Jak připravit sklep na skladování plodin
Obsah
Nejlepším místem pro skladování zeleniny a ovoce v zimě je sklep. Musíte se o to však správně starat. Odhalíme vám všechna tajemství přípravy sklepa na skladování zeleniny.
Práce jakéhokoli zahradnického zahradníka se skládá ze 4 důležitých fází:
- Rostlina.
- Růst.
- Dát pryč.
- Uložit.
Možná nejobtížnější z nich je poslední. Záleží na něm, zda díla našich rukou zmizí.
Co je to sklep
Okamžitě sdílíme dva koncepty - sklepě a suterén.
Suterén - Toto je část domu, která se nachází níže, pod hlavními místnostmi. Lze jej použít různými způsoby. Někdo tam organizuje místa pro relaxaci, někdo ukládá zbytečné věci a něčí ovoce a zeleninové výrobky. Pro poslední cíl však není suterén vždy vhodný, protože existuje příliš vysoká teplota vzduchu. Nesprávné podmínky vedou ke skutečnosti, že některé zeleniny a ovoce vyschnou během skladování, například jablka a některá, jako jsou brambory, začnou klíčit.
Sklep - Toto je samostatná budova, která je navržena pro ukládání zeleniny, ovoce a dalších potravin. Tato struktura může být neopodstatněná, pod zemí nebo napůl.
Sklep je lepší pro skladování plodiny než suterén, t.na. V něm je teplota nižší: kdykoli v roce je téměř nula. Je to díky správnému mikroklimatu, že produkty tam po dlouhou dobu neztratí své nutriční a chuťové vlastnosti.
Sklep lze vyrobit z různých materiálů. Během jeho výstavby se používá strom, cihla, kámen a beton. Pokud je úložiště provedeno správně, pak, bez ohledu na materiál, je tam vždy suché a chladné a dokonale se vyrovná se svým úkolem.
Jakýkoli sklep pro skladování zeleniny však může mít problémy. Existuje několik z nich: zvýšená vlhkost, plísně a hlodavci. Budeme s nimi jednat v pořádku.
Jak se vypořádat s vlhkostí ve sklepě
Pokud jste viděli kapky vody na stěnách sklepa, znamená to, že místnost má zvýšenou úroveň vlhkosti. Může to také naznačovat nepříjemné - zatuchlé, zatuchlé - vůně. Takže, že vlhkost neroste ve velký problém, musíte s ním začít okamžitě bojovat, když se objeví první známky.
- Odstraňte veškeré odpadky z minulého roku ze sklepa.
- Vezměte vše na čerstvý vzduch "mobilní, pohybliví" Prvky sklepa: krabice, police, stojany, koše atd.Str. Tam vyschnou mnohem rychleji. Dřevěné předměty by neměly být umístěny na otevřeném slunci, protože mohou být deformovány.
- Pro dezinfekci zpracovejte povrchy všech polic, krabic atd.Str. roztoky síranu měď nebo formalinu.
- Otevřete všechny dveře a poklopy široko otevřené a ventilujte sklep, dokud vůně vlhkosti nezmizí.
- Abychom dále udržovali normální vlhkost v místnosti, dejte nádobu s uhlí a soli na různých místech sklepního sklepa. Tito přírodní adsorbenti absorbují přebytečnou vlhkost a tím uschnou vzduch. Nezapomeňte je pravidelně měnit poté, co jsou nasyceni kapalinou.
- Vytvořte stěny země také pomůže jejich vybíjení s vápnem.
Jak zničit plíseň ve sklepě
Pokud je sklep neustále vlhký a není tam ventilace nebo je to špatné, mohou se tam objevit plíseň a další houby. Pokud najdete jejich stopy, okamžitě dezinfikujte - zničení všech patogenů infekcí.
Jak a jak zpracovat sklep před položením zeleniny na zimu?
- Nejprve si vezměte kartáč a odstraňte formu z všude.
- Poté zpracovejte všechny vyčištěné povrchy. Existuje několik možností. Například účinný prostředek dezinfekce stěn a stropu je roztokem síranu a vápna měďnice. Pokud jsou vaše stěny cihly, použijte 5. roztok síranu mědi. Dřevěné podlahy jsou lepší dezinfikovat koncentrovanější 10. Řešení můžete použít s válečkem nebo štětcem. Na těch místech, kde se tyto nástroje nedosáhnou, použijte stříkací zbraň. Po provedení práce musí být sklep.
- Silný roztok persanganátu draselného - pernganganate draselný je velmi dobrý pro boj proti hubům. Zpracovejte je stěny, stojany a t.Str., A pak všechno dobře vysušte. Zředěný panoranant draselného by se měl používat ihned po vaření, t.na. velmi rychle se rozkládá a přestává být efektivní.
- K boji proti plísním a hubám ve sklepě používají mnozí nenatovaného vápna. Vezměte několik kilogramů této látky, nalijte do kbelíku a vložte do středu sklepa. Zavřete všechny ventilační otvory a poklopy. Nalijte vodu do kbelíku a rychle opusťte místnost, pevně zavřete dveře za sebou. Po 3 dnech se vraťte a ventilujte vše. Po takovém zpracování můžete položit zeleninu pro skladování ve sklepě nemůže být dříve než o měsíc později. Z tohoto důvodu je nutné předem aplikovat toto měřítko dezinfekce.
- Jedním z nejúčinnějších způsobů boje proti plísni je Checkers, jako je Whist. Při jejich používání musíte být velmi opatrní a jednat přísně podle pokynů. Práce by měla být prováděna v ochranných rukavicích a respirátorech, aby se zabránilo jedovatým látkám.
Jak chránit sklep před hlodavci
Hlodavci jsou skutečnou bolestí hlavy pro letní obyvatele. Nejen ničí nebo zkazí plodinu, ale také se stanou nositeli nebezpečných chorob.
Co je třeba udělat, aby se zabránilo myším, a mají rádi zeleninu a ovoce jako místa skladování?
- Pečlivě prozkoumejte celou místnost a najděte místa, kde mohou hlodavci proniknout do sklepa.
- Cementová malta, vyplňte všechny trhliny, které najdete.
- Zvířata se mohou dostat do úložiště a prostřednictvím ventilačních otvorů. Chcete -li zablokovat tuto cestu k nim, zavřete je kovovou síť.
- Chcete -li vystrašit hlodavce, uspořádat ultrazvukové pasti. S jejich zvukem spadnou z nevívaných hostů z vašich zásobníků.
- Vůně naftalenu a některých bylin, jako je Tansy a Black Root, také nemají rádi myši. Svazky těchto rostlin, rozložené všude, způsobí, že hlodavci opustí váš majetek.
Sklep, stejně jako saně, musí být vařen v létě. Pak v zimě spolehlivě uloží všechny vaše zásoby.
