Šťáva z černobele ryby

Obsah

Jak vyrobit šťávu z černého popela

Existují užitečné ovoce, jako je Černé -fruity černého horského popela (Aronia). Obsahují velké bohatství docela snadno absorbovaných a někdy jedinečných živin. Výsledkem je, že se stanou žádoucím prvkem naší stravy. Nejlepším způsobem, jak je použít, by samozřejmě bylo použití ovoce v syrové podobě, ale v případě Aronius je to téměř nemožné, protože kvůli velkému obsahu taninů, čerstvě koláče a kyselé v čerstvé formě. Proto je potřeba jejich zpracování.

Jak vyrobit šťávu z černého popela

Jednou z nejlepších metod pro použití těchto cenných ovoce je příprava domácí šťávy. Šťáva z Černobele ryby Zachovává většinu živin a mnohem chutnější než čerstvé ovoce. Kromě toho má velmi nasycenou, tmavě červenou barvu, proto může být také použita k zabarvení zpracovatelských produktů z jiných ovoce, filmů a ovocných vín.

Sbírka ovoce

Pro zpracování jsou vybrány zralé, zdravé a neporušené ovoce. Aby se snížila jejich svíravost, je lepší je shromažďovat po prvních, pozdních podzimních mrazách nebo možná po dobu 1-2 dnů v mrazáku, což výrazně zlepšuje kvalitu chuti. Je také třeba mít na paměti, že sOlovové plody by neměly být skladovány po dlouhou dobu, protože se snadno zhoršují a ztratí své prospěšné vlastnosti.

Černá šťáva z šťávy z šťávy

Nejjednodušší způsob, jak získat šťávu, je Pomocí speciální pánve, nosiče šťavnatých salkovaných SO. Černý -fruit rowan plný cukru (v podílu cca. 3 šálky cukru pro 8 sklenic ovoce), umístěné v horní části výparníku. Po vzhledu šťávy je vyčerpána v připravených skleněných sklenicích a pevně zavřená.

Pro důvěru lepšího skladování můžete podrobit další krátkou pasterizaci umístěním na pánev a pomalu vařit (přibližně 15 minut.). V tomto případě je nutné zajistit, aby voda v pánvi nebyla nad krytem skleněné nádoby, a dno by mělo být pokryto čistým bavlněným hadříkem, který bude chránit sklenice před prasknutím.

Jak stisknout šťávu Chernokalnaya

Při absenci šťávy však můžeme získat šťávu z horského popela Chernival tradičnějším způsobem. Jedním z nich je manuální výběr šťávy.

K tomu je lepší použít dřevěný lis nebo dav pro brambory, pouze v extrémních případech můžete použít mlýnek na maso. Plody Aronia netolerují příliš dlouhý kontakt s kovem.

Výsledná šťáva je filtrována hustým sítem, gázou nebo látkou pro čištění bavlny a výsledné stlačení se nalijí vařenou vodou a odloží přibližně 1 hodinu. Po opětovném obsazení této doby jsou obě kapaliny navzájem spojeny. Přidejte cukr, kyselinu citronovou nebo čerstvou šťávu vymačkané pomeranče (například 2 oranžové na 1 kg černé popelky).

Pak se vše nalije do připravených sklenic a pevně zavřeno. Banky se šťávou jsou pasterizovány (asi 30 minut.).

Vařená šťáva

Pokud není k dispozici žádná šťáva, Jednoduchý způsob, jak získat šťávu z ovoce, je jejich vaření. Purifikované a promyté ovoce jsou pokryty na pánvi, nalitou studenou vodou (v poměru přibližně 1 kg černého popela vody na 1-1,5 litru vody), přivedeno k varu a vařené asi 15 minut. Poté je výsledná šťáva zfiltrována, přidána kyselina citronová a cukr (1 kg na 1 kg ovoce) a znovu se vaří a znovu vařte. Výsledná šťáva se nalije do bank a pasterizována během. 15 minut.

Živiny šťávy z arononu

Zpracování produktů (šťávy, džem atd.D.) z horského popela Chernival a čerstvé ovoce jsou bohaté na velké množství cenných prvků. V nich najdete nejprve taniny, pektiny, organické kyseliny, mikro- a makroelementy (například., železo, molybden, draslík, hořčík), vitamíny (C, P, A, E), velké množství antocyanů, vlákniny a mnoho dalších účinných látek.

Některé z nich jsou jedinečné a obtížné najít to samé v jiných ovocích nebo zelenině.

Celkově dohromady ovlivňují fungování srdce, stav krevních cév, zlepšují vidění, snižují cholesterol, zvyšují imunitu, zpomalují procesy stárnutí kůže a očistěte tělo toxinů.

Problémy s hypertenzí a trávením se také doporučují výrobky pro zpracování Chernokhhnipperu. Nepřímo ovlivňuje zlepšení paměti a zabrání ateroskleróze. Vzhledem k velkému obsahu antocyanů může být aronie také použita při prevenci protinádu.

Jak vidíte, hodnota těchto plodů nelze skutečně podceňovat, takže každý, kdo nemá potravinové alergie nebo jiné kontraindikace, Měl by pravidelně pít cherni -ryabin šťávu nebo používejte jiné zpracovatelské produkty připravené s její účastí., želé, želé, džemy, džem.