Ve kterých zemích pěstují kávu. Hodnocení regionů, kde se vyrábí nejlepší káva na světě.
Obsah
Znalec kávy věnují pozornost rysům každé nové odrůdy. Ve kterých zemích pěstují kávu. Do značné míry záleží na specifikách zrna a na klimatu, ve kterém rostou. Dokonce i ze školních lekcí ekonomické geografie je známo, že největšími vývozci kávy jsou teplými zeměmi „kávové zóny“. Ale stejně, myšlenky na to, kde roste káva, která lze oprávněně považovat za nejlepší na světě, vadí i ty nejvíce vášnivé kávovary.
Kde a jak pěstují kávu na světě
Kde pěstují kávu, je otázka, na kterou je odpověď. Subtropické a tropické pásy jsou vůdci výsadby a rostoucího stálezeleného kávovaru. Příznivé klimatické podmínky: Vysoká teplota, vlhkost, přítomnost výšek vám umožňují růst kávy na stupnici plantáže.
Tento případ má své vlastní vlastnosti. Sazenice musí rozhodně růst po celou dobu svého života na kopci a vylíhnout v půdě s sopečnou povahou původu. Neustále musí být ve stínu velkých stromů s objemovým listím, aby chránili před přímým slunečním světlem. Je také vhodné udržovat stabilní teplotu média, jinak se ovoce zkazí. V případě teplotního rozdílu může rostlina dokonce zemřít.
Po přistání v půdě začne o tři roky kvetení káva. Objeví se na něm malé bílé květy, po jejich setí, které se ovoce začne rozvíjet. Vizuální ovoce jsou podobné velkému bobule s červeným. Uvnitř této bobule jsou zrna. Ovoce dozrávají méně než rok: od osmi do jedenácti měsíců, v závislosti na rozmanitosti.
Viz také: Kolik kávy může být opilý denně bez poškození zdraví
Sklizeň se provádí ručně a začíná poté, co rostlina dosáhne věku pěti let. Sbírka pokračuje rok -v závislosti na oblasti růstu. Ovoce se obvykle shromažďují na několik měsíců, tj. Celá sezóna.
Rostlina může přinést ovoce až padesát let. Období od osmi do patnácti let je pro kávu nejlepší. V tuto chvíli je plodina vysoká kvalita.
Káva může dorůst až osm metrů na výšku. Vypadá to jako velký keř než plnohodnotný strom. Pokud pěstujete kávu doma, pak to bude vypadat jako keř.
Domácí rostlina podléhá plísňovým onemocněním, hnilobě a invazi parazitů.
Kde se vyrábí káva
Čtyři regiony se považují za magnáty kávy: Střední Amerika a Jižní Amerika, Asie a rodiště vonných zrn - Afrika - Afrika.
Středoamerický region:
- Honduras shromažďuje 6 milionů pytlů kávy ročně. Z nich pouze 10% zůstává v zemi. Až do otevření jejich vlastních odrůd byly jako produkt koupání použity Honduras s vysokým obsahem.
- Mexiko se nachází mezi horskými pásy a přesto je to nejméně jasný reprezentativní v zemích kávy. Dodává 4 miliony tašek ročně, z nichž většina jde do Spojených států.
- Guatemala je součástí 10 nejlepších výrobců kávových podílů: dokáže růst 3-3,5 milionu tašek ročně. Stejně jako v případě Mexika je polovina plodiny zaslána do Spojených států.
Jihoamerický region:
- Brazílie je země kávy. V jižních státech Brazílie existují plantáže s vysokým množství. Ročně se v zemi shromažďuje 36 milionů sáčků, každých 60 kilogramů.
- Kolumbie zaujímá druhé místo v pěstování kávy ve výši 10 milionů tašek se v něm vyrábí každý rok. Sofistikovanost kolumbijských odrůd je určena horkým jižním podnebím země, ve kterém může růst nejlepší káva: Columbia Bogota a Kolumbijský medellin supremo.
- Peru se liší od předchozích států v tom, že se zaměřuje na rozvoj průmyslu. V zemědělství Peru znatelně zaostává za jejich velkými sestrami, v celkovém počtu do zásobování kávy v množství 5 milionů tašek ročně.
![Kde rostou Arabica a Robusta]( "Kde rostou Arabica a Robusta")
Asijský region:
- Vietnam se nachází na jihovýchodě Asie. Klima a vysočina pohodlná pro termofilní rostliny umožnily této asijské zemi produkovat 18% všech kávových podílů na světě.
- Indonésie zaujímá čtvrté místo mezi výrobci kávových zrn. Jižní umístění, nepřetržité horské pásy, mokré klima - to vše je klíčem k úspěšnému zemědělství země.
- Indie je známá svými plantážemi. Má rozsáhlé exportní články do zemí Ameriky a Evropy, odkud nejméně 1/3 celé sklizně jde do Itálie pro výrobu kávových směsí. Indie byla také první zemí, která pěstovala zrna pod větrem Musson Ocean Winds.
Africký region:
- Etiopie dodává kávu v 53 zemích. Export kávy je hlavním článkem etiopské ekonomiky, zabírá 60% z celkového objemu exportu. Téměř 90% z celkové populace pracuje v zemědělství a velikost plantáží přesahuje 500 tisíc hektarů.
- Uganda pěstuje kávové stromy spolu s cukrovou třtiny. 4 miliony pytlů obilí ročně opouštějí limity země, čímž tvoří základ vývozu.
- Cat-d`ivoire se nachází v západní Africe. Tato země, stejně jako většina afrických států, je charakterizována orientací na zemědělství. Cat-d`ivoire se řadí na první místo pro výrobu kakaa a třetí místo v pěstování kávy.
Kde rostou Arabica a Robusta
Arabica (káva Arabica) se pěstuje na celém „kávovém pásu“. V Brazílii se jedná o odrůdy Maragogipe a Santos. Maragojip je známý svými velkými zrnami a měkkou čokoládovou chutí. Santos-Sour-Naughty Piquancy, kterou lze doplnit smetanou. V Kolumbii roste delikátní medelline a ovoce a ovoce.
Peru se vyznačoval lahodnou odrůdou Yanesha, která má měkkou chuť bundy a karamelu.
Honduras dodává San Markos zřetelnou chutí čokolády a ořechu. Mexické chiapas dává sušené ovoce s lehkými čokoládovými tóny a Todos Santos z Guatemaly má bohatou švestkovou chuť. Je lepší ho pít s čokoládou.
Historicky Vietnam exportuje Coffea Canephora. Arabica není v této zemi populární, takže při výběru vietnamské kávy je nutné vzít v úvahu to, co bude navrženo robustním. Indonésie naopak produkuje vysoce kvalitní Arabica: Sumatra Gayo Highland je karamel-tabaciánová káva s vkladem citrusů. Terry Indian Coffee Karnataka vyniká s kořeněnou vůní a měkkou chutí koření.
Slavné odrůdy kávy z Etiopie Yirgacheffe a Sidamo jsou rozpoznatelné kvůli jejich pachuti, což je charakteristické pro všechna etiopská zrna. Na plantážích Ugandy, 80% rostoucí kávy v zemi - robustní s chutí tabáku a hořké čokolády. Tato možnost je ideální pro milovníky voňavých nápojů. Western Cat-d`ivoire je dodavatelem zelené gorky robustní-nejdůležitější článek zemědělského vývozu země.
Ať už pěstují kávu v Itálii a Rusku
Na balíčcích s kávovými zrnami může být poznámka „vyrobena v Itálii“ nebo „vyrobena v Rusku“. Roste káva v Itálii a Rusko je téma, které vyžaduje zvláštní pozornost.
Klimatické rysy evropských zemí neumožňují růst rozmarný kávovar. To znamená, že v Rusku také neroste káva. Dokonce ani území země v zemi kvůli nestabilnímu klimatu není pro tyto účely vhodné. Itálie, stejně jako Rusko, produkuje lahodné nápoje založené na zakoupených zrna. Zejména Italové uspěli v umění smíchání různých odrůd, a proto se na světě objevily nejoblíbenější espresso a lahodné osvěžující cappuccino. Na území Ruské federace je espresso jako metoda vaření neuvěřitelným úspěchem v kavárnách různých úrovní.
Roste káva v zemi jižní polokoule
Zrna kávy mohou na australském kontinentu volně růst, ale výhradně ve východní a severní části země, v regionech, jako jsou: Atherton Tablelands Plateaus a část státu Queensland. V jiných regionech budou stromy slabě plodné kvůli nevhodným růstovým podmínkám.
Káva je jedním z nejzajímavějších nápojů z gastronomického hlediska. Rozmanitost odrůd, možností přípravy a distribuční trasy vám umožní vychutnat si úžasný kávový nápoj vytvořený z afrických zrn pomocí italské technologie.
