Produkty pro boj proti chladu a chřipce
Obsah
Abychom posílili imunitu a nedostali nachlazení nebo chřipku, stojí za to často konzumovat produkty s antibakteriálními vlastnostmi s vitamíny. Takové výrobky jsou velmi cenově dostupné, mohou být jíst čerstvé, přidat jako koření nebo příprava zdravých a chutných jídel z nich.
Před otevřením první soupravy a přijetí užívání drog se podívejte do kuchyně - mohou existovat produkty, které mohou zmírnit příznaky nemoci. S pomocí takových produktů můžete posílit imunitu a zvýšit odolnost těla vůči virům a mikrobům.
Česnek a cibule
Vůně této zeleniny nevyděsí bakterie a viry, díky nimž se cítíte nemocní. Česnek a cibule obsahují alicin - aktivní složku, která je zodpovědná za jejich antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti. Studie ukazují, že lidé, kteří často používají cibuli a česnek, onemocní méně a snadněji vydržet nachlazení. Cibule mají anti -zánětlivé a baktericidní účinky, zvyšuje imunitu. Česnek pomáhá zlepšovat střevní flóru, která uvolňuje tělo toxinů, bakterií a virů. Allicina je nejúčinnější v syrové zelenině. Pro požadovaný efekt musíte jíst alespoň půl čerstvé cibule nebo hřebíček česneku denně a přidat je pár minut před koncem vaření do polévky. Můžete také vařit z česneku Voňavý olej-ital.
Budete potřebovat: 1 balíček oleje, 2 hřebíček česneku, 2 st.l. tvrdý sýr, suchý nebo čerstvá petrželk podle chuti.
Příprava. Projděte česnek skrz tisk, nastrouhejte sýr na jemnou štěkání, nasekejte zelené. Složte všechny ingredience do mísy a dobře promíchejte. Uložte olej v uzavřené nádobě v lednici. Používejte jako modlitbu za čerstvý nebo smažený chléb.
Hovězí
Pokud chcete posílit svůj imunitní systém, jíst hovězí maso. Hovězí maso je dobrým zdrojem zinku a zinek hraje důležitou roli při tvorbě bílých krvinek, které chrání tělo. Kromě toho protein obsažený v masu přispívá k produkci více protilátek v boji proti infekci. Nedostatek zinku snižuje ochrannou funkci imunity. Proto, abyste chránili své tělo před nachlazením, jíst více hovězího masa. Z toho například můžete vařit pečené máslem.
Budete potřebovat: 500 g oříznutí hovězího masa, 80 g másla, 3 stroužky česneku, 1,5 st.l. sójová omáčka, 1 h.l. sušený tymián, 0,5 hodiny.l. černý pepř, 0,5 hodiny.l. sůl, 1 t.l. hořčice podle libosti.
Příprava. Smíchejte změkčený olej, nasekaný česnek, sójovou omáčku, tymián, sůl, pepř a hořčice. S touto směsí natřete kousek masa ze všech stran, přikryjte plastovým filmem a na den nechte v lednici. Poté před pečením držte maso při pokojové teplotě po dobu 60-90 minut. Položte kus na fólii a pečte do trouby předehřáté na 220 ° C po dobu 20 minut. Snižte teplotu na 190 ° C a přiveďte maso připravenost na 1 hodinu. Zatímco je maso pečené, několikrát ho nalijte rozvíjejícím se tukem. Před podáváním dejte maso "odpočinout si" 20-30 minut.
Sladká brambora
Batate, nebo sladké brambory, je vynikajícím zdrojem vitamínu A, který hraje klíčovou roli při udržování zdraví sliznic nosu, gastrointestinálního traktu a pokožky obecně. A sliznice a kůže, jak víte, jsou prvním pufrem pro viry: zabraňují vstupu infekce do těla. Aby se pleť a sliznice dobře vypořádaly s jejich funkcí, vstupte do své stravy sladké brambory. Zkuste vařit Pikantní pečené plátky sladkých brambor.
Budete potřebovat: 3 bitvy, 2 st.l. rostlinný olej, 0,5 hodiny.l. Akutní pozemní pepř, 1 h.l. Suchý tymián, sůl a mletá černý pepř podle chuti.
Příprava. Zahřejte troubu 230 ° C. Oloupejte baterii a nakrájejte na plátky stejné velikosti. Umístěte je do velké mísy, posypte olejem a smíchejte. Přidejte koření, sůl a znovu promíchejte. Dejte plátky bitev na plech pokrytý pergamenem a pečte k křupavé kůře, 20-30 minut. Podávejte hotové plátky s vaší oblíbenou omáčkou.
Listová zelenina
Pro prevenci nachlazení mnoho z nich používá citrusové plody kvůli vitamínu C obsaženému v nich. Nejméně než tento vitamín není obsažen v tmavě zelené listu Greens-spinach, čínské zelí, muž a arugule. Pokud neustále konzumujete bohaté na produkty vitamínu C, zkrátí to doba trvání nachlazení a zabrání relapsům. Špenát může být zhasnut přidáním česneku a koření.
Budete potřebovat: 500 g čerstvého špenátu, 1 hřebíček česneku, půl hlasitého, 0,5 hodin.l. Černý pepř, 1/4 hodiny.l. Sůl, 2 hodiny.l. citronová šťáva, 1,5 t.l. rostlinný olej, malý Červený pepř podle libosti.
Příprava. Zahřejte olej v hluboké pánvi, smažte drcenou cibuli a česnek. Přidejte špenát, sůl a pepř, promíchejte a duste, dokud nebude špenát mírně roztavený, 4-5 minut. Vyjměte z tepla, přidejte citronovou šťávu a červenou papriku, v případě potřeby, sůl a podávejte.
Losos
Snížení denního světla na podzim a v zimě snižuje vniknutí vitamínu D do těla. Tato látka aktivně ovlivňuje odolnost těla na nachlazení a chřipku, takže je velmi důležité používat produkty bohaté na vitamín D. Hodně vitamínu je obsaženo u divokého lososa. Každý, kdo obohacuje svou stravu s produkty vitamínu D, je méně náchylný k respiračním infekcím. Připravit losos v medové omáčce.
Budete potřebovat: 500 g filet z lososa, 60 g másla, citronová šťáva, 2 st.l. med, 1 stroužek česneku, koriandr greeny, sůl a pepř podle chuti.
Příprava. Zahřejte troubu na 175 ° C. Slepte plech na pečení fólií a položte na něj filé z lososa. Dochutíme solí a pepřem na obou stranách, posypte citronovou šťávu. Smíchejte roztavený olej, citronovou šťávu, med a nasekaný česnek v misce. Nalijte směs do lososa, přikryjte fólií a pečte po dobu 15-20 minut. Poté otevřete fólii a pečte dalších 5 minut. Posypeme nakrájeným koriandrem a podávejte.
Kuřecí polévka
Samotná kuřecí polévka nemá léčivý účinek, ale pomáhá zmírnit mnoho příznaků nachlazení a urychlit proces zotavení. Teplý vývar nejen zklidňuje bolest v krku, ale také se dobře vyrovnává s dehydratací. Vědci nemohli určit přesnou složku kuřecí polévky, zodpovědná za boj proti chladu, ale navrhli, že perfektní kombinace všech součástí polévky - zeleniny, masa a vývaru - takový účinek dává takový účinek. Kromě toho, při přípravě je kuře uvolňováno cysteinovými aminokyselinami, které se podobá léku používanému k léčbě bronchitidy. Připravit Kuřecí polévka podle klasického receptu.
Budete potřebovat: 2 kg kuře, 1 cibule, 3 mrkve, 3 stonky celeru, 1 hřebíček česneku, 1 kořen Pasternak, 2 lžíce.l. nasekaná petržel, 0,5 hodiny.l. Sušené kopry, 2-3 kostky kuřecího vývaru, sůl a černý pepř podle chuti, v případě potřeby nudle.
Příprava. Opláchněte kuře, odstraňte vnitřky a vložte do pánve celého nebo nakrájejte na kousky. Nalijte do vody, abyste úplně zakryli kuře, přiveďte k varu. Lžíce shromažďuje uvolněný přebytečný tuk. Přidejte cibuli, mrkev, celer, loupané a nasekané Pasternak, nasekané česnek. Vařte polévku na mírném ohni, dokud nebude kuře připraveno, asi 2 hodiny. Potom odstraňte kuře z pánve, trochu vychlaďte a odstraňte maso, vraťte ho do polévky. Přidejte petrželku a kopr, sůl a pepř podle chuti. V případě potřeby přidejte nudle, přiveďte k varu a vařte asi 10 minut. Polévka je připravena!
Kurkuma
Kořenová plodina nasycené žlutooranžové barvy je vysoce obsahem antioxidantů a je schopna mít protizánětlivý účinek. Lidé, kteří používají kurkumu, jsou méně náchylní k nachlazení, kašli a rýmu. Zpuštěný kořen neztrácí své prospěšné vlastnosti, takže při vaření přidejte toto koření nebo se pokuste vařit Užitečný koktejl S kurkumou.
Budete potřebovat: 150 g čerstvého nebo konzervovaného ananasu, 1 banán, 1 oranžový, 0,5 t. mléko, kus čerstvého kořene nebo 0,5 hodin.l. pozemní kurkuma.
Příprava. Vystřihněte ananas s kostkami, banány - plátky, oloupejte oranžovou a nakrájejte na kousky, nastrouhejte kořen kurkumy. Přeložte vše v mixéru a smíchejte, dokud se nedosáhne homogenní hmoty.
Zázvor a ženšen
Tato koření jsou považována za přirozené prostředky pro prevenci akutních onemocnění dýchacích cest. Kořenové plodiny obsahují tucet užitečných sloučenin s antivirovými vlastnostmi. Hlavní věcí mezi takovými sloučeninami jsou Sesquiterpeny, které bojují s hlavní příčinou chladu - nosorožce. Pokud cítíte první příznaky malátnosti, vypijte uklidňující kořen zázvoru Nebo ženšen. Ohřívací nápoj s medem uklidne bolest v krku, potlačuje kašel a obecně se zlepšuje dobře. Med, obklopení krku, zmírnění podráždění a jeho antioxidační a antimikrobiální vlastnosti pomůže překonat virové infekce, které způsobily nachlazení.
Budete potřebovat: Malý kus kořene zázvoru, 1 hůlka skořice, 4 st. voda, šťáva z poloviny citronu, med podle chuti.
Příprava. Oloupejte zázvor a nakrájejte na plátky, vložte do pánve se skořicí, nalijte vodu. Přiveďte k varu a vařte nápoj po dobu 15 minut. Potom nakreslete, přidejte citronovou šťávu, med podle chuti, nalijte do šálků a podávejte.
Kromě používání těchto produktů je také užitečné znovu zvážit celou vaši stravu. Správná výživa může zvýšit imunitu a pomoci snadno se vyrovnat s nachlazením a chřipkou.
