Mincovna doma
Obsah
Mincovna roste a odchází
Máta - Léčivá, dekorativní rostlina a používá se jako koření. Lze pěstovat v nádobách a květináčích na balkóně, na terase, v místnosti na okenním parapetu. Je vysazen v zahradách, ve kterých rostou kořeněné byliny nebo lékárníky.Při vaření, čerstvá máta i sušená. Sbírá se pro sušení od června do srpna a listy by měly být shromážděny před květem.
Původ a distribuce
Máta (Lat. Méntha) - Toto je rostlina, jasná rodina, kterou v přírodních podmínkách najdete v Africe, Asii a Evropě. Podle legendy pochází jméno „mentha“ ze jména řecké nymfy ministerstva Fores - paní Aida. Jeho manželka, Persephone, učení o tomto románu, změnila svého soupeře, máta v rostlinu. Hades nemohl toto kouzlo zrušit a udělat mátu, že máta voní dobře, aby si každý všiml a obdivoval svou vůni. Mint se pěstuje v mnoha zemích, populární díky éterickým olejům, které mu dávají osvěžující vůni a chuť. V současné době existuje více než třicet druhů této rostliny, z nichž nejoblíbenější a často se setkávají - máta peprná(Lat. Méntha Piperíta). Peppermint - typ hybridizace, který vznikl z překročení druhu - zahrada a vodní máta. Hybrid byl chován v Anglii, v osmnáctém století.
Vzhled
Máta peprná -Trvalá, plně mráz -rezistentní, travnatá rostlina. Může však dosáhnout až 90-100 cm na výšku, ale když roste v nádobě, je o něco nižší (od 30 do 70 cm). Rostlina tvoří četné podzemní stolony a roste velmi rychle, takže je lepší ji pěstovat v hrnci nebo v oblastech s podšívkovými ochrannými stěnami. Jinak se mincovna rozšíří na velké území a utopí zbytek rostlin - tato odrůda je velmi expanzivní.
Mint produkuje dva typy stonků: některé zvednuté a hustě a květenství rostou na jejich koncích- jiní nejsou příliš silní, šíří se přímo na povrchu Země a rychle zakořeněni rychle a rychle. Stonky s listy umírají v zimě a na jaře klíčí z podzemních oddenků.
Listy máty pepřové rostou na krátkých stoncích, podlouhlých, vejcových, krátkodobých, s špičatými hranami. Horní část listu je tmavě zelená, dolní je o něco lehčí.
Blooms od července do září, Je to rostlina medu. Neviční, malé květy (5-6 mm) vytvářejí hroty, rostou na koncích výhonků. Může být růžová, červená nebo fialová, často světle fialová. Květiny odlišují velmi silnou, charakteristickou vůni. Velmi zřídka produkuje ovoce. Proto se mincovna šíří semeny (generativně), ale rozdělením (vegetativně).
Podmínky pro pěstování máty
Měl by růst ve stínu nebo na podlaze stínu, na chráněném a klidném místě. Neostelná mincovna na slunném místě, protože jeho listy mohou přijímat popáleniny. Pokud pěstujeme mátu v květináči, nejlepším místem bude okenní parapet (nebo balkon) na severní, východní nebo západní straně.
Máta by měla růst na čerstvé zemi, ale docela těžká a mokrá. Půda by měla být oplodněna, bohatá na živiny, se slabou alkalickou reakcí. Nejlepší bude univerzální zahradní půda smíchaná s hlínou s přidáním písku. Ve spodní části kontejneru musíte vyplnit drenážní vrstvu, která poskytne odtok přebytečné vody. Jako drenáž můžete použít malé kameny, štěrk nebo rozšířenou hlínu. Pokud pěstujeme mátu v zahradě, musíme se postarat o pravidelné a důkladné plevel.
Půda by měla být neustále vlhká, nesmíte dovolit přehánění Země. Zalévejte rostlinu hojně pokaždé, když vrstva horní půdy zaschne. Je však nemožné umožnit vyplnění substrátu, protože nadměrné množství vody může vést k rozpadu kořenů.
Pokud poskytneme mátu pepřové úrodné půdy, bohaté na živiny, pak není nutné další obvaz horního obvazu. Pokud však chceme oplodnit rostlinu, můžete použít tekuté, vícesložkové minerální hnojivo, které by mělo být zředěno více, než je výrobce na etiketě naznačuje. Můžete také použít kompost, hnlure by neměl být používán.
Postupy péče
Aby má máta máta peprná a roste, je nutné pravidelně řezávat vrcholy výhonků. To stimuluje rostlinu na výrobu nových klíčků. Mint Greens jsou před květem nejvíce aromatičtí, takže stojí za to pravidelně odstranit květenství.
Peppermint může být napaden takovými škůdci jako: Mint Fleeca, Green Shield, Peppermint listový, mšice, weevils, mincovna klíště. Mezi nejběžnější onemocnění máty patří rzi. Infikované rostliny by měly být ošetřeny příslušným lékem.
Máta peprná - Rostlina je docela expanzivní, která se šíří pomocí podzemních oddenků a snadno se kořene s plíživými stonky. Proto je nutné kontrolovat jeho růst, jinak bude velmi růst a utopit jiné rostliny. Vynikajícím řešením by mohlo být výsadba máty v oblastech, s podporovaným plotem vykopaným v zemi. Můžete také pěstovat mátu v květináčích a kontejnerech.
Propaguje vegetativně: zakořeněním plíživé nadzemní výhonky nebo rozdělením oddenku. Mytí sazenic nebo sazenic, které dostaneme na jaře, měli bychom být asi 10-15 cm. v délce. Měly by být umístěny do mokré rašeliny.
Mint rostliny je travnaté, zcela mráz -rezistentní, její pozemní část zamrzne na zimu, nové stonky a stolony, objevují se na jaře. Rostlina v otevřeném půdě, v hrnci, v zimě, přenesejte na jasné a poněkud chladné místo. Omezit zalévání, ale nedovolte vysychání ze země.
Používání
Mint rostlin léčivé, dekorativní a koření. Existuje mnoho zajímavých odrůd, které se nejprve liší podle intenzity růstu a velikosti, barvy a vůně listů. Stojí za zmínku takové odrůdy, jako například:
- Almira - Listy této odrůdy vyzařují aroma jahod
- Čokoláda -Decorativní rozmanitost, červená barva a její listy mají vůni mátové čokolády
- Granada - Odrůda s oranžovou vůní
- Mitcham - rozmanitost s dekorativními fialovými květy a stonky.
- švýcarský -Odrůda je méně expanzivní, roste na šířku 50-60 cm., má bohatou vůni a poměrně kořeněnou chuť.
- Variegata - rozmanitost s dekorativními listy, s bílou hranou.
Mint může být pěstován v nádobách a květináčích na terase nebo balkóně nebo na parapetu. Také ji zasadí do zahrady kořeněných bylin. Pro vaření můžete použít čerstvou i sušenou mátu. Čerstvé listy mohou být doplňkem nápojů, koktejlů, dezertů, salátů. Se sušeným - tinktury a čaj jsou připraveny, můžete také použít jako koření pro polévky, omáčky, maso, mleté maso. Suroviny pro sušení se shromažďují od června do srpna, listy by měly být shromažďovány před kvetení a sušeny na dobře ventilovaném, suchém místě (ale ne na slunci). Listy máty mohou být také zmrazeny.
Éterický olej, který obsahuje mentol, se používá z máty peprné, používané v potravinářském, farmaceutickém průmyslu a parfémech. Mitchham Variety Oil je považován za nepřekonatelnou chuť. Mint má prospěšný účinek na gastrointestinální trakt, má choleretické, antibakteriální a dezinfekční účinky.
