je to tady, v severovýchodní části země, na březích řeky Drava, v Mariboru jsou nejstarší z produktivní výsadby hroznů ve světě Croesy TRTA.

V blízkosti města jsou historické vinařské rostliny a obrovské vinice. Nejstarší plodná réva zde nemá o nic méně - více než 400 let! Jen si představte, že je stále naživu a dává bobule, pro které bylo v roce 2004 uvedeno v knize Guinness Book of Records. Celé muzeum je věnováno Loze a zvláštní cenné víno se vyrábí z ovoce (asi 50 kg ročně), které se nalije podle speciálních malých umělecky navržených lahví, které jdou do cenného fondu pro obzvláště důležité osoby.

Přitažlivost je místní podzemní vinné sklepy věku také několik set let, jejichž délka tunelů je více než 2,5 km a kde je asi 5,5 milionu litrů vína neustále skladováno. Nyní jsou sklepy k dispozici pro výlety, z nichž povinnou součástí je ochutnávka nejlepších odrůd místních nápojů.

Carpinteria - největší moderní vinice na světě

Kulturní vinařství a vinařství USA začaly jeho vývoj pouze začátkem vývoje Evropanů Severní Ameriky. Ano, také zde rostly místní divoké hrozny, ale jejich kvalita zůstala hodně žádoucí, takže začali masivně importovat révu z jiného kontinentu a hybridizované rostliny.

Dnes je zvažována Kalifornie "Nejvíce vína -" Oblast USA. A na západě tohoto státu v zóně měkkého a teplého (podobného Středozemnímu) klimatu s množstvím slunce podél tichomořského pobřeží existuje oblast Carpinteria, kde se produkuje více než 80 vín země ( 4. místo na světě v Itálii, Francii a Španělsku)! Předpokládá se, že to bylo tady, v novém světě, v roce 1842 byla položena největší moderní vinice světa, která po několik let dávala více než 9 tun bobulí ročně.

Rozmanitost vín vyráběných v dnešním regionu je nepředstavitelně velká od bílé po červenou, od suchého po sladké a opevněné, od hravé po ticho, od klasických po experimentální, od hromadné levné po kousky.

Bordeaux - vinice s nejdražšími odrůdami

K dnešnímu dni se nejcennější odrůdy hroznů používané ve vinařství mohou pochlubit Francií. V ústech Gironda, která se otevírá do BISKAY BISKAY, existuje vinařství pro Bordeaux. Nejedná se pouze o region, ale celá jedinečná oblast se speciálními geografickými, klimatickými, půdními a dalšími charakteristikami, ve kterých se některé typy vína vyrábějí podle určitých technologií. Pride v regionu je kategorie vinic Premier Grand Cru Clasé (premiér Grand Kry) s nejkvalitnějšími půdami a nejlepšími podmínkami pro révu, která produkují nejdražší vína po celém světě.

Bordeaux je zase rozdělen na řadu specializovaných oblastí pro vylepšení vína různých velikostí (jich je několik tisíc). Například Medok je všeobecně známý - toto jméno může vyrábět pouze montážní červená suchá vína. Oblast vinic je zde 5742 hektarů a ročně se vyrábí 38 milionů lahví vína.

Průměrné náklady na výnosy z jednoho hektaru takového webu mohou překročit standardní 50krát a dosáhnout 1,5 milionu USD!

První místo v žebříčku nejdražších vín v historii je obsazena láhev Krasnoye Bordeae Chateau Sheval-Blin ze stejného jména, pro které více než 200 tisíc. Euro v Christie`s v roce 2010. Na druhém místě je Red Bordeaux Chateau Lafit 1787 z okresu Medok, prodávaný ve stejné aukci v 80. letech XX století za 160 tisíc. Americké dolary. Třetí nejdražší láhev vína z prodaného v historii je láhev bílé sladké Bordeaux Soreta Chateau d`Ikem ze stejného 1787. V roce 2006 byl prodán na aukci starých vín v Londýně za 55 tisíc. Libry Sterling (asi 90 tisíc. Americké dolary). Všichni tři výrobci těchto vín jsou samozřejmě zahrnuti do seznamu Premier Grand.

Sabile - Severní severní vinice na světě

Nejúspěšnějším geografickým uspořádáním vinic je pruhy poblíž 30-50 ° severní nebo 20-30 ° jižní šířky. Pokud jsou hrozny chladnější, pak bobule jednoduše nebudou růst, a pokud je příliš horké, dojde k zranění příliš rychle a zničí chuť surovin.

Ale člověk má sklon experimentovat a posunout přirozené hranice. Žádná výjimka a vinařství.

V Lotyšsku, jmenovitě ve městě Sabil, na 57 ° severní šířky, je severní severní vinice na světě. Hlavní atrakcí místní oblasti kopcovité je Wine Mountain, která stoupá 33,5 m nad řekou Abava. Dokonce i za vlády livonského řádu v XVI-XVII staletí byly na svahu pravého břehu řeky poraženy obrovské hroznové plantáže a místní víno bylo velmi oceněno ve všech pořadích hradech a dokonce šlo do zahraničí a dokonce šlo do zahraničí.

V následujících stoletích zažily tyto vinice dlouhé období rozkvětu i upadajícího. Dnes, tady, vedle starověkého kuronického osídlení, zůstal jen malý pozemek s 1,5 hektary, což dává celkem nejvýše 200 litrů vína ročně, což lze ochutnat pouze na místním festivalu Winn Areven Festival.

Mimochodem, asi 20 rozmanitých odrůd, jak experimentální i severní výběr, zde roste, již dobře zavedené, z nichž nejslavnější jsou Early Blue Frost -rezistentní hrozny Zilga. A tady byl vysazen potomek stejné staré vinné révy na světě, ze Slovinského mariboru.

Olkluuto je jedním z nejneobvyklejších vinic na světě

Některé zdroje však považují za lotyšské vinice, ale finské! Tímto titulem jsme odměnili Olkiluta, protože podle geografického principu se tento vinice účastní "Ne úplně upřímný" - Nachází se ne na venkovním vzduchu, ale v ... Jeden z bloků stejnojmenné elektrárny atomové elektrárny!

Ano, ano, nespěchal jsi. Stejně jako každá funkční jaderná elektrárna, i tato stanice produkuje velké množství tepla, které se Fins naučili utratit s výhodou pro zemědělství. Existuje umělá rezervoár, ve kterém se pěstují krabi, jeselové a doutník, stejně jako experimentální vinice s oblastí pouze 0,1 hektarů, kde se každoročně shromažďuje asi 850 kg hroznů stejnou nad odrůdou Zilga Lotyšský výběr.

Otago - Jižní jižní vinice světa

Chile, Argentina, Jižní Afrika, Austrálie? Ne! Jih od Nového Zélandu je umístění této vinařské oblasti, kterou většina Evropanů ani nemá podezřelá. Právě zde se nachází jeden z jižních jižních vinic světa. navíc "Jižní" V tomto případě to nijak neznamená místo "horké, úrodné, s příznivým podnebím". Podívejte se na mapu, která se nachází 45 stupňů paralelní na jižní polokouli, teplota přispívá k přítomnosti lyžařských tras na území lyžařů (a skutečně jsou v regionu k dispozici v regionu!).

Klima je zde ostře kontinentální, s horkým vyprahlým letním, chladnou zimou a ostrými kapkami denních teplot - ve slově velmi riskantní pro vinařství. A ještě.

V Outago jsou vyráběny "Chladná vína" - Pino Noir, Pino Gicky, Chardonete, Riesling, Sovignon. Říkají, že velmi, velmi dobrá kvalita. Od roku 2000 se region aktivně vyvíjí, a to z velké části díky turistům.

Přísně řečeno, na Zemi je ještě více jižní vinice - v Chile Chico (Chilean Patagonia), která se nachází až 46 ° jižní šířky. Je to však stále experimentální, je to tak dávno rozbité a je příliš brzy na to, aby bylo možné posoudit její neustálou produktivitu a kvalitu - zatímco je plánováno dosáhnout alespoň stability ve dvou z pěti plodin, je zde bolestivé a plus plus nejsilnější extrémní větry (až 40 km/h) z oceánu. Navzdory všem obtížím v roce 2012 bylo zde vydáno první vydání - nízko -alkoholické ovoce Pino noir. Plány místních motorů-nadšenci jsou kultivovat malý počet vinic pro výrobu zvláště vzácných vín pro skutečné sběratele-informátory.

Zhuzhui - nejvyšší vinice na světě

Pokud jde o výrobu vín mezi zeměmi Nového světa, Argentina je na druhém místě pouze ve Spojených státech. V 16. století se sem poprvé zabírali Španělici-Colonizátoři a do 19. století jejich znalosti a dovednosti "Přiveden" Četní přistěhovalci jsou Italové, Francouzi a další.

Dnes argentinské vinice nejen uspokojují domácí trh, ale s jistotou chodí se svými výrobky do světové arény. Hlavní slávu do země přinesly červené termofilní hrozny rozmanitosti Malbek A bílá je stará Torrony.

Většina argentinských vinic je na úpatí And, ale mnoho z nich je chladnější při hledání míst (v podstatě je podnebí subtropické, horké a příliš vlhké, které tyto bobule, jak si pamatujete, nelíbí) vyšplhate do hor a dvou... Právě v této zemi se nejvíce nachází ve světě farmy v rostoucích hroznech - jen si představte 3329 m nad hladinou moře!

Toto je především vinařství Zhuzhui na severu země. Taková vysoká hroznová výsadba vytvářejí kontrasty denních teplot, které mohou být více než 20-30 ° C, což velmi příznivě ovlivňuje chuť dozrávajících bobulí, což nakonec ovlivňuje sílu a kyselost vína vyplývajícího z něj, množství taninů a cukr. Současně jsou podmínky pro pěstování vinné révy, které je mírně řečeno, nepříjemné - kromě vhodných teplot jsou přírodní podmínky vysoce charakterizovány špatnými půdami, vzácností a nestabilitou srážek a dalšími extrémními faktory a dalšími extrémními faktory. Chyba nejvyšší kategorie je proto z této oblasti (Torrontes, Suvignon Blanc, Gevürtsraminer) vzácná, kus a drahý.

Mimochodem, v roce 2019 to bylo argentinské vinařství Zuccardi Valle de UCO, které se podle nejlepších cen Vineard Awards nazývalo nejlepší na světě mezi 1 500 nominovanými farmami ze 17 vinařských zemí.

Pěstování dobrých hroznů je skutečné umění, jehož tajemství jsou předávána z generace na generaci. Dnes, díky starobylým tradicím, moderním vědeckým úspěchům a úsilí nadšenců, se kultivace sladké vinné révy stala možné v nejextrémnějších podmínkách. Doufáme, že se náš přehled zajímavých vinic světa ukázal jako zvědavý a vzrušující.

A pokud jste bez ADO pěstovali osvědčené aklimatizované odrůdy hroznů ve středním pruhu ve vaší letní chatě, možná vás bude také zajímat následující materiál.

Články na téma "11 Nejneobvyklejších vinic na světě"

Top 10 nejlepších rodokmenů na světě

Cinquefoil jako růže: nové odrůdy terry nejneobvyklejších barev

5 Krásných vinic pro stinnou zahradu

Tulip: legendy, víra, příběhy pro děti a historii květu!!