Černá ořech: cenné vlastnosti, kontraindikace a léčba nemocí
Obsah
Černý ořech je americký strom, který je v Rusku stále malý běžný. Doma v USA, kde roste, se nazývá černý ořech. Jádra ořechů se vyznačují bohatým chemickým složením a mají mnoho prospěšných vlastností. Americká ořech se široce používá v medicíně a pro přípravu různých jídel. Pěstování takové rostliny je zapojeno do téměř celé Evropy, protože kvůli jejich charakteristikám je poměrně cenný produkt.
Popis a původ
Kulturní vlast je Severní Amerika, takže se často nazývá American Nut. Do Ruska se dostal až v 18. století a úspěšně rostl na území Stavropol a Krasnodar. Rostlina může růst v Kanadě a dalších zemích, ale při vytváření určitých podmínek.
Černá matice se svým vzhledem se podobá ořechu, ale je charakterizována vysokým obsahem živin. Z tohoto důvodu je to užitečnější a jak se shoduje, zvyšuje se hodnota takového produktu.
Rostlinná hlaveň vypadá čokoládově hnědá a roste až 30 metrů. Černý ořechový strom jeden -denní kultura, ve které se tyčinky shromažďují v malých náušnicích. Na jaře kvete, počínaje 7-10 lety.
Kůra rostliny vypadá silně, ale je dostatečně snadná na zpracování. Bark je cenný materiál a používá se pro výrobu různých předmětů pro domácnost. Nábytek je vyroben z kůry a používá se k dekoraci prostor.
Plody rostliny vypadají jako kulaté ovatové ořechy, které jsou namířeny nahoře. Rostou a dozrávají v tloušťce loupané 5-10 mm, uvnitř které je poměrně silná skořápka. Obsahuje jedlá jádra, která vyzařují konkrétní vůni.
Chemické složení
Většina vědců v Rusku naznačuje, že podle analogů příznivých vlastností a terapeutických efektů v povaze jádra černých ořechů chybí. Obsahuje různé komponenty, které příznivě ovlivňují stav zdraví.
Produkt je zdrojem:
- flavonoidy;
- karoten;
- Taninov;
- Polyfenolová látka;
- Alkaloidy Yugladin;
- organický jód;
- fytoncidy a glykosidy;
- vitamíny;
- stopové prvky;
- éterické oleje;
- Tanniny;
- enzymy;
- Sahara.
Ve skořápce nezralého jádra je obsah vitamínu C několikrát vyšší ve srovnání s citrusovými plody. Cenné vlastnosti jsou obdařeny ovocem i zelenou hmotou této rostliny, která je zdrojem fosfátu vápenatého, celulózy, rostlinného oleje, stearátu hořčíku a v něm nejsou prakticky žádné tuky.
Vlastnosti ořechu
Americký ořech vyniká mezi jinými produkty s množstvím léčivých vlastností:
- Antibakteriální vlastnost. Produkt obsahuje mnoho látek s výrazným antibakteriálním účinkem. Na úkor taninů je možné vyrovnat se střevní patogeny bez poškození mikroflóry. Kyselina ellagová pomáhá ničit různé bakterie a jód má antimikrobiální účinek s krvácením a rány.
- Anti -zánětlivá vlastnost. Přítomnost v produktech vitamínu F, taninů, kvercetinu a kyseliny ellagové pomáhá dosáhnout anti -zánětlivého účinku. Díky ořechu je možné vyrovnat se s otoky, syndromem bolesti a kožními chorobami.
- Antioxidační akce. Antioxidanty mají destruktivní účinek na volné radikály, které způsobují stárnutí kůže, zánětlivý proces a zhoršený provoz imunitního systému.
- Antivirová vlastnost. Komponenty, jako je uglon, quercetin a tanins, mají antivirový účinek a pomáhají vyrovnat se s jednoduchým herpesem.
- Protinádor. Aktivní látky zahrnuté do produktu mají protinádorovou aktivitu, která vám umožňuje zabrzdit dělení rakovinných buněk a zahájit mechanismus samosprávy. S pomocí zralého ovoce je možné zabránit vývoji rakoviny a tvorbou nových kapilár, které dodávají nádoru živiny.
Odborníci rozlišují následující vlastnosti černé matice:
- antimyko to;
- antitoxický;
- anti -glutal;
- antispasmodické;
- analgetika;
- antiemetické;
- vazba;
- sedativní akce.
Black Nut - zdroj velkého počtu minerálů, vitamínů a různých cenností, jejichž použití pomáhá normalizovat fungování imunitního systému. Takový produkt se doporučuje zavést do nabídky pro lidi s nedostatkem vitamínu a se snížením obrany těla.
Výhody a poškození těla
Černá ořech se dnes široce používá v lékařské praxi k léčbě různých nemocí. Léky založené na tom a různé léky se používají pro terapii systémových, chronických a onkologických patologií. Komponenty zahrnuté ve složení černého ořechu mají destruktivní účinek na amyloidní beta-proteiny, kteří se účastní tvorby plaků v mozku. S jejich pomocí je možné odstranit parazity ze střev a snížit riziko Alzheimerovy choroby.
Černá matice se často používá k léčbě:
- Patologie štítné žlázy;
- onemocnění rakovinných;
- hemoroidy;
- roztroušená skleróza;
- Patologie prsu;
- lymfadenitida;
- diabetes mellitus;
- gingivitida a stomatitida;
- onemocnění jater;
- tuberkulóza;
- plísňová onemocnění.
Extrakt z černého ořechu je považován za účinný lék na léčbu revmatoidní artritidy, bolesti kloubů a svalů. Produkt pomáhá nejen zvýšit imunitu, ale také zlepšovat stav celého těla.
Přes mnoho prospěšných vlastností může být nadměrné používání ovoce černé ořechy škodlivé pro tělo. Během dne je dovoleno jíst jen hrst černé ořechy. Obzvláště škodlivé je zneužívání takového produktu pro malé děti. V případě, že budete jíst více než 10 kusů jader černé ořechy, pak existuje vysoká pravděpodobnost zánětu mandlí a křeče nádoby hlavy.
Místo výhody je poškození těla poškozeno nevýšeným ovocem černé ořechy, což může způsobit otravu a různé patologie gastrointestinálního traktu. Použití produktu s plísní může způsobit rakovinu.
Negativní účinek na stav játra má příliš nadlepý jádra černého ořechu, zatímco část prospěšných látek během tepelného zpracování se ztratí. Ovoce, které trpí nadváhou a chtějí zhubnout. Jsou vysoce kalorií, takže by měly být vyloučeny ze stravy.
Je lepší opustit použití jader černé ořechy pro lidi náchylné k alergické reakci. V přítomnosti takového produktu ve stravě se mohou objevit vyrážky různých přírody na kůži, kýchání a otoky plic, což je nebezpečí pro život.
Způsob sběru, zpracování a skladování ořechů
Obvykle postupují ke sběru ovoce na podzim, a to lze provést ručně i pomocí speciálních strojů. Vysoce zralé ořechy padají na zem, takže je můžete jednoduše sbírat rukama a nasadit rukavice.
Po sběru zralých ořechů je začnou zpracovávat a obvykle se provádí pomocí techniky. Při manipulaci s rukama se doporučuje obléknout si rukavice, protože šťáva z ovoce z černého ořechu ponechává skvrny na kůži, která je obtížné zcela odstranit.
Oloupaná zelená ořechy mění svou barvu na nažloutlou zelenou. Odstraňte kůru a získejte ovoce pomocí konvenčního nože. Kromě toho můžete nejprve rozdrtit plod a poté rukama odstranit kůži.
Kontraindikace používání produktu
Kontraindikace k jídlu ovoce je:
- zvýšená citlivost na tělo na americkou ořech;
- ulcerativní léze žaludku;
- Problémy s prací jater;
- tromboflebitida;
- zánět žaludku.
Kromě toho omezení zavedení takového produktu do stravy je období těhotenství a laktace.
Aplikace při vaření
Jádra se obvykle používají v syrových potravinách nebo z nich jsou vyrobena různá jídla. Doporučuje se přidat takový produkt do salátů, péct cukrovinky a vařit džem.
Doma můžete použít jeden z receptů pro výrobu džemu:
- 100 kusů nedůležitých zelených ořechů se čistí, nalije vodou a namočeno po dobu nejméně měsíce. Voda se mění několikrát denně.
- Každý ořech je propíchnut, nalijte ½ kilogramu bashizovaného vápna a několik dní nalijte vodu;
- Po chvíli se ořechy omývají a znovu namočeny do čisté vody po dobu 4 dnů, nezapomeňte změnit kapalinu.
- Poté, co se ujistili o ořechech, se nalijí horkou vodou, přidávají 10 gramů kamence a zmizí asi půl hodiny. Po vodě je nutné se změnit a vařit na oheň dalších 5-10 minut.
- Připravené ovoce jsou umístěny na cedníku a začnou připravovat sirup. V nádobě se mísí 2 kilogramy cukru s vodou a výsledná hmota se přivádí k varu.
- Matice se přidávají do směsi a mizí na oheň, dokud nejsou obarveny černé.
Zvláštní význam má obsah velkého počtu cenností v jádrech, takže se často přidávají k různým dezerty.
Ošetření černé ořechy
Pro výrobu léků se jako suroviny používají nezralé ořechy, jejich listy a mladé výhonky. Léky se mohou mezi sebou lišit ve formě uvolnění, popisu, dávkování a počtu nečistot.
Černá ořech lze zakoupit v následujících formulářích
- Tablety a tobolky. Pokyny pro použití naznačují, že lék v této podobě se doporučuje pít při léčbě nachlazení.
- Mast. Černá ořech je účinná při léčbě různých patologií kůže.
- Svíčky. Pokyny pro použití popsaly, že černé ořechy v této podobě jsou v gynekologii široce používány k obnovení mikroflóry a také k odstranění hemoroidů a trhlin v konečníku.
- Špatný. Mohou pít pít, aby posílili tělo a celkově zlepšili -.
- Balzámy a tinktury. Takové léky se vyrábějí na alkohol a přidávají další prospěšné rostliny a byliny. Přítomnost černého alkoholu v balzámu a tinktury černé ořechy má zhoubný účinek na hlavní komponenty, proto se odborníci liší o jejich uzdravení a zavádějí zákaz používání.
Na základě suchých rozdrcených listů černé ořechy můžete udělat odvar, 5 gramů slupky se sklenicí vroucí vody. Výsledná hmota by měla být trvána na tom, dokud není kapalina natřena tmavou barvou. Komprimuje z černého vývaru ořechů vám umožňuje vyrovnat se s diatézou u malých dětí. Kromě toho se takový nástroj používá k léčbě ústní dutiny a krku pro různé infekce.
Olej
Olej z černého ořechu je extrahován z ovoce extrakcí a používá se v oblasti medicíny, kosmetologie a vaření. Tento nástroj se používá k prevenci nachlazení, obnovení normálního provozu imunitního systému a při léčbě kožních patologií. S tím je možné vyrovnat se s hemoroidy, tromboflebitidou, zánětem ženských genitálních orgánů a pyelonefritidou.
S máslem můžete provádět inhalace nebo jej použít k opláchnutí ústní dutiny. Pro přípravu roztoku je nutné rozpustit 2 čajové lžičky rostlinného činidla ve sklenici vody.
Pro ústní podávání se ½ lžičky černého dřeva je opilá krátce před jídlem. Při léčbě takovým lékem malých dětí po 3 letech je nutné vzít 10-15 kapek ne více než 3krát denně před jídlem. Průběh léčby je asi měsíc.
Pokyny pro použití v popisu produktu naznačují, že olej z černého ořechu nesmí brát pacienty, kteří obsahují zvýšené množství jódu. Kromě toho je takový nástroj kontraindikován během těhotenství a kojení.
Tinktura
Na základě černého ořechového skořápky se vyrábí extrakt, který je považován za účinný nástroj pro boj proti helmintům. Takový nástroj pomáhá vypořádat se s infekcemi drozd a protozoa v různých formách. Můžete pít tinkturu ze skořápky s poruchami trávicího systému a při čištění těla.
Dospělí extrakt z černého ořechu by měli být užívány uvnitř 3 ml se 2 polévkovými lžičkami vody a doba trvání takového ošetření je 2-3 týdny. Po dokončení příjmu tinktury si musíte vybrat drogy, jejichž působení je zaměřeno na ničení vajec a larvy helmintů.
Produkt má jedinečné složení, které může zlepšit stav těla a zhoršit jej. Z tohoto důvodu je léčba s jeho pomocí povolena až po konzultaci se specialistou. Hlavním pravidlem je mírné použití takové zdravé ořechu pro jídlo. Chcete -li zjistit, co je černá ořech výhody a poškození takového produktu pro tělo, můžete v ošetřujícím lékaři.
