Fit jam - zdravé recepty s fotografiemi a popis vaření
Obsah
Mladé zelené kužely jehličnatých stromů jsou docela vhodné pro sklizeň jam. Výsledkem je lahodný zdravý produkt, který se zvláště doporučuje používat s nachlazením. Jak vyrobit džem z kužele, přečtěte si v našem materiálu.
Pro výrobu džemu z kuželů by měly být použity pouze mladé zelené výhonky. Měly by být lepivé na dotek, měkké, 1-3 cm ve velikosti. Od května do června musíte sbírat mladé kužely pouze na ekologickém místě. Shromážděné zelené kužely by měly být důkladně omyté, odříznuté "ocasy", V případě potřeby odstraňte lepkavé odpadky.
Jaký je užitečný džem z kuželů
Nejužitečnější džem z cedrových kuželů je považován za nejužitečnější. Žmel vařený z borovice nebo smrkových kuželů má však mnoho léčivých vlastností. Díky fytoncidům a éterickým olejům obsaženým v kuželech se připravený džem doporučuje pro použití pro prevenci a léčbu nachlazení. Kromě toho, džemy kuželů, které i v recyklované formě zachovávají vitamín C, pomáhají posilovat imunitu. Spotřeba 1 st.l. Takový džem před jídlem znatelně zlepší vaši chuť k jídlu. Green Cones džem lze dát dětem.
Kontraindikace pro použití jam jam
Žeme zelených kuželů se nedoporučuje pro lidi náchylné k alergiím na tento produkt, během exacerbace nemocí gastrointestinálního traktu, stejně jako těhotných a kojících žen.
Nemělo by být zneužíváno s pochoutkou jemnosti-2-2 t.l. bude stačit denně na vytvoření chuti k jídlu a posílení imunity.
Jí kužely z džemu
Hrpovky vařené ve sladkém sirupu jsou také vhodné pro použití. Během vaření jsou měkké a namočené ve sladkém sirupu. Vkus hrbolů je trochu hořký, ale velmi užitečný.
Borovice kužely
Příprava džemu z borovicových kuželů nebude obtížná. Přidejte vodu a cukr - a zdravá léčba je připravena!
Budete potřebovat: 1 kg mladých borovicových kuželů, 1 kg cukru a 1 litr vody.
Příprava. Důkladně opláchněte kužely, posilujte studenou vodou a nechte je přes noc. Potom vypusťte vodu a smíchejte ji s cukrem (1 l vody - 1 kg cukru). Přiveďte sirup k varu, přeneste do něj kužely a znovu přiveďte k varu. Snižte oheň a vařte za stálého míchání, 1,5 hodiny, odstranění vytvořené pěny. Hotový džem bude mít příjemný červenohnědý odstín. Trochu to ochlaďte a vložte to do sterilizovaných sklenic. Udržujte džem před kužely na tmavě chladném místě.
Green Cones Jam
Z mladých zelených kuželů můžete vařit džem bez vaření, jen sekat ingredience mixérem.
Budete potřebovat: 1 šálek zelených kužele, 1-2 šálky cukru, 1 t.l. Zlato, 1 h.l. citronová šťáva.
Příprava. V případě potřeby opláchněte kužely, vyjměte ocasy. Poté vložte kužely do mixéru nebo mlýnku na maso a nasekejte ji, dokud homogenní konzistence. Přidejte cukr, med a citronovou šťávu, důkladně promíchejte a vložte do čistých sklenic. Ukládejte džem mladých kužele borovice v chladničce.
Borovice v gruzínštině
V Gruzii jsou džemy kuželů téměř národní produkt.
Budete potřebovat:1 kg kužele borovice, 1,5 kg cukru, 1 litr vody.
Příprava. Opláchněte kužely, vložte do pánve a nalijte 1 litr vody. Přidejte cukr, přiveďte k varu a vařte na vysoké teplotě po dobu 15-20 minut. Poté odstraňte pánev s džemem z tepla a úplně vychladněte. Položte pánev znovu na sporák, vařte a vařte dalších 30 minut a pak znovu vychladnout. Postup opakujte, dokud Jam Thins a nezískává karamel. To můžete zkontrolovat tím, že upustíte kapku na chlazeném talíři. Pokud se kapka nerozšíří, džem je připraven.
Smrk
Smrkové kužely nejsou horší než borovice. Jsou také skvělé pro přípravu užitečného džemu.
Budete potřebovat: 1 kg mladých smrkových kuželů, 1 kg cukru, 2 l vody.
Příprava. Opláchněte hrboly, nalijte 2 litry vody a nechte je přes noc. Poté přidejte cukr, promíchejte tak, aby se rozpustil a přivedlo směs k varu. Vařte 5-10 minut a vyjměte z tepla, nechte přes noc vychladnout. Opakujte postup ještě 2krát. Nalijte hotový džem do sklenic a skladujte na chladném místě.
Cedar Cones
Pokud máte to štěstí, že získáte mladé cedrové kužely, ujistěte se, že z nich vaří džem.
Budete potřebovat: 1 kg nezralých cedrových kuželů, 1 kg cukru, 400 ml vody, šťáva z jednoho citronu.
Příprava. Umyjte hrboly a osušte. Pak je vložte na pánev a nalijte je vodou, aby kužely byly úplně pokryty. Přiveďte k varu a vařte 25-30 minut. Chcete -li připravit sirup, smíchejte 400 ml vody a cukru a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte vařené kužely z vody a přeneste do sirupu. Vařte na mírném ohni, za stálého míchání, asi půl hodiny. Potom snížte oheň a vařte, dokud kužely nezměknou. Pokud je to žádoucí, na konci vaření přidejte 3-4 t.l. čerstvě stisknutá citronová šťáva.
Nyní víte, jak udělat jam jam. Udržujte si náš výběr receptů a připravte užitečnou pochoutku pro celou rodinu!
