Tinktury na vodce doma jsou nejlepší recepty
Obsah
Tinktura - silný alkoholický nápoj založený na různých bobulích, ovocích, ořechech, kořenech a bylinkách. Není vůbec obtížné vařit tinkturu doma - budete potřebovat několik jednoduchých ingrediencí a trochu trpělivosti.
Domácí tinktura na vodce není jen přirozený a chutný nápoj, je stále velmi zdravý, pokud znáte opatření. Pro terapeutické a preventivní účely vezměte tinktury na vodku 1 t.l. 2-3krát denně. Tím se zlepší krevní oběh, normalizuje krevní tlak, zmírní stres. Sladké domácí tinktury bobulí a ovoce mohou hosté obsluhovat po dostatečné hostině.
Rowan tinktura na vodce
Tinktura má příjemnou barvu mědi, nasycenou chuť a neuvěřitelnou vůni bobule.
Budete potřebovat(Na základě 10 litrů tinktury): 6 kg bobulí horského popela, 0,5 kg cukru, vodka.
Příprava. Opláchněte horský popel, odstraňte ocasy, trochu uschněte a naplňte je do sklenic (nebo láhve) 2/3 objemu, posypaný cukrem. Nalijte zakryté bobule vodkou, abyste je úplně zakryli. Nechte při pokojové teplotě infuze, pravidelně nalijte vodku, protože bobule absorbují kapalinu. Trvejte na popelu po dobu 4 týdnů, poté vypusťte výslednou kapalinu do čisté utěsněné nádoby a nalijte bobule novou částí vodky. Trvat na dalších 6 týdnech. Poté vypusťte infuzi a smíchejte ji s prvním. Dejte mi drink "odpočinout si" Alespoň týden. Čím déle bude tinktura stát, tím chutnější se ukáže.
Viburnum tinktura na vodce
Taková tinktura je nejen velmi chutná, ale také užitečná, zejména s chladem.
Budete potřebovat: 0,5 l vodky, 0,5 kg bobulí viburnum, 1 t.l. Miláček.
Příprava. Opláchněte bobule a dobře osušte. Potom nalijte do sklenice, přidejte med a nalijte vodku. Pevně zavřete sklenici a na dva týdny nasaďte tmavé suché místo. Namáhejte výslednou kapalinu a nalijte do lahví. Ukládejte tinkturu viburnum v lednici.
Cedarská tinktura na vodce
Tinktura na cedrových ořechech je terapeutické činidlo s mnoha nemocemi. Neměla by se však zapojit!
Budete potřebovat: 1 šálek cedrových ořechů (neloupané), 150 g cukru a 0,5 l vodky.
Příprava. Nalijte matice cukrem vodkou a na 2 týdny je na tmavě teplé místo. Denně protřepejte nádobu s tinkturou, aby se cukr zcela rozpustil. Po 2 týdnech nakreslete tinkturu do čistého utěsněného nádoby. Neházejte ořechy, ale znovu nalijte vodku (bez přidání cukru) a trvejte na další 2 týdny. Poté vypusťte a smíchejte obě kapaliny. Tinktura je připravena!
Tinktura ořechu na vodce
Taková tinktura by měla být připravena z dosud nezražených ořechů s měkkou zelenou kůrou. A musíte takové ovoce sbírat těsně před zpracováním, aby neztratily své užitečné vlastnosti.
Budete potřebovat: 30-40 zelené ořechové ořechy, 500-800 g cukru a 1 litr vodky.
Příprava. Opláchněte ořechy, nasekejte a vložte do sklenice. Nalijte cukr a nalijte vodku. Dejte sklenici na 2 týdny na temné místo k infuzi. Poté nakreslete kapalinu a nalijte do lahví.
Brusinová tinktura na vodce
Tinktura z brusinek oslabuje bolesti hlavy a pomáhá s chronickou únavou. Kromě toho je to velmi chutné a voňavé. Může být podáván hostům po hojném jídle.
Budete potřebovat(Na základě 0,5 l nápoje): 250 g brusinek, 200 g cukru, 0,5 l vodky, 50 ml vody.
Příprava. Třídit bobule, opláchněte a suché. Složte je do sklenice, naplňte je cukrem a trochu potlačte, abyste se dostali. Nalijte vše pomocí vodky, přidejte vodu, promíchejte a zavřete sklenici víkem, vložte na tmavě teplé místo po dobu 15 dnů. Poté, 2-3krát, napíchněte tinkturu gázou složenou do několika vrstev, nalijte do lahví. Tinktura je připravena po několika týdnech. Pokud se ukázalo příliš kyselé, můžete přidat cukrový sirup.
Tinktura z bobulí na vodce
Chcete -li připravit tuto tinkturu, můžete vzít jakékoli bobule (maliny, jahody, rybíz, třešně, lingonberries nebo směs bobulí).
Budete potřebovat: 0,5-1 kg bobulí, 1 šálku cukru a 1 litr vodky.
Příprava. Omyjte bobule a osušte. Nalijte cukr do sterilizované dvou literové nádoby, nalijte vodku a položte bobule, dokud vodka nepřehlíží okraj nádoby. Srolovat (!) Víko a trvat na tom nejméně 48 dní. Poté napětí do čisté nádoby, v případě potřeby stiskněte bobule, přidejte do tinktury další cukr.
Cherry tinktura na vodce
Cherry Tinktura je možná nejběžnější, klasická verze domácí tinktury.
Budete potřebovat: 2-3 kg třešní, 250-500 g cukru, 1 litr vodky.
Příprava. Opláchněte třešně a dobře osušte. Nalijte bobule do tří -literové nádoby 2/3 svazku, nalijte vodku, abyste úplně zakryli bobule. Zavřete víko a vložte 2 týdny na tmavě chladném místě. Poté nalijte infuze tekutinu do čisté tří -literové nádoby. Přidejte čerstvé bobule do infuze třešně, nalijte cukr, promíchejte a vložte znovu na tmavé chladné místo. Po 4 dnech stiskněte bobule gázou, nakreslete výslednou šťávu a vše smíchejte s přetékáním tinktury.
Tinktura jablek na vodce
Tato tinktura je poměrně silná a velmi vonná.
Budete potřebovat: 1,5 kg jablek, 300 g cukru, 1 litr vodky, 0,5 l vody.
Příprava. Jablka dobře umyjte pod studenou vodou a osušte. Odstraňte tmavé skvrny, hnijte a nakrájejte jádro kosti. Nakrájejte jablka na malé kostky a vložte do nádoby. Nalijte vodku, abyste úplně zakryli ovoce. Zavřete sklenici víkem a umístěte ji na temné místo po dobu 1-2 týdnů. Pravidelně přidejte vodku do sklenice, protože ji jablka absorbují a mírně ji otřese. Poté nakreslete tinkturu gázou do čisté nádoby. Vytvořte sirup z vody a cukru, smíchejte ho s tinkturou, nechte jej několik hodin vařit a poté opětovné naleznutí gázou. Nápoj je připraven! Udržujte to na temném místě, dobře ucpávejte víkem.
Vytváření domácích tinktur otevírá široký prostor pro představivost, protože můžete experimentovat s různým vkusem. Kromě toho je to skvělý způsob, jak zpracovat úrodu bobulí a ovoce. Zkuste a uvidíte sami sebe.
