Domácí recepty na rychlé občerstvení - 10 nejlepších jídel pro cestování do země
Obsah
Odjezd do chalupy o víkendech nefunguje nejen v zahradě, ale také na dlouhý piknik v přírodě. A každá hospodyňka má akutní otázku, než krmit rodinu hladovou na čerstvém vzduchu. Nepřiveďte s sebou nádobu s nudnou polévkou, je lepší připravit jedno z jednoduchých a rychlých pokrmů na místě.
Samozřejmě existuje rychlé občerstvení každý den a jeho nákup v systémech stravování není příliš dobrý pro zdraví. Ale pokud všechno vaříte jako výjimku, rodina (a zejména děti) bude určitě potěšena.
Cheeseburger
Chisburger nebo Hamburger - zcela jednoduché a velmi chutné jídlo. Je připraven z toho, co si můžete koupit v jakémkoli obchodě na cestě do země.
Budete potřebovat: 4 buchty pro hamburgery (množství - podle počtu členů rodiny nebo vynásobených dvěma, pokud není naplánováno jiné jídlo), 500 mletého masa z jakéhokoli typu masa, 1 velká cibule, 2 rajčata, banda listového salátu, roztavená sýr v plátcích, nakládané okurky, nakládané okurkové olej, sůl, pepř, kečup, hořčice.
Příprava. Sůl a pepř mleté maso, tvoří kulaté kotlety o tloušťce 1 cm a průměrem ne více než buchta pro hamburger. Smažte je v horkém oleji na obou stranách, dokud se nevaří. Vyřízněte rajčata a cibule prsteny a okurky - Tenké plátky. Smíchejte kečup a hořčici a rozložte je spodní část housky. Položte listy salátu, rajčata, cibuli, okurky, horké kotlety a sýr na buchtu. Zakryjte druhou část housek a mírně se zahřejte tak, aby se sýr šířil.
Kuřecí nugety
Není tak jednoduché přimět děti jíst užitečné kuřecí filé, ale určitě budou jíst naggety s potěšením. Trochu mazaní stačí a jídlo se neukáže o nic horšího než u profesionálů.
Budete potřebovat: 2 kuřecí prsa, 1 vejce, skalní sušenky (můžete interpretovat obyčejné ošklivé sušenky u velkého dítěte), 4 lžíce.l. mléko, sůl, pepř, smažený olej.
Příprava. Opláchněte kuře, osušte, nakrájejte na malé kousky přes vlákna. Složte kousky do mísy, sůl a pepř, nalijte mléko. Porazte vejce v jedné desce, nalijte sušenky do druhého, současně zahřejte olej na pánvi. Namočte kousky kuře střídavě do vejce a sušenek a pak smažte na pánvi ze dvou stran.
Shawarma (Shaverma)
Shawarma si můžete koupit doslova na každém rohu, ale mastné maso a hojnost omáček to není příliš užitečné jídlo. Doma můžete vyloučit nebo nahradit nejškodlivější ingredience a získat neméně chutný výsledek.
Budete potřebovat: 2 tenká lavash, 2 kuřecí prsa, 2 velká rajčata, čerstvá nebo nakládaná okurky, hodně zeleně na chuť, polovina hlavy zelí v Pekingu, sůl, kečup nebo rajčatová pasta, neslazený jogurt bez přísady, 2 stroužky česneku (Volitelné), 2 polévkové lžíce smažení, sůl, pepř.
Příprava. Opláchněte a suché kuřecí prsa, nakrájejte je na tenké proužky, sůl, pepř a smažte na vysoké teplo (můžete smažit kuře na grilu nebo nad otevřeným ohněm). Smíchejte kečup, jogurt a drcený česnek, mazací lavash. Řez zeleninu a zelení, položte uprostřed Lavash, přidejte kousky kuře. Zabalte náplň do ruletu Lavash a několik minut zahřejte Shawarma na oheň.
Párek v rohlíku
Pokud si pohráváte s masem, není čas ani touha, vezměte si klobásy do Dacha a připravte klasické párky v rohlíku. Bude to trvat doslova 15 minut.
Budete potřebovat: 4 buchty pro párky v rohlíku, 4 klobásy podle vašeho výběru, 1 žárovka, slané okurky, kečup, hořčice.
Příprava. Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji na křupavý stav. Tenké okurky. Zahřejte buchty, namažte je hořčicí a kečupem, vložte cibuli, okurky a vyhřívané nebo grilované klobásy do středu.
Pečené brambory s náplní
Zatímco strouhanky a její analogy dobyly měst, můžete snadno připravit totéž v zemi a dokonce i z domácích produktů. Je pravda, že potřebujete troubu, sporák s uhlíky nebo velký oheň, ale výsledek stojí za to.
Budete potřebovat: Několik velkých brambor, 4 st.l. máslo, 200 g sýra, banda kopru nebo jiných zelených, sůl.
Příprava. Brambory důkladně umyjte (bez čištění slupky), zabalte je do fólie a pošlete na hodinu pečit. Třete si sýr, smíchejte ho nasekanou kopr a máslo. Rozšiřte hotové hlízy, nakrájejte na polovinu, mírně sůl a rozložte nádivku sýra nebo jinou na vaši chuť.
Mexický burritus
Výlet do letního domu nebo pikniku je skvělou příležitostí, jak se seznámit s Národní kuchyní jiných zemí, například v Mexiku. Jejich slavný burritus je vydatný, chutný a vůbec škodlivý.
Budete potřebovat: 4 tortilly, 2 kuřecí prsa, plechovka konzervované kukuřice, 2 paprika, jeden ostrý pepř (volitelný), plechovka konzervovaných červených fazolí (volitelné), 2 rajčata, 100 g pevného sýra, svazek zelené cibule.
Příprava. Smažte kuřecí prsa a nasekejte jemně. Pepř, rajčata, zelená cibule řezaná, smíchejte kukuřicí a fazole. Rošt sýr. Natáhněte maso, zeleninu a strouhaný sýr na tortilly, koláče převrátí na polovinu. Zabalte se s burlocatem s fólií a pečte v troubě po dobu 10 minut při teplotě 180 ° C.
Cheburekové z Lavashu
Lavash Cheburek, fotografie z webu TSN.UA
Hot Juicy Chebureks - Ideální pro chladný jarní den. Ale pohrávání si s těstem v zemi není možnost, což znamená, že je musíte něco nahradit.
Budete potřebovat: 2 tenké Lavash, 700 g mletého masa, 2 cibule, 1 vejce, sůl, pepř, olej pro smažení.
Příprava. Nakrájejte Lavash na čtverce se stranou 15 cm. Odřízněte jemně na cibuli, smíchejte s mletým masem, položte kousky Lavash na 1 T.l. směsi. Leve náplň a poté rozmazajte okraje čtverců lehce zbitým vejcem. Přeložte Lavash tak, aby se objevily trojúhelníky. Smažte Cheburex na obou stranách 1-2 minut.
Pizza v pánvi
Kouzlo pizzy je, že může být připravena téměř ze všeho, co je v chladničce. A pro pizzu v pánvi a pokazil se s hnětením a rozbalením pravého těsta.
Budete potřebovat: 100 ml kefiru, 1 vejce, 8 lžíce.l. mouka, 2 rajčata, 200 g klobás nebo klobásy, 2 st.l. kečup nebo rajčatová pasta, 100 g sýr, sůl, smažení olej.
Příprava. Hněďte těsto z kefiru, vejců, mouky a sůl, pokud je to žádoucí, přidejte trochu zeleně. Nalijte těsto do vyhřívané, namazané pánve, přikryjte víkem a pečte, dokud není zlatý stát (5-7 minut). Nakrájejte klobásu prsteny, nasekejte rajčata jemně, nastrouhejte sýr. Otočte základnu na pánvi a rozložte rajčatovou pastu na hotové straně a na vrchol rozložte náplň. Všechno posypte nastrouhaným sýrem, přikryjte víkem a nechte oheň dalších 5 minut.
hranolky
Smažte grilování nebo grilovací klobásy v zemi? Jako příloha můžete připravit hranolky.
Budete potřebovat: 1 kg brambor pro smažení (tvrdá odrůda), 1 litr rostlinného oleje, sůl, cukr, voda.
Příprava. Oloupejte brambory a nakrájejte je na stejné plátky o tloušťce ne více než 1 cm. Zamíchejte 1 litr vody 2 hodiny.l. Cukr a 1 hodiny.l. sůl, ponoří brambory do marinády po dobu 20 minut. Jasně označené brambory přes cedníku a odstranit 30-40 minut do mrazničky. Zahřejte olej v pánvi nebo hluboké nádobě do té míry, že do něj začíná kus brambor "bublina". Nalijte zmrazené brambory do nádoby po dobu 8-10 minut (dokud kusy nezakoupí zlatou barvu). Odstraňte brambory na papírový ručník tak, aby skleněný olej.
Aby nedošlo k ztrátě času, můžete brambory marinovat a zmrazit doma a přivést obrobku do země. Kromě toho si můžete v moderních supermarketech koupit již připravenou zmrazenou bramborovou.
Grill sendvič
Dokonce i jednoduchý sendvič, který navštívil otevřený oheň nebo gril, se promění v léčbu. Můžete si vybrat náplň podle svého vkusu, protože stovky možností.
Budete potřebovat: chléb pro sendviče, 2 zralé měkké avokádo, 4 vejce, 2 rajčata, 100 g pevného sýra, 100 g slaniny (volitelné), sůl, pepř, olej pro smažení.
Příprava. Mash avokádo vidličkou v misce se solí a pepřem, nakrájejte rajčata na tenké prsteny, nastrouhejte sýr. Mírně smažte na grilu nebo otevřený oheň kusů chleba, takže uvnitř zůstává měkké a venku se drtí. Smažte slaninu na pánvi a pak vejce. Stmívač avokádového chleba, položte rajčata, slaninu na vrchol, sýr (aby byl mírně roztavený), pak vejce a horní část chleba.
Náplň můžete nahradit v tomto sendviči čímkoli, ale v každém případě je vhodné přidat trochu zeleniny a zeleniny.
Vstupte zpět den od vašich kulinářských principů a hýčkejte svou rodinu rychlým občerstvením. Ušetříte nejen čas, ale také získáte potěšení z rodiny. A všechny konzumované kalorie rychle spálí během aktivity na čerstvém vzduchu.
