Rychlá malá solená rajčata: 7 originálních receptů pro vaše oblíbené občerstvení
Obsah
Co je dobré pro malá solená rajčata? Toto je nádherné svačiny a skvělý doplněk k vašim oblíbeným pokrmům. A co je nejdůležitější - taková rajčata jsou připravena k použití za pár hodin. Zajímavé recepty na malé -rajčata s rychlým výkonem viz v naší sbírce.
Příprava malých rajčat netrvá moc času a výsledek je viditelný po několika hodinách. Takže rajčata jsou lépe nasycena marinádou, nechte je na sůl při pokojové teplotě. Uložte připravené -vyrobené malá solená rajčata v lednici v uzavřené misce s víkem. Před podáváním odstraňte rajčata z ledničky a nechte stát při pokojové teplotě - takže budou chutnější a voňavé.
Malá rajčata s česnekem
Česnek - nejlepší přísada k malým soleným rajčatům. Jsou mírně kořeněné a velmi voňavé.
Budete potřebovat: 3 kg rajčat, 8-10 hřebíček česneku, půl petrželky, půl hodiny kopru, 1 litr vody, 800 ml kečupu, 2 t.l. Sahara, 2 st.l. sůl, 1 litr vody.
Příprava. Ve velké pánvi vařte vodu a spusťte do ní rajčata po dobu 2-3 minut. Potom opatrně odstraňte kůži z každého ovoce. Nalijte 1 litr horké vody, do které byla vařena rajčata, a smíchejte ji s kečupem, přidejte sůl, cukr, nasekaný česnek a byliny. Nalijte směs do vyčištěných rajčat, přikryjte a ochlaďte po dobu nejméně 4 hodin nebo nechte přes noc vychladnout.
Malá rajčata se zeleninami
Zralá, šťavnaté rajčata lépe rozdrtí marinádu a stanou se dobrým lehkým občerstvením nebo přílohou.
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, půl petrželky, půl basy, polovina červené cibule, 2 stroužky česneku, 1 hodinu.l. sůl, mletá černý pepř podle chuti, 4 lžíce.l. Vinný ocet, 5,5 t.l. olivový olej.
Příprava. Vyřízněte rajčata plátky a umístěte do hluboké mísy nebo nádoby. Smíchejte olej a octa, přidejte nasekané zelené, cibuli a česnek, smíchejte a naplňte směsí rajčat. Nechte okurku na 2-3 hodiny při pokojové teplotě nebo v noci v lednici. Před podáváním vyjměte rajčata z ledničky a nechte půl hodiny stát půl hodiny.
Malá rajčata v balíčku
Aby se rajčata zlepšila, použijte speciální balíček s upevňovacím prvkem.
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 2 hodiny.l. sušená petržel, 2 hodiny.l. sušená bazalka, 2 hodiny.l. sušené oregano, 1 h.l. Sůl, 3 hodiny.l. Sahara, 5 st.l. Apple ocet. 8 lžíce.l. rostlinný olej.
Příprava. Vyřízněte rajčata na polovinu nebo ve čtyřech částech a vložte do balíčku. V misce smíchejte octa, máslo, sůl, cukr a trávu a nalijte směs do sáčku do rajčat. Zavřete sáček, dobře protřepejte a vložte do ledničky, abyste se oženili po dobu 2 hodin.
Malá rajčata na pánvi
Při podávání hotových rajčat můžete jednoduše posypat drceným sýrem feta, získáte nádherný jednoduchý předkrm.
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 1 cibule, 4 hřebíček česneku, 1 banda bazalky, 2 hodiny.l. sůl, mletá černý pepř podle chuti, 4 lžíce.l. Balsamic octa, 8 t.l. rostlinný olej.
Příprava. Rajčata nakrájejte na polovinu a umístěte na pánvi spolu s nasekanou cibulkou a bazalkou. Samostatně smíchejte olej, octa, sůl, pepř a nasekaný česnek a nalijte směs do rajčat. Jemně promíchejte, zakryjte pánev víkem a nechte okurku po dobu 1-1,5 hodin při pokojové teplotě nebo několik hodin v lednici.
Malá rajčata v bance
Rajčata připravená podle tohoto receptu bude perfektním doplňkem masa.
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 4 hřebíček česneku, 2 st.l. Zelená cibule, 2 st.l. Zelení bazalky, 2 hodiny.l. sušený tymián, 1/2 hodiny.l. Černý pepř, 4 st.l. Sůl, 2 st.l. Octa vína, 200 ml rostlinného oleje.
Příprava. Rajčata nakrájejte na polovinu, vložte do sklenice, nalijte sůl a nechte půl hodiny na půl hodiny. Smažte rozdrcenou cibuli a česnek na malém množství oleje, dokud není měkká a úplně chladná. Samostatně smíchejte olej, octa, bazalku, tymián a pepř, přidejte smaženou cibuli s česnekem. Vložte směs do nádoby na rajčata, jemně ji otřese, aby vše smíchala, a na noc nechte na okurce v lednici.
Malá zelená rajčata
Dokonce i nezralá rajčata jsou vhodná pro rychlý solný roztok. V procesu vaření změkčují a absorbují kořeněnou solanku.
Budete potřebovat: 1,5 kg zelených rajčat, 3 hřebíček česneku, 3 větvičky jeviště, 8 lžíce.l. Sůl, 12 t.l. Cukr, 1 h.l. Černý pepř s hráškem, 800 ml stolního octa.
Příprava. Nalijte octa do pánve, přidejte nasekaný česnek, estron, sůl, cukr, pepř a přiveďte k varu. Vařte 15 minut a přidejte rajčata nakrájená na polovinu. Vařte 2-3 minuty, poté vyjměte z tepla a úplně vychladněte.
Malá rajčata s hořčicí
Hořčice dá rajčatům zvláštní kořeněnou chuť. Pro přípravu rajčat podle tohoto receptu je lepší použít třešničku.
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 6 hřebíček česneku, půl účtu, 4 hodiny.l. hořčičná semena, 1 h.l. Černý pepř s hráškem, 4 st.l. Sůl, 6 lžíce.l. Cukr, 2 šálky jablečného octa, 2 šálky vody.
Příprava. Ukradl každé rajče pásem. Grind Dill a česnek, přidat do rajčat. Pro marinádu smíchejte všechny ostatní ingredience a přiveďte k varu. Pak trochu ochlaďte a vyplňte rajčata. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, vložte sklenice a vložte do chladničky.
Jak rychle vyrobit malá solená rajčata? Nyní pravděpodobně znáte odpověď!
