Jak si vybrat dobré ořechy, tipy, doporučení
Vlašské ořechy jsou bohaté na živiny a vitamíny, které jsou potřebné pro správné fungování lidského těla a vnitřních systémů, a také pomáhají zbavit se některých nemocí.
Složení obsahuje protein, tuky, antioxidanty, polynenasycené mastné kyseliny, oleje (Složení a jeho jedinečné vlastnosti). Aby byly všechny stopové prvky správně absorbovány tělem a přinášejí výhradně výhody, je nutné odpovědně přistupovat k výběru produktu a také nepřesahující denní dávku.
Rozvodna
Dnes na policích na obchodě najdete různé odrůdy vlašských ořechů. Některé mohou být chutnější než jiné a také se liší ve vzhledu a tvaru plodu. V závislosti na preferencích lze vlašské ořechy zakoupit v několika typech. Tyto zahrnují:
- Ve skořápce;
- bez skořápek, ale jádra nejsou rozdrcena;
- Bez skořápek jsou jádra rozdrcena.
Vlašské ořechy mohou být v kombinaci s jinými komponenty: s čokoládou, v polevě nebo sirupu. Před zakoupením jádra ve skořápce je třeba si uvědomit, že v odrůdách s kulatým tvarem je mnohem silnější než u oválných ořechů.
Výběr matic
Vizuálně by měl být produkt svěží a čistý, bez stop plísní a cizí vůně. Pouze takové ořechy jsou chutnější než zbytek a budou také moci těžit z těla tím, že je doručí z různých nemocí. Naopak všichni ostatní budou poškodit a způsobí pouze problémy s trávicím systémem nebo jinými negativními důsledky. Proto musíte vědět, jak si vybrat správné vlašské ořechy.
Jak vybrat
- Zpočátku je skořápka již zakrytá v celé oblasti s malými vráskami, ale neměli by na něm být cizí lidé z netradičních spotů nebo plaketu.
- Měly by být vybrány pouze čisté matice, bez vizuálních vad a poškození skořápky.
- Ovoce by mělo být naprosto suché, protože vlhkost vyvolává vzhled plísní, což vede k rozpadu a rychlému poškození jádra.
- Před zakoupením ořechů můžete zkontrolovat jejich čerstvost tím. Znakem čerstvého ovoce bude jasný a hlasitý zvuk. Pokud je hluchý, pak to naznačuje, že jádro se již zkazilo.
- Barva skořápky by měla být jednotná, bez příliš tmavých nebo světelných oblastí. Dobré a zralé ovoce má světle hnědý odstín.
- Na skořápce by neměl být žádný mastný plak. Toto je známka porušení pravidel ukládání produktu, což naznačuje, že jej nelze jíst pro léčbu různých onemocnění.
- Nezapomeňte věnovat pozornost hmotnosti každé matice. Pokud je příliš lehké, znamená to, že jádro uvnitř již začalo vyschnout.
- Pokud si koupíte vlašské ořechy bez skořápek, které jsou již rozdrcené, mohou mít hořkou chuť. Čím menší jsou jádra, tím silnější bude hořkost.
- Nedoporučuje se koupit ořechy s cizími pachy. Pouze ty plody, které mají pro tento produkt charakteristickou vůni.
- Pokud si koupíte vlašské ořechy bez skořápky, měli byste věnovat pozornost stínu skořápky jader. Čerstvé ovoce by mělo mít zlatou barvu. Tmavý tón naznačuje, že se matice již začala zhoršovat, což znamená, že je pravděpodobné, že bude s hořkou chutí.
- Než si koupíte ořech ve skořápce, musíte ho trochu šokovat. Dobrý produkt nevydává cizí zvuky.
Produkt lze prodávat nejen podle hmotnosti, ale také v hotovém obalu. V tomto případě byste měli věnovat pozornost tomu, jak si vybrat ořech. Mezi některými funkcemi vynikáte:
- Integrita balení;
- nedostatek cizích odpadků mezi ořechy;
- Jádra by měla být bez plaku;
- Žádná kondenzace uvnitř balíčku.
Je to také zajímavá vlastnost zabalených vlašských ořechů v jejich obalu. Výrobce by to neměl učinit zcela průhledným, ale nechat pouze malá okna, aby kupující mohl zvážit kvalitu jádra. V případě nedodržení těchto kritérií je lepší se zdržet nákupu takových ořechů a vybrat si více čerstvého ovoce na jiném místě.
Známky špatného ořechu
Chcete -li získat maximální prospěch z produktu a také zachránit tělo před různými chorobami, musíte si ho vybrat správně. Rozmazlené nebo nízko kvalitní ořechy mohou vést k opačnému výsledku. V žádném případě byste neměli brát ořechy s následujícími značkami:
- Přítomnost vlhkosti, bez ohledu na skořápku, je ořech nebo bez ní.
- Se zbytky zelené skořápky, protože to naznačuje, že ovoce nebyly roztrhané ještě nezralé.
- Matice ve skořápce by neměla být příliš chladná teplota.
- Skořápka by neměla být prasklá nebo s jinými vizuálními vadami ve formě děr, neobvyklých skvrn nebo jiných značek, protože dovnitř by se mohly dostat vlhkost, hmyz nebo jiné parazity, což vedlo k rozpadu plodu.
- Vlašský ořech ve skořápce má lehký.
- Ovoce s viditelnými stopami plísní. Může pro tělo vyvolat více negativních důsledků. Jedním z nejnebezpečnějších je otrava jídlem.
Je užitečné vybrat ořechy ve skořápce s různými chorobami. Je snazší určit kvalitu produktu na něm a spolehlivější zachovává jádra z poškození, čímž se prodlužuje životnost a činí je mnohem chutnějším.
Úložný prostor
Tento produkt se nevztahuje na zkáze, takže jej můžete uložit několik měsíců. Hlavní věc je správně dodržovat všechny technologie. Takže ořech ve skořápce může zachránit všechny své spotřebitelské vlastnosti na několik měsíců při teplotě místnosti, ale s přístupem k čerstvému vzduchu. V tomto případě je životnost.
Purifikované vlašské ořechy by měly být ve vakuovém balení nebo polyethylenu se zipem. Můžete je uložit v lednici po dobu až 3 měsíců v mrazáku - až 1 rok.
