Jak osvětlit uhlí moderní, ekologicky a bezpečné
Chcete -li získat chutný, voňavý, dobře -fried grilování, nejprve musíte bojovat pěkně s grilem. A v mnoha ohledech úspěch nadcházejícího grilu určuje správné zapalování uhlí. Existují různé způsoby, jak toho dosáhnout pomocí chemie nebo „staromódního pracovníka“. Budeme mluvit o nejoblíbenějších.
Zapalovací kapaliny zapalování uhlí
Jeden z nejrychlejších způsobů. Bude pro něj vyžadovat minimální úsilí, stačí připravit tekutinu na zapalování předem. A v době jejího výběru musíte být velmi opatrní. Výrobci nabízejí mnoho možností, ale je nejlepší upřednostňovat průhlednou směs založenou na parafinu. Takové fondy jsou nejbezpečnější a jejich vůně je méně nepříjemná.
Pokud vám vynalézavost řekne, abyste místo specializované tekutiny zapalování použili snadno hořlavé látky - v žádném případě tak neučiní! Benzín, petrolej nebo alkohol vám samozřejmě pomůže rozsvítit uhlí. Ale všichni emitují toxické plyny. Maso vařené na takovém uhlí bude mít nejen strašnou chuť, ale také se stane nebezpečným pro zdraví.
Když je vybrána kapalina a uhlí jsou umístěny do grilu, použijte malé triky.
- Nalijte malý proud pro zapalování a snažíte se pokrýt co nejvíce plochy. Uhlí by neměly plavat v tekutině. 50-100 ml je dost. směsi na kilogram paliva.
- Ukázat trpělivost. Nelze okamžitě zapálit uhlí. Kapalina by měla být absorbována a téměř přestat být znatelná. Pak můžete hodit zápas.
- Pokud je kapalina dobře absorbována, zapalování pochází z jednoho zápasu. Ale pro více jednotného spalování je lepší zapálit palivo z několika stran.
Při práci s zapalovací kapalinou je obzvláště důležité pozorovat bezpečnostní opatření. Neopírajte se nad grilem, používejte ochranné rukavice a k zapálení používejte speciální dlouhé zápasy. Pokud jsou s vámi na dovolené přítomny děti - Nenechávejte tekutinu bez dozoru a nenechte je blízko otevřeného ohně! Snadnější zabránit tragédii než opravit důsledky.
Zapálení novinami a žetony
Tradiční způsob zapalování, populární po mnoho desetiletí. Má environmentální přívětivost, nemá nepříjemný zápach (jako v situaci s tekutinou), intuitivně pochopitelný. Jediný negativní je, že to vyžaduje hodně času.
Nejprve zkombinujte několik listů novin a udělejte z nich sklouznutí ve středu grilování. Papír snadno zapálí a pomáhá zapálit palivo. Pokud není možné zapálit papír na ulici nebo z jiných důvodů pokazovat některé listy do slunečnice nebo olivového oleje. Takže bude lépe hořet.
Stojí za to umístit malé větvičky, hranolky, suché dřevo nahoře. Pokud se ve vašich rukou pobočky snadno zlomí hlasitým kliknutím - jsou dostatečně suché pro zapalování. Vytvořit vše ve formě malého hnízda. Na tomto základě umístěte 3-4 uhlí brikety. Přesné množství závisí na velikosti vašeho paliva a palby. Po vytvoření tohoto designu opatrně zapálí papír z několika stran. Pokud papír již vyhoří a dřevo a uhlí nezachytily oheň - přidejte několik dalších zmačkaných novinových listů.
Na rozdíl od papíru a dřeva nebude uhlí hořet jasným plamenem a zjevně znatelnými jazyky. Znamení, že děláte všechno správně, bude bílý nebo šedý popel na uhlí. Jakmile se to stane s několika briketami - přidejte další uhlí. Postupně získáte velkou hromadu uhlí ve středu grilu. Centrum bude mít nejžhavější a červené uhlí. Počkejte na veškeré palivo je pokryto popelem - to bude signál, že můžete začít vařit.
Elektrické zapalování pro uhlí
Skvělá kombinace rychlosti a jednoduchosti!
Profesionálové:
- Environmentální přívětivost. Nerozlišuje škodlivé látky a nepříjemné pachy. Nic nezkazí chuť misky. Vaše zdraví bude také v bezpečí.
- Rychlost. Ignite trvá asi 10 minut. Čas se liší v závislosti na objemech uhlí.
- Vhodné pro uhlí i brikety.
- Minimální úsilí. Stačí nechat pracovní zařízení v grilu. Žádné další akce ani nafukování. Dostanete uhlí, na které se můžete okamžitě připravit.
- Bezpečnost. Neexistuje žádné riziko náhlého zapálení a těžkých popálenin (jako v situaci s zapalovací kapalinou). Což je obzvláště důležité pro relaxaci s dětmi.
Minusy:
Elektřina je nutná. Na výlet mimo město, na pikniku a v jakékoli oblasti, kde není zásuvka, bohužel, nebude to fungovat.
To je skvělá volba pro milovníky jídla na uhlí, pokud máte soukromý dům, chalupa nebo letní kuchyň. Aby se palivo rozsvítilo, stačí umístit zařízení do kontejneru, naplnit jej uhlím a připojit se k síti. Hlavní částí elektrického zapalování je topní prvek z nerezové oceli. Ve většině modelů kapacita 800 W. Také v soupravě je stánek pro ochlazení zařízení. Prakticky nerozlišuje kouř. A spotřeba elektřiny je malá.
Jaký způsob, jak dát přednost, závisí na mnoha faktorech. Existuje nějaký přístup k elektřině? Jak rychle potřebujete zapálit palivo? Existují nějaké děti na dovolené? Použijte možnosti, které se vám líbí více a které okolnosti mají!
