Jak zpracovat sklep před položením zeleniny pro skladování

Minulé léto bylo potěšeno nejen dobrým počasím, ale také dobrým sklizně. Některé zeleniny a ovoce šly do mezery domů. A rozhodl jste se poslat zbytek do úložiště na zimu. Jak vytvořit vhodné podmínky ve sklepě k zachování plodů vaší práce.

Spousta úsilí o péči o rostliny a pěstování plodin bylo utraceno hodně zeleniny a ovoce, a bude urážlivé, pokud kořenové plodiny, hlízy nebo jablka s hruškami nebudou vystaveny zimě, banálně rozmazlené. A tak žalostné "scénář" Rozvoj událostí pravděpodobně zanedbává základní pravidla pro skladování zeleniny v zimě.

Skladování ve sklepě: výhody a nevýhody

Abychom zachovali ovoce rostlin čerstvých v hlubokých jámách vykopaných v zemi, naši primitivní předci přišli, ale za to byla místnost speciálně postavená pod zemí, o které nebyla tak dávno - v 17. století. Sklep, nepochopitelný, suterén - místa skladování jsou velmi pohodlné. V teplu je vždy v pohodě, ale v chladu není zima, ale čerstvá.

Tady je "Dungeons" Nejen výhody, ale také nevýhody. A bohužel ne všechny z nich lze bezpečně obejít pomocí moderních stavebních materiálů a vysoce kvalitní vodoofingu. Samotné podmínky pod zemí jsou takové, že v suterénech a sklepu se zpravidla vysoká úroveň vlhkosti a plísní snadno vyvíjí ve vlhkém. Atmosféra úpadku zase přitahuje škodlivé hmyz, který se snaží vychutnat zkažený brambor nebo změkčené cukety. A nyní je celá sklizeň ohrožena, kterou jste tak dlouho a pečlivě vyrostli.

Takový "scénář" Je to zcela nepřijatelné pro skromného a strunného majitele, který se stará o jeho sklizeň nejen v procesu jejího růstu a zrání, ale také po čištění.

V průběhu růstu z nějakého důvodu z nějakého důvodu, v průměru z 10 na 12 plodin zahyne. Ztráta zeleniny a ovoce během skladování se třikrát zvyšuje a dosahuje již 30.

Proto je růst kompetentně stále polovina věku, ale správné ušetření je již úkolem pro pokročilé.

Jak připravit sklep na skladování zeleniny

Před položením plodiny ve sklepě na zimu musíte dodržovat řadu podmínek, které poskytnou vaši zeleninu a ovoce s bezpečností několika měsíců.

1. Dobré větrání. V ideálním případě by ventilační potrubí měly být dva na opačných koncích sklepa a nejlépe na různých úrovních. Jeden je pro tok vzduchu, druhý je pro výstup výparů. Na zimu vyčistěte otvory potrubí a sieves, izolujte je hustou sítí od proniknutí hmyzu a hlodavců dovnitř a nastavte usněžnutí (nebo vás izolují), aby v zimě teplota vzduchu v místnosti nesnížila pod níže Optimální hodnoty pro skladování zeleniny 2-4 ° C. Nedovolte vzdělání v jádru kondenzátu, t.na. Jeho nadbytek při rozdílu vnějších a vnitřních teplot způsobuje tvorbu plísní.
2. Vysoce kvalitní drenážní systém. Pokud je úroveň podzemní vody vysoká, je pravděpodobné, že během dešťů a tajícího sněhu zaplaví sklep. Abyste tomu zabránili, musíte se postarat o těsnost místnosti a dobré odstranění přebytečné vlhkosti z ní. Komplex opatření na ochranu sklepů před vlhkostí zahrnuje: posílení nadace, organizace slepých oblastí kolem obvodu budovy a vysoce kvalitní vodotěsnost (vnější a vnitřní), zařízení drenážního systému.
3. Nastavení trhlin stěn. Umístění trhlin a děr s cementem pomůže eliminovat zdroj vlhkosti. Toto opatření také uzavře přístup do suterénu s malými hlodavci, kteří mohou v zimě zničit zeleninu.
4. Zpracování a obíhání stěn a stropu. Před vybílením ošetřete stěny a strop s kyselinou octovou nebo kyselinou (20 ml na 1 litr vody). Vrstva běžného vápna nejen sníží úroveň vlhkosti v místnosti, ale také dezinfikuje všechny povrchy a vyhýbá se tvorbě houby na nich.
5. Sušení místnosti. Po stanovení a odstranění zdroje vlhkosti ve sklepě je nutné vysušit místnost zevnitř a také ji vzít do vzduchu pro sušení a ošetřeno roztokem síranu měďových stojanů, kontejnerů, krabic pro skladování zeleniny.
6. Zpracování kontroly kouře. Efektivní opatření, které zničí plísně, houby, hnilobu, stejně jako škodlivé hmyz, klíšťata a patogeny nemocí v suterénu - jedná se o zpracování suterénu pomocí sírového plynu. Vůně plynu také děsí myši a krysy.

Sírová plyn je žíravá a toxická chemická látka, která se používá pro dezinfekci a předpoklady přípravy skleníků pro novou sezónu, jakož i pro zpracování skladování před položením sklizně na zimní skladování.

Jak funguje kontrola síry

Při spalování síranového klimatu, vyvinuté společností "Techno -export", Vytváří se velké množství sírového plynu, které snadno proniká do všech trhlin ve stěnách sklepa, rostlinné obchody a ničí všechny škodlivé předměty v místnosti.

Výhody klimatu na sírově

Zpracování sklepů, suterénů a zeleniny s podpřením sírového podpřízku je jedním z nejspolehlivějších a nejdůvěryhodnějších způsobů, jak chránit shromážděnou plodinu. Tato metoda má mnoho výhod.

• Vysoká účinnost. Umožňuje zpracovat objem skladování 3krát více než analogy.
• Ekonomika. Jedno klima síry s podnebím o hmotnosti 300 g je dostačující ke zpracování sklepa s objemem 10 metrů krychlových.m. Clash Clash se skládá ze sady jednotlivých tablet. Můžete si vybrat správnou částku v závislosti na objemu sklepa. Jeden tablet je navržen pro zpracování 1 krychlového.M Prostory.
• Pohodlí a snadné použití. Snadno se nastaví na zápas. Sada obsahuje knot, který poskytuje zpoždění dvou min.
• Kvalitní. Sírová kabina Klima - První profesní vývoj tohoto typu produktu je chráněn patentem pro vynález.
• Bezpečnostní. S výhradou opatření je použití kontroly síry bezpečné a nezpůsobuje poškození lidského zdraví. Metoda je schválena ministerstvem zdravotnictví Ruské federace.

Klimatické podnebí síry se používá nejen pro dezinfekci, ale také pro zpracování skleníků, skleníků, skleníků z onemocnění rostlin, hmyzu škůdců a hlodavců.

Jak používat kontrolu síry

Utěsněte místnost, ve které bude zpracování provedeno. Přesvědčen o nepřítomnosti dětí, neoprávněných osob nebo zvířat. Umístěte dámy na stojany neslučitelného materiálu (velikost 70 × 70 cm) podél obvodu sklepů. Nainstalujte knot vodorovně mezi tablety tak, aby byl jeho konec 2-3 cm vyčnívající přes okraj. Bather Checkers se zápasem, počínaje od dalekého rohu místnosti. Ujistěte se, že knoty začaly doutnaji, a až do uvolňování síry (po 2 minutách pálení knotu) nezačalo, klidně opustit zpracovanou místnost bez spěchu a pevně zavřít dveře za vámi.

Checker generuje čistý sírový plyn bez cizích nečistot a prakticky nekouří, takže stěny, strop, stojany a vybavení prostorů nejsou pokryty sazemi. Po zpracování sklepa (suterén, skleník) zůstává uzavřen na denní polovinu. Na konci fumigace (t.E. zpracování) místnost je větrana po dobu 1-2 dnů.

Aby se zabránilo tvorbě koroze, jsou všechny kovové povrchy (zábradlí, stojany) před zpracováním pokryty hustou látkou, a pokud to není možné, jsou mazazovány ropnou želé, solidolem nebo jiným viskózním tukem.

Zpracovaný objekt

Nemoc/škůdce

SPO&Shyba-School, čas&Shy-Am About&Shy-ra&Plachý bot&Shy-ki, POLICAJT&Shy-Ben&Shy-sho&Shyby-ti&Shyby ma&Shyne-ne&PLACHÝ

Ani&Shyby ma na&Shyby ma&Shyne-ne&PLACHÝ Pra&Shy-Pa&Shy-ra&Shyba-ta

Uzávěrka je živá&Shy-yes&PLACHÝ (Br&PLACHÝ o&Shy-ra&Shy-Bo&Shyby-tok)

Prázdné skleníky, skleníky

Patogeny nemocí,
Bakteriální infekce,
škodlivé hmyz, klíšťataFumigace s anhydridem sulfurie
Před výsadbou sazenic. Degasation do 10 dnů.
Čas expozice-24-36 hodin.300 g/20 metrů krychlových.m- (jeden)

Prázdné sklepy

Fumigace s tonzilitidou síry nejpozději,
než 5 dní před položením produktů pro skladování.
Na konci fumigace - úplné větrání
Prostory po dobu 48 hodin
k úplnému zmizení konkrétního
Vůně anhydridu siřičitého.
Čas expozice-24-36 hodin.300 g/10 metrů krychlových.m

Opatření při používání kontrol síry

Měli byste nainstalovat a zapálit na kontrolu ve speciálním oděvu, který co nejvíce uzavírá všechny části těla, stejně jako v brýlích, respirátoru a gumových rukavicích, vlasy by měly být vyčištěny pod čelenkou. Po postupu musíte pečlivě umýt veškeré oblečení, umyjte si obličej, paže a vlasy.

Klimatické klima síry je prvním profesionálně vyvinutým produktem této třídy. Byl vytvořen na základě technologií používaných v obranném a vesmírném průmyslu, splňuje vysoce kvalitní standardy a je chráněn patentem pro vynález.