Fialová zelenina - královská barva nejen pro květinové záhony
Je zřejmé, že ze všeho nejprve se každá zelenina pěstuje na základě kulinářských závislostí a potřeb rodiny zahradníků. Ale pokud jste ve své duši, jste esteti, proč v procesu zahradnictví nestaví neobvyklou postel, která přitahuje pozornost nejen pro prospěch, ale také krásou!
Například postel v neobvyklé "Královský" fialová, tmavě fialová, nasycená a téměř černé tóny. Jak se ukázalo, chutné a zdravé rostlinné rostliny takových barev v důsledku přítomnosti specifických látek (anti-science) v celé řadě rodin nejsou tak málo! A pokud vezmete v úvahu, že produkty bohaté na antokyanis jsou také skutečné "Přírodní léky", Přispívající k normálnímu fungování srdce a mozku, které zmírňují zánětlivé reakce, které zlepšují bariérové funkce střeva, pak otázku "rostlina" Fialová postel zmizí sama - samozřejmě, rostlina!
A pokud jste stále začínajícím letním rezidentem a nejste si jisti ve vašich znalostech, pak jsme pro vás sestavili celý seznam takových zahradních plodin v modrém násilném gamutu, abyste si mohli vybrat právo pro svou zahradu.
Zeleň
Ať vás jméno neobtěžuje "zeleň" -Mong nenáročný, rychle rostoucí a výhradně vitamínový plech zeleniny Existuje mnoho zástupců krásné červeno-fialové barvy různých stupňů nasycení. Toto je například bazalka rozmanitosti Fialové volánky nebo různé saláty (listové i zelí) - Red Coral, Lollo Ross, Kolobok, Palla Ross, Veral, Crimson.
Tady, ve fialové "zeleň", Zapíšeme odpovídající barvu odrůdy Escariolu (aka Radichio, je to také italská červená čekanka) - bylinkový trvalk s osvěžující hořkou chutí patřící rodině Astro. A také - japonský hořčičný špenát s názvem Komatsun (někdy v prodeji se omylem nazývá listy tuříny).
Zelí
Ano, nebuďte překvapeni, téměř všechny typy této užitečné zeleniny mají odrůdy červeno-fialové a zbarvené zelí (odrůdy (odrůdy Fialová královna, sicílie fialová) a kudrnaté kale zelí (Scarlet, Redbor F1) a Kochny (Calibos), jak brokolice, tak Peking, a dokonce i Kolrabi!
A veškerá tato zelenina, jako je obyčejná zelená, mají vynikající chuťové vlastnosti v čerstvé i připravené formě. Jsou to nízká -kalorie, bohatá na vlákninu, obsahují užitečné přírodní cukry a bílkoviny, rozsáhlou multivitaminovou sadu, vápník, draslík, síru, fosfor ... Proč neroste takovou krásu ve svých postelích?
Ve stejném pododdílu si vezmeme velmi dekorativní japonské zelí Mizuna Ed s vyřezávanými fialovými listy, které vypadají velmi působivě na posteli i na stole. Ale je to jen botanicky říkat to správně, ne zelí, ale tuřín, protože patří k tomuto rodu.
Samozřejmě byste neměli zaměňovat odrůdu fialové listů jakéhokoli typu zelí s onemocněním rostlin, které se mohou projevit takovou změnou barvy listí. Například s bohatým fialovým zbarvením s drcenými listy se může objevit hladovění fosforu - nejčastěji trpí plodinami pěstovanými na písečných a písečných hlinitých kyselých půdách. A odstín modré červené na dně listů může signalizovat nedostatek dusíku.
Rajčata
Pokud si myslíte, že rajčata jsou pouze červená, žlutá a zelená, spěcháme, abychom vás více než v tmavším barevném schématu jsou také velmi velkolepá rajčata. V závislosti na rozmanitosti se jejich barva může lišit od nahnědlé červené a tmavě fialové po burgundsko-lilac a téměř černé fialové. Mimochodem, buničina takových rajčat může být také tmavá i zelená.
Stejně jako veškerá zelenina s vysokým obsahem antocyanů a vynikající rovnováhou vitamínů, cukrů a kyselin jsou taková fialová rajčata užitečnější než jejich bledě barevná bratři. Mezi rozmanitost odrůd takových neobvyklých rajčat si můžete vybrat rostliny pro uzavřenou a otevřenou půdu, s ovocem různých velikostí a tvarů, stejně jako odlišné období zrání, výšky keře atd.Str.: Bradské jaderné hrozny, Marizol Violet, Blue Tomato, Indigo Rose, Lilac Lake, borůvky, La Kadero, Černé moře, Blue Beauty.
Chřest
Chřest není nejoblíbenější zeleninou v našich zeměpisných šířkách, ale marně. Koneckonců, její mladé výhonky (které jdou na jídlo) jsou velmi bohaté na vlákniny, minerální soli, vitamíny. Chřest je skvělý pro výživu stravy a lze jej použít k přípravě mnoha různých jídel.
Ačkoli většina našich letních obyvatel je si jistá, že chřest je pouze zelené klíčky, ve skutečnosti existují téměř bílé a fialové (fialové) formy. Je to posledně jmenovaný, zejména bohatý na cukr a velmi slavné antocyané, považováni za nejužitečnější, i když mnoho z nich to nazývá nejvíce specifické. Prostě to nepřehánějte - pokud je proces vaření fialového chřestu zpožděn, ztratí to jak barvu, tak chuť.
Pálivá paprička
Mezi četnými odrůdami akutního (hořícího) pepře najdete také možnosti s velmi dekorativním (ale přesto docela vhodným pro jídlo) fialové fialové ovoce. Někteří z nich mění barvu, když dozrávají ze zelené na fialovou, jiní, naopak z fialové nebo čokolády, jiní neustále zůstávají tmavé.
Pěstování hořícího pepře se příliš neliší od kultivace svého "vyšší kolega", Zeleninový pepř. A mezi její nejúžasnější v typu odrůd můžete doporučit: Pimenta da Neyde, Black Pearl, Kayene Purple (Cayenne Purple), Halapeno Violet (Purple Jalapeno Chili), Black Cobra Chobra, Black Cobra, Filius Blue, Fyzika.
Fazole a hrášek chřestu
Lusky některých odrůd keřů a nalepených fazolí, stejně jako hrášek, jsou také charakterizovány bohatou fialovou barvou. Jejich zrna se trochu liší od fazolí k chuti "obyčejný" odrůdy a jsou ve fialové lusky, stejně temné i obyčejné bílé zelené.
Zemědělská technologie pro pěstování těchto nenáročných plodin je zcela obyčejné, co je nejdůležitější, zvolit odrůdy, které se vám líbí. Pro fazole to může být: Fialová královna, fialová, Blauhild, Purple Baby, Rumba, Dragon jazyk. Pro hrášek: Všechno je fialové, fialový král, modrý nos, fialový cukr.
Samozřejmě to není zdaleka veškerá fialová zelenina. Například můžete pěstovat stejné jasně kořenové plodiny - řepu, mrkev, brambory, bitvy - prostě nebudou viditelné nad povrchem postele. Nezapomeňte na lilky s modrými fialy, které zdobí postele s velkým lesklým ovocem, a na artyčoky s šupinatým exotiky. Ale co tam říci, dokonce i kukuřice již lze najít v prodeji s modrými a fialovými zrny v uších.
A staráte se o krásu postelí nebo věnujte veškerou pozornost výhradně výhodám sortimentu zeleniny v zahradě?
