Lahodné třešně s třešněmi - 7 receptů, které budete potěšeni!
Obsah
Nejlepší dezert, který lze připravit z třešňových bobulí, je koláč. A koláče jsou odlišné, od různých typů těsta as různými přísadami. Zkuste je všechny vařit a najít svůj oblíbený recept na koláče pomocí naší sbírky receptů.
Písecí těsto, libovolný koláč, koláč s tvarohem nebo zakysanou smetanou - všechny jsou sjednoceny vyplněním hrudních zralých bobulí třešně. Příprava takových koláčů je potěšením. A užijte si výsledek je ještě příjemnější.
Zmrazené třešně
Takové koláče lze vařit po celý rok. Chcete -li to provést, zmrazte bobule v rezervě.
Budete potřebovat: Pro test: 2,5 st. mouka, 3 lžíce.l. Cukr, 1 h.l. soli, 240 g másla, 4-5 t.l. Studená voda- pro plnění: 6 lžíce. Zmrazené třešně bez kostí, 1 t. Sahara, 3 st.l. kukuřičný škrob, 1 h.l. citronová šťáva, 1 vejce, 1 t.l. mléko.
Příprava. Smíchejte mouku, cukr a sůl, přidejte studený olej nakrájený na kousky a těsto si vtřete do droby. Přidejte studenou vodu na lžíci a opláchněte těsto do hrudky. Rozdělte hotové těsto na dvě části, zabalte každý film a na hodinu chladněte. Poté zaveďte jednu část těsta a dejte ji do tvaru a vytvořte strany. V pohodě půl hodiny. Pro náplň smíchejte třešničku s 1/2 st. Cukr, vložte bobule do cedníku a nechte džus odtékat. Potom smíchejte třešňovou a citronovou šťávu zbývající cukr a škrob a míchejte, vařte, dokud nezhoustne. Přidejte bobule, přiveďte k varu a vařte pár minut. Naplňte náplň na dort těsta a chladně. Porazte vejce v samostatné misce, přidejte mléko a promíchejte. Rozbalte druhou část těsta, nakrájejte na proužky a nasaďte se na náplň a mezi sebou tkané proužky. Připněte okraje, namažte směs vajec a v případě potřeby posypte cukrem. Pečte koláč v troubě předehřát na 200 ° C 35-40 minut.
Cherry Cherry z pískového těsta
Vrcholem tohoto dortu je křupavé dítě, pod kterým je skrytá šťavnaté náplň bobulí.
Budete potřebovat: pro těsto: 60 g másla, 1 t. mouka, 1 t.l. Cukr, 1/2 hodiny.l. sůl, 4 lžíce.l. Kefir, 1-2 t.l. Vodka- pro drobky: 5 st.l. Máslo, 10-12 st.l. Ovesné vločky, 5-6 t.l. mouka, 3 lžíce.l. Cukr, 1/2 hodiny.l. mleté skořice, 1/2 hodiny.l. soli- pro plnění: 5 lžíce. třešně bez kostí, 1 t. Cukr, 6 lžíce.l. škrob, špetku soli, 1 pytel vanilinu.
Příprava. Ochlaďte všechny ingredience pro test. Smíchejte mouku, cukr a sůl, přidejte polovinu olejových kostek a dobře promíchejte. Přidejte zbývající olej a kefir, důkladně promíchejte. Pokud se těsto příliš rozpadá, přidejte vodku lžičkou a vytvořte míč. Zabalte to do filmu a vychlaďte jej po dobu 1 hodiny.
Pro drobky, smíchejte cereálie, mouku, cukr, skořici a sůl a přidejte olej nakrájený na kousky. Dobře si rukama do dítěte a ochlaďte.
Pro náplň, smíchejte cukr, škrob a sůl, přidejte vanilin a bobule, smíchejte. Vytvářejte chlazené těsto, vložte do tvaru a vytvořte strany. Naplňte náplň na vrchol a posypte drobky. Pečte koláč při teplotě 175 ° C po dobu jedné hodiny. Před podáváním se dobře ochlaďte.
Cherry Cherry z listového pečiva
Lehký třešňový koláč se základnou listového pečiva. Podávejte ledový dort, šlehačku a čerstvé třešně.
Budete potřebovat: 2 listy hotového nafouknutí, 1/2 kg třešňových bobulí bez kostí, 1/2 t. Sahara, 2 st.l. škrob, 1 žloutek.
Příprava. Mírně sbalte jeden list těsta a vložte do mazaného tvaru a vytvořte strany. Smíchejte bobule s cukrem a škrobem a položte náplň na těsto. Roll Druhý list těsta a zakryjte koláč, sevřujte okraje. Proveďte řezy nahoře, namažte zbitý žloutkem, posypte cukrem a pečte koláč v troubě předehřátý na 200 ° C po dobu 30-40 minut.
Cherry Cherry z kvasinkového těsta
Tato verze koláče s třešněmi připravuje Dány a nazývá ji chléb.
Budete potřebovat: Pro těsto: 300 g mouky, 7 g suchých kvasinek, 1 t.l. rostlinný olej, 1 vejce, 50 g másla, 125 ml mléka, 4 lžíce.l. Cukr, 1 špetka soli, 1 vanilinový taška pro plnění: 300 g třešňových bobulí bez kostí, 3 lžíce.l. Cukr, 1 t.l. škrob, 1/2 hodiny.l. mleté skořice, vlašské ořechy na chuť- 1 žloutku, 2 st.l. Mléko, 2 st.l. cukrový prášek.
Příprava. Zahřejte mléko a rozpusťte kvasinky a 1 t.l. Sahara. Přidejte 6 lžíce.l. mouka, promíchejte a odejděte 30 minut. Porazte vejce, přidejte zbývající cukr a vanillin a přeneste hmotu do vhodného těsta. Přidejte sůl, zeleninu a máslo a zbývající prosévanou mouku. Hnětete těsto, vložte jej do mísy, zakryjte ho čistým ručníkem a nechte jej 2 hodiny. Smíchejte bobule s cukrem, skořicí a škrobem, přidejte mírně smažené nasekané ořechy. Dokončené těsto převrátíte do oválu, vložte náplň do středu, proveďte šikmé řezy z obou okrajů a zabalte získané proužky a vytvořte cop. Položte koláč na plech na pečení pokrytý pergamenem, přikryjte ručníkem a nechte půl hodiny na půl hodiny. Potom namažte dort s žloutkovým rytmem mlékem a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C asi půl hodiny. Pokud je to žádoucí, posypte hotový koláč.
Chatově sýrový koláč a třešně
Takový koláč se připravuje velmi rychle a zmizí ještě rychleji z talířů.
Budete potřebovat: Pro test: 2 st. mouka, 3/4 st. cukr, 60 g másla, 3/4 st. kyselá smetana, 1 vejce, 1/2 hodiny.l. prášek do pečiva, 1/2 hodiny.l. Soda, 1/2 hodiny.l. Soli- pro plnění: 250 g tvarohového sýra, 1/4 st. Cukr, 1 vejce, 1 valinový taška, 600 g třešňových bobulí bez kostí, 1/2 lžíce. Mandle.
Příprava. Smíchejte ingredience na těsto, ochlaďte jej, pak vložte do formuláře pokrytého pergamenem a distribuce podél dna rovnoměrnou vrstvu. Pro náplň, smíchejte tvaroh, vejce, cukr a vanillin a nasaďte těsto. Položte třešňové bobule na vrchol, posypte cukrem a nasekanými mandlemi. Pečte koláč v troubě předehřát na 180 ° C 40-60 minut.
Zakysaný koláč s třešněmi
Můžete diverzifikovat základ pro koláč pomocí kakaového pramene a čokolády, jejíž chuť jde dobře s náplní třešničkou.
Budete potřebovat: Pro těsto: 190 g mouky, 100 g másla, 50 g kakaového prášku, 1 vejce, 1 hodiny.l. prášek do pečiva- pro náplň: 300 ml zakysané smetany, 100 g cukru, 1 vejce, 200 g třešňových bobulí, 20 g hořké čokolády, 1 pytel vanilinu.
Příprava. Pěstujte měkký olej s cukrem, přidejte vejce a důkladně bič s míchačkou. Mouka v samostatné misce zamíchejte s práškem a kakaem a vše nalijte do směsi vajec. Rolte míč z těsta, zabalte ho filmem a po dobu 30 minut v pohodě. Pro náplň smíchejte zakysanou smetanu s vejcem, cukrem a vanilkou. Vyjměte kosti z bobulí. Vytvářejte chlazené těsto a vložte do pekáče a vytvořte strany. Nalijte kyselé hmoty do těsta, položte třešňové bobule na vrchol a pečte koláč v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu jedné hodiny. Roztavte čokoládu v mikrovlnné troubě a ozdobte hotový koláč.
Otevřený třešňový koláč
Takové koláče mohou být kamna denně, pokud připravíte těsto předem a uložíte jej do chladničky nebo mrazničky.
Budete potřebovat: pro test: 1.5 st. mouka, 2 st.l. Cukr, 1/2 hodiny.l. sůl, 100 g másla, 4 lžíce.l. Ledová voda- pro plnění: 4 st. Cherry bobule bez kostí, 3 st.l. Cukr, 1,5 t.l. kukuřičný škrob, 1 vejce.
Příprava. Smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte olej nakrájený na kousky a vtřete těsto do drobky rukama nebo pomocí mixéru. Nalijte do vody a vytvořte míč. Ochlaďte těsto na hodinu. Pro naplnění bobulí smíchejte cukrem a škrobem. Těsto převrátíte do kruhu a nasaďte plech pokrytý pergamenem. Vložte náplň do středu těsta a zabalte okraje do středu, nechte uprostřed otevřeného. Namažte těsto rozbitým vejcem a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 25-30 minut.
Nenechte si ujít třešňovou sezónu, vařit lahodné vonné koláče a sbírejte celou rodinu na čaj s domácím dezertem!
