Co vařit z angreštů na zimu - 9 neuvěřitelně lahodný západ slunce
Obsah
Angooseberry jsou velmi neobvyklé bobule, pozoruhodné nejen s jeho vnější podobností s melounem, ale také se zvláštním vkusem. Jak zachránit tuto chuť a užít si bobule za studených zimních večerů? Přečtěte si článek a zjistěte to.
Greární džem a kiwi
Chcete-li připravit tento neobvyklý džem, budete potřebovat: 1 kg angrešt, 1 kg Kiwi, 8 sklenic cukru, 4-5 st.l. citronová šťáva.
Umyjte a vyčistěte kiwi z slupky, nakrájejte na malé kousky. Omyjte bobule angreštu, sušte a rozdrvte v mixéru. Umístěte kousky kiwi a groka z angreštů do pánve nebo pánve, nalijte 8 šálků cukru a zahřejte na mírné teplo. Po vaření směsi vařte dalších 5-10 minut a vyjměte z tepla. Nechte džem úplně vychladnout a pak znovu zapálit a vařit dalších 5 minut. Pak znovu vychlaďte džem a nalijte do sklenic.
Wryngery Jam "Královský"
K přípravě takového džemu budete potřebovat: 1 kg angreštů, 100 g třešňových listů, 1 kg cukru, 50 ml vodky, 1 hodinu.l. Kyselina citronová, 1/2 hodiny.l. vanilka.
Dobře umyjte angreštu, nakrájejte ocasy, nakrájejte každý bobule na polovinu a odstraňte semena. Složte získané poloviny ve velké míse, nalijte studenou vodu a nechte na chladném místě po dobu 5-6 hodin. V tuto chvíli vložte třešňové listy na pánev, nalijte je 5 šálků vody, přidejte kyselinu citronovou, přiveďte k varu a vařte po dobu 5-10 minut. Poté přidejte cukr do cherry vývaru a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Jakmile si sirup vaří, přidejte vanilku a vodku. Nalijte bobule do vroucího sirupu, předběhnutí studené vody z nich a vařte 25 minut. Hot Jam nalijte do sklenic.
Nakládané angrešt
Chcete-li připravit tak nádhernou svačinu, budete potřebovat: 1-1,5 kg angreštů (v závislosti na velikosti bobulí), 400 g cukru, skořicovou tyčinku, 100 ml octa, 5-6 hrášku voňavého pepře, tolik, tolik hřebíček, 1/2 l vody.
Nalijte vodu do pánve, nalijte tam cukr, pepř, hřebíček a skořice. Připravená marináda po dobu 30 minut. Poté to ochlaďte a přidejte octa. Zralé angreštové bobule propíchne párátkem a vložíte předběžné nádoby. Nalijte je marinádou a zavřete je víky.
Angrešt jam s vlašskými ořechy
Chcete -li připravit tento neobvyklý džem, budete potřebovat: 1 kg angreštů, 500 g vlašských ořechů, 2 kg cukru, 1 litr vody, hvězda baterie.
Omyjte bobule a odstraňte ocasy a kosti buničinou. Pak nastane nejperacenější část procesu vaření: špioni každého bobule s ořechem.
Nalijte vodu do pánve, nalijte cukr a vařte na mírném ohni, dokud se zcela nerozpustí. Výsledný sirup musí zaplnit bobule a nechat je namočit po dobu 8 hodin. Po areálu s sirupem si oblékněte nízkou teplotu, hodí hvězdu baterie a vařte, dokud se nevaří. Poté odstraňte džem z tepla, vyjměte bati a jakmile se trochu ochladí, vložte jej do sklenic. Skladujte na chladném místě.
Angreštová džem s vanilkou
Chcete -li připravit takový džem, budete potřebovat: 1 kg angrešt, 500 ml jablečné šťávy, 1 kg cukru, vanilko.
Omyjte bobule a odstraňte ocasy. Vložte angrešt do pánve, nalijte jablečnou šťávu a vařte 15 minut. Potom odstraňte z tepla a trochu ochlaďte, přidejte cukr a počkejte, až se sám rozpustí v teplém džemu. Poté vařte na nízkém ohni po dalších 30 minut po vaření. 10 minut před koncem vaření přidejte vanilkovou modul, když z něj dříve odstranil semena. Nechte džem vychladnout a přelévat jej do předem šestilizovaných bank.
Víno z angreštů
Toto nádherné víno můžete vařit z: 2 kg angreštů, 2 kg cukru, 1,5 l vody.
Ochlaďte bobule důkladně, vložte je na pánev a otevřete je. Poté přeneste výslednou hmotu do láhve nebo nádoby. Nalijte cukr na vrchol a nalijte teplou vodu. Zakryjte gázou nahoře a nechte na týden infuzovat. Po gázi odstraňte a zavřete sklenici víkem. Ořízněte malou díru ve víku, do které musíte vložit gumovou trubici. Umístěte svůj druhý konec do sklenice vody. Jakmile bubliny přestanou stojící z trubice, nakreslete víno gázou, nalijte do láhve a vložte na chladné zastíněné místo po dobu 10 dnů. Poté opět napětí, aniž by se dotkl sedimentu vytvořeného na dně. Nyní může být víno odesláno pro skladování.
Naplňte z angreštů
Pro přípravu kompotu budete potřebovat: 1 šálek angreštů, 1 litr vody, 50 g cukru.
Dobře umyjte bobule, zkontrolujte je. Vařte vodu a přidejte tam cukr. Jemně ukradl angreštory párátkem, aby bobule nestříhaly. Spusťte je na pánev sirupem, vařte 10 minut. Poté vychlaďte kompot a nalijte do sterilizovaných sklenic.
Želé z angreštů
Chcete -li připravit tuto sladkou a kyselou želé, vezměte: 1 kg angreštů, 1 kg cukru, 500 ml vody.
Hlabí angláře důkladně umyjte, vyjměte ocasy, vložte do pánve a nalijte vodu. Po vaření vařte bobule po dobu 15 minut. Poté přidejte cukr a vařte 15-20 minut po nízkém ohni a vyhýbejte se bouřlivému varu. Upevněte banky předem a udržujte je v teple, takže 5 minut po skončení vaření nalijte do nich hotovou želé horkou.
Morse z areálů a třešní
K přípravě tohoto původního nápoje budete potřebovat: 1 šálek angreštů, 1 třešňové sklo, 1 litru vody, 1/3 sklenic cukru.
Omyjte bobule důkladně, vyjměte semena z třešně, v angreštech - ocasy. S pomocí odšťavňovače stiskněte šťávu. Nalijte ji na pánev s horkou vodou a vařte 3 minuty. Potom tam nalijte cukr a promíchejte tak, aby se rozpustil. Ochlaďte hotové ovoce a nalijte do předběžných bank.
Recepty uvedené v tomto článku jsou pouze malou částí mnoha slavných jídel angreštu. A jaká tajemství víte, že si užijete jedinečný vkus angreštů a v zimě?
