Stupy pro zimu: 8 nejchutnější asontéři
Obsah
Kompoty pro zimu mohou být připraveny z různých ovoce a bobulí, jak samostatně, tak v kombinaci navzájem. A zdálo se, že některé z ovoce byly vytvořeny pro existenci v duetu.
Rozhodli jsme se upozornit několik receptů velmi chutných kompotů, které zahrnují alespoň dvě komponenty. V zimě lze tyto kompoty zředit vařenou vodou a s potěšením spotřebovanou. A pokud jste také sladký zub, pak se nepopírejte potěšení: pití bez zředění.
Redbing Compote a jahody
Chcete -li připravit tento kompot, nejprve se musíte ujistit, že oba ovoce jsou přítomny na vašem stole současně, protože jsou plodné v různých měsících roku. Za tímto účelem musíte jít na malý trik - zmrazte jednu z plodin a počkejte, až druhý zraje. Například, pokud jste v srpnu sklidili dobrou úrodu červeného třešničky, pak může být jeho část uložena v mrazničce až do dalšího zrání jahod.
Budete potřebovat: Pro tří -literový nádoba - 500 g červené třešňové švestky, 200 g jahod, 2 šálky cukru, 2,5 l vody.
Příprava. Vložte třešňové pluhy do sterilizovaných sklenic a jahody na něj. Nalijte vroucí vodu, zakryjte sterilizovanými víky a nechte 30 minut po dobu 30 minut. Potom jemně vypusťte vodu do pánve, přidejte cukr a přiveďte k varu. Nalijte sirup do sklenic a svlékněte se opakovaně sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Kompot vyrobený ze žluté třešňové švestky a hrušek
Zkušené ženy v domácnosti tvrdí, že s výhradou podmínek receptu je tento kompot k chuti velmi připomínající broskvový sirup.
Budete potřebovat: Na třetí nádobě - 500 g žluté třešňové švestky, 2 velké hrušky sladkých odrůd, 2 šálky cukru, 2,5 l vody.
Příprava. Ve sterilizovaných nádobách dejte třešňové švestky a hrušky vyčištěné "ocasy". Nalijte ovoce vroucí vodou, zakryjte sterilizovanými víky a nechte 30 minut po dobu 30 minut. Potom jemně vypusťte vodu do pánve, přidejte cukr a přiveďte k varu. Nalijte sirup do sklenic a svlékněte se opakovaně sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Pro sklizeň kompotů jsou vybrány pouze pevné elastické ovoce bez poškození. Dříve je třeba všechny ovoce a bobule umýt a suchý, položit na ručník.
Plum a Strawberry Compot
Pokud chcete získat kompot s bohatým vkusem hroznů, stojí za to připravit tento obrobku.
Budete potřebovat: Na třetí nádobě - 500 g odtoku středních nebo malých odrůd, 200 g jahod, 2 šálky cukru, 2,5 l vody.
Příprava. Vložte švestky do sterilizovaných sklenic a jahody nahoře. Nalijte vroucí vodu, zakryjte sterilizovanými víky a nechte 30 minut po dobu 30 minut. Potom jemně vypusťte vodu do pánve, přidejte cukr a přiveďte k varu. Nalijte sirup do sklenic a svlékněte se opakovaně sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Strawberry a Red Currant Compot
Kombinace sladkých jahod a kyselého červeného rybízu vytváří jedinečnou hru vkusu.
Budete potřebovat: Na tří -literové nádobě - 600 g červeného rybízu, 400 g jahod, 2,5 šálků cukru, 2,5 l vody.
Příprava. Nalijte bobule červeného rybízu na dno sterilizovaných plechovek, položte jahody na vrchol. Nalijte vroucí vodu, zakryjte sterilizovanými víky a nechte 20 minut po dobu 20 minut. Potom jemně vypusťte vodu do pánve, přidejte cukr a přiveďte k varu. Nalijte sirup do sklenic a svlékněte se opakovaně sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Kompot červené a černé rybíz
Ochutnejte, tento kompozit je granátová šťáva připomíná.
Budete potřebovat: Pro tří -literový nádoba - 500 g černého rybízu, 300 g červeného rybízu, 2,5 šálků cukru, 2,5 l vody.
Příprava. Nalijte rybížové bobule na dno sterilizovaných plechovek a nalijte je vroucí vodou. Zakryjte sterilizovanými víky. Nechte 20 minut, poté vypusťte vodu do pánve, přidejte tam cukr a přiveďte sirup k varu. Nalijte jej do sklenic a svlékněte ji opakovaně sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Kompot Raspberry and Red Currant
Další úžasná kombinace sladkých a kyselých bobulí v kompotu, díky čemuž je jedinečný a odlišuje ji od všech ostatních.
Budete potřebovat: Na tří -literové nádobě - 600 g červeného rybízu, 300 g malin, 2 šálky cukru, 2,5 l vody.
Příprava. Nalijte bobule červených rybíz a maliny na dno sterilizovaných plechovek. Nalijte je vroucí vodou a přikryjte sterilizovanými víky po dobu 20 minut, pak vypusťte vodu do pánve, přidejte tam cukr a přiveďte sirup k varu. Nalijte jej do sklenic a znovu je svinujte sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Kompot s červeným rybízem s oranžovou
Tento vkus je již známý pro ženy v domácnosti, které se nebojí experimentovat s mezerami na zimu. Poznámka citrusů v kompotu červeného rybízu jí poskytuje zásadně odlišný odstín chuti.
Budete potřebovat: Pro tří -litrový nádoba - 500 g červeného rybízu, 1/2 oranžové, 2 šálky cukru.
Příprava. Scal Orange s vroucí vodou, suchý a nakrájený prsteny, opláchnutím a suchým rybízem a suchým. Nalijte rybíz na dno sterilizovaných plechovek, položte na vrchol oranžovou. Nalijte je vroucí vodou, zakryjte sterilizovanými víky a nechte 20 minut po dobu 20 minut. Pak létat vodou na pánev, přidejte tam cukr a přiveďte sirup k varu. Nalijte jej do sklenic a znovu je svinujte sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Nezapomeňte, že pokud jsou v receptu přítomny citrusové plody, musí být opakovány tak, aby z nich vycházely éterické oleje, což dá hořkou hořkost kompotu.
Kompot z jablek, pomeranče a citronu
Některé gurmety říkají, že tento kompot je velmi podobný velmi slavné oranžové sodě.
Budete potřebovat: na třech literu nádoby - 5 středních jablek, 1/2 oranžová, 1/3 citronu, 2 šálky cukru, 2,5 l vody.
Příprava. Opláchněte jablka, suché, oloupejte a nakrájejte na plátky. Oranžové a citronové spálení s vroucí vodou, osušte a nakrájejte na prsteny. Na dně sterilizovaných plechovek, nasekaných jablek, stejně jako tři oranžové prsteny a dva citronové prsteny. Nalijte je vroucí vodou, zakryjte sterilizovanými víky, zabalte ručníkem a nechte 20 minut po dobu 20 minut. Pak létat vodou na pánev, přidejte tam cukr a přiveďte sirup k varu. Nalijte jej do sklenic a znovu je svinujte sterilizovanými víky. Otočte plechovky, zabalte je přikrývkou a odejděte, dokud se úplně neochladí.
Chcete -li pečlivě nalijte vodu z plechovek na pánev, aniž by to ovlivnilo ovoce, můžete použít nůžky v plastovém krytu několika otvorů, skrze které voda vylévá.
Můžete se také připravit na zimu několik originálních možností pro jablečnou šťávu.
Sdílejte s námi své původní a zajímavé recepty pro sortiment kompotes pro zimu!
