Koření, okurky, džemy a dokonce i želé: 7 malý -známý, ale velmi zajímavé způsoby, jak vyrobit polotovar z kořeněné rostliny
Obsah
Je nemožné si představit vaření bez česneku. Většina receptů je sestavena s jeho účastí. Použijte ji jako hlavní složku, která je zmrazená, sušená, kvasy, nakládaná. A z česneku, vonných koření, lahodných omáček, past. Neočekávaně, ale skutečnost - želé je z ní připravena. Jak? Sdílíme recepty dále.
Z česneku můžete vyrobit širokou škálu mezer. Zdroj: Womanway.Online
Sušený česnek
Hřebíčky oddělené od hlavy, čisté od slupky, umyjte, nakrájejí na tenké talíře. Položte pergamen na plech a položte nasetou zeleninu na vrchol. Nakonfigurujte troubu na teplotu 30 až 50 stupňů, vložte do ní obrobku, ale nezavřete dveře. Udržujte to pootevřenou po dobu čtyř až pěti hodin, pak se vypněte a nechte česnek vychladnout. Vložte to do čistých suchých nádob, uložte je při pokojové teplotě.
Sušený česnek lze přidat do polévek nebo dušené. Zdroj: EDA-LAND.ru
Voňavé koření z česneku
Ze sušeného ovoce můžete připravit koření, ke kterému se kořen petrželky přidává pro hlubší chuť. Páteř musí být umytá, vyčištěna, nakrájena na tenké záznamy a stejným způsobem sušeno v troubě. Vložte obě ingredience do mlýnku na kávu, nakrájejte. Nalijte hotový prášek do hluboké nádoby, přidejte dva polévkové lžíce černého mletého pepře a dobře promíchejte. Potom posypte směs ve sklenicích. Ukládejte na pokojovou teplotu.
Koření česneku a kořene petrželky způsobí, že vůně a chuť jakéhokoli pokrmu bude nasycenější. Zdroj: F4.Moje láska.ru
Česneková pasta
Rozdrtit dvě stě čištěného česneku v mixéru. Poté do mísy přidejte padesát gramů olivového oleje a znovu promíchejte, abyste vytvořili homogenní konzistenci. Vložte česnekové těstoviny do čisté skleněné nádoby, vložte do chladničky.
Česneková pasta může být rozmazána na chléb nebo přidáno do nádobí. Zdroj: www.Patrasevents.GR
Česnek v korejštině
Vložte kilogram vyčištěného stroužku česneku do sklenice a nalijte 200 ml devíti procent octa. Pokud obsah úplně nepokryje, sdílejte vodu a držte v lednici po dobu jednoho týdne. Po sedmi dnech vypusťte marinádu, dejte hřebíček na sterilizované nádoby na polovinu. Po dobu 10 minut vařte 800 ml sójové omáčky, pak vychlaďte a nalijte do břehů na vrchol. Válcované nádoby by měly být uloženy na chladném místě. Můžete je otevřít za měsíc.
Česnek v korejštině může být podáván jako svačina se sójovou omáčkou. Zdroj: www.Vokrugsada.ru
Česnekový džem s vínem
Složení:
- 250 gramů česneku;
- 500 mililitrů červeného vína;
- 250 gramů cukru;
- Vůda jednoho pomeranče nebo citronu.
Vyčistěte česnek, nakrájejte na malé kousky. Smíchejte cukr a víno na pánvi, pak zapálíte a přiveďte k varu. Když uvidíte první bubliny, přidejte nasekaný česnek s nadšením. Trochu snižte oheň a pokračujte v vaření, dokud se asi polovina vína nevypařuje, ale nedovolte karamelizaci. Pokud je směs stále ztvrdlá, přidejte trochu více vína a vařte, dokud se změní. Nalijte hotový džem do sklenic, zakryjte víka, vložte do chladničky.
Česnekový džem s vínem má mimořádnou chuť. Zdroj: i.Pinimg.Com
Lékařská džem česneku a oranžové
Složení:
- 500 gramů česneku;
- 1 oranžová;
- 1 citron;
- 100 mililitrů vody;
- 200 gramů cukru;
- 1 čajová lžička skořice.
Rozdrvte česnek do mixéru, nastrouhejte chuť na citrusové plody a vytlačte šťávu z buničiny. Smíchejte všechny komponenty v pánvi a nechte je vařit po dobu 12 hodin. Potom by se složení mělo vařit, vařeno půl hodiny, zabalit jej na sklenice, zakryjte víka a chladič.
Česnekové a citrusové plody mají léčivé vlastnosti. Zdroj: I1.Wp.Com
Česnek želé
Složení:
- 2 velké hlavy česneku;
- 400 mililitrů devíti procent octa;
- 90 mililitrů ovocné pektinové kapaliny;
- 800 gramů cukru.
Polovina části octa a vyčištěného česneku musí být uzemněna v mixéru. Výsledná směs je smíchána se zbývající částí octa, cukru a poté přivedeno k varu. Pektin proudí do vařené hmoty, smíchané. Vařte směs na další minutu, vypněte a okamžitě nalijte do sterilizovaných sklenic, sbalte se.
