Kdy odstranit česnek ze zahrady a jak jej uložit v zimě v posteli

Obsah

Kdy odstranit zimní česnek
Kdy odstranit jarní česnek
10 způsobů, jak ukládat česnek doma

Nevíte, jak zachránit česnek až do jara? Řekneme vám, jaká pravidla a podmínky čištění musí dodržovat, aby se do vašich jídel přidala aromatické koření po celou zimu.

Čištění letního a zimního česneku se koná v různých časech. Neexistují však žádné přesné, protože doba zrání produktu do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách.

Kdy odstranit zimní česnek

Čištění zimního česneku obvykle padá na konci července. Brzy zralé odrůdy jsou připraveny k kopání 85-95 dní po výskytu sazenic a pozdního zranění po 100-110 dnech. I když nevíte, jakou odrůdu pěstujete ve své zahradě, ve vzhledu rostlin bude jasné, že je čas vyčistit česnek. Ve zralých rostlinách se listy zvětrňují, filmové sušenky na květenství. Jakmile k tomu dojde, je třeba provést čištění letního česneku do 5-7 dnů.

Kromě toho načasování čištění závisí zejména na materiálu výsadby, zejména na frakcí česneku. Sing -toothed Heads dozrávají o 25 dní dříve než nejranější odrůdy zimního česneku. Pak rostliny dozrávají, které byly pěstovány z malých zubů a po týdnu - ze středně a velkých velkých.

Pokud česnek přehlíží, váhy zakrývající prasknutí hlav, zuby se rozpadají a budou špatně uloženy

Je také nutné vědět, že je nejlepší kopat česnek ráno nebo večer. Odpoledne může horké slunce přesunout hlavu a šťavnaté zuby.

Kdy odstranit jarní česnek

Jarní česnek je vysazen na jaře, a proto je odstraněn později než v zimě. Obvykle doba kopání hlav padá na druhou polovinu srpna - v polovině září. V této době se na rostlině přestávají nové listy, ty staré zžloutlé, krk je změkčený, stonek létá.

Termín čištění jarního česneku také nelze vynechat. Podzimní deště mohou vést k růstu mladých kořenů. Pak budou hlavy špatně uloženy a stanou se méně užitečnými.

Hlavní plus zimního česneku je větší hřebíček, které jsou pohodlnější přidat k jídlu. Jarní česnek je však skladován déle než zima.

Jarní česnek je také odstraněn za suchého a slunečného počasí

Během sklizně jarního a zimního česneku je důležité nepoškozovat jemné hlavy, protože i malé promáčknutí se mohou stát zdrojem infekce. Česnek po čištění je sušen v poměrně teplé místnosti pod baldachýnem nebo ve speciálních sušičkách s větrání. Když hlavy dobře vyschnou, vrcholy jsou od nich odříznuty, zanechávají pařez (asi 5 cm dlouhý) a kořeny (až 2 cm dlouhé).

10 způsobů, jak ukládat česnek doma

Je důležité nejen vědět, jak odstranit rostliny z postelí, ale také jak ušetřit česnek doma. Někdy to není snadné to udělat. Koneckonců, v zimě se hlavy často hnijí nebo suché a na jaře začnou klíčit. Aby tomu zabránilo, pro skladování česneku v bytě vytvářejí letní obyvatelé zvláštní příznivé podmínky.

jeden. Úložiště česneku ve skleněné nádobě

Pro odstranění infekce je hlava hlavy spolu se zbytky kořenů úhledně spálena (to lze provést nad plamenem svíčky nebo plynového sporáku). Pak je česnek položen ve skleněné nádobě s otevřeným krkem a uložen v kuchyňské skříni po dobu 2-3 měsíců.

2. Úložiště mouky v mouce

Malá vrstva mouky se nalije do skleněné nádoby 3 litrů. Jsou tam položeny v řadě s spáleným dary. Pak se na ně nalila vrstva mouky a česnek je opět umístěn nahoře. Banka je tedy naplněna k okrajům, ale na samém vrcholu by měla být vrstva mouky.

3. Úložiště Claus v parafinu

Voda se nalije do malé pánve, položí na sporák, přivede se k varu, pak je nastavena minimální teplota (voda by se neměla vařit). Parafin je nakrájený na kousky, vloží do menší nádoby a vložíte pánev s horkou vodou. Když se parafin roztaví, česnek je odebrán špičkou stonku, spuštěn po dobu 1-2 sekund a poté vložte do suché krabice.

Česnek nelze dlouho udržovat v parafinu, jinak se jednoduše vaří

4. Úložiště česneku v rostlinném oleji

Česnek je důkladně omyl, sušen na ručníku a poté umístěn do nádoby s rostlinným olejem.

5. Skladování česneku v potravinářském filmu a pilinách

Každá hlava je zabalena ve filmu (nejlépe 2 vrstvy), takže pouze spodní část s kořeny zůstává otevřená. Česnek je položen v kartonové krabici, naplněný pilinami a uložen na suchém místě při pokojové teplotě.

6. Úložiště česneku ve soli

Česnek je položen v plastové nebo skleněné krabici a nalil každou vrstvu solí. Nádoba je umístěna ve sklepě s teplotou 3-5 ° C.

7. Úložiště česneku v mřížce

Česnek je propůjčen v copu nebo umístěn do sítě (může být nahrazen nylonovými punčochami) a zavěšen v suché a chladné místnosti.

Pokud se chystáte tkat cop z česneku, neřezejte suché stonky

osm. Úložiště Claus v látkovém sáčku

Česnek je položen v sáčku husté látky, svázaný a zavěšen mezi dřevěnými okenními rámy.

devět. Skladování česneku v tkanině a polyethylenu

Česnek je položen v plátěném sáčku, jako v předchozí metodě, nasazen na plastový sáček nahoře (není svázaný) a ponechán v místnosti nebo v kuchyni. Jednou týdně je balíček ventilován.

deset. Skladování česneku v zemi

Česnek je důkladně vysušen, vložen do plastového sáčku, pevně svázaný a umístěn do země do hloubky 35-40 cm v oblasti, kde není povrchová plocha podzemní vody. Balíček je posypán pilinou a vštěpován půdou. Na tomto místě je česnek skladován až do jara a vykopává se, když se Země rozmrazí.

***

Nyní víte, kdy potřebujete odstranit letní a zimní česnek ze zahrady a jak zachránit hlavy za co nejdéle. Doufáme, že naše tipy, jak vás chránit, abyste vyschli před vyschnutím, a další, na které je tento produkt vystaven během skladování.