Jak správně ukládat řepu a mrkev?
Obsah
Po sběru dobré plodiny řepy a mrkve je také důležité udržovat kořenové plodiny během zimního období. Jak to udělat? Zjistěte z článku.
Nejprve mějte na paměti, že pro skladování lze položit pouze zdravé kořenové plodiny, protože i jedna nemocná zelenina může způsobit poškození celé plodiny.
Kdy odstranit řepu a mrkev pro skladování
K udržení plodiny co nejdéle je důležité vědět, kdy kopat mrkev a řepu. Čas čištění kořenových plodin závisí na povětrnostních podmínkách.
Je důležité si pamatovat jedno pravidlo: řepa se vykopána na podzim před prvními mrazy (protože tato kultura, která má zamrznutí, nebude uložena po dlouhou dobu)- a mrkev zůstane na zahradě déle, až do prvního sněhu (Koneckonců, chlazené kořenové plodiny jsou skladovány lépe než ty, které dávají za teplého počasí).
Výjimkou je deštivý podzim. Pokud je počasí docela teplé, ale často dochází k bohatým dešťům, je lepší odstranit celou sklizeň dříve, protože kořenové plodiny, které absorbovaly velké množství vlhkosti, jsou špatně skladovány a riziko shnilého.
Před odstraněním řepy ze zahrady věnujte pozornost jejím stonkám. U zralých kořenových plodin zvětrňují a vyschnou.
Při pokojové teplotě lze řepu a mrkev skladovat po dobu nejvýše 6-7 dnů
Jak připravit řepu na zimní skladování
Řepa jsou odstraněna za suchého počasí, je důležité, aby byla půda drobivá. Kořenové plodiny proto přestanou zalévat 2-3 týdny před čištěním.
Rostliny jsou vykopány lopatou, vystřihnou vrcholy, ponechávají řapík 1,5 cm dlouhý a několik hodin nechávají na suchu několik hodin. Je nemožné umýt kořenové plodiny, musíte je čistit ručně z nečistot a snažit se nepoškodit kůru. Před položením pro skladování jsou řepy tříděny: všechny shnilé a poškozené kořenové plodiny jsou odmítnuty.
Jak ukládat řepu v zimě
Řepa na zimu jsou umístěny v trvalých nebo dočasných skladovacích zařízení. Při teplotě 7 ° C se dotýkají výšky. Proto jsou optimální podmínky skladování 2-3 ° C a poměrně vysoká vlhkost.
Nejběžnější způsoby ukládání řepy
- Nejčastěji se řepa ukládají ve sklepě na bramborách bakterií. Kořenové plodiny jsou položeny ve 2-3 vrstvách na hlízy, které "sdílený" S řepou nadbytek jeho vlhkosti.
- Další populární způsob uložení řepy je v písku. Za tímto účelem jsou kořenové plodiny položeny do krabice bez otvorů a každá vrstva je posypaná mírně mokrým pískem. Skladujte krabice v suterénu nebo sklepě.
- Můžete ukládat řepu do plastových sáčků s kapacitou 15-20 kg. Nejprve jsou pevně svázaní. A když se na stěnách kondenzátu objeví kondenzát, tašky jsou svázané a ponechávají malou díru, aby se odpařovala nadbytečná vlhkost.
- Řep může být také dobře uložen v krabicích v suterénu nebo v zahradě v malých bakterech. Za tímto účelem vykopal díru asi 40 cm hluboko, kořenové plodiny jsou zde položeny ve formě hranolu (výška hranolu je zpravidla 1-1,3 m), zakryjte je silnou vrstvou slámy, takže že výška věže je asi 2 m a usne se zemí a v zimě je navíc pokryta sněhem. Před položením úložiště je vhodné zpracovat řepu s práškem křídy (200 g na 10 kg kořenových plodin).
Odrůdy řepy vhodné pro zimní skladování: Nesrovnatelné, Bravo, Bordeaux 237, Red Ball, Subzymeal, nepřetržitý, nosa byt, mulat, salát, detroit atd.
Řepa odrůdy válců je oceňována pro vysokou chuť a pěstuje docela často, ale pro skladování není vhodné kvůli špatnému roeyingu
Jak připravit mrkev na zimní skladování
Mrkev přestaňte zalévat měsíc před čištěním. Půda je vykopána lopatou (nebo hloupými vidličkami), opatrně odstraňte kořenové plodiny a zasune se na sušení. Potom se mrkev čistí od zbytků Země a zcela odřízne vrcholy (zbývá jen několik milimetrů).
Jak zachránit mrkev na zimu
Ve srovnání s řepou je mrkev náročnější na podmínky skladování: je náchylnější k mechanickému poškození a udržuje vlhkost horší. Kořenové plodiny rychle mizí a klíčí i s mírným zvýšením teploty ve sklepě. Mrkev je položena do skladování s teplotou 0-2 ° C a vysokou vlhkostí, takže kořenové plodiny zůstávají šťavnaté co nejdéle.
Nejoblíbenější metody skladování mrkve
- Nedávno bylo rozsáhlé skladování mrkve v plastových sáčcích rozšířeno. Nalijí do nich až 5 kg kořenových plodin a pevně svázané.
- Můžete také opustit mrkev na zimu v pytlích s kapacitou až 20 kg. V tomto případě je vhodné vylévat vrstvu 8-10-centimetrů s mokrým dřevem piliny přes kořenové plodiny.
- Je velmi populární ukládat mrkev do písku: Písek se nalije na spodní část krabice s vrstvou 2 cm, kořenové plodiny jsou v ní položeny a posypané vrstvou písku o tloušťce 1 cm. Po kterém se manipulace opakují. Mějte na paměti, že s takovou vrstvou -vrstva by měly být kořenové plodiny v kontaktu.
Následující odrůdy a hybridy mrkve jsou nejlépe uloženy v zimě: Gribovchanin F1, Monanta, Kanada F1, Nanteisk, Nandrin F1, Nanta 4, nesrovnatelný, Nevis F1, Norak F1, Rosal, Samson, Typhoon, Cyrano, Chance, Valeria, Moscwe Winter atd.
Nezapomeňte však, že jsou dobře uloženy pouze řádně zaseté kořenové plodiny, o kterých se během vegetačního období pečlivě staralo a chráněno před nemocemi a škůdci.
