Co vařit pro piknik - jednoduché recepty lahodných jídel

Piknik v přírodě může být celá událost pro celou rodinu, pokud se na to připravíte správně. Hlavním atributem pikniku na čerstvém vzduchu jsou chutné a jednoduché pokrmy, které lze připravit předem nebo připravit potřebné ingredience a vzít je s sebou.

Pikniková jídla by se měla snadno připravit. Hodně na piknik lze připravit předem a vzít si s sebou v hermetických nádobách nebo vložit tepelnou sušičku. V našem výběru najdete zajímavé recepty na oběd v přírodě, které lze snadno opakovat nezávisle a uspořádat skutečnou hostinu.

Limonáda s borůvkovým a bazalkou

Osvěžující domácí limonáda bude dokonale uhasit žízeň v přírodě.

Budete potřebovat: 5 citronů, borůvky podle chuti, 1 banda bazalky, 1 šálek cukru, 4 sklenice vody, sycená voda podle chuti.

Příprava. Stiskněte šťávu z citronů a smíchejte s cukrem, dokud se nerozpustí. Před použitím přidejte vodu a uložte do chladničky. Před použitím vložte bobule borůvek a listy bazalky do brýlí, mírně je otevřete. Nalijte připravenou limonádu a sdílejte sodu podle chuti. Pokud je to žádoucí, můžete házet kostky ledu s drinkem ve sklenici s pitím.

Pečené papriky s ořechy

Podávejte takovou omáčku s čerstvými dorty, lavash nebo obyčejný chléb.

Budete potřebovat: 3 bulharské papriky, 1 šálek vlašských ořechů, 2 hřebíčky česneku, špetku citronové kůry, 1 t.l. citronová šťáva, 3 t.l. olivový olej, 1 h.l. semena pozemní kmene, 1/2 hodiny.l. pozemní paprika, 1/2 hodiny.l. Sůl, petrželku podle chuti.

Příprava. Nakrájejte pepř na čtyři části, vyjměte semena a oddíly, posypte olejem a nasaďte plech pokrytý pergamenem. Pečte při teplotě 200 stupňů 35-40 minut. Poté přeneste papriky do misky, přikryjte filmem a odejděte po dobu 15 minut. Poté vyjměte kůži z lusků a přeneste je do mísy mixéru. Smažte ořechy v suché pánvi na pár minut a přidejte do pepře. Vložte česnek, máslo, citronovou kůru a šťávu do mísy, nalijte kmín, paprika, kayen pepř a sůl. Rozdrtit všechny ingredience, dokud se nedostane hustá homogenní hmota. V případě potřeby upravte sůl a koření podle chuti.

Plněná vejce

Velmi jednoduché a poněkud vydatné občerstvení, které si můžete vzít s sebou na piknik.

Budete potřebovat: 6 vajec, 4 st.l. jogurt bez přísad, 2 hodiny.l. hořčice, mletá paprika, sůl a pepř podle chuti.

Příprava. Ztvrdne vejce, ochlaďte, opatrně čistě a nakrájejte na polovinu. Dejte žloutky do misky, přidejte hořčici, jogurt, sůl, pepř, mix. Naplňte proteiny výslednou směsí, posypte paprikou.

Kuřecí kousky při posouvání

Osvobozené kousky kuřecího kuře jsou odříznuty z vnější strany a uvnitř šťavnaté.

Budete potřebovat: 1 celé kuře, 3 šálky mouky, 2 šálky kefiru, 2 st.l. Soda, 2 t.l. pozemní paprika, 1 t.l. mletá černý pepř, 2 t.l. sůl, rostlinný olej pro smažení.

Příprava. Rozdělte kuře na kousky. V misce smíchejte mouku, pepř, papriku, sůl a sodu a rozdělte směs: nalijte třetinu do jedné mísy, zbytek - v druhé straně. Nalijte kefir do třetí misky. Vrátíme kuře střídavě ve stejné misce s moukou (kde je menší), poté v Kefiru - v jiné misce s moukou. Smažte kousky v předehřátém oleji po dobu 12-15 minut. Poté přeneste do ubrousku tak, aby se přebytek olej absorboval.

Těstoviny salát s chřestem a sýrem feta

Vydatný salát na lahodný oběd na čerstvém vzduchu.

Budete potřebovat: 2 sklenice těstovin, 15-20 stonků chřestu, 5 čerstvých okurek, 1 paprika, 100 g sýra feta, 5 lžíce.l. olivový olej, 4 lžíce.l. Octa vína, 2 t.l. citronová šťáva, 2 t.l. nasekaná petržel, sůl a pepř podle chuti.

Příprava. Připravte těstoviny v souladu s pokyny na obalu. Blanšírování ve vroucí vodě po dobu několika minut a okamžitě přeneste do studené vody. Chřest, okurky a pepř nakrájené na kousky, vložte do velké mísy. V samostatné misce smíchejte olej, octa, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vypusťte těstoviny a opláchněte studenou vodou, přeneste do misky do zeleniny. Nalijte salát s tankováním, posypte sýrem feta a smíchejte.

Letní zeleninový salát s rýží

Takový salát může být připraven porce v malých sklenicích, zašroubovat a pohodlně vložit do piknikového košíku.

Budete potřebovat: 2 šálky vařené rýže, polovina červené cibule, 2 svazek špenátu, 2 rajčata, 1-2 okurky, 150 g sýra feta, olivy a čerstvý kop.l. citronová šťáva, 5 lžíce.l. olivový olej, 1 t.l. med, sůl a pepř podle chuti.

Příprava. Vložte rýži, nasekanou cibuli, špenát, řezané rajčata, okurky, nasekané kopr a olivy do velké mísy. Pro doplnění, smíchejte citronovou šťávu, máslo, med, sůl a pepř. Bezprostředně před použitím nalijte salát s tankováním, posypte drceným sýrem a smíchejte.

Bramborový salát s krabím masem

Doma můžete vařit brambory předem, nakrájet zeleninu a krabí tyčinky a udělat salátový dresink. A na piknik "Sbírat" Salát společně, smažení brambor na grilu.

Budete potřebovat: 1,5 kg brambor, 450 g krabího masa (nebo tyčinek), 2-3 rajčata, 1 banda salátu, 1/2 šálku jogurtu bez přísad, 3 lžičky.l. Majonéza, 1/2 hodiny.l. hořčice, 2 t.l. rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Příprava. Brambory vařte až do poloviny spotřeby, vypusťte vodu, nasaďte mřížku a smažte na grilu po dobu 5-10 minut. Nakrájejte brambory na kousky, krabí tyčinky a rajčata nakrájená na kostky, kurva salátu, vložte vše do mísy. Samostatně smíchejte majonézu, jogurt, hořčici, sůl a pepř, nalijte salát s tankováním, smíchejte.

Panini se šunkou a grilovaným sýrem

Chcete -li připravit tyto italské sendviče, připravte omáčku předem.

Budete potřebovat: 1 chléb Chiabatta, 250 g šunky, 200 g pevného sýra, 1 bulharský pepř, 8 lžíce.l. olivový olej, 5,5 t.l. Vinný ocet, půl zahájení petrželky, 2 stroužky česneku, mleté ​​papriky a sůl podle chuti.

Příprava. Na omáčku, umístěte olej, octa, petrželku, česnek do mixéru a propíchněte, dokud nebude hladký. Sůl a pepř na dochucení. Nakrájejte chléb na polovinu, nasaďte grilovací gril. Polovinu posypte olivovým olejem a namažte omáčku, položte plátky šunky a sýra na vrchol. Druhou polovinu chleba posypte olejem, položte pepř nasekanou pepřem a plátky sýra nakrájejte na kostek. Pečte 10 minut, pak složte poloviny chleba a pečte dalších 5 minut, dokud se sýr neroztaví.

Pískovnice s kuřecím salátem

Připravte salát předem a vložte do uzavřené nádoby a sbírejte sendvič na pikniku.

Budete potřebovat: 1 uzené kuře, 1 stonek celeru, 1 červená cibule, 1-2 rajčata, 4 plátky sýra, špenát nebo manuální listy, 4 buchty, 1/2 šálku jogurt bez přísad, 1/2 sklenice majonézy, sůl a pepř chuť.

Příprava. Vystřihněte maso z kuře a demontujte jej na vlákna. V misce smíchejte jogurt, majonézu, nasekané celer a cibuli, přidejte kuře a mix. Sůl a pepř na dochucení. Před použitím nasaďte salát na buchtu na polovinu spolu s plátky sýra a rajčat a čerstvé bylinky.

Dort s rebarborem

Jaký piknik bez dezert! Například delikátní dort s šťavnatým rebarborem.

Budete potřebovat: Pro těsto- 120 g mouky, 1/2 šálku cukru, 120 g oleje- pro plnění- 2 svazky kmene rebarbory, 2 vejce, 1 sklenice cukru, 30 g mouky, špetku soli.

Příprava. Smíchejte ingredience pro těsto. Distribuujte výslednou hrudku podél dna formy pokrytého pergamenem. Pečte po dobu 15 minut v troubě předehřáté na 175 ° C. Během této doby připravte náplň. Smíchejte vejce, cukr, mouku a sůl. Přidejte rebarboru řezaný do kostk, promíchejte a položte náplň na pečený dort. Vložte do trouby dalších 40-45 minut. Pak vychladnout a nakrájet na části.

Ovocný salát se skořicí a medový sirup

Střihejte meloun předem a připravte sirup, aby jednoduše připojil ingredience na pikniku.

Budete potřebovat: 1 kg melounu, 200 g borůvkových bobulí, 200 g malinových bobulí, nadšení poloviny citronu, 4 lžíce.l. Zlato, 1/2 h.l. mletá skořice.

Příprava. Vyřízněte kostek melounu, vložte misku. Přidejte bobule. Roztavte med ve vodní lázni, smíchejte skořicí. Nalijte ovoce sirupem, posypte kůží, smíchejte.

Zkuste vařit tato chutná jídla a spíše jděte na piknik na čerstvém vzduchu!

Články na téma "Co vařit pro piknik - jednoduché recepty lahodných jídel"

Co vařit z čínské okurky: nejlepší recepty lahodných jídel

Jednoduché recepty lahodných dýňových jídel

Co vařit z fazolí - 7 receptů lahodných jídel

Co lze rychle připravit na oběd - recepty lahodných jídel s fotografiemi