Jak ukládat kokos: ve skořápce, buničině, sušeném, mléku
Kokos lze skladovat po dlouhou dobu, za předpokladu, že plod není otevřen. Je vhodné je jíst ihned po nákupu, i když po určitou dobu může ležet doma bez ztráty vkusu. Chcete -li udržovat čerstvost plodu, musíte vědět, jak uložit kokos.
| Ve skořápce | Buničina | Mléko | |
|---|---|---|---|
| Ve vzduchu, až +25 ° | Až 5 dní | Až 2 dny | 2 hodiny |
| V chladničce +5 ° | Až 3 měsíce | 7-10 dní | Až 7 dní |
| V mrazáku -18 ° | 12 měsíců | 8 měsíců | 2 měsíce |
| Po sušení | 12 měsíců | 12 měsíců |
Tajemství skladování kokosu
Mnoho lidí miluje toto exotické ovoce, ale pouze jednotky vědí, jak správně ukládat kokosové ořechy. Existuje mnoho pravidel, která vám umožňují prodloužit datum vypršení platnosti:
- Čerstvý kokos po otevření by měl být vložen do chladničky.
- Mléko by mělo být uloženo v nádobách, které lze pevně uzavřít víkem (plechovka, nádoba, láhev atd.D.).
- Celá matice může být uložena na jakémkoli chladném místě, například v chladničce. Je důležité jej chránit před slunečním světlem a vytápěním.
- V lednici je uložena ořechová buničina. Může být také sušen a nasekán na stav kokosového čipu.
- Sušená kokosová buničina může být udržována na tmavém a chladném místě (s výjimkou ledničky).
- Celý kokos je vhodný pro dlouhodobé skladování, pouze pokud dojde k úplné zralosti, absence trhlin, skvrny rozkladu, dent a další poškození na povrchu (při otřesu ovoce by měla být vyslechnuta tekutina).
- Nedržte kokos poblíž řepy, melounů, jablek, hrušek a banánů. Tyto produkty rozlišují ethylen, který zrychluje zrání jiných plodů.
- Častá změna teplotních podmínek může zničit chuť buničiny a snížit životnost kokosu kokosu.
- Kokosová buničina rychle vysychá, proto po otevření plodu musí být nalita vodou a poté vložena do lednice. Stane se to vodnaté a ne tak chutné, ale projde jako složka pro přípravu různých jídel.
- Tvorba krému na kokosové tekutině je přirozený proces. Přítomnost této funkce není základem pro odmítnutí použití otevřeného kokosu. Krémové úložiště je 7 dní.
Kolik je uloženo
Odpověď na otázku, kolik kokosu lze uložit, obvykle nazývané termín 2,5 měsíce. Pak se plod začne zhoršovat. Můžete ukládat nejen celou matici, ale také její jednotlivé komponenty - buničinu a tekutina.
V lednici
Pokud jde o otázku, jak uložit otevřený kokos, existuje řada nuancí. Typicky jsou vlastnosti chuti zachovány dva dny po otevření. A to je za předpokladu, že otevřené ovoce je umístěno v chladničce. Matice může být umístěna na jakékoli polici, ale lepší tam, kde je chladnější.
Odkaz!
Celý kokos si zachovává chuť až tři měsíce při teplotě +5 ° C. Pak matice ztratí tekutinu a stává se bez chuti.
Životnost kokosových ořechů závisí na teplotě:
- V teplotním režimu od 0 do +5 ° C lze plod skladovat po dobu 7-10 dnů, bez strachu z chuti a čerstvosti.
- Při teplotě +5 ° C - ne více než jeden týden.
- Se stabilní +5 ° C-pro 2-3 měsíce.
Pokud rozdělíte buničinu a tekutinu, můžete prodloužit životnost obou produktů. Voda musí být vypuštěna do jakéhokoli nádoby. V této podobě bude udržovat čerstvost po dobu jednoho týdne. Kokosová buničina (bez vody) je uložena po dobu 7 dnů.
V mrazáku
Kokosové mléko může být zmrazeno, nalévat do ledových forem a pak kočky používat dva měsíce. Pokud zamrznete po delší dobu, zmizí charakteristická chuť.
Datum vypršení platnosti produktu se zvýší, pokud je správně zmrazeno. V tomto případě bude buničina trvat až 8 měsíců. Ale jeho struktura po zmrazení se uvolní. Je lepší okamžitě rozdělit buničinu na několik porcí a vložit ji do různých balíčků. To vyloučí potřebu opětovného opětovného.
Po sušení
Odpověď na otázku, kolik kokosu je uloženo, je nutně specifikováno v jaké formě je. Pokud osušení buničiny, pak datum vypršení platnosti produktu bude 12 měsíců. Aby se zachovala chuť, je třeba ji udržovat v hermetických plastových nádobách. Pro stejný účel může být sušený produkt uložen v látkových sáčcích: prádlo nebo bavlna.
Je lepší sušit kokosové čipy a skladovat v pokojové teplotě, na chladném, suchém a dobře věnovaném místě. Je nemožné vyčistit produkt v chladničce - lze se nashromáždit kondenzátem, což povede k tvorbě plísní a hniloby.
Odpovědi na otázku, jak sušit kokos, informovaní lidé doporučují nejprve rozdrtit buničinu v kuchyni kombinovat a poté tři hodiny v troubě, zahřát na teplotu 60 ° C. Poté, co potřebujete ochladit obsah a zabalit jej na kontejnery.
Odkaz!
Buničinu můžete vysušit pomocí mikrovlnné trouby nebo elektrické sušičky a vybrat optimální režim.
Shrnutí
Nedokládejte matici déle než doporučené termíny. Je lepší koupit a otevřít plod bezprostředně před použitím. Nespeďte ani zamrzněte. To se bude těšit na plnost chuti a výhody exotického produktu, který získal popularitu po celém světě.
