Salát caesar je klasický jednoduchý recept doma krok za krokem

Salát Caesar je jednou z mých milovaných „klasiků“. Má navíc hlubokou chuť, je snadné se připravit a nemusíte používat mnoho bizarních ingrediencí. Toto je pravděpodobně jeden z nejslavnějších kuřecích salátů.

Pro přípravu budete potřebovat: smažené kuřecí filé, listový salát, citronová šťáva, akutní hořčice, parmazán, olivový olej, sójová omáčka, česnek, kus bagety, koření a všechno.

Ingredience:

Kuřecí prsa pečená nebo smažená v koření
Romen Salad (můžete ledovec),
Malá citronová šťáva (15-20 g),
1/2 hodiny. lžíce akutní hořčice,
3-4 Ancoos Fillet,
1 Yolk,
4 lžíce. lžíce nastrouhaného parmezánu plus malý kus,
4 lžíce. polévkové lžíce olivového oleje,
1 lžíce. lžíce sójové omáčky
2 zuby česneku,
Kousek bagety,
špetka soli
Čerstvý pepř podle chuti,

Jak vařit salát Caesar doma. Jednoduchý recept na krok

Umyjte salát, nakrájejte a přeneste do mísy.

Nyní připravte omáčku. Vložte žloutek, ančovičky, akutní hořčici a sójovou omáčku do vysoké misky (je lepší použít mixér). Přidejte šťávu z poloviny stiskného citronu. Celou směs důkladně smíchejte.

Postupně přidávejte olivový olej za míchání. Na samém konci přidejte strouhaný parmezánový sýr a pepř. Výsledkem by měla být omáčka s konzistencí majonézy.Smíchejte drcené římské listy se salátovým salátem Caesar.

Vyřízněte bagetu kostkami a udělejte sušenky na malém množství vyhřívaného olivového oleje. Házejte nasekaný česnek na horký olej, smažte se dohromady, dokud se sušenky nezbaví. Sůl připravený -vyrobené sušenky a pepř.

Přidejte sušenky do misky s omáčkou a listy salátu, stejně jako smažené v koření a nasekané kuřecí filé. Na vrcholu salátu Caesar, ozdobte parmazánovými talíři.