Výběr a skladování arašídů doma
Obsah
Arašídy jsou jedním z nejpopulárnějších druhů ořechů, i když to není takové. Produkt patří do rodiny Bobovova, ale lidé jsou zvyklí na jeho počítání s maticí. Dnes se aktivně používá při vaření, medicíně a kosmetologii. Obsahuje mnoho živin, vitamínů a minerálů, které mají prospěšný účinek na lidské tělo. Abyste nevyprovokovali vzhled negativních reakcí v těle, musíte být schopni správně vybrat a ukládat hliněné ořechy.
Výběr arašídů
Na policích v obchodech se nejčastěji nacházejí smažené, sušené nebo očištěné arašídy. Dnes je hliněná ořech prakticky zastavena ve své přirozené skořápce. To výrazně zjednodušuje proces čištění produktu před použitím. Balený produkt bude mít vysokou kvalitu a přítomnost velkého počtu užitečných vlastností. Hlavní věc po otevření balení je důkladně omyt matice. To se provádí bez ohledu na výrobce.
Pokud si chcete koupit arašídy ve skořápce a udělat to sami s čištěním a smažením, musíte vědět, jak si vybrat ten správný kvalitní produkt. Chcete -li to provést, dodržujte následující pravidla:
- Zralé ovoce by mělo mít suchá skořápka. Obsahuje tvrdé a velké fazole, což jsou zrna hliněných ořechů. Pokud je modul syrový nebo ohyb, byl produkt uložen ve vlhké místnosti nebo nebyl po sklizni řádně vysušen. V tomto případě jsou zrna rozmazlená nebo mají útěk.
- Při otřesu je slyšet uvnitř POD Clunk. Je to publikované matice, v kontaktu se stěnami jejich přirozené skořápky. Pokud jsou zrna válce dovnitř, pak to naznačuje, že jsou velmi suché v důsledku nesprávného skladování.
- Zbytečný produkt by neměl mít Vůně plísní nebo vlhkosti. Pokud existuje specifická vůně, pak to znamená stagnaci lusků.
- Na povrchu skořepiny nemohou být žádné vizuální změny nebo Defekty skvrn.
- V kvalitním produktu, když je stisknut na modulu Crack je slyšet. Snadno se odhalí bez použití úsilí nebo další expozice.
Před zakoupením čištěného ovoce by měly být studovány vizuálně. Pokud mezi nimi jsou rozmazlené ořechy, situaci situaci zachrání žádné řešení pro mytí ani mýdlo. Nejlepší je vyzkoušet arašídy před dalším použitím před dalším použitím. Zrna vysoká kvalita by měla mít příjemnou chuť bez známek hořkosti.
Pokud je to možné, je nejlepší odmítnout koupit drcené smažené nebo sušené ořechy. Bezohlední prodejci někdy prodávají takto zbytky ze starých šarží. Ovoce prostě nejsou vhodné pro jídlo.
Tipy pro skladování
Pokud nedodržíte pravidla pro skladování ořechů, může to vést ke vzhledu oleje. Z tohoto důvodu produkt získává hořkou chuť a nepříjemný zápach. Houba se začíná vyvíjet na povrchu arašídů. Pokud jíte takové ořechy na jídlo, pak to způsobí negativní reakce těla. Produkt se stává nebezpečným pro lidské zdraví.
Aby byla užitečná hliněná ořech, musíte dodržovat pravidla pro skladování matic doma. Mezi nimi:
- Pouze pro skladování se používá pouze pro skladování Suchá nádobí, který uzavírá víko těsnosti. Mohou to být skleněné plechovky nebo keramické nádoby. Hlavní věc je, že plastové nádoby nebo plastové sáčky se nepoužívají pro skladování. Země matice v nich získávají hořkou chuť a vůni.
- Pokud není pro skladování matic žádný vhodný kontejner, můžete použít Tkaninové tašky. V nich bude životnost arašídů mnohem menší než v bankách nebo kontejnerech.
- Tovární balení Vhodné pro skladování hliněné ořechů, pouze až do okamžiku, kdy je otevřena. Poté musí být ovoce přesunuto na vhodné jídlo.
- Pokud ukládáte arašídy v otevřeném kontejneru, pak se na krátkou dobu zhorší a Budou hořké.
- Před umístěním ořechů do nádobí, ve kterých budou uloženy, je musí být pečlivě prozkoumány. Z arašídů Všechny odpadky jsou odstraněny, skořápky, stejně jako poškozené ovoce, které mohou způsobit plíseň na zbytku ořechů.
- Země Ořechy s plakem, hmyz nebo jiné negativní značky se nedoporučují k jídlu. Totéž platí pro ovoce, které začalo hořké. Produkty negativně ovlivní lidské zdraví a zdraví.
- Arachis může být uložen v chladničce nebo mrazničce. Hlavní věc je, že ovoce nejsou rozmazlené a na jejich povrchu nejsou žádné známky oleje.
- Nasekané ořechy není vhodné pro dlouhodobé skladování. Olej z nich začne uvolňovat, což povede ke změně chuti a vůně ovoce. Arašídy začnou moc truchlit.
- Neopětné arašídy uloženo déle než jádra bez skořápky.
Opatrně!
Ořechy Země jsou uloženy pouze v uzavřené kontejneru. V otevřené podobě při pokojové teplotě se rychle kazí a v chladničce budou vyživovány cizí vůně, což negativně ovlivňuje chuť produktu.
Skladování arašídů na nevolné arašídy
Velká zásoba hliněných ořechů, která není umístěna v chladničce, musí být skladována pouze na chladném místě, kde sluneční paprsky nespadají, ale existuje cirkulace vzduchu.
Pokud je produkt uložen na suchém místě, povede to k rychlému vysušení ovoce, což je v důsledku tohoto jednoduše vrásek. Když jsou arašídy na mokrém místě po dlouhou dobu, vede to k vytvoření formy. Vlhkost v místnosti, kde je uložena hliněná ořech, nehraje žádnou roli.
Dobré vědět!
Čím nižší teplota v místnosti, tím delší produkt udrží čerstvou chuť a přítomnost prospěšných vlastností.
Skladování čištěných arašídů
Před odesláním arašídů pro dlouhodobé úložiště se doporučuje provádět několik akcí. Nejprve to musí být sušeno. Forma se rychle tvoří na syrovém ovoci, díky čemuž jsou zcela nevhodné k jídlu.
Aby se ořechy dobře uschly, rozptylují na pečení. V této pozici musí být ponechány na teplém suchém místě několik dní. Během této doby vyschnou.
Také suché arašídové ovoce s elektrickou sušičkou. Zařízení je nainstalováno na teplotu 50-60 stupňů. Při absenci technologie můžete použít běžnou troubu. Aby nebyli smaženi, měli by být neustále smíšeni.
Skladovatelnost
Životnost arašídů závisí na různých vnějších a vnitřních faktorech. Každý z nich to může zvýšit nebo snížit. Aby výrobky přinesly pro tělo maximální výhody, musí být ořechy před použitím vždy omyté a pamatovat si následující období skladování:
- Ve skořápce Ovoce jsou skladovány až 12 měsíců. Pokud jsou arašídy vyčištěny, pak se trvanlivost zkrátí, bez ohledu na to, zda je sušen nebo smažený.
- Bez skořápky ořechy jsou uloženy od 6 do 9 měsíců. Hlavní věcí je vybrat si pro ně tmavé suché místo.
- V chladničce nebo mrazničce Purifikované arašídy si zachovávají všechny své prospěšné vlastnosti po dobu 4-6 měsíců a 9 měsíců.
Nahrazené arašídy budou vhodné pro čas uvedený na obalu výrobcem. Pokud jej otevřete, musí být ořechy posypany do suchých nádobí, které je uzavřeno víkem. Se správným skladováním se na ovoci neobjeví hořkost, plísně a další změny vizuálního nebo chuti. Než použijete arašídy, musí být umýt. Tím se ušetří ovoce prachu, nečistot a malých škůdců, což zaručuje absolutní bezpečnost produktu pro lidské zdraví.
Arašídové zpracování před jídlem
Zřídka se někdo zabývá pěstováním doma. Obvykle člověk nakupuje arašídy podle hmotnosti v obchodě nebo na trhu, kde se velkým počtem lidí dotýká plodů rukama. Proto jsou ořechy nejen možné, ale musíte se před jídlem umýt, bez ohledu na to, zda byly prodány ve skořápce nebo bez ní. To se provádí ze 3 důvodů:
- Částice nečistot, prachu, bakterií a dokonce i vajec různých parazitických organismů v důsledku jejich pobytu v přívodu se usadí na povrchu matice.
- Zvyšování skladovacích období, jakož i ochrana před potravinářskými můry a dalšími škůdci.
- Eliminace zbytků z chemických hnojiv, která ošetřovala ovoce ke zlepšení kvality plodiny.
Důležité!
Musíte umýt jakékoli zakoupené ořechy. Toto pravidlo platí také pro ořechy, které se již prodávají v obalu. Výjimkou je slaná peanis nebo smažená v oleji.
Závěr
S výhradou všech pravidel a norem si člověk bude moci užít úžasnou chuť hliněné ořechů po dlouhou dobu. Díky tomu tělo naplní nedostatek živin, minerálů a vitamínů, což je příznivé ovlivnit jeho zdraví.
Opatrně!
Příznivé vlastnosti arašídů jsou zachovány pouze v těch ovocích, které byly správně uloženy.
