Proč česneková hniloba během skladování?
Obsah
Někdy se můžete setkat s situací, kdy se sklizeň česneku během skladování zhoršuje. Řekneme vám, v čem je problém a jak se s tím vypořádat.
Kvalita a královna česneku do značné míry závisí na stavu rostliny ve vegetační sezóně. Česnek může onemocnit kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám, porušování agrotechnických opatření, předčasným a nesprávným preventivním zpracováním. Nemoc se neobjeví okamžitě, takže existuje vysoká pravděpodobnost, že pokud byla v době sklizně infikována alespoň jedna hlava, tato nemoc se rozšíří na zdravý česnek v trezoru a zničí celou plodinu.
Nejčastěji česnek trpí plísňovými a bakteriálními chorobami. Jak je rozpoznat a varovat je?
Shay hnilova
Toto plísňové onemocnění při skladování česneku se velmi často projevuje. Cílem jsou primárně oslabené látky žárovek. Hřebíčky jsou pokryty šedým nájezdem - houbové spóry. Hlavním důvodem této infekce je infikovaný výsadkový materiál.
Zelená forma
Tato onemocnění se obvykle projevuje 2-3 měsíce po zahájení skladování. S poškozením zelené plísně se na ně objevují letárí česnekové hřebíčky, aplikované žluté skvrny. Postupně se nemoc šíří uvnitř, hřebíčky se měkké, vrásčí a vyzařují charakteristickou vůni plísní. Na skvrnách se formuje bílý plak, který nakonec získá namodralý odstín.
Houby, které způsobují nemoc, jsou zachovány v půdě, na zbytcích rostlin, v místnosti a nádobě. Aktivně se vyvíjejí s vysokou vlhkostí a teplotou vzduchu od –5 do 36 ° C.
Černá forma nebo česnek
Na hřebíčku se tvoří černá plaketa, podobně jako prach. S těžkým poškozením hlavy česneku, vrásek. Houby se rozvíjejí velmi rychle, snadno se šíří větrem a infikují zbytek hlav. V podmínkách vysoké vlhkosti se nemoc projevuje do 4 dnů.
Penicilóza
Tato nemoc postihuje nejen česnek, ale také cibuli, zeleninu, ovoce. Na hlavách (hlavně na vnějších stupnicích a dolní části) se objevují světle žlutá nebo hnědá vodnatá skvrna, která jsou v průběhu času pokryta modro-zelená forma. Při řezání postiženého hřebíčku jsou viditelné hnědovělé vodní skvrny.
Nemoc se projevuje 2 měsíce po sklizni. Pokud je česnek uložen v suchém pokoji, infikované hlavy rychle vyschnou.
Penicilóza se nejčastěji aktivně vyvíjí s mechanickým poškozením hlav česneku během pokládání skladování. Patogenní organismy (konidie) pronikají řezy.
Fusarióza
Během skladování se infikovaná hlava stává měkkou a vodnatou. Když je tkanina, získá růžovou barvu. Postupně se česnek začne hnít.
Kauzační činidlo fusariózy je uloženo v půdě, na zbytcích rostlin a je také přenášeno infikovaným výsadkovým materiálem.
Jarní česnek je odolnější vůči fusarióze.
Bakterióza
V duchovních vředech se na hřebíčku česneku tvoří a vnitřní stupnice se mění na sliznici s nepříjemným zápachem.
Jak chránit česnek před nemocí?
Je velmi obtížné zastavit vývoj nemoci, takže jsou účinná pouze preventivní opatření.
- Sledujte rotaci plodin (rostlinný česnek na svém bývalém místě nejprve 3 roky).
- Umístěte postele s česnekem od jiných cibulových plodin.
- Během vegetačního období odstraňte postižené rostliny včas.
- Postupujte podle zavlažovacího režimu, nedovolte zahušťování přistání.
- Po sklizni vyčistěte pole od zbytků rostlin.
- Před položením česneku opatrně dezinfikujte úložiště.
- Používejte zdravý výsadkový materiál.
- Důkladně získejte sbírkový česnek a položte pouze hlavy bez viditelného poškození pro skladování.
- Udržujte česnek v suché místnosti při teplotě 1-3 ° C a vlhkost vzduchu ne více než 75.
- Pokud jsou detekovány první znaky, důkladně roztříďte a odstraňte všechny postižené hlavy.
- 1-2 dny před výsadbou stroužku česneku, léčbu biofungicidem v souladu s pokyny připojenými k léku.
Postupujte podle těchto preventivních opatření a během vegetačního období se řádně postarejte o závod. Poté, během skladování, česnek zůstane zdravý.
