Všechny typy a nejlepší odrůdy salátů pro skleník a otevřenou půdu
Obsah
Obecně, jedním slovem "salát" Mnoho zahradníků často nazývá téměř celý rychle rostoucí a nenáročný list. Existuje také mnoho odrůd a hybridů, které to výrobce někdy nazývá docela libovolně. Jak se nezmást?
Pojďme přijít na to, o jaký druh rostliny je a jaký je ve skutečnosti skutečný salát.
Co "Skutečný salát" a "Není to salát"?
Vlastně salát (on Mosaz je zaseta) - druh ročního bylinného rostlin rodiny rodiny Astro. Co je to salát? Z biologického hlediska tato rostlina rozlišuje pouze dvě formy - Kochenny a list. V první, listy tvoří různé hustoty a velikost hlav, ve druhé se netvoří a její odrůdy se liší pouze v barvě, velikosti a tvaru listu. Blízký příbuzný copu setí - Ostrá brzda (Sportovní salát, stalk salát, uysun), který lze také považovat za různé skutečné salát.
Listy používají listy a někdy zahušťovaný dutý stonek pro jídlo v jídle. Jeho šťavnaté listy jsou cenné vitamínové zelené, jsou bohaté na vitamíny (C, B, PP atd.), soli draselného, železa, fosforu a dalších prvků, karoten, obsahují cukr, citrónovou a listovou kyselinu.
A co jsou ostatní "Saláty", Jehož sortiment je velký jak na policích semeny, tak v zeleninových řadách trhů a obchodů? Vaše pozornost je seznam populárních a pravděpodobně známých druhů lahodných a zdravých listů, pro které název s předponou pro lidi dlouho a pevně stanoven "salát", Ačkoli se v žádném případě nevztahují na výše uvedené druhy rostlin druhu mosazi:
- Čínský salát, Je to Petsay, je to zelí v Pekingu - zeleninu rodiny křížových střev, druh zelí. Ochutnat osvěžující, jemný.
- Cross Palates, Je to blyopper -jedna let -year -uld nebo bienial bylinná rostlina rodina Cross -Bellard, rod Klopovnik. Chuť je pikantní.
- Salát Radschio, Je to letka, je to také italská červená čekanka - travnatá trvalka rodiny Astrovského, rod Tsikorie. Chuť je hořká.
- Salát Frese, Je vlys, on je endive, je také salátový čekanka - bylinná rostlina rodiny Astrovského, rod Tsikoria. Chuť je svěží, hořká.
- Salátový kořen, Je to mash-salates, je to polní salát, aka Rapunzel, je to zeleninová valerian-bylinná rostlina rodiny Astro, rod Tsikoria. Chuť je lehká, kořeněná, mírně koláč.
- Salát z rukojeti, Je to éra, aka indowe - travnatá roční roční rodina, klan Indowau. Chuť je kořeněná, hořčičná zdraví.
Typy a odrůdy listového salátu
Časně pěstovaný, výhradně vitamín, nenáročný v rostoucí, krásném, šťavnatém a lahodném lilním salátu po dlouhou dobu dobyl srdce zahradníků Ruska a jejich letních chalup.
V zásadě je chuť téměř všech odrůd mosazné brzdy docela neutrální, což umožňuje použití listového salátu v mnoha jídlech a kombinuje se s celou řadou ingrediencí.
Tato kultura však má také své vlastní odrůdy a odrůdy, seznámení s nejpopulárnějšími a blízkými:
- Prostěradlo Salát OKLIF (dubový salát) se nazývá tak kvůli tvaru dekorativních listů, které se opravdu podobají dubu. Listy jsou velmi jemné, mají příjemnou jemnou chuť s ořechovou chutí. Jedinou nevýhodou je krátká životnost. Populární odrůdy: Dubrava, Asterix, Red Oak List, Green Oak Sheet, Mazerrtti.
- Prostěradlo Salát Lollo (korálový salát) má poměrně měkké a velmi ozdobné listy zřetelného, někdy hořké chuti. Barva listů je od nahnědlé červené k jemně zelené, obvykle ztmavnutí z řapíku na okraj. Populární odrůdy: Lollo Rossa (Red), Lollo Biond (Green), Eurydice, Relay, Nika, Barbados, Majestic.
- Prostěradlo Salát Batavia Má vzhled velké odbytiště se zelenými kudrnatými listy--je zařazen do smíšeného kočovného listového typu mosazi. "Kochan" Asi 200-250 g jsou listy silné, zvlněné, šťavnaté, mírně sladké podle chuti.
Typy a odrůdy
Kochny a polopřicelé odrůdy mosazné brzdy mají všechny své prospěšné vlastnosti - obsahují mnoho vitamínů, šťavnatých a lahodných. Listy hlavy salátu mohou být křupavé nebo mastné, mění se v chuti, barvu, přítomnost hořkosti, produktivitu a vhodnosti pro růst v otevřené půdě.
Výsev a pěstování zelí je stejně snadné jako list - to lze provést jak obtížným způsobem (skrz sazenice, tak pod přístřeší), tak jednoduché (setí v otevřené půdě). Je pravda, že hlava listového věku na druhu na 50.-9. den dozrává, dozrává.
Podívejme se na ty nejoblíbenější a prokázáno našimi odrůdami zelí v našich zahradnících:
- Salát Romano (Roman Salad, Romen, Kos-Salat)-Roční hlava salátu, je poddruh mosazi, má šťavnaté, silné a křupavé tmavé zelené listy shromážděné ve velmi volné hlavě. Chuť je trochu koláč, ořechová. Nejlepší odrůdy a hybridy Romano: Remus, Pinocchio, Dandy, pařížská zelená.
- Ledový salát (Ledový salat, ledový salát)-Velmi populární rozmanitost mosazi Kochi. Hlavy hlav jsou husté, zaoblené, vážící až 1 kg. Listy jsou světlé, lesklé, velmi šťavnaté, křupavé, mírně sladké. Lze uložit do 3 týdnů!
- Mastný salát (olej)-Světelný zelený salát s poněkud hustou hlavou. Listy jsou velmi jemné, mírně mastné, zaoblené, mírně stlačené, jemné, čerstvě chuť. Olejový povrch těchto odrůd je obvykle způsoben vysokým obsahem vitamínu E (tokoferol). Nejlepší odrůdy a hybridy olejového salátu: Může královna, 4 sezóny, berlínská žlutá, atrakce, úžasná, ruská velikost, danko.
Typy a odrůdy asřestového salátu (STEM)
Salát chřestu k nám přišel z Číny, kde existuje několik forem najednou. Díky své nenávisti se rostlina stala populární u evropských zahradníků, i když v Rusku ji stále nelze nacházet tak často.
A marně - Uysun (Takže také nazývají tento kmenový salát) je stejně bohatý na vitamíny a další užitečné látky jako obyčejná mosaz a v některých zdrojích je nejbohatší než posledně jmenované 2-3krát. Salát chřestu má velký šťavnatý stonek (až do metru na výšku a tloušťku 5-7 cm) a spoustu velkých podlouhlých listů (sbírejte je po dosažení 15-20 cm dlouhé). Stonek se používá k jídlu, dokud se neobjeví stopky a neopouští - hlavně v mírně vařené, konzervované (solené) nebo vyvrtané formě, t.na. Čerstvé zelené mohou být mírně hořké.
Salát chřestu se šíří jak sazenicemi, tak běžnými semeny setí do země, pěstované v sklenících a v otevřeném terénu. Nejoblíbenější odrůdy jsou následující:
- Svetlana - Upovězená odrůda, období zrání - asi 100 dní. Z jedné rostliny můžete získat až 500 g čerstvých zelených listů a hmotnost stonku dosahuje 300 g. Odrůda je vlhkosti, na studena -rezistentní, slabě citlivá na bílou hnilobu.
- Uysun -Medium-osmná odrůda s úzkými protáhlými světle zelenými listy a stonkem do 1 m na výšku. Doba zrání - asi 80 dní. Nachlazení -rezistentní, vlhkost -ani toleruje krátké sucho.
- Dungan - Odrůda středního konce, doba zrání - asi 80 dní. Odesílatel listů semi -flowing, až 50 cm v průměru. Listy jsou velmi dlouhé, šedo-zelené zbarvení, povrchově roztavené. Hmotnost jedné rostliny je 400-500 g.
A jaké typy a odrůdy salátů dáváte přednost růstu doma i na místě? Co je pro vás prioritou - chuť, nenáročnost, rychlost růstu? Sdílejte své názory a fotografie v komentářích!
