10 Letních koktejlů na kefir: s bobulemi, zeleninou a bylinkami

V letním žáru, kdy prostě není žádná síla stát v horkém sporáku, vždy chci něco studeného a osvěžujícího. Ano, aby se neobtěžovalo vaření a překvapení přátel. A pokud je recept také jednoduchý a jídlo je užitečné - to je obecně sen!

Pomáháme převádět takový sen do reality a navrhnout věnovat pozornost všemu známému kefiru. Ano, ano, na jeho základě můžete nejen známé podvodníky a vařit OKroshki, ale také něco méně známého našemu stolnímu původním smoothies a koktejlech, jak dezert, tak docela vhodné pro roli plnohodnotného prvního jídla. A také velmi užitečné a nízkokalorické!

Kefir, stejně jako jiné fermentované mléčné výrobky, má kvůli jeho složitému složení probiotický účinek t.E. Příznivě ovlivňuje střevní mikroflóru a metabolismus jako celku, může bránit vývoji patogenní flóry ve střevech, má imunistimulační a sedativní účinek.

Zapište tedy osvědčené recepty jednoduchých a chutných letních pokrmů kefir.

Letní tma okurky na kefiru

Budete potřebovat: 400 ml kefiru, 300 g čerstvých okurek, 2-3 větvičky petrželky, 1 větvička máty, soli, zázvoru a mleté ​​černé pepře podle chuti.

Příprava. Umyjte okurky, nakrájejte na malé kousky a nasekejte v misce mixéru.

Jemně nasekejte Zelení nožem, pošlete je do šálku na okurky, sdílejte kefir a nalijte koření. Porazte všechny znovu dohromady, dokud nebude hladký.

Podávejte v průhledném sklenici, zdobeném okurkovým čipy.

Smoothies s kefirem a mrkvovou šťávou

Budete potřebovat: 200 ml kefíru, 50 ml mrkvové šťávy, 50 g cukru, 50 g mořského buckthornu.

Příprava. Vyčistěte bobule mořského buckthornu mixérem přidáním polévkové lžíce vody. Namáhat hmotu gázou.

Přidejte mrkvovou šťávu do výsledné šťávy z mořského buckthornu, nalijte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Výsledná sladká a kyselá směs s tenkým proudem za stálého míchání vstupujte do chlazeného kefiru. Podávejte ve vysokém průhledném skle, zdobení mořského buckthorn nebo máty listy s celými bobulemi.

Smoothies z cukety na kefir

Budete potřebovat: 300 ml kefiru, 1 mladý cuketa, sůl a mletá černý pepř podle chuti.

Příprava. Umyjte velkou mladou cuketu s tenkou kůží a bez semen, nakrájejte na malé kousky přímo s kůží.

Smíchejte kefir, koření a kousky cukety v misce mixéru. Porazte všechny dohromady asi 2-3 minuty-až do úplné uniformy nebo, pokud je to žádoucí, ponechte malé kousky zeleniny.

Podávejte v širokých šálcích, zdobení s listy jakýchkoli zelených. Nedoporučuje se připravit takový koktejl na budoucnost - po chvíli se může zpozdit.

Jednoduchý koktejl kefir-Wing

Budete potřebovat: 400 ml kefiru, několik větviček kopru, sůl podle chuti.

Příprava. Umyjte kopru, osušte, nasekejte nožem.

Pošlete kopru do misky mixéru spolu s chlazeným kefirem a solí, proložte hmotu.

Podávejte hotový nápoj v průhledné sklenici a zdobení kopru.

Smoothies on Kefir s ovesnými vločky a bobule

Budete potřebovat: 250 ml kefiru, 100 ml mléka, 200 g jakýchkoli bobulí, 3 st.l. Rychlá ovesná vločka, 1 t.l. Zlato, špetce mletého zázvoru nebo strouhaného čerstvého.

Příprava. Nalijte ovesné vločky mlékem na otoky (10-15 minut).

Omyjte bobule, osušte, vyjměte stonky a kosti, vložte do mísy mixéru. Přidejte vločky do mléka a porazte všechny dohromady vysokou rychlostí, dokud nebude hladká.

Přidejte kefir, med a zázvor do výsledné hmoty a znovu se rozbijte s mixérem.

Podávejte v širokých průhledných brýlích, zdobení listů máty nebo celé bobule.

Sharp Green Smoothie na kefir

Budete potřebovat: 500 ml kefir, 100 g stonku celeru, 1 malý hřebíček česneku, banda petrželky, kopr a koriandr, sůl a mletá černý pepř podle chuti.

Příprava. Umyjte všechny zelené, nasekejte v mixéru nebo projděte odšťavňovačem. Stiskněte česnek se speciálním tiskem.

Zkombinujte zelenou hmotu s kefirem, přidejte česnek, sůl a pepř a to vše dohromady prolomí mixér.

Podávejte zdobení s listy jakýchkoli zelených.

Smuse na kefiru s malinami

Budete potřebovat: 200 ml kefiru, 200 g malinových bobulí, 1 h.l. lněná semena (volitelné).

Příprava. Třídit bobule, eliminujte stonky, umýt, sušit.

Kefir, bobule a lněná semena, nasekejte v mixéru, dokud nebude hladký.

Podávejte v širokém šálku s kostkami ledu, ozdobte bobule.

Uchovávat na kefiru s třešněmi a kakaovým

Budete potřebovat: 200 ml kefiru, 100 g tvarohového sýra, 50 g třešně bez kostí, 20 g kakaového prášku, pokud je to žádoucí, med nebo cukr.

Příprava. Omyjte bobule (můžete použít zmrazené), odstraňte semena.

Smíchejte tvaroh, kefir a bobule v misce mixéru. Porazte, přidejte kakao a cukr nebo med pro sladkost. Porazte znovu.

Podávejte v široké krémové, zdobené nastrouhané čokoládě.

Apple-hnědý koktejl na kefiru se zázvorem

Budete potřebovat: 300 ml kefir, 500 g jablek, 1 t.l. Zlato, špetku skořice a mletého zázvoru.

Příprava. Umyjte jablka, čistěte ze semen a stop, podle potřeby odstraňte pokožku. Rozřezat na malé kousky.

Smíchejte kefir, med, koření a kousky jablek v misce. Porazte všechny dohromady asi 2-3 minuty-až do úplné uniformy nebo, pokud je to žádoucí, ponechte malé kousky ovoce.

Podávejte v brýlích, zdobení čerstvých jablek plátky.

Banan-meney koktejl na kefir

Budete potřebovat: 300 ml kefir, 1 zralý banán, 1/2 hodiny.l. skořice, 1 h.l. med nebo javorový sirup.

Příprava. Oloupejte banán, nakrájejte na plátky.

Plátky banánů, kefiru, medu a skořice směsí v misce mixéru a porazte, dokud nebude hladký.

Podávejte s plátky banánů a kladiva.

Pokud máte zájem o tento materiál, přečtěte si další sbírku receptů vhodných pro horké letní póry.

Články na téma "10 Letních koktejlů na kefir: s bobulemi, zeleninou a bylinkami"

Jednoduché recepty na oleje, saláty a salátové dresinky s časnými bylinkami

7 Letních výplní pro knedlíky

Studené letní polévky na kefir a jogurt jsou 8 nejchutnějších a neobvyklých receptů

Studené dezertní polévky-top-12 osvědčené recepty