29 Vynikající odrůdy sladkého pepře pro skleník a otevřenou půdu v zahradě

Obsah

Než sladký pepř je užitečný
Jaké odrůdy pepře je lepší zasadit?
Sladké papriky raných zralých odrůd
Sladké papriky středního zrání
Velké odrůdy sladkého pepře
Perské odrůdy

Sladký pepř je lahodná a zdravá zelenina, jejíž úspěšnou pěstování bylo založeno mnoho letních obyvatel. Navíc jsou jeho odrůdy tak rozmanité a univerzální, že není obtížné vybrat rostlinu vhodný pro specifické pěstování podmínek.

Sladký pepř dostal své jméno oprávněně, protože je to nejsladší a nejvíce šťavnatý slavnou zeleninu. Při přidávání do salátů a jiných jídel jim pepř dává zvláštní vůni a piquancianci, zdůrazňuje chuť dalších ingrediencí.

Než sladký pepř je užitečný

Jaké další vlastnosti jsou vlastní této jedinečné zelenině? Pepřové ovoce - skutečný koncentrát polyvitaminu. Pokud jde o vitamín C a provitamin A pepř, zabírá jedno z prvních míst mezi zeleninou.

Navzdory sladké chuti je pepř skutečným držákem záznamů pro obsah vitamínu C, který je více ve šťavnaté buničině než v plodech citronu-350-400 mg a více na 100 g surové hmoty. Paprika obsahuje více než 1000 mg vitamínu C na 100 g hmotnosti prášku. A díky karotenoidům a speciálním p-aktivním látkám není kyselina askorbová v paprice zničena ani v procesu tepelného zpracování. Proto jsou prospěšné vlastnosti zeleniny zachovány ve sklenicích připravených na zimu.

Pepř odrůdy Dominator

V plodech papriky vitamínů skupiny B, listových a nikotinových kyselin, cukrů, pektinových látek, makro- a stopových prvků, fytonidů, alkaloidů je mnoho mnoho. Obzvláště důležité je používat pepř s vysokou fyzickou námahou, ve stresových situacích, po těžkých onemocněních. Je to užitečné během těhotenství.

Díky bohatému obsahu karotenoidů, pepřové skvrny připravené - vyráběné pokrmy v jasné barvě - tuto kvalitu je vysoce oceněno kulinářskými kulisaři po celém světě.

Hořkost akutního pepře je způsobena přítomností speciální látky - kapsaicin, který je prakticky ne ve sladkém pepře. V horkém podnebí podporuje kapsaicin uvolňování žaludeční šťávy a lepší trávení potravy. Proto v zemích s horkým podnebím ostrým a dokonce hořící pepřem převládá nad sladkým.

Specifická vůně ovoce pepře je způsobena přítomností těkavých éterických olejů v nich. Jedním slovem je pepř nejen chutný, ale také velmi užitečný, samo o sobě i jako přísada, která zlepšuje chuť a nutriční hodnotu připravených jídel.

Jaké odrůdy pepře je lepší zasadit?

Pepper, který má tolik výhod a zvláštní popularity, se stal předmětem výběru po celém světě. Toto je jedna z nejdůležitějších plodin, kterými je výběr také v zemědělském držení "Vyhledávání". Chovatelské centrum společnosti na jihu Ruska poskytuje moderní vysoce produktivní odrůdy a hybridy paprik chovatelů a amatérských zelenin i profesionálů. Rozdíl mezi amatérskou toaletou a profesionálním v tomto případě není tak patrný.

Kromě produktivity se také zajímají vzhled ovoce, které může být velmi rozmanité ve tvaru, zbarvení a velikostech, ne vždy vyrovnané, ale velmi neobvyklé a expresivní. Současně se odborníci i amatéři zajímají o produktivitu, kvalitu ovoce, včetně jejich biologické hodnoty, odolnosti vůči nemocem a škůdcům, nepříznivým počasí a půdními podmínkami, zpoždění a přepravitelnosti.

Proto byste nikdy neměli pěstovat pouze jednu odrůdu nebo hybrid pepře. Koneckonců, každá z nich má různé výhody. Některé odrůdy a hybridy jsou odolnější vůči nemocem, jiné tolerují sucho lépe, jiné jsou méně náchylné k útoku na škůdce. V regionech s příznivým podnebím se nejlépe uspějí vysoce produktivní odrůdy, ve všech ostatních -adaptivní na stres (teplo -rezistentní, sucho -rezistentní, bez soli a t.Str.).

Při chovu nových odrůd pepře se používá výběr a sekrece semen z nejlepších rostlin, které jsou navzájem volně nasekány. Při vylučování hybridů jsou mateřské a otcovské linie pokaždé uměle nasekány. Hybridy pepře se proto ve srovnání s konvenční rozmanitostí vyznačují vyšším vyrovnáním a produktivitou, ale nebude možné z nich sbírat semena, což je způsobeno způsobem, jak je získat.

Sladké papriky raných zralých odrůd

Doporučeno zemědělským držením "Vyhledávání" Sladké papriky skupiny rané -ripe dávají časnou a přátelskou sklizeň ovoce, a proto první vitamíny po dlouhé zimě dostanou obvyklý čas dříve. Takový pepř je obzvláště vhodný pro růst v sibiřské oblasti a v Uralu, kde je léto krátké, a v nechráněných půdních paprikách jiných odrůd prostě nemá čas vyrůst.

Skupina je zastoupena tak populárním odrůdy Pepř:

Belozerka. Střední konec pro skleníky a otevřenou půdu. Období od sazenic po začátek zrání ovoce-1110-115 dnů. Výška keře-40-70 cm. Průměrná hmotnost ovoce je 90-130 g. Hlavním rysem odrůdy je shromážděné ovoce ve fázi technické zralosti, když jsou stále lehký krém.
Victoria. Tento pepř může být pěstován jak v otevřené půdě, tak v malých sklenících, t.na. Výška semi -Skills zřídka přesahuje 60 cm. Ovoce naopak dozrávají poměrně velké - váží až 100 g šťavnatou a sladkou buničinou. Plodina se začíná sklízet od středního měřiče. Hlavním rysem rozmanitosti je zvýšená list a přenos ovoce.
Medvídek Pú. Keře jsou tak kompaktní (pouze 30 cm vysoký), že ani nepotřebují velký skleník, bude tu dost filmového úkrytu. Odrůda je odolná vůči vadnutí verticillage a poškození mšic.
Kavalír. Období od sazenic po začátek plodin-105-125 dnů. Odrůda je odolná vůči mozaice okurky. Voňavé ovoce s tenkou kůží a křupavou buničinou (tloušťka stěny do 6 mm) váží asi 100 g.
Prince Silver. Odrůda je vhodná pro růst v otevřeném půdě a je odolná vůči viru tabákové mozaiky. Na keři asi půl metru výšku 105-115 dní po výskytu prvních sazenic, ovoce vážící 100-110 s masitvou stěnou 6-7 mm tlustý a příjemná chuť dozrává.
Martin. Rostliny této odrůdy mohou být pěstovány nejen pod filmem, ale také na otevřené půdě. Období od vzhledu sazenic po začátek plodu je 115-120 dní. Střední pozemní keře-35-45 cm. Hmota ovoce se pohybuje od 80 do 100 g. Jsou dobře uloženy a přepravovány bez poškození. Zvláštností rozmanitosti je odolnost vůči bakteriálnímu vadnutí.
Morozko. Odrůda je upravena pro růst v otevřené půdě. Velké ovoce vážící 90-110 g a tloušťka stěny-5-7 mm. Dosahují technické zralosti za 112-115 dní, biologicky po 125 dnech od okamžiku, kdy se objeví první sazenice.

Skupina fyziky včasného závisti zahrnují následující Hybridy:

Belogor F1. Období od vzhledu sazenic po začátek plodu je 95-100 dní. Hmotnost červeného lesklého ovoce-80-100 g, tloušťka stěny-5-6 mm.
Císař F1. Navrženo pro růst jak ve sklenících, tak v podmínkách nechráněné půdy. Keř je polofiminovatelný, kompaktní, výška - průměr. Velké plody vážící 130-150 g dozrávají v rekordním čase 65-70 dní po výsadbě sazenic. Stěna je masitá-6-8 mm tlustá. Hybrid je odolný vůči viru tabákové mozaiky.
Faraon F1. Pravděpodobně neexistuje takové krátké doba zrání, možná ani jedna z uvedených odrůd a hybridů pepře-62-65 dnů ode dne výsadby sazenic! Ovoce na keře střední výšky rostou, váží 120-160 g. Mají hustou, masitou tloušťku buničiny a stěny-7-8 mm. Hybrid se pěstuje ve sklenících a otevřených půdách.
Pěst F1. Plody tohoto hybridu vážící 80-110 g dozrávají již 65-68 dní po výsadbě sazenic. Jsou lesklí, ve stadiu biologické zralosti jsou červené, s tloušťkou stěny 5-6 mm. Rostliny jsou odolné vůči verticilóze.

Sladké papriky středního zrání

Papriky středosezónní skupiny dávají hlavní plodinu a nevyžadují vytvoření zvláštních podmínek během období vegetačního období. Odrůdy této skupiny jsou velmi početné a nejoblíbenější z nich patří:

Arzenál. Období od vzhledu sazenic po zrání ovoce-128-135 dnů. Rostliny 40-75 cm vysoko, polo přiměřené. Ovoce vážící 70-90 g kónických, lesklých, tmavě červených, s hladkou povrchem a tloušťkou stěny 4-5 mm. Odrůda je odolná vůči verticilóze, alternarióze, tolerantním k virovým infekcím.
Atlant. Období od výsadby sazenic po plod je 70-75 dní. Výška rostlin v otevřeném pozemním terénu 70-75 cm. Délka plodu-18-20 cm, průměr-13-14 cm, tloušťka stěny-8-10 mm. Odrůda je odolná vůči viru tabákové mozaiky a viru bramboru (Y).
Tyrkysový. Období od výsadby sazenic po začátek ovoce-75-80 dnů. Výška rostlin v otevřeném pozemním pozemním pozemku 70-80 cm. Ovoce je tetrahedrální, výška a průměr-10-11 cm, tloušťka stěny-5-7 mm. Mozaika a bramborová virus tabáku (Y) je rezistentní vůči viru tabákové mozaiky.
Bogatyr. Filmové skleníky. Ovoce 125-145 dní po výskytu sazenic. Rostlina je výkonná, šířící se, vysoká 55-60 cm. Ovoce jsou velmi velké, váží 150-180 g, tloušťka stěny-5-5,5 mm. Odolná vůči verticilóze.
bulharský. Zraje 120-130 dní po výskytu sazenic. Ovocná hmota - od 160 do 200 g. Odrůda je odolná vůči fusarióze a alternarióze.
Clovy ucho. Období od sazenic po ovoce-12-130 dní. Rostlina 70 cm vysoká. Protáhlé ovoce, dlouhá (12-16 cm) tloušťka stěny 6-8 mm. Hmotnost plodu se pohybuje od 120-140 g do 200 g. Odrůda je odolná vůči fusarióze.
Dominator. První plody začnou dozrávat 120-125 dní po vzniku. Rostlina vysoká 60-70 cm. Ovocná hmota-180-200 g. Tloušťka stěny-6-6,4 mm. Zvláštností rozmanitosti je dlouhá doba plodu.
Fialový zvon. Období od sazenic po ovoce-75-80 dnů. Keře se šíří, vysoká 70-80 cm. Ovoce s výškou a průměrem 9-11 cm, tloušťka stěny-6-7 mm. Dobře vazby ovoce při rozdílech teploty vzduchu.
Rostov výročí. Období od sazenic po ovoce-105-125 dní. Rostliny jsou polovečené. Ovoce vážící 80-120 g, tloušťka stěny-4,5-5 mm. Odrůda je odolná vůči fusarióze a alternarióze.

Velké odrůdy sladkého pepře

Samostatně bych si všiml skupiny rozsáhlých odrůd pepře, tloušťku stěn, ve kterých dosahuje 7-10 mm:

Herkules. Období od výsadby sazenic po začátek ovoce-135-145 dnů. Ovoce jsou dlouhé 11-12 cm, široké 10-11 cm, tloušťka stěny-5-7 mm. Odrůda je odolná vůči fusarióze.
Gladiator Agro. Začíná nést ovoce 115-130 dní po vzniku. Rostliny vysoké, rozléhavé. Ovoce jsou velmi velké, silné stěny, vážící od 160 do 250-350 g. Jsou dobře transportovaní a po dlouhou dobu si udržují atraktivní prezentaci.
Zlatý barel. Období od sazenic po zrání ovoce-125-135 dnů. Rostliny 45-75 cm vysoké, poloahotovatelné. Ovoce jsou velmi velké a váží 250-270 g. Tloušťka stěny-6-7 mm. Odrůda je charakterizována vysokými vazbami ovoce, stabilního výnosu.
Červený barel. Období od vzhledu sazenic po zrání ovoce-125-135 dnů. Rostlina 55-75 cm vysoká, napůl abomed. Ovocná hmota 200-350 g. Tloušťka stěny-5-7 mm.
Červený zázrak. Období od výsadby sazenic po plod-75-80 dnů. Výška rostliny v otevřeném terénu 70-80 cm. Výška ovoce a průměr-10-11 cm, tloušťka stěny-5-7 mm. Odrůda je rezistentní vůči viru tabákové mozaiky, virus brambor (Y).
Oranžový zázrak. Období od výsadby sazenic po plod-70-75 dní. Výška rostliny v otevřeném terénu 70-80 cm. Výška ovoce a průměr-10-11 cm, tloušťka stěny-5-7 mm. Odrůda je odolná vůči viru tabákové mozaiky a viru bramboru (Y).

Perské odrůdy

Při výběru je také celý směr při vytváření miniaturních paprik. Malé ovoce jsou vhodné pro konzervování a přípravu zeleninového občerstvení. Kulinářské pokrmy vyrobené z miniaturního pepře ovoce a jiné podobné zeleniny (například rajčatových cherry, mini-ogurů a veverky) vypadají velmi atraktivní a chutná. Nejlepší odrůdy miniaturního pepře zahrnují:

Trpaslík. Období od vzhledu sazenic po začátek ovoce-115-120 dnů. Rostlina vysoká 60-70 cm. Ovocná hmota-25-30 g, délka-8-10 cm, tloušťka stěny-3,5-4,2 mm.
Náhrdelník rubíny. Období od sazenic po ovoce-100-110 dní. Rostlina 65-70 cm vysoká. Zaoblené ovoce vážící 50-60 g. Tloušťka stěny-7.5-8,6 mm.
Jantar. Období od sazenic po ovoce-12-130 dní. Rostliny vysoké 60-70 cm. Lesklé ovoce, zaoblené ve tvaru vážící 40-60 g. Tloušťka stěny-7.5-8,6 mm.

Díky svým kulinářským vlastnostem vstoupili Mini-Sorts papriky do speciální série semen "Domácí obrobku".

Pepř - kultura na zahradních pozemcích je velmi běžná. Ale i když soused v zemi má keře "Vyzvednout", Bojujte s pokušením vzít od něj semena za chov. Hledejte pomoc zemědělských odborníků o pomoc "Vyhledávání", který vybere semeno v souladu s vašimi touhami, potřebami a pěstováním.