11 Nejužitečnější žárovky, hlízy a kořenové plodiny. Nezapomeňte zasadit tuto sezónu!
Obsah
Mnoho letních obyvatel zaseje zahradu se stejnou zeleninou z roku na rok, které nejsou rozptylovány údajně užitečnými neznámými plodinami. Tentokrát nabízíme odchylovat se od tradice a vytvořit seznam semen na základě úrovně užitečnosti zeleniny.
Koneckonců, hlavní argument těch, kteří pěstují kořenové plodiny a hlízy samy o sobě, je to jejich prokázaná složení a nepřítomnost "Chemie", Výhody pro tělo tedy. Tak proč nezjistit, jaké plodiny vám poskytnou maximální vitamíny a stopové prvky?
jeden. Cibule
Pro celou svou jednoduchost je cibule doslova nezbytná v boji proti nachlazení. Kromě toho obsahuje vlákno a prebiotika, která stabilizují práci žaludku a střev. Cibule je užitečná pro imunitu-je bohatá na polyfenol-antioxidanty a vitamín C C. Všechny tyto látky chrání buňky před tvorbou a působením volných radikálů, pomáhají v boji proti bakteriím, hubám a virům, snižují zánět a zlepšují imunitní funkci.
Cibule jsou zvláště důležitá pro diabetiky, protože její pravidelná spotřeba může normalizovat hladinu cukru v krvi a zvýšit produkci inzulínu. Také cibule, nebo spíše sloučeniny síry, železa a kyseliny listové obsažené v ní posilují cévy a normalizují tlak.
Je pravda, že všechny tyto výhody mají jednu významnou mínus: Abychom maximalizovali všechny výhody luku, musíte jíst alespoň 100 g čerstvého produktu denně. Cibule však nemá tak silný zápach a pokud jde o obsah užitečných látek, není nižší než její "vonný" bratři.
2. Sladká brambora
Sladké brambory v naší zemi jsou podceňovány a upřednostňují to známější vůči kořenové plodině, ale marně. Batate je bohatý na vlákninu, vitamíny C a A, mangan a několik antioxidantů.
Zahrnutí bitev do stravy pravidelně vám umožňuje upravit hladinu cukru v krvi, zvýšit imunitu a vytvořit trávicí trakt. Navíc použití bitev příznivě ovlivňuje stav kůže. Samozřejmě není nutné je zcela nahradit běžnými bramborami, stačí jíst 3-4krát týdně jako součást vařených nebo pečených jídel.
3. Tuřín
Turn a turnaj - také skvělá alternativa k bramborám. Tyto kořenové plodiny se rozlišují vysokým obsahem vlákniny a vitamínu C, manganu a draslíku. Pokud je vitamin C nepostradatelným asistentem v boji proti nachlazení a je nutné vlákno pro dobré střeva, pak je samotný tuřín o něco složitější.
Bylo prokázáno, že pravidelné používání této nebo jiné zeleniny z rodiny křížových svědků snižuje riziko vzniku žaludku, plic a mléčné žlázy. Je vhodné, že existuje tuřín, který můžete čerstvé i po tepelném zpracování.
4. Zrzavý
Ginger je pro nás již dlouho známý se svými anti -průmyslovými a protizánětlivými vlastnostmi, ale jeho výhody nejen v tomto. Hlavní a vědecky potvrzená vlastnost zázvoru je ve schopnosti snížit pocit nevolnosti a ranního onemocnění u těhotných žen. Na jeho základě, dokonce vyrábět léky, které mají téměř všechny povoleny. Kromě toho zázvorový extrakt snižuje nepříjemné a bolestivé pocity s osteoartrózou a menstruační bolestí. A kořen zázvoru lze přidat do polévek, masa, smoothies, horkých a studených jídel.
5. Řepa
Beetroot obsahuje obrovské množství vlákniny, kyseliny listové a manganu, a proto stojí za to přemýšlet o své užitečnosti a do své stravy zahrnout nejen v Borsch nebo sledě pod kožichem. Denní používání řepy (nejméně 100 g) vám umožňuje posílit krevní cévy, normalizovat tlak. Pokusy prováděné na zvířatech ukazují, že čerstvá šťáva nebo koktejl zpomaluje růst a vývoj rakovinných buněk v těle.
Kromě toho řepa pomáhá zvyšovat průtok krve do mozku a stimuluje mentální aktivitu. Takže příště během termínu v práci zkuste pít ne kávu, ale sklenici šťávy z červené řepy.
6. Česnek
Babičkách více bylo řečeno o výhodách česneku, ale hlavně to bylo v souvislosti s bojem proti chladu. V zásadě se nemýlili - při zvyšování imunity a konfrontace mezi bakteriemi a viry lze česnek porovnat pouze s cibulkou. Ale má další významné plus.
Studie ukázaly, že česnek může přispívat ke zdraví srdce, snižovat krevní tlak, hladinu celkového cholesterolu a triglyceridů. Mangan obsahovaný v česneku, vitamíny b6 A s tělem nezbytným denně, takže stojí za to přidat tuto vonnou zeleninu do vašich jídel častěji.
7. Ředkev
Úplně první jarní kořenová plodina po celém světě je oceňována nejen pro krizi a jasné zbarvení. Kromě vlákniny a vitamínu C, které pomáhají vyrovnat se se sezónním nedostatkem vitamínu a gastrointestinálními problémy, ředkvičky obsahují další cenné prvky.
Například ředkvičky pomáhají s některými typy houby a extrakt z listů rostliny změkčuje průběh nemoci a pocit žaludku vředů. Kromě toho šťavnatá zelenina obsahuje extrémně málo uhlohydrátů a kalorií ve srovnání s jinými kořenovými plodinami, a proto jsou ředkvičky často zahrnuty do všech druhů stravy.
osm. Fenykl
Stejně jako jeho předchůdce je fenykl také nízká -kalorie, ale kromě vlákniny a vitamínu C obsahuje draslík a mangan. Nejdůležitější z jeho výhody oproti jiným rostlinám je vysoký obsah atenolu - aromatický ether s řadou užitečných vlastností. Díky atenolu fenykl snižuje hladinu cukru v krvi a úspěšně bojuje s některými bakteriemi.
S pravidelným používáním fenyklu se složení krve zlepšuje, normalizuje tlak a imunita se stává silným.
devět. Mrkev
Postel s mrkví najdete téměř v jakékoli chalupě. Ale každý pěstuje tuto zeleninu, jak a jak je to užitečné?
Díky obsahu vitamínů A a K, antioxidantů, stejně jako beta-karoten, mrkev pomáhá řešit několik problémů najednou. Za prvé, s pravidelným používáním se úroveň cholesterolu snižuje. Za druhé, riziko některých typů rakoviny se snižuje, včetně rakoviny prsu, prostaty a žaludku. A konečně, použití karotenoidů může chránit před degenerací žluté skvrny související s věkem - hlavním důvodem ztráty vidění.
deset. Celer
Seznam prospěšných vlastností kořenového celeru není tak velký, ale jeho hlavní výhody jsou neocenitelné, protože žádná jiná zelenina se nemůže pochlubit takové vlastnosti. 150 g celeru obsahuje 80 denních vitamínu K denní normy nezbytné pro správnou koagulaci krve a zdraví kostí. Díky jedinečné sadě vitamínů, minerálů, proteinů a kyselin je celer schopen pozastavit procesy stárnutí!
Stejně jako tuříny lze kořenový celer použít v jakémkoli misce místo brambor, vaření, péct, vyrábět bramborovou kaši nebo přidat čerstvé do salátů.
jedenáct. tuřín
Každá část kalhot obsahuje mnoho vitamínu C, draslíku a manganu, stejně jako antioxidanty. Kořenová plodina je zdrojem vlákna, který přispívá k normalizaci trávicího traktu, snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu a cholesterolu. Kromě toho existují sloučeniny obsahující síru, které zpomalují rakovinné buňky.
Může to jíst jak čerstvé, tak ve formě ošetřené teplem, přidávat do polévek, horkých jídel a dokonce i dezertů.
Že z tohoto seznamu pěstujete každý rok a to, co jste ani nezkoušeli? Sdílejte své rady, recepty a pozorování v komentářích.
