Vše o pěstování barevných zelí: od setí semen po sklizeň
Obsah
Barevné zelí - Skutečný sklad vitamínů a stopových prvků: Železo, hořčík, vápník a fosfor a fosfor. Toto je jeden z oblíbených produktů přívržence správné výživy a nepostradatelný asistent při hubnutí. Zkuste pěstovat tuto zeleninu ve vaší zahradě!
Tento typ zelí nazýváme ne kvůli barvě, ale proto, že jeho hlavy sestávají z malých květenství, které se konzumují. Největšími výrobci barevných zelí jsou USA, Francie, Itálie, Indie a Čína, ale v našem klimatu můžete úspěšně pěstovat tuto lahodnou a zdravou zeleninu.
Kdy zasít barevné zelí pro sazenice?
Hlavní metodou pěstování květáku jsou sazenice, protože tato rostlina je docela rozmarná a náročnější než ona "relativní" - Bílé zelí. Načasování semen setí v květáku je stanoveno na základě odrůdy rostlin.
| Odrůdy Coreplain | Doba setí pro sazenice | Vypouštění času na otevřené půdě |
| Časné odrůdy a hybridy | 5 - 30. března | 25. dubna-15. května (po 25-60 dnech) |
| Střední odrůdy | 10. dubna - 10. května | 20. května-15. června (po 35-40 dnech) |
| Pozdní odrůdy | 25. května - 10. června | 1.-10. července (po 30-35 dnech) |
Příprava semen
Zkušení pěstitelé zeleniny začínají připravovat barevná zelí na sazenice z kalení podle následujícího algoritmu:
- Namočte semena po dobu 15 minut do horké vody (až 50 ° C);
- Chladný ve studené vodě;
- Na jeden den namočte semeno do živného roztoku minerálního hnojiva, například nitrofoski (1 hodina.l. na 1 litr vody);
- Opláchněte a osušte semena;
- Semena položte na chladné místo po dobu 2-4 dnů (až 2 ° C, například na spodní polici chladničky).
Semena mohou být připravena na setí a zahřívání. Chcete-li to provést, spusťte je do termosky s horkou (50-55 ° C) vodou po dobu 2 hodin a poté osušte.
Po tomto postupu mohou být semena zaseta v květináčích několika kusů, protože barevné zelí s obtížemi s obtížemi. Pokud plánujete semena zasít do jedné krabice, pak vyberte nádobu hlouběji a semena neumístěte hustě, takže při přesazování do země nepoškodí kořeny.
Setí zelí pro sazenice
Umístěte drenáž na dno hrnce a poté naplňte půdu neutrální reakce. Taková půda se prodává v obchodech, ale pokud si přejete, můžete ji vařit sami: Smíchejte 1 část nížinné rašeliny, 1 část písku a 10 částí humusu nebo 4 části nížinné rašeliny, 2 části ikonické piliny a 1 část mulleinu.
Před setí semena vypočítejte substrát v troubě po dobu 5 minut při teplotě 60-80 ° C (ne více!). Tím se očistí půdu škodlivých mikroorganismů a zvýší odolnost rostlin onemocnění.
Semena jsou zaseta do pohárů nebo rašelinových květináčů, prohlubují 0,5 cm a těsnicí půdu a poté mulčkou tenkou vrstvou písku.
Péče o sazenice květáku
Optimální teplota pro výskyt sazenic je 18-20 ° C, poté po vzhledu sazenic (obvykle 7-10. den po setí) je snížena na 6-8 ° C, čímž se přerušuje sazenice blíže ke zdroji světla. Po týdnu se teplotní režim mění při 15-18 ° C během dne a 8-10 ° C v noci. Když se objeví 2 skutečné letáky, sazenice barevného zelí jsou přesazeny do větší nádoby.
Nedoporučuje se ponořit se sazenicemi barevného zelí, ale pokud se stále rozhodnete ponořit, pak semena v řadách zasévejte: 1 cm.
Pokud jsou semena zaseta ve společné krabici, musí být ponor proveden 2 týdny po výskytu sazenic, po kterých jsou sazenice poskytovány s 21 ° C v místnosti, dokud nezakořeňují. Poté udržujte teplotu 17 ° C během dne a 9 ° C v noci.
Sazenice květáku jsou napojeny zřídka (jednou týdně), ale hojně a po každém zalévání je místnost větraná. Neměli byste uvolňovat půdu - kořeny květáku jsou umístěny blízko povrchu.
Jak nakrmit sazenice květáku?
Když sazenice mají 2-3 reálné listy, nastříkejte je roztokem kyseliny boritové (2 g na 1 litr vody). Po vzhledu 4 listů zřeďte 5 g amoniamu molybdenu v kbelíku vody (10 l) vody a opět proveďte listové horní dresink sazenic.
Květák přistání v zemi
45-50 dní jsou sazenice barevného zelí připraveny k výsadbě v zemi, obvykle do této doby mají sazenice již 4-5 listů. Dva týdny před přistáním začněte zmírnit sazenice, vezměte je do chladnější místnosti a na chvíli ji necháte.
Dobré prekurzory barevného zelí: kořenové plodiny, luštěniny, cibule, rané druhy okurky. Špatné: rajčata, řepa, ředkvičky, ředkvičky a všechny typy zelí.
Půda je připravena na květák na podzim: vykopal, představil hnoj nebo kompost (7-8 kg na 1 m2.m). Na jaře je Země oplodněna minerálními hnojivy: na 1 m2.m - 30 g dusičnanu amonného, 20 g chloridu draselného a 50 g superfosfátu, po kterém se půda znovu vykopala a rozbila hrudky.
Termíny sazenic barevných zelí v zemi závisí na rozmanitosti (viz tabulka výše), hlavní věcí je, že hrozba prošel mrazy. Místo pro výsadbu je lepší vybrat Sunny, půda by měla být neutrální kyselost (pH 6,7-7,4).
Schéma výsadby barev: 60-70 × 25-30 cm. Nalijte do každé díry špetku popela, míchejte se zemí a poté rozlijte vodou (1 litr do díry). Rozdrtit sazenici do prvního současného listu. Pokud k přistání dojde v dubnu-května, pokryjte postel na několik dní jako Spanbond nebo film.
Povinný postup pro květák - stín. V červnu-červenci upevněte 2-3 listy z výstupu nad každou vytvořenou hlavou. Můžete také zlomit velký list a použít jej k vytvoření stínu.
Květák
Navzdory skutečnosti, že květák není příliš přizpůsoben růstu ve středním pruhu, péče o něj se příliš neliší od péče o bílé zelí: pravidelné zalévání, uvolnění, kopcování, horní obvaz a zpracování z nemocí.
Vodové barevné zelí jednou týdně (nejprve po přistání dvakrát týdně) rychlostí 6-10 litrů na 1 m2.m. Po zalévání nebo dešti je půda pečlivě uvolněna do hloubky 8 cm a odstraňuje plevel. Je nutné pravidelně vylíhnout květák, aby se zvýšil růst kořenů.
Krmí zelí třikrát roční: poprvé 10. den po přistání, pak s intervalem 2 týdnů. Horní obvaz se aplikuje pod kořenem rychlostí 5 l hnojiva na 1 m2.m. Složení prvního obvazu: 0,5 l kapalného mulleinu, 10 l vody a 1 t.l. Složité minerální hnojivo. Druhé: 40 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného, 2 g kyseliny borité a chloridu draselného se přidává do 10 1 vody. Třetí horní obvaz: V poměru 1: 8 je zředěn vodou a 20 g chloridu vápenatého, 30 g dusičnanu amoniaku se odebírá za 10 litrů takového roztoku.
Nemoci květáku
Pokud dodržujete všechna pravidla pro pěstování květáku, pak pravděpodobnost, že by rostlina onemocněla nebo se stala obětí škůdců, je extrémně malá. Ale - varoval, to znamená, že je ozbrojený, a proto nabízíme seznámení s hlavními problémy zdraví zelí.
| Nemoci a škůdci | Známky porážky | Prevence | Metody boje a léčby |
| Kila | Růst a nadýmání na kořenech | Krmení kořene s roztokem dolomitové mouky (1 šálek na 10 l vody) | Zavedení popela do půdy po celou dobu vegetačního období |
| Prsten | Černé tečky na listech a stonky s tvorbou kruhů kolem | Dezinfekce půdy a semen před setí | Zpracování fulgicidů. Po sklizni musíte odstranit všechny zbytky rostliny |
| Sliznice bakterióza (mokrý hniloba) | Malé vodnaté skvrny tmavé barvy na hlavách a černé podlouhlé - na stoncích | Jarní ošetření 0,4 suspenze síranu | Řezání skvrn zachycením zdravé oblasti- Zničení vysoce postižených rostlin |
| Fusarióza | Žluto-zelené zbarvení listů, vzhled tmavého svinstva, ztmavnutí žíly | Přidání fytosporinu-m do vody pro zavlažovací rostliny | Zpracování fulgicidů |
| Stávkokaz | Blacation kořenového krku | Dezinfekce půdy pomocí formalinového roztoku, zpracování semen s roztokem perganatu draselného | Zničení nemocných rostlin |
| Peronosporóza (falešná plíseň) | Lisované skvrny na listech, bělavý plak na dně listu | Dezinfekce půdy a semen | Zpracování fulgicidů (0,05 suspenze drogového ridomil zlata) |
Proti škůdcům květáku (zelí, housenky zelí) musíte použít například insekticidy, například Enterobacterin. Můžete také použít lidový lék na postřik - infúze listů lopuku (kbelík 1/3 je naplněn listy lopu, nalijte vodu a trvají na den).
Jak ukládat květák?
Obvykle je plodina květáku sklizena ve středu -, když hlavy dosáhly průměru 8 cm. Musí být odříznuty 3-4 zejícími listy 2 cm pod posledním listem.
Ukládejte květák na chladném tmavém místě s dobrou větrání a nízkou vlhkostí. Je nejlepší ji pověsit za pařezu, aby se hlavy navzájem nedotýkaly. Můžete také odstranit listy, zabalit hlavy do potravinového filmu nebo papíru a vložit do chladničky.
Nejlepší způsob, jak skladovat barevné zelí, je mrazivé. Před odesláním zelí do mrazničky by měly být hlavy sušeny a nakrájeny na malé kousky nebo rozděleny na květenství.
Nebojte se to pěstovat, na první pohled, spíše rozmarnou zeleninu na vašem webu. Pokud byste se měli postarat o rostlinu, můžete následně dokonale diverzifikovat domácí menu zajímavými pokrmy barevného zelí.
