9 Receptů na vynikající okurky alkoholu
Obsah
Co je dobré pro malé okurky, je to, že po půl hodině nebo dokonce mohou být okamžitě vyzkoušeny. Není třeba čekat na zimu a zvláštní příležitost ochutnat připravenou plodinu. Příprava malých okurků. Ujistěte se, že se sami!
Pro solení malých okurek na výrobu vyberte malé ovoce s tenkou pokožkou. Dříve je třeba je dobře umýt a snížit konce. Pokud je to žádoucí, okurky před pickle mohou být nakrájeny na polovinu, ve 4 dílech nebo nakrájejte na kruhy. Naše jednoduché recepty vám pomohou rychle a rychle připravit čerstvou úrodu mladých okurek.
Rychle malé solené okurky
Vše, co je třeba udělat, je připravit potřebné ingredience, vařit solanku, promíchat vše a cool.
Budete potřebovat: 1/2 kg okurek, 1 banda kopru, 2 stroužky česneku, napůl lalokované, 1,5 st. voda, 10 lžíce.l. 9. octa, 1 t.l. med (nebo cukr), 1 t.l. sůl pepř.
Příprava. Položte větve, nakrájejte na česnek a cibuli na dno kontejneru. Umístěte okurky nakrájené na čtvrtiny nebo hrnky naříznou nahoře. Na pánvi smíchejte vodu, octa, med, sůl a pepř a přiveďte k varu za stálého míchání. Nalijte okurky solankami, chladným a chladem. Za den lze okurky vyzkoušet.
Malé okurky v balíčku
Okurky na tomto receptu mohou být ráno připraveny k léčbě hostů večer.
Budete potřebovat: 1 kg okurek, 1 hřebíček česneku, 1 st.l. Sůl.
Příprava. Opláchněte okurky, odřízněte z obou konců a vložte do tašky. Nalijte sůl a smíchejte okurky do vaku. Dejte nasekaný česnek a znovu promíchejte. Přihraďte balíček a vezměte jej do ledničky na 2-4 hodiny.
Křupavé alkoholové okurky
Otočte se čerstvými křupavými malými solenými okurky, které lze připravit během několika minut.
Budete potřebovat: 1 kg okurek, 3 hřebíček česneku, 4 st.l. Cukr, 2 hodiny.l. Sůl, 1,5 hodiny.l. Černý pepř s hráškem, 1/2 hodiny.l. hořčičná semena, 10 st.l. 9. ocet, půl hodiny kopru.
Příprava. Na pánvi smíchejte octa, nasekaný česnek, cukr a sůl a přiveďte k varu. Opláchněte okurky, nakrájejte na 4 díly a vložte sklenici (pánev nebo kontejner) spolu s pepřem, hořčicí a kopr. Nalijte horkou solanku, ochlaďte a podávejte nebo chlazte.
Malé okurky v bance
Okurky připravené tímto způsobem mohou být skladovány po dlouhou dobu. Před použitím by měly být extrahovány z plechovky a namočeny do studené vody z přebytečné soli.
Budete potřebovat: 1,5-2 kg okurky, 2 svazky kopru, velká sůl.
Příprava. Opláchněte okurky, dobře osušte a ořízněte tipy. Grind Dill. Vložte okurky do nádoby střídavě s koprem. Nalijte zbývající volný prostor mezi okurky solí a třese nádobu. Uložte na tmavě chladném místě.
Malé okurky na pánvi
Chcete -li připravit malé okurky na pánvi, použijte podle chuti čerstvé listy černého rybízu, třešně nebo křen. Dávají okurky jedinečnou chuť a vůni.
Budete potřebovat: 2 kg okurek, 2 l vody, 4 lžíce.l. sůl, 1/2 t.l. hořčičná semena, 5 ks. Bay list, 1 h.l. Voňavý pepř s hráškem, 3-5 ks. hřebíček, křenové listy a do chuti větviček.
Příprava. Umyjte okurky a byliny. Na spodní část pánve položte listy křenu a až do větví. Nalijte pepř, položte list bobku, hřebíček, hořčici. Dejte na vrchol okurky. Pro solanku, rozpusťte sůl ve vroucí vodě a nalijte na ně okurky. Okurka dejte pod útlak a odejděte při pokojové teplotě po dobu 6-8 hodin. Poté umístěte do ledničky. Další den mohou okurky vyzkoušet.
Malé okurky za 5 minut
Ideální recept na rychlé výroby malých okurek a vezměte je s sebou na piknik.
Budete potřebovat: 1,5 kg okurek, 1 banda kopru, 2 citronové, 5 hrášku černé a voňavé pepře, 1 hodina.l. Cukr, 3,5 t.l. Sůl.
Příprava. Pepř v maltě s cukrem a 2,5 st.l. Sůl. Mnujte kůru s citrony na štěkání a přidejte ji do pepřové směsi. Stiskněte šťávu. Grind Dill, opláchněte, suché, řezané, řezané na obou stranách a nakrájejte na polovinu nebo 4 díly. Vložte okurky do hluboké nádoby, posypte směsí pepře se solí, nalijte citronovou šťávou a dobře promíchejte. Potom posypte zbývající solí a bylinkami, opět promíchejte, nechte 5 minut stát a podávejte.
Malé okurky za 1 hodinu
Stačí smíchat potřebné ingredience a za hodinu si můžete vychutnat jídlo.
Budete potřebovat: 1/2 kg okurky, poloviční rady, půl hodiny kopru, 2 hodiny.l. sůl, 1 h.l. mletá černý pepř, 1 t. voda, 1/2 t. Apple ocet.
Příprava. Vyřízněte promyté okurky na obou stranách a nakrájejte na polovinu. Nakrájejte cibuli na poloviční prsteny. Vložte zeleninu do nádoby s kopr. Posypte solí a pepřem. Smíchejte vodu a octa a nalijte okurky. Zavřete kontejner víkem a vložte do lednice na 1 hodinu.
Malé okurky na zimu
Na zimu lze připravit malé okurky. Postupujte podle pokynů uvedených v receptu.
Budete potřebovat: 1,5 kg okurky, 1 banda kopru, česnek podle chuti, 3-4 listy černého rybízu a třešničky, 1 list křenu, 8-10 hrách s černým pepřem, 2-3 l vody, 3 lžíce, 3 lžíce.l. Sůl.
Příprava. Umyjte okurky, nakrájejte konce. Položte polovinu zelených a česnekových hřebíček na dno nádoby. Sledujte okurky pevně a nahoře - zbývající zelení a česnek. Smíchejte vodu se solí, dokud není zcela rozpuštěna a nalijte okurky solanka. Zavřete sklenici víkem a nasaďte se na chladné tmavé místo.
Malé okurky s česnekem
Okurky připravené podle tohoto receptu budou mít zejména milovníci ostré a kořeněné.
Budete potřebovat: 1/2-1 kg okurek, 1 banda kopru, 1 hlava česneku, 10 hrášků černého pepře, 1 hodina.l. Sahara, 2 st.l. sůl, 4 lžíce. Voda, 2 st. 9. ocet.
Příprava. Vyřízněte okurky a vložte do kontejneru. Přidejte kopr, drcené hřebíček česneku a pepře. Pro solanku, smíchejte vodu, octa, sůl a cukr, přiveďte k varu a ochlaďte teplotu místnosti. Nalijte připravenou solanku, přikryjte víkem a vložte do lednice. Lahodné alkoholové okurky budou připraveny po 4-6 hodinách.
Nyní víte, jak vařit malé okurky, bez velkého úsilí nabídnout hostům, vzít si s sebou na piknik a dokonce ušetřit na zimu.
