Jaká rajčata jsou nejchutnější a nejsladší? Naučit se vybrat správné odrůdy
Obsah
Jaká jsou první rajčata na prvním místě? To je pravda - chutné! Bohužel, mnoho průmyslových odrůd a hybridů (zejména dováženého šlechtění), které má dobré vytápění a přepravitelnost, má chyby v chuti a je vhodnější pouze pro konzervaci.
Zda je věcí rajče "Domov", Z chalupy, z jejího webu! Pro vaši vlastní kultivaci však musíte pečlivě vybrat odrůdu. Ale jak to udělat? Jak určit obrázkem na sáčku semen, ať už vybraná rajčata budou šťavnaté, aromatické, sladké? Chuť rajčat závisí na tom, co a je možné ji ovlivnit během rostoucího procesu?
Zkusme dát odpovědi na všechny tyto otázky.
Rajčata jsou věcí vkusu
Látky odpovědné za chuť rajčat lze rozdělit do 6 skupin:
- Sahara,
- mastné kyseliny,
- Polyfenoly,
- Karotinoidy,
- Organické kyseliny,
- aminokyseliny s rozvětvenými postranními řetězci.
Nejvíce studované jsou dvě složky ovoce rajčat - kyseliny (jablko, citrony, glutamin) a cukr. Z jejich poměru se chuť nejčastěji mění a některá rajčata se jeví jako kyselá, jiní sladká a jiná-na nějakém bez chuti bez chuti.
Plody kyselých rajčat obsahují mnoho kyselin a několik cukrů, v těžkých sladkých ovocích - hodně cukrů a několik kyselin, v "čerstvý" - Nízký obsah těchto a dalších látek. Nejchutnější rajčata s vysokými kyselinami a cukry jsou považována za nejchutnější.
Plody rajčat s vysokými karotenoidy, zejména lykopenem, mají také dobrý vkus.
Čím jasnější a intenzivnější zbarvení ovoce, tím vyšší je pravděpodobnost jejich dobrého vkusu.
Vybereme si tedy jasně červené rajče s vysokým obsahem cukrů a lykopenu, nejlépe velkým a lépe zakrývaným.
Lahodná rajčata - otázka zemědělské technologie
Další možnost nezávisle ovlivňuje chuť dospělých rajčat k lepšímu - použití některých technik zemědělské technologie.
Je tedy známo, že stagnace vlhkosti negativně ovlivňuje chuť rajčat. Proto ovoce pěstované na písečných půdách bude vždy chutnější než jejich "bratři" s hliněnými půdami. Z hnojiv je lepší si vybrat organické, s přidáním draslíku, fosforu a minerálních prvků obsahujících síru.
Denní teploty během kultivace by měly být na úrovni 25-25 ° C a v noci na úrovni 15-17 ° C. Tento teplotní rozdíl také přispívá k akumulaci v ovoci cukrů.
Kromě toho, nejméně 8 hodin denně, by měla být rajčata pod sluncem. Čím více slunečního světla (a tím intenzivnější bude), tím sladší bude ovoce.
Ale přesto je hlavní věc ta správná rozmanitost
Trh semen nyní zaplavil dovážené odrůdy. Ale v zahraničí prostě neexistuje takový směr výběru jako "Semena pro letní obyvatele". Chaty jsou čistě ruským jevem. Koneckonců, pouze v naší zemi se v Dachasu a zahradách pěstuje 80 zeleniny. Zbytek světa je opak.
Proto je opravdu chutná, voňavá a sladká rajčata, která si pamatujeme od dětství, pouze naši domácí chovatelé jsou staženi z dětství. Ale abychom pochopili, že z celé rozmanitosti odrůd a hybridů je v Rusku chována a že v Holandsku a USA je to někdy obtížné. Koneckonců, často "Cizinci" mít docela ruská jména.
Jak být v tomto případě? Vyberte si důvěryhodné výrobce, kteří nejen zabalí semena do barevného obalu, ale také se zapojují do výběru. Například takové výrobce zahrnují společnost "Gavrish", Který byl v roce 1993 založen profesorem zemědělského stroje Timiryazevsky, doktor zemědělských věd Sergej Fedorovich Gavrish. Toto je jediná společnost, kterou výběr na moderní úrovni, ale zároveň si zachovává tradice školy Timiryazevo.
"Gavrish" - Největší šlechtitelská společnost v Rusku, vůdce ve vytváření odrůd a hybridů zeleninových plodin, jejichž prioritní směr jsou přesně rajčata.
V posledních letech začali domácí chovatelé aktivně pracovat na vytvoření lahodných velkých rajčat, která lze pěstovat nejen ve skleníku, ale také na otevřeném půdě.
Nyní v prodeji najdete velmi brzy determinant (s omezeným růstem) odrůdou, přičemž ovoce váží 200 g nebo více. Patří mezi ně odrůda Velká maminka - Novinka od společnosti rychle získává popularitu "Gavrish".
Hlavní výhodou rozmanitosti je velká maminka, která není na počasí a půdní podmínky. Dobré osvětlení a úrodná půda ještě více odhalí potenciál jeho chuti a produktivity
Velká maminka - Brzy zavrčená velká odrůda rajčat, která se doporučuje pro růst v otevřené půdě a pod jakýmkoli filmovým přístřeškem. Mezi letními obyvateli byl vysoce žádán tři sezóny a věř mi, vůbec ne marně! Šťavnaté červené, ovoce ve tvaru srdce vážící 220-340 g dozrávají na keřících 85-95 dní po výskytu sazenic. Buničina těchto rajčat má bohatou sladkou chuť, stejně jako vysoký obsah suchých látek a lykopenu. Taková rajčata jsou dobrá nejen čerstvá. Z nich se získává vynikající šťáva a rajčatová pasta.
Kromě toho všechna velká rajčata ze společnosti "Gavrish", mezi které a Velká maminka, mít jedinečnou plasticitu životního prostředí, která jim umožňuje úspěšně odolat nemocem a škůdcům. Déšť, nachlazení, teplo, nerovnoměrné zalévání, změny teploty - Všechny rozmary počasí jsou tato rajčata neustále tolerují a vytvářejí plodinu, bez ohledu na to, co.
Jak vidíte, nejen pro odborníky, ale také pro obyčejné zahradníky, existuje příležitost získat chutné plody rajčat na jejich místě. Hlavní věcí není udělat chybu s výběrem rozmanitosti. Velká maminka Udělal skutečný roztržení na trhu semen a získal srdce milionů letních obyvatel. Po několik sezón v řadě jsou semena této odrůdy nejlepším sortimentem společnosti s nejlepšími odběry společností Tomatoes "Gavrish".
Zkuste a uvidíte sami - Velká maminka Nebudete vás zklamat!
Podrobné informace o odrůdách a hybridech společnosti "Gavrish" Na webových stránkách www najdete.Semenagavrish.ru
>>>
