Sheferdia - rudé moře na vašem webu
Sheferdia - příbuzný mořského buckthorn - není známý všem zahradníkům. Tato rostlina pochází ze Severní Ameriky, kde se nazývá Buffaloberry nebo Bison Berry. Díky atraktivnímu vzhledu je Sheferdia úspěšně používána v krajinářském designu a jeho ovoce lze jíst.
Sheferdia patří do rodiny Flash a zahrnuje 3 typy keřů nebo stromů: Silver Sheferdia (Shepherdia Argentea), Kanaďan (Shepherdia Canadensis) a kulaté -osloveno (Shepherdia Rotundifolia). Profesor Botaniki Filadelphia University Thomas Tomas Natall v roce 1818 objevil Shefordii. Tato rostlina byla přivedena do Ruska na iniciativu a.V. Michurin a nyní Sheferdia najdete v botanických zahradách, parcích a na osobních pozemcích.
V našem článku budeme mluvit o Silver Sheferdia, protože kulaté -oslovené není dostatečně nachlazené a Kanaďan nemá cenné ovoce v poměru potravin.
Jak roste Sheferdia
Stříbrná Sheferdia - rozlehlé pichlavé keře nebo strom až do pěti metrů. Ovál, protáhlé husté listy asi 6 cm dlouhé jsou pokryty na obou stranách stříbrným chmýří, takže rostlina získala své jméno.
Sheferdia je často vysazena jako hustý živý plot, t.na. Výhonky rostlin na samotné zemi se začínají rozvětvovat a interpretovat, tvoří silnou korunu. V dubnu jsou výhonky pokryty malými žlutými květy, které kvetou před růstem listů. Ale rostlina vypadá obzvláště působivě v létě a na podzim, v období hromadného zrání ovoce.
Vzhledem k tomu, že Sheferdia patří do dvěma rostlinám, doporučuje se pěstovat samčí i ženské keře pro získání plodiny na místě (5-6 "Dívky" Měl by být alespoň jeden "chlapec"). Na mužských rostlinách jsou ledviny větší než ženy a mají zaoblený tvar u žen - ledviny jsou malé a mírně špičaté.
Sheferdia je nenáročná a dobře se přizpůsobuje životním podmínkám. Může růst i na skalnatých půdách, špatných organických látkách. Na kořenech rostlin se vytvářejí uzly s bakteriemi, které absorbují dusík ze vzduchu. Aby se plod ovocný a bobule byl sladší, měli byste si vybrat otevřené slunečné místo pro výsadbu. Sheferdia dobře toleruje sucho a nese stagnaci vlhkosti. Zalévání je nezbytné pouze za horkého počasí, během zrání ovoce.
Pro normální vývoj rostliny je vhodné pravidelně uvolňovat zemi v bazální zóně. To poskytuje přístup vzduchu k kořenům, které jsou umístěny v povrchové vrstvě půdy. Kromě toho Sheferdia čas od času potřebuje anti -angarní a sanitární prořezávání. Na osobních pozemcích je výška rostliny obvykle omezená ve dvou metrech, což dává Sheferdia ozdobný vzhled a usnadňuje sklizeň.
Jak používat bobule Sheferdia?
Ovoce stříbrného shefordy - jedlé červené bobule s malými bílými tečkami. Bobule dozrávají v srpnu, ale obvykle je shromažďují po prvních mrazách, protože v této době se chuť ovoce stává sladší. Slavyerdia bobule obsahují velké množství vitamínu C, stejně jako karotenoidy, vitamíny A, P, E, Tanniny, Organické kyseliny, pektin. Použití ovoce Sheferdia pomáhá posilovat imunitu, zlepšovat stav krevních cév, normalizovat krevní tlak.
Při konzumaci kuchařů by měla být opatrná opatrná pro lidi, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím trpícím žaludečním vředům, stejně jako těhotné a ošetřovatelské ženy.
Sheferdia bobule mají kyselou chuť s malou hořkostí a zvláštní vůni. Mohou se jíst v čerstvé nebo sušené podobě a také připravit pikantní omáčky, různé džemy, kompoty, vytvářet tinktury, filmy a další nápoje. Vzhledem k obsahu pektinu jsou plody Sheferdia vhodné pro přípravu marmelády, želé, pastitele a náplní pro koláče a knedlíky.
Slavyerdia a Quince Jam
Jam z Sheferdia
Budete potřebovat: bobule - 1 kg, cukr - 700 g.
Příprava. Opláchněte bobule a naplňte je cukrem. Počkejte několik hodin, zatímco bobule nechají šťávu. Poté si nasaďte sporák, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni za stálého míchání, do pěti minut. Rozložte se ve sterilizovaných nádobách, ucpávají a zabalte to do úplného chladného.
Slovická tinktura
Budete potřebovat: bobule - 500 g, cukr nebo čerstvý med - 100 g, vodka - 0,5 litru.
Příprava. Opláchněte zralé bobule a osušte je. Poté rozdrvte jakýmkoli pohodlným způsobem, přeneste na sklenici, přidejte tekutý med nebo cukr a nalijte vodku. Důkladně promíchejte, přikryjte hustým víkem a nechte nápoj vařit měsíc na temném místě při pokojové teplotě. Poté nakreslete tinkturu, nalijte ji do lahví a dokončete.
Plody Sheferdia mohou být otřeny cukrem a uloženy na chladném místě během roku. Ale pro takovou sklizeň cukru bude potřeba dvakrát tolik jako bobule. Mnoho zahradníků na zimu sklízí bobule a používá je čerstvé celé zimu, protože plody této úžasné rostliny mohou zůstat na větvích až do jara, pokud je samozřejmě ptáci nejí.
Sheferdia nese ovoce asi 50 let as minimální péčí potěší zahradníka svým dekorativním vzhledem a dobrou sklizeň. Tato úžasná rostlina je nepochybně vyplatí ji přidělit na své místo v osobním pozemku.
