Škoda a výhody kávy pro lidské tělo, běžné mýty
Obsah
Lidstvo je s kávou obeznámeno od starověku. Po celou dobu existence tohoto nápoje lidé přemýšleli o jeho účinku na tělo. V minulosti nemohli vědci přesně říci, jaké výhody a škoda kávy pro tělo, ale s příchodem moderních technologií se podařilo porozumět vlastnostem.
Názory ve starověku
Lidé, kteří si v minulosti vzali tento nápoj, si všimli, jaké změny se v jejich těle vyskytují. Perský alchymista, lékař a vědec encykloped, vyrážka, která žila na přelomu 9. - 10. století, uvedla, že prostředky jsou vlastní užitečností: má stimulující účinek na tělo, urychluje myšlení, zvyšuje náladu, dobře se zlepšuje - dobře se zlepšuje - zlepšuje se - dobře se zlepšuje - zlepšuje se - dobře se zlepšuje - zlepšuje se - dobře se zlepšuje - zlepšuje se - dobře se zlepšuje - zlepšuje se - dobře se zlepšuje - zlepšuje se - dobře se zlepšuje - zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, zlepšuje náladu, Být s kurděje, dropsy, drobné nemoci.
Postupem času. Ostatní lidé začali mluvit o nedostatku poškození lidského těla. Na konci 16. století napsal italský lékař a botanik Prospero Alpini pojednání. Doktor ve své vědecké eseji poznamenal, že nápoj je lék první třídy.
Ve století XVII, ruský car Alexej Mikhailovich The Klid obdržel doporučení od jednoho soudního lékaře na použití kávy. Předmět vysvětlil, že Peršané a Turci tento nápoj milují. Pijí to nejen kvůli zajímavé chuti a lákavé vůni, ale také kvůli přítomnosti léčivého vlastnictví. Od Peršanů a Turků bylo známo, že zázračný lék pomáhá se špatnou náladou, bolesti hlavy, rýma nosu.
Ve století XVIII, Karl Linney hovořil o výhodách kávy - švédského přírodního vědce a lékaře. Ve svých spisech napsal, že nápoj pozitivně ovlivňuje žaludek a přispívá k trávení a hasicí účinek, čistí tělo škodlivých látek.
Prospěšné vlastnosti nápoje známého dnes
Četné studie provedené v posledních letech prokázaly výhody kávy pro tělo. Spočívá v tom, že dává životnost a zlepšování nálady.
Prevence diabetu 2. typu
Nápoj je schopen zabránit rozvoji diabetu 2. typu. To prokázala studie, která byla provedena do 20 let. Zabýval se odborníky z Harvardské univerzity. Získaná data umožnila vyvodit následující závěry o výhodách kávy pro lidské tělo:
- Se snížením spotřeby nápoje o 1-2 šálky se riziko diabetu 2. typu zvyšuje o 17%;
- Se zvýšením spotřeby o 1,5 šálků se pravděpodobnost rozvoje nemoci sníží o 11%;
- Pro milovníky nápoje, kteří konzumují 3 šálky denně nebo více, je riziko cukrovky 2. typu 2 méně než lidé, kteří dávají přednost pití 1 šálek denně nebo úplně odmítají kávu.
Snížení pravděpodobnosti diabetu 2. typu je vysvětleno účinku na lidské tělo, nikoli kofein, ale na jiné látky zahrnuté do nápoje (stopové prvky a t. D.). Někteří odborníci poznamenávají, že Quinin hraje důležitou roli při prevenci nemoci. Tato látka snižuje inzulínovou rezistenci, t. E. Pomáhá glukóze proniknout do buněk.
Snížení rizika rozvoje onkologických onemocnění
Schopnost zabránit rakovině je také prokázána výzkumem. Specialisté identifikovali následující vzor:
- U žen, které pijí 4 šálky denně, se riziko vzniku rakoviny dělohy snižuje o 25%;
- Při použití 2-3 šálků se pravděpodobnost rakoviny dělohy sníží o 7%;
- U mužů, kteří používají 4 šálky denně, se riziko vzniku rakoviny močového měchýře snižuje o 60%.
Zdraví je užitečné pro zdraví kvůli skutečnosti, že obsahuje kyselinu chlorogenovou. Tato látka má protinádorový účinek, t. E. Zabíjí maligní buňky.
Další schopností kávy je blokovat antidiuretický hormon. Díky diuretickému účinku jsou všechny toxiny, mrtvé buňky, které mohou negativně ovlivnit epitel orgánu, odstraněny z močového měchýře.
Snížení krevního tlaku
Spor již dlouho probíhají o vlivu kávy na kardiovaskulární systém, krevní tlak. Předpokládá se, že nápoj vyvolává prudký nárůst krevního tlaku. Tento hledisko však byl nedávno vyvrácen vědci. Uvedli, že nápoj snižuje krevní tlak. Je to z následujících důvodů:
- Kyselina chlorogenová má antihypertenzivní účinek;
- Káva způsobuje diuretický účinek (stojí za zmínku, že lékaři mohou předepsat diuretiku, kteří mají diuretický účinek a kteří snižují zátěž srdce a normalizují krevní tlak) na své pacienty trpící hypertenzí).
Existuje ještě jeden názor: Káva může zvýšit tlak, ale bezvýznamně - pouze 2-4 mm např. Hodiny. Tento pohled dodržoval australský výzkumný pracovník Jamese Jamese. V roce 1998 zveřejnil výsledky experimentu zaměřeného na studium výhod a poškození kávy. Jak se ukázalo, nápoj skutečně zvyšuje tlak. Tuto funkci však nelze věnovat pozornost:
- Expozice „hypertenzní“ je extrémně krátká.
- Tlak tlaku o 2–4 mm je jev známý lidskému tělu. To je pozorováno nejen po šálku kávy, ale také po jakékoli komunikaci ve zvýšených barvách.
Prevence Parkinsonovy choroby
Je užitečné pít kávu, aby se zabránilo vývoji Parkinsonovy choroby. Jedná se o neurologické onemocnění, které se vyskytuje v chronické podobě. Pomalu postupuje. Hlavními příznaky jsou třes, svalová tuhost, hypokineze, posturální nestabilita. Nikdo není v bezpečí před Parkinsonovou chorobou. První příznaky se mohou objevit za 55–60 let. Jsou také známy případy vývoje nemoci do 20 let a až 40 let.
Pro řešení působení kávy je důležité pochopit příčiny nemoci. Začíná se vyvíjet kvůli negativním změnám, ke kterým dochází v strukturách mozku, což je snížení obsahu dopaminu (Neurotransmiter odpovědný za koordinaci pohybů). Látky ze složení kávy nedovolují transformaci buněk, t. E. Nápoj pozitivně ovlivňuje syntézu dopaminu.
Zlepšení stavu kůže
Káva našla aplikaci v domácí kosmetologii. Pro tělo jsou užitečné zábaly, peelingové práškové prášku nebo pití. Tyto výrobky jemně očistí pokožku, zvlhčují ji, bojují se striemi a celulitidou.
Zadní strana kávy
Nápoj má také negativní vlastnosti. Nejčastěji čelí lidé, kteří mají nějaké zdravotní problémy.
Změna farmakologického účinku léků
Kofein může interagovat s drogami a zhoršit nebo zlepšit jejich farmakologický účinek. To bylo prokázáno příkladem Phosamax, který je navržen k léčbě osteoporózy. Studie ukázala, že kofein zhoršuje absorpci léčiva o 60%.
Tato látka může také interagovat s antibiotiky, léky z astmatu atd. D. Pokud je předepsáno jakékoli léčby, doporučujeme se poradit s odborníkem o poškození kávy.
Negativní dopad na trávicí systém
U lidí s nemocemi žaludku, játra může silný nápoj způsobit nepříjemné příznaky:
- pálení žáhy;
- bolest břicha;
- nepohodlí v břiše;
- otoky a plyny;
- průjem.
Porucha spánku
V jedné látce jsou výhody i poškození těla uzavřeny ze složení kávy - v kofeinu. Na jedné straně to zvyšuje energetické rezervy osoby, zvyšuje fyzický výkon a na druhé straně to může vést k porušení spánku. Studie prokázaly, že kofein začíná jednat 15 minut po vstupu do trávicího systému a krve a jeho účinek trvá několik hodin.
Je nejlepší pít kávu ráno. Lidé, kteří pijí tento nápoj po večeři, často čelí jednomu z projevů poškození kávy - s nespavostí. Vzniká to kvůli skutečnosti, že nápoj má vzrušující účinek na nervový systém.
Snížení šancí na těhotenství
Specialisté z Nevada University of University of Medical School, studovali otázku škody a přínosu zdraví kávy ti, kteří vejce dozrávají každý měsíc. Kvůli tomuto negativnímu účinku kávy je pravděpodobnost početí snížena.
Pití drink během těhotenství
Vědci nemohou dojít ke stejnému názoru, zda je to možné nebo je tento nápoj nelze konzumovat těhotným ženám. Názory na účinek kávy jsou rozděleny na „profesionály“ a „proti“:
- Dánští vědci mluví o bezpečnosti nápoje. Provedli studii, na které se zúčastnilo asi 1 tisíce. Těhotná. Výsledky ukázaly, že během tohoto období mohou ženy pít až 2 šálky denně. Tato dávka nepoškodí dítě a zlepšuje náladu budoucí matky.
- Američtí vědci varují před přítomností škodlivých vlastností v nápoji. Jejich studie ukázala, že kofein zvyšuje těhotenství o 5 hodin a je pro dítě nebezpečné, t. na. vede ke snížení jeho hmotnosti. Vědci z amerického národního institutu zdraví zjistili další skutečnost o nebezpečích kávy - nápoj zvyšuje riziko potratu. Studie byla provedena od roku 2005 do roku 2009. Ovlivnilo to několik set párů. Odborníci studovali faktory ovlivňující zdraví a plodnost. Výsledky ukázaly, že kofein je nebezpečný pro ty páry, které jej používají ve velkém množství.
Vzhledem k přítomnosti protichůdných názorů „výhody a nevýhody“ odborníků doporučují nápoj během těhotenství zneužívat nápoj. Je nejlepší to pít 1-2krát týdně. Také nepřepněte na kávu kávy. Tato látka, navzdory názvu, je ve složení stále přítomna.
Důvody, proč káva může negativně ovlivnit osobu
Kávový nápoj může negativně ovlivnit tělo:
- Negativní účinek na osobu je pozorován s nadměrným používáním - více než 5-10 šálků denně. Asi 80-100 šálků opilých v krátké době může vést k smrti. Sotva můžete tolik pít, ale to dokazuje skutečnost, že lidské tělo potřebuje opatření ve všem. Dokonce i ten nejškodlivější produkt se zneužíváním je schopen vést k negativním důsledkům.
- Lidé často kombinují spotřebu silné kávy s kouřením. Pokud je tento zvyk k dispozici, pak je nejlepší se ho zbavit. Tato kombinace negativně ovlivňuje práci všech orgánů lidského těla.
- Dodržování pravidel pro skladování kávového prášku hraje stejně důležitou roli. Pokud je uložena nesprávně, na nevhodném místě se do něj zvyšuje pravděpodobnost škodlivých látek. To jsou oni, kdo v budoucnu může negativně ovlivnit osobu.
- Je nutné vzít v úvahu, jaký nápoj se používá. Je škodlivé pít kávu prodávané v obchodech v pytlích. Ve výrobním procesu je přidáno mnoho dalších látek - umělé stabilizátory, příchutě atd. Jedním z minus rozpustného tvaru je vyluhování vápníku z kostí.
Mýty kávy
Kvůli staletým sporům o účinky nápoje došlo k tělu mnoho mýtů. Kvůli jejich přítomnosti je obtížné pochopit, zda je škodlivá nebo užitečná káva.
Mýtus č. 1: Nápoj vede k problémům s nadváhou
Tento vynález se objevil kvůli názoru, že nápoj obsahuje mnoho kalorií. Přírodní káva připravená bez aditiv je však nízkokalorický produkt. V zrna kávy se po smažení sníží množství tuku, uhlohydráty a proteiny mírně mění. I při přidávání do mléčné kávy je obsah kalorií malý - 37 kcal na 100 ml, takže se nelze objevit nadváha.
Existuje však několik výjimek. S nadváhou se mohou lidé, kteří dávají přednost pití kávy s tlustým krémem a dezertem ve formě koláčů, sušenek nebo buchl, srazit. Pravděpodobnost problému je vysoká při použití rozpustné kávy s nízkou kvalitou. Škodlivý účinek takové kávy na lidské tělo je spojen s přítomností konzervačních látek v jeho složení. Jsou schopni porušit metabolismus.
Mýtus č. 2: Kofein způsobuje závislost
V minulosti byly názory lidí na výhody a nebezpečí kávy odlišné. V staletí XVI - XVII to bylo zakázáno v Osmanské říši. Trest byl zajištěn za jeho distribuci - trest smrti. Když byla zrna kávy přivedena do Evropy, byli okamžitě nalezeni soupeři. Duchovenstvo, které to považovalo za ďábelské vyjádření proti nápoji.
Nyní někteří lidé vnímají kávu jako lék. Jedná se však o velmi pochybný pohled, protože kofein není závislý. To bylo dokonce vědecky prokázáno. Experimenty ukázaly, že s prodlouženým používáním se závislost nevytváří. Při absenci kávy si člověk zachovává zcela normální stav, nedochází k rozbití.
Mýtus č. 3: Nápoj eliminuje kocovinu
Nápoj není vlastní vytrvalým vlastnostem. Nedoporučuje se kombinovat s alkoholem nebo pití z kocoviny. Káva je v takových případech nebezpečná. Fatální výsledky byly zaznamenány ve Spojených státech. Mladí lidé ve věku 20–25 let umírali kvůli současnému účinku na tělo kávy a alkoholu. Příčinou smrti byl infarkt nebo fibrilace síní.
Většina odborníků souhlasí s tím, že výhoda těla může přinést 1-2 šálky. Absolutně zdraví lidé mohou pít 4 šálky denně. Takové dávky jsou považovány za bezpečné. Při konzumaci kávy více než 5 šálků denně začíná tělo škodlivé účinek.
