Zmrazené recepty bobule
Obsah
Pečlivě pěstované bobule na místě mohou být připraveny na zimu ve formě kompotů a džemu. A část bobulí je dobré zamrznout, aby se z nich v zimě připravila nádherné dezerty. Představujeme vám recepty na pozornost zmrazených bobulí, které můžete snadno opakovat doma.
Pro použití bobulí v dezertech musí být správně zmrazeny. Vybrané, promyté a dobře poddané celé bobule by měly být vloženy do jedné vrstvy na plech nebo podnosu a v této podobě vložené do mrazničky na několik hodin. Takže bobule se nebudou držet v jednom kusu a ve zmrazené podobě budou vypadat krásně. Nalijte dobře -harmonované bobule do plastových sáčků nebo plastových nádob s víkem. Můžete je uložit až šest měsíců.
Ale některé recepty na jídla, která lze připravit ze zmrazených bobulí.
Zmrazený jogurt s bobulemi
Pouze tři ingredience, ale nakonec se ukáže jako lahodná a zdravá léčba.
Budete potřebovat: 2 šálky zmrazených bobulí (maliny, ostružiny, borůvky, rybíz), 1/2 šálku jogurtu bez výplně, 2 st.l. Zlato, 1 h.l. V případě potřeby citronová šťáva nebo vanilin.
Příprava. V kuchyňském robotu nebo mixéru umístěte zmrazené bobule, jogurt a med. Porazit směs, dokud se nestane homogenní. Pokud je to žádoucí, přidejte citronovou šťávu nebo vanillinu a porazte trochu víc. Takový dezert může být podáván okamžitě nebo zmrazen po dobu tří hodin. Uložte jej do mrazničky po dobu dvou týdnů.
Cherry Sorbet
Toto je jemné bobule "zmrzlina" se stane skvělým světelným dezertem.
Budete potřebovat: 150 g jogurtu bez výplně, 450 g zmrazených třešní bez kostí, 2,5 t.l. mléko, cukr nebo med podle chuti.
Příprava. Smíchejte jogurt a třešně v mixéru. Přidejte cukr nebo med podle chuti a 1 t.l. mléko. Porazte všechno dobře a poté přidejte 1-1,5 t.l. mléko a šlehadlo. Směs by měla být silná a krémová. Nalijte sorbet do cremas a podávejte.
Zmrazené bobule
Tento jemný košíček je ideální pro snídani s šálkem kávy nebo aromatického čaje. Zkuste to péct pomocí směsi zmrazených bobulí, například borůvek, maliny a jahod.
Budete potřebovat 2 šálky mouky, 1 šálek cukru, 1/4 šálku másla, 1/4 šálku rostlinného oleje, 1 vejce, 3/4 šálku mléka, 1 hodina.l. Soda, špetku soli, pytel vanillinu, 300 g zmrazených bobulí.
Příprava. Zahřejte troubu na 175 ° C, namažte pekáč s olejem a posypte moukou. Míchejte mouku v misce (po tlačení 2 t.l.), cukr, soda a sůl. Roztavte máslo, přidejte mléko, rostlinný olej, vejce a vanilin, vše dobře promíchejte. Zkombinujte obě směsi a důkladně promíchejte.
V samostatné misce opatrně smíchejte bobule a 2 st.l. mouku, přidejte tuto směs do těsta, opatrně promíchejte a vložte do připravené formy. Pečte to až do Zlaté kůry asi 30-40 minut. Před podáváním se hotový košíček trochu ochlazuje.
Ovesné vločky s bobulemi
Můžete diverzifikovat ovesné vločky zmrazené bobule. Je to zdravé a velmi chutné.
Budete potřebovat: 3 šálky ovesné vločky, 2 šálky jogurtu (můžete použít jogurt s plnivami), 1-2 šálky zmrazených bobulí, 1/2 šálku jablečné šťávy, 1/2 hodiny.l. skořice, 1 h.l. lněná semena (volitelné).
Příprava. Smíchejte všechny ingredience v nádobě a v noci vložte do ledničky. Při podávání můžete přidat trochu medu, posypat skořicí a nasekané ořechy, ozdobte bobule.
Francouzské toasty s bobulovým olejem
Neobvyklý doplněk křupavých aromatických toastů - olej se zmrazenými bobulemi. Můžete to vařit v několika verzích s různými bobulemi.
Budete potřebovat: 400 g másla, 1/2 sklenice zmrazených bobulí malin a ostružin, 1 bageta (nebo bochník), 4 žloutky, 2 šálky krému, 1 lžička.l. Cukr, 1 pytel vanilinu, nadšení jednoho citronu, medu a cukrového prášku pro podávání.
Příprava. Rozdělte olej na stejné části a samostatně porazte mixérem. Přidejte maliny k jedné části, v druhé - BlackBerry, jemně promíchejte. Položte bobule na plastový film a rolte "klobása", Po svázání konce navíc zabalte fólií a vložte do mrazničky po dobu nejméně 30 minut.
Nakrájejte chléb na plátky pro přípravu francouzských toastů. V misce smíchejte žloutky, smetanu, cukr, citronovou kůru a vanilin. Ponořte plátky chleba v této směsi a položte na jídlo. Zahřejte olej na pánvi a smažte toasty na obou stranách, dokud není zlatohnědá. Podávejte připravené -vyrobené toasty s kráječem bobulového oleje, pokud je to žádoucí, posypte moučkovým cukrem a zaléváním medem.
Zmrazené bobule s horkou čokoládou
Dokonce i malé dítě připraví takový dezert, všechno je jednoduše jednoduše. Ale jeho vkus vás příjemně překvapí!
Budete potřebovat: 1 sklenice zmrazených bobulí jahody, maliny a borůvek (nebo borůvek), 5 t.l. tlustý krém, 100 g bílé čokolády.
Příprava. Roztavte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, smíchejte smetanou. Dejte zmrazené bobule na porce nebo krémové, nalijte čokoládu a okamžitě podávejte.
Puffy Buns s malinami
U takových housek není vůbec nutné hnout kvasinkové těsto a čekat několik hodin, zatímco to stoupá. Můžete použít hotové těsto zakoupené v obchodě.
Budete potřebovat: 1 kg těsta, 300 g zmrazených malin, 100 g cukru, 1 hodinu.l. Kukuřičný škrob- pro glazuru- 1 šálek cukru, 3 lžíce.l. tlustý krém.
Příprava. Smíchejte zmrazené bobule s cukrem a škrobem v misce. Těsto valte do obdélníku o tloušťce asi 1,5 cm a distribuujte na něm maliny s jednotnou vrstvou. Potom převrátíte rolku z těsta a nakrájejte na kousky 2 cm široké. Výsledné buchty položte na mazaný plech, zakryjte ručníkem a nechte asi půl hodiny stát asi půl hodiny. Pečte buchty v troubě předehřáté na 200 ° C, zakrývají plech pečení fólií, asi 25 minut, dokud není zlatý.
Před podáváním se trochu ochlaďte a nalijte glazuru. Pro glazuru (musí být připravena bezprostředně před použitím) Smíchejte cukr a smetanu a dobře porazte, dokud se nedosáhne homogenní hmota.
Blueberry buchty
Tyto jemné a voňavé buchty britských volacích koláčků a jedí je na snídani, rozmazání olejem.
Budete potřebovat: Pro zkoušku: 1/2 šálku mléka, 1/2 šálku zakysané smetany, 2 šálky mouky, 1/2 šálku cukru plus trochu na posypání, 2 hodiny.l. prášek do pečiva, 1/2 hodiny.l. Sůl, 1/4 hodiny.l. Soda, 1/4 hodiny.l. skořice, 120 g a 2 další.l. máslo, 1,5 šálků zmrazených borůvek- pro glazuru: 1 šálek prášku, 2-4 st.l. krém, 1/2 h.l. Vanilin.
Příprava. Zahřejte troubu na 200 ° C, klikněte na plech na pečení pergamenem. Smíchejte mléko a zakysanou smetanu a vložte do chladničky. V jiné misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, soda a skořice. Přidejte strouhané zmrazené máslo a vtřete ho do drobků. Nalijte směs chlazeného mléka a dobře promíchejte. Jemně nalijte neomezené borůvky a smíchejte. Posypte pracovní plochu moukou a rozložte těsto, vytvořte disk s průměrem asi 25 cm od něj a nakrájejte na 8-10 plátků, jako je pizza.
Položte kousky na připravený plech, namažte roztaveným olejem a posypte cukrem. Pečte po dobu 15-20 minut. Zatímco je buchty pečené, připravte glazuru. Smíchejte cukrový prášek s vanilkou a 2 t.l. krém. Přidejte další krém, pokud je nutné získat požadovanou konzistenci. Připravené a ochlazené housky nalévají přes polevu a podávají.
třešňový koláč
Tajemství chuti tohoto koláče je v bobulích. Čím více třešní vložíte do koláče, tím chutnější dopadne. A můžete to podávat se zmrzlinou.
Budete potřebovat: 2 listy listového pečiva, 1 kg zmrazených třešňových bobulí, 1 sklenice cukru, 3 t.l. kukuřičný škrob, 1 h.l. citronová šťáva, 1 vejce, 1 t.l. Mléko, trochu cukru pro posypání (volitelné).
Příprava. V průměru tvaru válte jeden list chlazeného těsta na mírně posypaném povrchu. Jemně ji přeneste do mazané formy s nízkými stranami, nakrájejte vyčnívající okraje a vychladnout po dobu 30 minut. Pro náplň smíchejte zmrazené bobule s 1/2 šálku cukru a přeneste na síto, takže sklo je vlákno (sbírejte jej v čisté misce). Poté třešně přeneste do pánve s citronovou šťávou. Nalijte zbývající 1/2 sklenic cukru, smíchejte kukuřičný škrob s třešňovou šťávou a nalijte do bobulí. Vařte na mírném ohni a míchejte, dokud se směs vaří a zhoustne. Vyjměte z tepla, vychladněte, nalijte na těsto a vložte do chladničky.
Porazte vejce mlékem zvlášť. Roll druhý list těsta a nakrájejte na stejné proužky. Ochlazený s náplním vytvořte rošt proužků těsta, namažte směs vajec, posypte cukrem a pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 35-40 minut. Pokud se okraje koláče začnou červenat, zakryjte tvar fólií. Dokončete hotový koláč úplně.
Smoothies s vínem
Takový neobvyklý koktejl zmrazených bobulí a vína může být připraven na párty s přáteli.
Budete potřebovat: 500 g zmrazených bobulí (jahody, rybíz, maliny, borůvky), 2 šálky bílé podlahyBonbón vina.
Příprava. Nalijte bobule s 1 sklenicí vína a porazte do mixéru. Přidejte další víno podle potřeby, abyste získali požadovanou konzistenci. Nalijte do brýlí a okamžitě podávejte.
Doufáme, že jsme doplnili váš seznam receptů novými pokrmy. Jak vidíte, všechny jsou docela snadné se připravit. Můžete vařit a pozvat přátele!
