Top-5 nejpopulárnějších zelených plodin
V důsledku krátkého vegetačního období se zelené plodiny pěstují před a po hlavních plodinách nebo jako středně pokročilé. Mezi nejběžnější patří zelí, špenát, zelená cibule, zelí a kopr z Pekingu.
Brzy na jaře, když neexistuje žádná jiná zelenina, doplňují lidské tělo nezbytnými vitamíny, mikro- a makroelementy.
Kokhny salát
V listech Kokhny salát Jsou obsaženy vitamíny A, PP, E, C, Skupina B, železné a vápníkové stopové prvky, citrické a jablečné kyseliny. Při konzumaci salátu v syrové kyselině kyselina vylepšete trávicí systém.
Kochiy salát má velmi rád lehké a hojné zalévání
Salát Kokhny lze spotřebovat bez tepelného zpracování. Jí se syrovou (po dobře promytí) a v kombinaci s mrkví, koprem a další zeleninou. Čerstvý salát se získává ze salátových listů a jiné sezónní zeleniny, někdy je kořeněný zakysanou smetanou a citronovou šťávou. Příloha pro druhé jídlo je také připravena z hlavy.
Špenát
Hodnota špenát Dávají tak vzácné přirozené kombinace jako vitamíny D2 (Anti-Rarich), C, P, PP, K, B1 a B6, Mikro- a makroelementy- železo, vápník, mangan, hořčík a další. Špenát je bohatý na jód, který reguluje metabolické procesy a chrání tělo před stárnutím.
Špenát je jednou z mála rostlin obsahujících užitečné omega -3 kyseliny
Špenát je na druhém místě pouze fazole a mladého hrášku. Během tepelného zpracování je zachováno značné množství živin, takže špenát se používá při vaření pro přípravu polévky, výplně pro koláče a jako přílohu na masové pokrmy.
Zelené cibule
Peří zelené cibule obsahuje více vitamínů než v samotné žárovce. Ve 100 g zelených je 30 mg vitamínu C, což odpovídá denní normě osoby. V přídi je dostatek vitamínů A, E, B, PP, mikro- a makroelementů, což pomáhá vyrovnat se s nedostatkem jarního vitamínu a zabránit nachlazením.
Zelená cibule je známá jako kosmetický produkt pro posílení vlasů
Při vaření se v salátech a vinaigrette používají zelená cibule jako přísada k masa, polévkám, omáčkám a omáčkám.
Kopr
Dill Greens mají jemnou specifickou vůni a vynikající chuťové vlastnosti. Obsahuje velmi užitečné látky: vitamin C (100 mg ve 100 g zeleně), beta-karoten, skupina vitamínů B, vápník, draslík, fosfor a další.
Dill má prospěšný účinek na trávicí, vylučovací a nervový systém. Flavonoidy obsažené v čerstvých bylinách čistí respirační cesty alergickým kašlem.
Kopru normalizuje trávení a střevní funkci
Zkušená paní vždy přidá kopru do salátu, polévky, masa, ryb a zeleniny, omáčky a omáčky. Kopr jsou zdobeny kulinářskými pokrmy, což jim dává atraktivní vzhled.
čínské zelí
Ve středním pruhu Pekingské zelí Nedávno začali pěstovat, ale už se jí podařilo zamilovat se do mnoha zahradníků. "Peking" Ukázalo se, že je cennější než obvyklé bílé zelí. Obsahuje pektiny, vitamíny C, B1, B2, PP, fosfor, železo, vápník a organické kyseliny. Je to součást dietních jídel předepsaných pro žaludeční vřed a srdeční onemocnění.
Plodina zelí v Pekingu může být sklizena dva měsíce po setí
Pekingské zelí se používá k navrhování různých jídel a občerstvení. Její měkké listy dělají zelí jemné a šťavnaté a saláty s rostlinným olejem - svěží. Zelí v Pekingu je kombinováno s kukuřicí, krevetami, šunkou, kuřetem, zeleným hráškem a dokonce i sýrem. Stejně jako tradiční zelí, je vařeno, dušené, pečené, přidáno do polévek.
Zelené kultury jsou důležitou součástí osobního spiknutí. Tyto přirozené stromy návštěvníků pomáhají překonat nedostatek vitamínů a zvyšovat rozmanitější a chutnější jídla. Není nutné mít všech pět plodin na posteli současně, ale jeden nebo dva je jednoduše povinen pěstovat jakýkoli sebevědomý zahradník.
