13 Receptů lahodného jahodového džemu pro zimu z časopisu „naše kuchyně“

"Jahoda" Sezóna je již v plném proudu, což znamená, že je čas přemýšlet o sklizni aromatických džemu a dalších jahodových dobrot.

Nevím, co přesně vařit? Vezměte do provozu s osvědčenými recepty od čtenářů časopisů "Naše kuchyně".

Nejedná se pouze o džemy a džem, které jsou známé všem, ale také neobvyklé kombinace bobulí s citrusovými plody, banány a kiwi. Zkuste překvapit své blízké novým vkusem!

Cukroví "Strawberry-exportované"

Překvapte milované a známé s neobvyklým dezertem. A ujistěte se, že máte více než jednou recept na jeho přípravu.

Budete potřebovat: 0,5 kg jahod, 0,5 kg kiwi, 1 kg cukru nebo 0,5 kg zHelfixu, balení vanilkového cukru, velký citronový.

Příprava. Umyjte jahody, odstraňte stonky, nakrájejte velké bobule na kousky. Vyčistěte kiwi z kůry a také jemně řezané. Složte jahody a kiwi v jednom misce a naplňte obyčejný a vanilkový cukr. Stiskněte tam citronovou šťávu. Smíchejte všechny dohromady a nechte to vařit po dobu tří hodin, aby se komponenty dostaly šťávu a cukr se rozpustili. Masujte hmotu ponorným mixérem a přiveďte k varu nad vysokým teplem. Snižte oheň a vařte, míchání a odstraňování pěny, 7-8 minut. Horký džem do sterilizovaných sklenic a zavřete víka. Poté, co se džem úplně ochladí, vložte jej do úložiště na tmavě chladném místě.

Strawberry obrobku "Berry do Berryho"

Taková pochoutka je ideální pro palačinky, koláče, koláče, stejně jako pro vaření želé a kompotes. Z tohoto počtu produktů získáte jedno patro&Shyby litru nádoby obrobku, takže můžete zvýšit proporce.

Budete potřebovat: 0,5 kg jahod, 250 g cukru.

Příprava. Vložte jahody do cedníku, dobře opláchněte a odstraňte stonky. Umístěte bobule do hluboké mísy a nalijte cukr. Jemně promíchejte a nechte 3-4 hodiny, aby džus nechal. Poté je zapálíte a přiveďte je k varu, pravidelně odstraňte pěnu a míchání a poté vařte, dokud se cukr zcela nerozpustí (5-7 minut). Přeneste horký džem na sterilizovanou nádobu, zakryjte sterilizovaným víkem a svlékněte.

Jahodový džem s banánem a skořicí

Jen magická kombinace ingrediencí. Ještě jsem to nezkoušel? Nezapomeňte se připravit!

Budete potřebovat: 400 g jahod, velký zralý banán, 150-200 g cukru (ideálně hnědý), sooklimon, 2 hodiny.l. mleté ​​skořice, 0,5 hodiny.l. želatina.

Příprava. Eashed Strawberries a vyčištěné banány řezané a složte pánev. Nalijte do citronové šťávy, nalijte cukr a promíchejte. Potom nahajte oheň a vařte za stálého míchání každých 5-10 minut. Po 30 minutách přidejte skořici. Pokud potřebujete silnější konzistenci, rozšlehejte džem mírně mixérem. Namočte želatinu ve studené vodě po dobu 5 minut, přidejte do obrobku a dobře promíchejte. Nalijte džem do čisté suché nádoby a zavřete víko. Chladný. Uložte léčbu v lednici.

Zkuste vařit jahodový džem s kořením! 2-3 tyčinky skořice, špetce mletého vonného pepře-a bobule získají zcela novou chuť.

Jahodová marmeláda "Pět -minute"

Recept z vypouštění "Nikdy se to nestane". Jednoduché, rychlé a velmi chutné.

Budete potřebovat: 1 kg jahod, 0,5 kg cukru.

Příprava. Pilujte bobule ve vrstvách s cukrem, aby dal šťávu. Vypusťte uvolněnou tekutinu do pánve, přiveďte k varu a přidejte bobule. Vařte 5 minut a rychle vložte do sklenic. Po zabalení na 2 hodiny.

Jahody ve své vlastní šťávě

Všechny bobule v takovém džemu zůstávají nedotčeny. Skvělá volba pro ty, kteří rádi zdobí jahody dorty a koláče.

Budete potřebovat: 5 kg jahod, 1,5 kg cukru.

Příprava. Třídit jahody a ponechat jen suché celé bobule. Odstraňte stonky, opláchněte. Vložte čisté suché nádoby 0,5 litru na vrchol. Nalijte cukr (asi 100 g na sklenici) a nechte jej v noci v lednici.
Následující den, když jahody nechá šťávu, místo v bance bude zdarma, takže bobule se sirupem od jednoho mohou být nutné distribuovány podle dvou neúplně. Vyplňte "ramena". Volně zavřete víko. To by mělo být provedeno se všemi bankami. Vložte je do pánve nebo pánve, nalijte teplou vodu "ramena". Na vysokou teplotu přiveďte vodu k varu. Vařte 5-7 minut. Po rychlém převrácení. Pokud zbývá na dně malý cukr, opatrně otočte nádobu, než ji rozpustíte. Skladujte na chladném místě (v suterénu).

Jahodový džem s citronem

Charakteristickým rysem tohoto džemu je příjemná kyselost. Ideální pro ty, kteří nemají rádi příliš sladké dezerty.

Budete potřebovat: 0,5 kg jahod, 250 g cukru, šťáva z poloviny citronu.

Příprava. Strawberries dobře promyjte, prolomejte. Nalijte bobule cukrem a odejděte několik hodin, aby se šťáva uvolnila a cukr se rozpustil. Pravidelně promíchejte. Vařte do měkkého, poté přidejte citronovou šťávu a vařte asi 15 minut. Vraťte se do sterilizovaných sklenic.

Jahodový džem bez vaření

Tento recept ušetří maximální výhodu jahodových bobulí.

Budete potřebovat: Strawberry a bobule cukru v poměru 1: 1.

Příprava. Vytáhněte bobule a promíchejte s cukrem, vložte do sterilizovaných sklenic, přikryjte hrnky na bílý papír navlhčené v vodce, zavřete plastové víko a uložte v chladničce.

Jahodový džem s citronem

Připravte tento džem v síle i novinářské paní. A jeho vkus je prostě úžasný.

Budete potřebovat: 1 kg jahod, 1 kg cukru, 1 citron.

Příprava. Odloupněte jahody ze stonků, opláchněte a dobře na osušte na papírový ručník. Nalijte cukr a nechte 2 hodiny, aby šťáva nechal. Poté nasekejte směs směsi Berry-Sahar. Nalijte citronovou šťávu a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a vařte po dobu 10 minut, neustále míchejte. Pěnu pravidelně odstraňte. Nalijte hotový džem do sterilizovaných sklenic a pevně zavřete víka.

Jahodová marmeláda "Super Polsa"

Úžasný recept na džem s minimálním množstvím cukru.

Budete potřebovat: 1,5 kg jahod, 0,5 kg cukru, taška "ZHelfix 2: 1" (25 g).

Příprava. Umyjte jahody, loupají se ze stonků, nasekejte ponorný mixér. Přidejte zHelfix smíchanou s 2-3 t.l. Cukr, dobře promíchejte. Neustále míchá, přiveďte k varu, nalijte zbývající cukr. Neustále míchá, vařte 3 minuty. Vypněte oheň a vyjměte pěnu. Nalijte džem do sterilizovaných sklenic, svlékněte a ochlaďte.

"Mramor" Léčení s Marshmallo

Velmi neobvyklý a chutný jahodový obrobku, musíte jej však jíst do měsíce.

Budete potřebovat: 1,25 kg jahod, 0,5 kg gelingového cukru, 400 g marshmallow (žvýkací marshmallows), citronová šťáva, 150 ml 33-35 krému, vanillilin nebo vanilkový cukr, vanilkový nebo vanilkový cukr.

Příprava. Vyčistěte jahody, opláchněte a nakrájejte na hrubě, smíchejte citronovou šťávou, gelingem a vanilkovým cukrem (vanilka). Odejít na 30 minut. Rozdrtit marshmallow, nalijte krém a přiveďte k varu. Zmizet při nízkém ohni za stálého míchání, dokud se úplně nerozpustí. Vařte jahodovou směs, neustále míchejte, 3 minuty. Nalijte hotové napojení do bank a vyplňte každý na 2/3. Nalijte krém z marshmallows na vrchol. Zavřete šroubová víka a otočte po dobu 5 minut.

Jahody v sirupu

V tomto džemu zůstávají všechny bobule jasné, husté, léčba může být prezentována jako krásný sladký dárek. Kromě toho si zachovává více vitamínů a bobule.

Budete potřebovat: 5 kg jahod, 1,5 kg cukru.

Příprava. Třídit jahody, nechte jen suché celé bobule. Odřízněte stonky, umyjte a vložte do čistého suchého 0,5-litrového nádoby na vrchol. Nalijte cukr asi 100 g na sklenici. Nechte to v lednici na noc, abyste uvolnili šťávu. Následující den jahody nechají šťávu a "Sedící", Proto mohou být bobule se sirupem od jednoho distribuovány podle dvou neúplných ramen a poté víko zavřené víkem.

Umístěte všechny banky do povodí nebo pánve a poté nalijte teplou vodu do ramen do kontejneru. Přiveďte k varu na vysoké teplotě a vařte po dobu 5-7 minut. Pak okamžitě utáhněte víka. Pokud zůstane na dně malý cukr, úhledně otočte banky, dokud se nerozpustí.

Jahodový džem s oranžovou

Kupodivu, ale oranžová se téměř necítí v pochoutce, ale bobule odhalují jejich chuť a vůni nejlepším způsobem.

Budete potřebovat: 10 kg jahod, 3,5-4 kg cukru, 2 oranžové (s tenkou kůrou).

Příprava. Umyjte bobule, nechte vodu vytékat, nasekat velké na kousky, nechat malé tak, jak to je, nalijte všechno cukrem po dobu 2 hodin. Každou pomeranč nakrájejte na tenké plátky slupkou, ale bez kostí přidejte jahody. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu, vařte na nízkém ohni po dobu 10 minut. Zakryjte a nechte to, dokud se neochladí. Po vaření opakujte vaření dvakrát 10 minut. Nalijte do sterilizovaných sklenic, zavřete víčka.

Jahodové konfekt s rebarborem

Velmi neobvyklá, ale mimořádně úspěšná kombinace produktů. Pokud ve vaší zahradě roste rebarbora, nezapomeňte si toto napojení připravit.

Budete potřebovat: 0,5-0,6 kg jahod, 450 g jádra rebarborů, 100 g listů máty, citron, 0,5 kg cukru, 20 g pektinu nebo zhelfix (prodáno v obchodech v bakalářských liniích).

Příprava. Vyřízněte připravené bobule s čtvrtími, rebarbora - kousky. Oloupejte citron ze semen a slupky, včetně bílého filmu, jemně řezané. Rozdrtit mincovnu. Vložte jahody, rebarboru, citron a máta do smaltované pánve nebo pánve, nalijte cukr a teplo, míchání. Když se směs vaří, nalijte pektin a poté vařte dalších 5 minut. Ochlaďte, nalijte do břehů a vložte do chladničky, dokud se zcela nezhoustne.

V tomto receptu se může požadované množství cukru lišit, vše záleží na tom, jak sladké bobule. Proto se doporučuje pravidelně odstraňovat vzorek. Osladit léčbu včas.

Na stránkách časopisu najdete ještě více skvělých receptů "Naše kuchyně". Zveřejnění se můžete přihlásit k odběru v jakémkoli komunikačním oddělení nebo se přihlásit přes internet.

Články na téma "13 Receptů lahodného jahodového džemu pro zimu z časopisu „naše kuchyně“"

Brusnikovy mezery pro zimu - 17 receptů lahodného a zdravého západu slunce

12 Receptů neuvěřitelně chutného malinového džemu pro zimu

Co vařit z odtoku na zimu: 20 receptů domácích úkolů

Co vařit z hrušek na zimu - 20 receptů lahodných a zdravých mezerů